第322章 酒樓生意
魂穿之我被村裏兇漢子買去種田 作者：奶白不白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
家裏的豬殺完養殖場留了一半，剩下的都拿了過來。
毛小歲分了一大塊給隔壁老太太他們，又給了半簍幹兔子和一些新鮮兔子。
往常秦安在老太太家吃過飯就該迴去了，跟老太太打完招唿就拐進了他們家。
一臉認真的問倆人“有沒有掙錢的活？”
“你幹什麽？”
“我要銀子。”
毛小歲懟他“那你去找筆單子，沒單子就沒獎金，也沒銀子。”
“這破地方我去哪給你找。”秦安說“不如我們去縣裏吧。”
“沒有兔皮去縣裏也做不了，這個天河裏的水都結冰了，沒法清洗兔皮了，做不了大生意。”毛小歲問他“你突然這麽著急要銀子幹什麽？”
秦安看著有些煩“老太太家裏沒過冬的柴。”
毛小歲沒有去過老太太的屋子裏，所以也不知道她家裏會是這麽個情況。
就聽秦安又說“你們借我點兒吧，以後從我的工資和你們說的那什麽裏扣。”
毛小歲有些驚訝於他的善良，如果換她是秦安，在這種情況下是絕對不會多管閑事的。
但她是還是提醒了一句“她原本連糧食都沒有，如今能吃的飽已經算是你的功勞了。”
“那我把自己的柴給她行嗎？”秦安皺著眉“一大把年紀了也不知道怎麽熬過來的，可別凍死在屋子裏了。”
毛小歲盯著他“你的柴是養殖場的，你可沒出一分力，按理我們不應該管你暖不暖冷不冷。”
秦安自然知道，也開始沉默了。
毛小歲這時候問他“為什麽非要管她？”
秦安收起了以往的吊兒郎當，心不在焉的說著“我在她家裏吃飯，她雖然是得了報酬的……每次就炒那麽點菜，炒了也不吃……”
毛小歲知道他這是心軟了，他這種人有牽掛總比無牽掛的強，還是同意了：“可以借給你，但是有條件。”
“你說。”
“養殖場那邊的事不用操心，但是生意上的事你得操心，明年得去找生意，到時候你也得跟著，做好你的本職工作，不要像今年一樣吊兒郎當的，你既然想在這裏吃飯掙銀子，那你就得端正你的態度，不然我可不管你四十兩的身價。”
“好。”秦安痛快應了。
“銀子明天拿給你，你先把我家的柴拿一些給老太太用著。”
李雲山也說“出了鎮子就有賣木頭的地方，明天我陪你去那兒買。”
秦安道了聲謝後帶著柴火走了。
家裏銀子不少，李雲山拿了十兩出來打算明天給他，嘴上還說著“他心腸倒是挺好。”
毛小歲點頭“讓他有點牽掛也好，至少能踏實做事。”對老太太也算是件好事吧，老來得子了。
_
眼下都十一月了，養殖場那邊緊而有序的忙著，天冷了李雲山去的也少了。空下來了毛小歲這才琢磨起了酒館的事。
讓李雲山拉了些土迴來，把烤箱泥在院子裏，跟泥爐子差不多，甚至要更簡單，到晚上的時候就弄好了。
點火燒了幾個時辰，第二天吃過飯毛小歲就去買了些鹵料迴來。
先把昨晚解凍的雞鹵了，鹵完料也出味了才把兔子放進去鹵，兔子肉太嫩，小火煮了一會就泡著入味了。
等的功夫毛小歲問李雲山“去丁家嗎？”
“去一趟。”
毛小歲點頭“那我明天找張晴做衣服，給如意和安康也做一身，平順掙銀子了就不管了，給平安和平遂做一身，就是不知道多大了……”她嘀咕。
“平安應該跟依依差不多，平遂……也往大了做一點吧，安康稍微大一點就行。”
毛小歲：“你抽空帶他去看看大夫吧，愁死我了。”
“行。”李雲山應了下來。
