第227章 收獲不小
重生：和風過處，一路嫣然 作者：西興月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看穆和風他們幾個人帶著家夥什和“戰利品”，浩浩蕩蕩地進了院子，坐在葡萄架下歇息的外公就大聲說道：
“你們又打野貨去了，收獲不小啊！”
路嫣頑皮地說道：
“外公快看看，又撈了不少小魚魚，可美啦，又有好吃的啦。”
這時，穆和風他們幾個男士直接拿著螃蟹盒子走到老人家跟前，跟獻寶似的，讓老人家看他們的收獲。
遲東陽嘿嘿地笑著說：
“外公，看，還有這東西呢。
我們從那裏也撈了些這東西，小小的，怪好玩的，不知道能不能吃呀。”
外公直接開言道：
“螃蟹，好東西呀！好玩也好吃。
那剛好，一會兒把這螃蟹做成下酒菜。
‘人生幾何，對酒當歌。’
咱爺孫幾個也整點小酒，樂嗬樂嗬啊。”
路暢一聽，小螃蟹還能做下酒菜，就急忙問道，
“外公，怎麽加工呀？
能不能傳授一下您老人家的秘製良方，叫我們也學習學習呀？
好讓我們的飲食文化，代代相傳，發揚光大呀！”
聽到路暢的問話，外公麻麻地喝了一口茶，徐徐地說道：
“好啊，求之不得。
那你們幾個可要把耳朵都撕得長長的，注意認真聽講啊！
嗬嗬！其實，也蠻簡單的，不要被我這老頭子的陣仗嚇住了啊！
把這螃蟹拿來，直接一斬兩半；再把螃蟹的心、胃、腸子和鰓，去淨。
接著拿料酒、胡椒、蔥、薑、給它醃一醃。
醃好了以後，就拿油一炸。
炸完了以後撈出來，把油控完淋幹。
之後，再整點兒花椒、辣子、蔥、薑、蒜一爆，就弄成麻辣的。
這樣，一道麻辣小蟹就做好了。
那味道，簡直太好吃啦！
哎呀，也不怪你們不知道。隻怪我，光給你們說了個小魚的吃法和做法啊。
畢竟，這螃蟹不好捉，知道吧。
可你們這四個臭小子卻能耐得不行，還捉了不少啊。
好，一會兒，老朽就再給你們來個老臧穿衣——露一手！”
外公剛說完，這時，從廚房裏就傳來了外婆的聲音。
“來來來，快快快，趕緊！把你們愛吃的包子弄好了。
快啊，蒜水兒都已經弄好了，都在廚房裏呢。
還有啊，給你們把雞湯也燉到位啦。
可以喝點兒雞湯，吃點兒包子。
風兒、丫頭，快來！幫外婆朝出拿！”
“好嘞！”
穆和風應了一聲，直接牽著路嫣的手，快速地走到菜地邊的水池子跟前去洗手。
之後，穆和風與路嫣夫妻二人就進了廚房。
在外婆的示意下，穆和風直接端著一籠剛出鍋的熱包子離開了廚房，來到了院子裏的葡萄架下，將那一籠冒著熱氣的包子放到了石桌上。
路嫣則緊隨穆和風身後，也將手裏的筷子和蘸水放到了石桌上。
之後，穆和風與路嫣又返迴了廚房。
見狀，路暢他們三對趕緊就將手裏的捕捉而來的那些小魚魚和小螃蟹都交給了外公；並跑到了水池子跟前去洗手。
這時，路嫣拿著十來個小吃碟從廚房裏出來，走向石桌。
緊跟著她身後的穆和風，則端著一個盛著八碗雞湯的棗紅色大木方盤子。
剛好，路暢他們洗完了手，來到了石桌跟前。
於是，大家便七手八腳地從穆和風端著的方盤子裏，將雞湯碗端了下來，放在了石桌上。
緊接著，穆和風轉身，將大方盤拿迴了廚房。
等他一出來，大家便開始人手一碗雞湯，一個小吃碟，一雙筷子，徑直圍著石桌上那籠熱氣騰騰的包子，你一個我一個地快速拿起來，又急忙放在了小吃碟裏。
隨後，穆和風與路嫣他們八個年輕人，吃著香氣四溢，汁多味道鮮美的韭菜大肉包子，再喝一口，香噴噴的鮮美熱雞湯，直叫人欲罷不能啊。
雖然還有些燙嘴，但他們這一眾吃貨們哪還顧得上呀！
