第24章 勝負已分
香懵了！我在古代餐飲業搞內卷 作者：她是誰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這是豬腰子？”與薑顏打賭那人眼睛差點瞪掉了。
他用力地嗅了嗅，一點腥臊之氣也沒有，“這不可能！”
圍觀的人也迫不及待地想嚐嚐豬腰子能做成什麽味，是不是真有聞著這麽好吃，紛紛掏錢，“給我來一份。”
那人排開眾人，把十五文錢放進羅小麥撐開的錢袋子裏，“先給我盛！”
一份又一份竹筒飯像流水一樣從薑顏手裏遞出去，不一會兒四十四份飯就被搶光了。
薑顏心道，怪不得後世那些帶貨主播都要寫劇本，果然有了噱頭，東西就不愁賣！
後世本土卡黛珊家族就把流量密碼玩得明明白白的，三天兩頭地進行各種騷操作，都是為賣粉衝業績啊！
竹筒飯拿到手，眾人最先對準了腰花下筷子。
這種特殊的口感給他們帶來了一種新奇的體驗，雖然豬肚也很勁道，但是卻沒有腰花這麽勁道。
在咀嚼的時候，他們甚至可以聽到一種脆彈的聲音。
“真的沒有臊味兒啊！”
“這豬腰子怎麽做的？嚼著還挺有意思。”
“老板娘，你這手藝真是一絕，不管什麽東西到你手裏都能變得這麽好吃，有你不會做的東西嗎？”
“……”
一時間誇讚之聲不絕於耳。
勝負已分！
和薑顏打賭那人感覺失了麵子，心裏十分不痛快，因此又故意找茬。
“一份飯賣十五文這麽貴，用的都是豬下水這種沒人要、沒本錢的材料，真是夠黑心的！”
薑顏當然不會任由他抹黑自己，雖然“薑氏竹筒飯”的攤子小，但也是有商譽的。
“你說我賣的飯貴？這裏麵有一大勺米飯就不說了，還有兩大勺菜，一勺是豬下水做的，另一勺可是實打實的五花肉！
你在肉鋪裏買一斤五花肉還要四十文錢呢！十五文買到這麽多肉菜和飯，你自己摸著良心說，真的貴嗎？”
那人低頭看著竹筒裏厚厚的五花肉片，不說話了。
有人看不過去，幫薑顏打抱不平，“老板娘做生意又不是強買強賣，你覺得貴大可以不買，何必在這裏打擾人家生意呢？”
另一個人緊嚼了幾下，把嘴裏的肉咽了，百忙之中抽出工夫來說道：“哎，不買可不行。
昨天我聽到了的，他自己親口說，如果老板娘能把豬腰子做得一點腥臊味也沒有，他就天天來買飯吃！”
“他該不會是想賴賬吧？”
“人家一個婦道人家，還帶著個孩子，賣飯掙點錢不容易。而且又做得這麽好吃，何必這麽說呢？”
眾人紛紛替薑顏說話，她心裏一陣感動和自豪，看來這些人都是她的忠實粉絲，假以時日，“薑氏竹筒飯”一定能成為一個家喻戶曉的餐飲品牌！
薑顏清清嗓子，繼續說：“至於你說豬下水是沒人要的東西，那是因為之前大家不會處理，現在大家知道了，還會把豬下水扔掉嗎？”
眾人又七嘴八舌地說起來。
“這迴不扔了，我還特意找別人去要呢！”
“過年誰家不殺豬？以前咱們不會處理，白扔了多少能吃的好東西？一頭豬的下水，夠一家人吃好幾頓了！”
“是啊是啊，我昨天還看見有人去肉鋪要買豬下水呢！以後這豬下水呀，要值錢咯！”
見在場的人沒一個向著他說話的，那個打賭輸了的人把剩下的飯扒拉扒拉塞進嘴裏，然後放下竹筒和筷子灰溜溜地走了。
眾人說了半天，一個精明人終於想起來問：“老板娘，你這豬腰子是咋處理的？”
薑顏沒有藏私，“你們迴家把豬腰子對半切開，能看到裏頭有一層白色的膜，叫腰臊，腥臊味就是來自於此。
你們把腰臊切幹淨，再用水洗一洗，就沒有腥臊味了。”
眾人恍然大悟，“竟然這麽簡單！我們以前咋沒想到呢？”
……
孟秀才私塾。
散學之後，家住城裏、有人送飯的學子出門取飯，無人送飯的便開始唿朋引伴，相約到外麵買飯吃。