烤箱裏的火已經熱了，毛小歲把鹵好的雞和兔子串到木棍上掛上麵烤，又烤了幾隻沒鹵的，時不時轉一下棍子，好讓火烤的均勻一些。
從上午開始做，做到下午才好，毛小歲把烤的焦香的兔肉撕下來一塊，先給李雲山嚐了口，然後自己也吃了一口。
兔肉被鹵過後帶著淡淡的鹵香味和麻香味，外焦裏嫩。
她自個兒覺得挺好吃，問李雲山“怎麽樣？”
李雲山點頭。
倆人當即帶著兔子去了酒館，酒館的掌櫃看到她還笑著說了一句“我還當你們忘了。”
毛小歲解釋“沒忘，但確實耽擱了。”
掌櫃的也沒說什麽，抬手撕了個兔腿吃了起來，神色淡淡的，把油手擦了擦，這才說“味道不錯，談談生意吧。”
幾人找了個位子坐了下來，掌櫃的問“你們想賣兔肉，價格呢？”
“二十個銅板。”
倆人來之前並沒有談論過價格，李雲山也隻是聽著。
掌櫃的搖了搖頭“太貴了。”
“當天現殺的兔子，鎮子普遍賣的也就豬肉和雞，我們家的兔子很肥大，都是今年的兔子，肉嫩，味好，這個價格很合適。”毛小歲不退讓。
掌櫃笑了起來“我們是酒館，客人是來喝酒的，你這個價格我們不好賣。”
毛小歲隻是問他“那你說什麽價？”
“十五個銅板。”
毛小歲搖頭“太低了。”
李雲山有些意外，他們在集市本來就隻賣十五個。
“不低了。”掌櫃笑的胸有成竹“你們既然是主做兔皮生意的兔子應當攢了不少吧？這東西還是新鮮的好。”
毛小歲笑了下，起身客氣的說“你再考慮考慮。”
掌櫃有些詫異，皺著眉看他們離開了。
店小二問掌櫃的“真有這麽好吃？”
掌櫃的瞪了他一眼，拿著剩下的兔子走了。
出了酒館李雲山不解的問“我們在集市就賣十五個銅板，為何不同意？”
“我們的目標在縣裏，不是在這個小酒館，如果他們能把我們的兔子都處理了也就算了，顯然他們不能，如果小酒館的價格壓的太低縣裏最多也就這樣了，一個地方一個物價，你不能和那邊對比。”
“去酒樓看看。”毛小歲走了進去。
酒樓生意一般，毛小歲直奔櫃台而去，開口就問“掌櫃的需要兔肉嗎？”
“兔肉？”那掌櫃的打量了他們幾眼，問“你們是那個兔皮店的老板吧？”
他的目光是看向李雲山的，李雲山也配合的點了點頭。
“什麽價？”
“二十個銅板一隻。”
不等掌櫃的壓價，毛小歲就直接說“我們上次在你們樓裏吃過飯了，你家的酒樓唯一不足之處就是菜品太單一了，一隻兔子也就一斤肉的價格，這東西在鎮子裏並不常見，你們完全可以翻倍賣出更高的價，東西我們送貨上門，保證新鮮。”
最後又補充了一句“二十個不壓價。”
掌櫃的聽完她一連串的話說了一句“稍等。”然後進了後廚。
沒多會一個膀大腰圓的漢子走了出來，圍著圍布，油手在上麵擦了擦，打量著倆人“你們要賣兔肉？”
他的目光依舊是盯著李雲山的。
李雲山點頭“我們是做兔皮生意的。”
“聽掌櫃的說你們給的價是二十個銅板？”
李雲山依舊點頭“一隻兔子頂一斤肉，而且都是今年的兔子。”
“有嗎？給我看一眼。”
倆人自然沒有，毛小歲讓他坐著自己去拿。
養的兔子都差不多大小，她就隨便拿了兩隻。
等迴到酒樓李雲山和老板已經坐下喝茶了。
毛小歲把凍著的兔子給他，那人手往後勾了勾，掌櫃的拿著兔肉送去廚房做了。
他們也沒說什麽，靜靜的等著。
等了會做好的兔肉端上來了，老板先吃了一口，然後眼神示意他們也嚐一嚐。
兩人也吃了一口，肉很嫩，隻能嚐出爆香的蔥味，鹽和花椒，對於隻吃過豬肉和雞肉的人而言兔子的這份嫩就是極大的美味。