看來那句“心急吃不了熱豆腐”的俗語， 對這一眾吃貨而言，毫不相幹。
畢竟，他們的理念可是，先吃再說。
這時候，廚房裏傳來了“刺啦”地一聲響。
原來穆和風他外公，把處理好的螃蟹連同小魚一起，倒進了滾燙的熱油鍋裏。並慢慢地，用小火開始煎炸。
不大一會兒，那些小青螃蟹就變成了大紅大紫，小魚魚也變得焦黃焦黃。
此刻，外公就拿著漏勺把炸好的螃蟹和小魚魚，都打出油鍋；並把油控淨，放到盆子裏麵。
接著，他就把提前準備好的那一堆小料一股腦兒地放在了油鍋裏，進行煸炒炸香。
然後，外公利索地把炸好的螃蟹和小魚，全部傾倒在鍋裏，迅速翻炒，使香噴噴的料香味滲透其中。
好了之後，老人家又將美味統統地從鍋裏打出來，盛到了大盆裏。
緊接著，外公就樂嗬嗬地端著那一盆子美味，來到了院子裏的葡萄架下；將那一盆美味放到了石桌上。
瞬間，一股香氣撲鼻而來。
無由地，大家的視線就集中在了那一盆美味上。
哇塞！紅紅的油炸螃蟹、焦黃焦黃的油炸小魚，配著辣椒、花椒，色澤誘人，香氣勾魂。
一時之間，本身感覺已經吃喝得差不多的穆和風他們八個年輕人，又感覺到了肚子裏的饞蟲的不安分了。
不由自主地，他們就紛紛拿起筷子，不約而同地夾起一個螃蟹，直接塞到自己的嘴裏頭。
焦香酥脆，麻麻的，辣辣的，口感十足！
見大家已經不管不顧地開吃起來，穆和風的外公便笑容滿麵地對一眾吃貨孫子輩們大聲說道：
“哎，別介別介別介！
快趕緊，丫頭們先到堂屋，自己找飲料去啊！
臭小子們，跟著我來！
小嘬兩口，酒我已經拿過來了。”
一聽這話，穆和風趕緊就看向他外公的手。
隻見老人家的手裏拿了一瓶“西鳳”。
於是，穆和風便直接從外公的手裏，接過了那一瓶西鳳酒，並麻麻溜溜地打開了酒瓶的蓋子；放到了石桌上。
繼而，他起身離開座位，三步並作兩步地去了廚房裏麵，拿了幾個粗瓷小酒碗出來。
在石桌跟前就座後，穆和風便拿起酒瓶，給他們五位男士的小酒碗裏各倒了少許的酒。
“你們又打野貨去了，收獲不小啊！”
路嫣頑皮地說道：
“外公快看看，又撈了不少小魚魚，可美啦，又有好吃的啦。”
這時，穆和風他們幾個男士直接拿著螃蟹盒子走到老人家跟前，跟獻寶似的，讓老人家看他們的收獲。
遲東陽嘿嘿地笑著說：
“外公，看，還有這東西呢。
我們從那裏也撈了些這東西，小小的，怪好玩的，不知道能不能吃呀。”
外公直接開言道：
“螃蟹，好東西呀！好玩也好吃。
那剛好，一會兒把這螃蟹做成下酒菜。
‘人生幾何，對酒當歌。’
咱爺孫幾個也整點小酒，樂嗬樂嗬啊。”
路暢一聽，小螃蟹還能做下酒菜，就急忙問道，
“外公，怎麽加工呀？
能不能傳授一下您老人家的秘製良方，叫我們也學習學習呀？
好讓我們的飲食文化，代代相傳，發揚光大呀！”
聽到路暢的問話，外公麻麻地喝了一口茶，徐徐地說道：
“好啊，求之不得。
那你們幾個可要把耳朵都撕得長長的，注意認真聽講啊！
嗬嗬！其實，也蠻簡單的，不要被我這老頭子的陣仗嚇住了啊！
把這螃蟹拿來，直接一斬兩半；再把螃蟹的心、胃、腸子和鰓，去淨。
接著拿料酒、胡椒、蔥、薑、給它醃一醃。
醃好了以後，就拿油一炸。
炸完了以後撈出來，把油控完淋幹。
之後，再整點兒花椒、辣子、蔥、薑、蒜一爆，就弄成麻辣的。
這樣，一道麻辣小蟹就做好了。
那味道，簡直太好吃啦！
哎呀，也不怪你們不知道。隻怪我，光給你們說了個小魚的吃法和做法啊。
畢竟，這螃蟹不好捉，知道吧。
可你們這四個臭小子卻能耐得不行，還捉了不少啊。
好，一會兒，老朽就再給你們來個老臧穿衣——露一手！”