齊昌明的爹是木匠，娘會刺繡，夫妻兩個齊心協力、憑手藝賺錢，家裏日子過得很紅火。
他經常跟爹娘上城裏來，對城裏好吃的、好玩的都了如指掌，因此每天散學都由他最先提議吃什麽。
“我知道寶珍街上有一家餛飩鋪子很好吃，咱們今天去吃餛飩吧？”
陳錦程想了想，說：“餛飩不頂飽，吃完過不了兩個時辰就餓了，我看還是吃飯吧。”
齊昌明便說：“那也成，咱們人多，可以點幾個菜，均攤下來一個人也沒有多少錢。
我知道隆興街有個小鋪子，便宜又好吃，咱們去那吧？”
其他人都說好，唯有方維信不做聲。
齊昌明便問他：“你去不去？”
方維信神秘一笑，“我今天有飯。”
陳錦程猜測：“難道今天你爺爺迴家給你取飯？”
他們都知道方維信每天由爺爺駕牛車送來上學，故而有此猜測。
方維信搖搖頭，“是買的飯。”
“哦。”眾人失去興趣，卻聽方維信老神在在地補了一句，“不過我敢說，這個飯肯定比你們要去的那家鋪子好吃！”
齊昌明好奇地問：“你也去過隆興街那家鋪子？”
方維信如實迴答：“沒有。”
陳錦程皺了皺眉，向方維信道：“你今天怎麽神神叨叨地老打岔？怎麽，你有飯吃，就想攪和得我們沒飯吃了？”
方維信“哈哈”一笑，“我雖然沒吃過昌明兄說的那家鋪子，不過我敢說，我這份飯的味道甚至不比饈月樓差！”
一聽饈月樓，眾人不淡定了。
饈月樓是山陽縣最好的酒樓，據說裏頭的裝潢像皇宮一樣，菜的味道更是不用說，吃過的都說是人間美味。
“你去饈月樓吃過嗎？”齊昌明是他們之中最見多識廣的，但也沒去過饈月樓。去那裏吃一頓飯少說也要幾兩銀子，他家雖然富裕，但也沒到可以這樣揮金如土的地步。
至於方維信，從他的穿著來看，就不像去饈月樓吃得起的人！
方維信果然搖頭，“我沒去過。”
“那你憑什麽拿它跟饈月樓比？”
方維信看到眾人的好奇心全被他勾起來，不自覺地揚了揚嘴角，“等我取來給你們看看就知道了！”
他用力地嗅了嗅，一點腥臊之氣也沒有，“這不可能！”
圍觀的人也迫不及待地想嚐嚐豬腰子能做成什麽味，是不是真有聞著這麽好吃，紛紛掏錢，“給我來一份。”
那人排開眾人，把十五文錢放進羅小麥撐開的錢袋子裏，“先給我盛！”
一份又一份竹筒飯像流水一樣從薑顏手裏遞出去，不一會兒四十四份飯就被搶光了。
薑顏心道，怪不得後世那些帶貨主播都要寫劇本，果然有了噱頭，東西就不愁賣！
後世本土卡黛珊家族就把流量密碼玩得明明白白的，三天兩頭地進行各種騷操作，都是為賣粉衝業績啊！
竹筒飯拿到手，眾人最先對準了腰花下筷子。
這種特殊的口感給他們帶來了一種新奇的體驗，雖然豬肚也很勁道，但是卻沒有腰花這麽勁道。
在咀嚼的時候，他們甚至可以聽到一種脆彈的聲音。
“真的沒有臊味兒啊！”
“這豬腰子怎麽做的？嚼著還挺有意思。”
“老板娘，你這手藝真是一絕，不管什麽東西到你手裏都能變得這麽好吃，有你不會做的東西嗎？”
“……”
一時間誇讚之聲不絕於耳。
勝負已分！
和薑顏打賭那人感覺失了麵子，心裏十分不痛快，因此又故意找茬。
“一份飯賣十五文這麽貴，用的都是豬下水這種沒人要、沒本錢的材料，真是夠黑心的！”
薑顏當然不會任由他抹黑自己，雖然“薑氏竹筒飯”的攤子小，但也是有商譽的。
“你說我賣的飯貴？這裏麵有一大勺米飯就不說了，還有兩大勺菜，一勺是豬下水做的，另一勺可是實打實的五花肉！
你在肉鋪裏買一斤五花肉還要四十文錢呢！十五文買到這麽多肉菜和飯，你自己摸著良心說，真的貴嗎？”
那人低頭看著竹筒裏厚厚的五花肉片，不說話了。