老板也不說話，他們也不問，等一盤肉吃完了老板這才說“行，買了。”
倒是比倆人想的痛快。
毛小歲分了一大塊給隔壁老太太他們，又給了半簍幹兔子和一些新鮮兔子。
往常秦安在老太太家吃過飯就該迴去了，跟老太太打完招唿就拐進了他們家。
一臉認真的問倆人“有沒有掙錢的活？”
“你幹什麽？”
“我要銀子。”
毛小歲懟他“那你去找筆單子，沒單子就沒獎金，也沒銀子。”
“這破地方我去哪給你找。”秦安說“不如我們去縣裏吧。”
“沒有兔皮去縣裏也做不了，這個天河裏的水都結冰了，沒法清洗兔皮了，做不了大生意。”毛小歲問他“你突然這麽著急要銀子幹什麽？”
秦安看著有些煩“老太太家裏沒過冬的柴。”
毛小歲沒有去過老太太的屋子裏，所以也不知道她家裏會是這麽個情況。
就聽秦安又說“你們借我點兒吧，以後從我的工資和你們說的那什麽裏扣。”
毛小歲有些驚訝於他的善良，如果換她是秦安，在這種情況下是絕對不會多管閑事的。
但她是還是提醒了一句“她原本連糧食都沒有，如今能吃的飽已經算是你的功勞了。”
“那我把自己的柴給她行嗎？”秦安皺著眉“一大把年紀了也不知道怎麽熬過來的，可別凍死在屋子裏了。”
毛小歲盯著他“你的柴是養殖場的，你可沒出一分力，按理我們不應該管你暖不暖冷不冷。”
秦安自然知道，也開始沉默了。
毛小歲這時候問他“為什麽非要管她？”
秦安收起了以往的吊兒郎當，心不在焉的說著“我在她家裏吃飯，她雖然是得了報酬的……每次就炒那麽點菜，炒了也不吃……”
毛小歲知道他這是心軟了，他這種人有牽掛總比無牽掛的強，還是同意了：“可以借給你，但是有條件。”
“你說。”
“養殖場那邊的事不用操心，但是生意上的事你得操心，明年得去找生意，到時候你也得跟著，做好你的本職工作，不要像今年一樣吊兒郎當的，你既然想在這裏吃飯掙銀子，那你就得端正你的態度，不然我可不管你四十兩的身價。”
“好。”秦安痛快應了。
“銀子明天拿給你，你先把我家的柴拿一些給老太太用著。”
李雲山也說“出了鎮子就有賣木頭的地方，明天我陪你去那兒買。”
秦安道了聲謝後帶著柴火走了。
家裏銀子不少，李雲山拿了十兩出來打算明天給他，嘴上還說著“他心腸倒是挺好。”
毛小歲點頭“讓他有點牽掛也好，至少能踏實做事。”對老太太也算是件好事吧，老來得子了。
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眼下都十一月了，養殖場那邊緊而有序的忙著，天冷了李雲山去的也少了。空下來了毛小歲這才琢磨起了酒館的事。
讓李雲山拉了些土迴來，把烤箱泥在院子裏，跟泥爐子差不多，甚至要更簡單，到晚上的時候就弄好了。
點火燒了幾個時辰，第二天吃過飯毛小歲就去買了些鹵料迴來。
先把昨晚解凍的雞鹵了，鹵完料也出味了才把兔子放進去鹵，兔子肉太嫩，小火煮了一會就泡著入味了。
等的功夫毛小歲問李雲山“去丁家嗎？”
“去一趟。”
毛小歲點頭“那我明天找張晴做衣服，給如意和安康也做一身，平順掙銀子了就不管了，給平安和平遂做一身，就是不知道多大了……”她嘀咕。
“平安應該跟依依差不多，平遂……也往大了做一點吧，安康稍微大一點就行。”
毛小歲：“你抽空帶他去看看大夫吧，愁死我了。”
“行。”李雲山應了下來。
烤箱裏的火已經熱了，毛小歲把鹵好的雞和兔子串到木棍上掛上麵烤，又烤了幾隻沒鹵的，時不時轉一下棍子，好讓火烤的均勻一些。