外公剛說完，這時，從廚房裏就傳來了外婆的聲音。
“來來來，快快快，趕緊！把你們愛吃的包子弄好了。
快啊，蒜水兒都已經弄好了，都在廚房裏呢。
還有啊，給你們把雞湯也燉到位啦。
可以喝點兒雞湯，吃點兒包子。
風兒、丫頭，快來！幫外婆朝出拿！”
“好嘞！”
穆和風應了一聲，直接牽著路嫣的手，快速地走到菜地邊的水池子跟前去洗手。
之後，穆和風與路嫣夫妻二人就進了廚房。
在外婆的示意下，穆和風直接端著一籠剛出鍋的熱包子離開了廚房，來到了院子裏的葡萄架下，將那一籠冒著熱氣的包子放到了石桌上。
路嫣則緊隨穆和風身後，也將手裏的筷子和蘸水放到了石桌上。
之後，穆和風與路嫣又返迴了廚房。
見狀，路暢他們三對趕緊就將手裏的捕捉而來的那些小魚魚和小螃蟹都交給了外公；並跑到了水池子跟前去洗手。
這時，路嫣拿著十來個小吃碟從廚房裏出來，走向石桌。
緊跟著她身後的穆和風，則端著一個盛著八碗雞湯的棗紅色大木方盤子。
剛好，路暢他們洗完了手，來到了石桌跟前。
於是，大家便七手八腳地從穆和風端著的方盤子裏，將雞湯碗端了下來，放在了石桌上。
緊接著，穆和風轉身，將大方盤拿迴了廚房。
等他一出來，大家便開始人手一碗雞湯，一個小吃碟，一雙筷子，徑直圍著石桌上那籠熱氣騰騰的包子，你一個我一個地快速拿起來，又急忙放在了小吃碟裏。
隨後，穆和風與路嫣他們八個年輕人，吃著香氣四溢，汁多味道鮮美的韭菜大肉包子，再喝一口，香噴噴的鮮美熱雞湯，直叫人欲罷不能啊。
雖然還有些燙嘴，但他們這一眾吃貨們哪還顧得上呀！
看來那句“心急吃不了熱豆腐”的俗語， 對這一眾吃貨而言，毫不相幹。
畢竟，他們的理念可是，先吃再說。
這時候，廚房裏傳來了“刺啦”地一聲響。
原來穆和風他外公，把處理好的螃蟹連同小魚一起，倒進了滾燙的熱油鍋裏。並慢慢地，用小火開始煎炸。
不大一會兒，那些小青螃蟹就變成了大紅大紫，小魚魚也變得焦黃焦黃。
此刻，外公就拿著漏勺把炸好的螃蟹和小魚魚，都打出油鍋；並把油控淨，放到盆子裏麵。
接著，他就把提前準備好的那一堆小料一股腦兒地放在了油鍋裏，進行煸炒炸香。
然後，外公利索地把炸好的螃蟹和小魚，全部傾倒在鍋裏，迅速翻炒，使香噴噴的料香味滲透其中。
好了之後，老人家又將美味統統地從鍋裏打出來，盛到了大盆裏。
緊接著，外公就樂嗬嗬地端著那一盆子美味，來到了院子裏的葡萄架下；將那一盆美味放到了石桌上。
瞬間，一股香氣撲鼻而來。
無由地，大家的視線就集中在了那一盆美味上。
哇塞！紅紅的油炸螃蟹、焦黃焦黃的油炸小魚，配著辣椒、花椒，色澤誘人，香氣勾魂。
一時之間，本身感覺已經吃喝得差不多的穆和風他們八個年輕人，又感覺到了肚子裏的饞蟲的不安分了。
不由自主地，他們就紛紛拿起筷子，不約而同地夾起一個螃蟹，直接塞到自己的嘴裏頭。
焦香酥脆，麻麻的，辣辣的，口感十足！
見大家已經不管不顧地開吃起來，穆和風的外公便笑容滿麵地對一眾吃貨孫子輩們大聲說道：
“哎，別介別介別介！
快趕緊，丫頭們先到堂屋，自己找飲料去啊！
臭小子們，跟著我來！
小嘬兩口，酒我已經拿過來了。”
一聽這話，穆和風趕緊就看向他外公的手。
隻見老人家的手裏拿了一瓶“西鳳”。
於是，穆和風便直接從外公的手裏，接過了那一瓶西鳳酒，並麻麻溜溜地打開了酒瓶的蓋子；放到了石桌上。
繼而，他起身離開座位，三步並作兩步地去了廚房裏麵，拿了幾個粗瓷小酒碗出來。
在石桌跟前就座後，穆和風便拿起酒瓶，給他們五位男士的小酒碗裏各倒了少許的酒。