有人看不過去，幫薑顏打抱不平，“老板娘做生意又不是強買強賣，你覺得貴大可以不買，何必在這裏打擾人家生意呢？”
另一個人緊嚼了幾下，把嘴裏的肉咽了，百忙之中抽出工夫來說道：“哎，不買可不行。
昨天我聽到了的，他自己親口說，如果老板娘能把豬腰子做得一點腥臊味也沒有，他就天天來買飯吃！”
“他該不會是想賴賬吧？”
“人家一個婦道人家，還帶著個孩子，賣飯掙點錢不容易。而且又做得這麽好吃，何必這麽說呢？”
眾人紛紛替薑顏說話，她心裏一陣感動和自豪，看來這些人都是她的忠實粉絲，假以時日，“薑氏竹筒飯”一定能成為一個家喻戶曉的餐飲品牌！
薑顏清清嗓子，繼續說：“至於你說豬下水是沒人要的東西，那是因為之前大家不會處理，現在大家知道了，還會把豬下水扔掉嗎？”
眾人又七嘴八舌地說起來。
“這迴不扔了，我還特意找別人去要呢！”
“過年誰家不殺豬？以前咱們不會處理，白扔了多少能吃的好東西？一頭豬的下水，夠一家人吃好幾頓了！”
“是啊是啊，我昨天還看見有人去肉鋪要買豬下水呢！以後這豬下水呀，要值錢咯！”
見在場的人沒一個向著他說話的，那個打賭輸了的人把剩下的飯扒拉扒拉塞進嘴裏，然後放下竹筒和筷子灰溜溜地走了。
眾人說了半天，一個精明人終於想起來問：“老板娘，你這豬腰子是咋處理的？”
薑顏沒有藏私，“你們迴家把豬腰子對半切開，能看到裏頭有一層白色的膜，叫腰臊，腥臊味就是來自於此。
你們把腰臊切幹淨，再用水洗一洗，就沒有腥臊味了。”
眾人恍然大悟，“竟然這麽簡單！我們以前咋沒想到呢？”
……
孟秀才私塾。
散學之後，家住城裏、有人送飯的學子出門取飯，無人送飯的便開始唿朋引伴，相約到外麵買飯吃。
齊昌明的爹是木匠，娘會刺繡，夫妻兩個齊心協力、憑手藝賺錢，家裏日子過得很紅火。
他經常跟爹娘上城裏來，對城裏好吃的、好玩的都了如指掌，因此每天散學都由他最先提議吃什麽。
“我知道寶珍街上有一家餛飩鋪子很好吃，咱們今天去吃餛飩吧？”
陳錦程想了想，說：“餛飩不頂飽，吃完過不了兩個時辰就餓了，我看還是吃飯吧。”
齊昌明便說：“那也成，咱們人多，可以點幾個菜，均攤下來一個人也沒有多少錢。
我知道隆興街有個小鋪子，便宜又好吃，咱們去那吧？”
其他人都說好，唯有方維信不做聲。
齊昌明便問他：“你去不去？”
方維信神秘一笑，“我今天有飯。”
陳錦程猜測：“難道今天你爺爺迴家給你取飯？”
他們都知道方維信每天由爺爺駕牛車送來上學，故而有此猜測。
方維信搖搖頭，“是買的飯。”
“哦。”眾人失去興趣，卻聽方維信老神在在地補了一句，“不過我敢說，這個飯肯定比你們要去的那家鋪子好吃！”
齊昌明好奇地問：“你也去過隆興街那家鋪子？”
方維信如實迴答：“沒有。”
陳錦程皺了皺眉，向方維信道：“你今天怎麽神神叨叨地老打岔？怎麽，你有飯吃，就想攪和得我們沒飯吃了？”
方維信“哈哈”一笑，“我雖然沒吃過昌明兄說的那家鋪子，不過我敢說，我這份飯的味道甚至不比饈月樓差！”
一聽饈月樓，眾人不淡定了。
饈月樓是山陽縣最好的酒樓，據說裏頭的裝潢像皇宮一樣，菜的味道更是不用說，吃過的都說是人間美味。
“你去饈月樓吃過嗎？”齊昌明是他們之中最見多識廣的，但也沒去過饈月樓。去那裏吃一頓飯少說也要幾兩銀子，他家雖然富裕，但也沒到可以這樣揮金如土的地步。
至於方維信，從他的穿著來看，就不像去饈月樓吃得起的人！
方維信果然搖頭，“我沒去過。”
“那你憑什麽拿它跟饈月樓比？”
方維信看到眾人的好奇心全被他勾起來，不自覺地揚了揚嘴角，“等我取來給你們看看就知道了！”