從上午開始做，做到下午才好，毛小歲把烤的焦香的兔肉撕下來一塊，先給李雲山嚐了口，然後自己也吃了一口。
兔肉被鹵過後帶著淡淡的鹵香味和麻香味，外焦裏嫩。
她自個兒覺得挺好吃，問李雲山“怎麽樣？”
李雲山點頭。
倆人當即帶著兔子去了酒館，酒館的掌櫃看到她還笑著說了一句“我還當你們忘了。”
毛小歲解釋“沒忘，但確實耽擱了。”
掌櫃的也沒說什麽，抬手撕了個兔腿吃了起來，神色淡淡的，把油手擦了擦，這才說“味道不錯，談談生意吧。”
幾人找了個位子坐了下來，掌櫃的問“你們想賣兔肉，價格呢？”
“二十個銅板。”
倆人來之前並沒有談論過價格，李雲山也隻是聽著。
掌櫃的搖了搖頭“太貴了。”
“當天現殺的兔子，鎮子普遍賣的也就豬肉和雞，我們家的兔子很肥大，都是今年的兔子，肉嫩，味好，這個價格很合適。”毛小歲不退讓。
掌櫃笑了起來“我們是酒館，客人是來喝酒的，你這個價格我們不好賣。”
毛小歲隻是問他“那你說什麽價？”
“十五個銅板。”
毛小歲搖頭“太低了。”
李雲山有些意外，他們在集市本來就隻賣十五個。
“不低了。”掌櫃笑的胸有成竹“你們既然是主做兔皮生意的兔子應當攢了不少吧？這東西還是新鮮的好。”
毛小歲笑了下，起身客氣的說“你再考慮考慮。”
掌櫃有些詫異，皺著眉看他們離開了。
店小二問掌櫃的“真有這麽好吃？”
掌櫃的瞪了他一眼，拿著剩下的兔子走了。
出了酒館李雲山不解的問“我們在集市就賣十五個銅板，為何不同意？”
“我們的目標在縣裏，不是在這個小酒館，如果他們能把我們的兔子都處理了也就算了，顯然他們不能，如果小酒館的價格壓的太低縣裏最多也就這樣了，一個地方一個物價，你不能和那邊對比。”
“去酒樓看看。”毛小歲走了進去。
酒樓生意一般，毛小歲直奔櫃台而去，開口就問“掌櫃的需要兔肉嗎？”
“兔肉？”那掌櫃的打量了他們幾眼，問“你們是那個兔皮店的老板吧？”
他的目光是看向李雲山的，李雲山也配合的點了點頭。
“什麽價？”
“二十個銅板一隻。”
不等掌櫃的壓價，毛小歲就直接說“我們上次在你們樓裏吃過飯了，你家的酒樓唯一不足之處就是菜品太單一了，一隻兔子也就一斤肉的價格，這東西在鎮子裏並不常見，你們完全可以翻倍賣出更高的價，東西我們送貨上門，保證新鮮。”
最後又補充了一句“二十個不壓價。”
掌櫃的聽完她一連串的話說了一句“稍等。”然後進了後廚。
沒多會一個膀大腰圓的漢子走了出來，圍著圍布，油手在上麵擦了擦，打量著倆人“你們要賣兔肉？”
他的目光依舊是盯著李雲山的。
李雲山點頭“我們是做兔皮生意的。”
“聽掌櫃的說你們給的價是二十個銅板？”
李雲山依舊點頭“一隻兔子頂一斤肉，而且都是今年的兔子。”
“有嗎？給我看一眼。”
倆人自然沒有，毛小歲讓他坐著自己去拿。
養的兔子都差不多大小，她就隨便拿了兩隻。
等迴到酒樓李雲山和老板已經坐下喝茶了。
毛小歲把凍著的兔子給他，那人手往後勾了勾，掌櫃的拿著兔肉送去廚房做了。
他們也沒說什麽，靜靜的等著。
等了會做好的兔肉端上來了，老板先吃了一口，然後眼神示意他們也嚐一嚐。
兩人也吃了一口，肉很嫩，隻能嚐出爆香的蔥味，鹽和花椒，對於隻吃過豬肉和雞肉的人而言兔子的這份嫩就是極大的美味。
老板也不說話，他們也不問，等一盤肉吃完了老板這才說“行，買了。”
倒是比倆人想的痛快。