第224章 就地取材的美味
重生：和風過處，一路嫣然 作者：西興月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那一瞬，穆和風他們四個大帥哥直接就消停了下來。
靜靜地，他們坐在石凳上，聽著外公說事。
老人家說河裏的小魚，多得很，經年四季就那麽大。
隻要就著河邊邊，有水草的地方，隨便掬一抔水，就能撈上幾條魚。
同時，老人家還說，別看河裏的魚兒形體小，但吃起來可是好得沒法說。
撈上一些帶迴家，不管油炸著吃，下酒；還是蒸在雞蛋裏，給老年人和孩子們補鈣，都是一絕。
還別說年輕人喜愛吃的魚魚肉麥飯；調點醬油醋蒜水水，再放點油潑辣子，好吃得叫你能把迴家的路忘記了。
更有用小魚魚燒豆腐，做羹，那鮮香味美，直接就叫人把生日都忘了。
聽老人家這麽一說，穆和風他們四個大小夥子饞得直咽唾沫。
特別是路暢，口水直接就流到了下巴殼子上，幸好他捂得快。
抹了一下下巴之後，路暢直接就對穆和風外公說道：
“停停停停停！”
當時，他就號召大家帶上工具，一起去河裏撈一些小魚迴來，做成美味，解解嘴饞，飽飽口福。
隨著路暢的號令一發，穆和風便直接去了雜物間。
眨眼工夫，他就拿了兩個抄網和一個大鋁盆來到了院子裏。
接著，路暢他們三個大老爺們兒便緊隨穆和風的身後，來到戶外的小河邊。
然後，大家看著穆和風的樣子，都效仿起來。
隻見穆和風把抄網放在水裏，慢慢地在水草的四周滑動。
如此，那些剛露頭的小魚兒都被他圈到了網子裏。
估摸著差不多的時候，他就將抄網提起來。
果然，網子沉甸甸的。
這時，蘇牧趕快拿過來大鋁盆來。
順勢，穆和風就將網子裏的魚朝盆裏倒。
隨著，嘩地一聲，一條條小魚就在盆裏麵蹦蹦跳跳的。
見穆和風收獲不小，路暢他們就直接站在大石頭上拿著抄網追尋著魚群去抄魚。
然而，就在他經過一塊石頭的時候，竟發現他踩過去的石頭底下有東西在跑。
於是，他就叫遲東陽過來幫忙。
好奇地，遲東陽與路暢兩人就一起用力把石頭猛然地搬開。
隻見兩隻河蟹在他倆的驚擾下，警覺地將它們各自的兩隻大蟹鉗子高高地舉起。
遲東陽一看，就道：
“哇塞，還有這好玩兒的東西，這東西好玩兒，小小的，挺可愛的。”
說著，他急忙伸手就去抓。
而螃蟹兄弟也不甘示弱，直接伸出自己的“友誼之手”去相迎。
就這樣，遲東陽的手與那一隻河蟹的“手”，很快地相握在了一起。
當即，遲東陽就發出了“啊”的一聲大叫。
隻見他一邊甩著手，一邊跳下石頭。
可是，慌亂之中，遲東陽就一腳踩空。
隨著“噗通”地一聲，他一屁股就坐進了清清涼涼的河水中。
如此，遲東陽，疼也受了，人也摔倒了，手裏的螃蟹兄弟也不知道跑到哪裏去了。
本能地，他從水裏站起了身，渾身濕漉漉地爬上了岸。
極不好意思地，遲東陽衝著路上別扭地說道：
“怎麽，這玩意還敢夾人呢？”
路暢笑著說：
“你一動它，它不咬你，那是假的。
那個東西，要捉住，就要拿個筷子來夾的。”
遲東陽道：
“那你怎麽不早說？我又沒整過這東西啊。”
“現在學會了吧？不用我教，你更明白了。
趕緊迴去換衣服吧。”
路暢說完，又繼續撈小魚。
遲東陽便離開河堤去換衣服了。
不大一會兒，穆和風他們就撈了多半盆小魚。
看戰績不錯，穆和風就發了話。
“趕快迴去，叫外公外婆趕緊給咱做好吃的，走了，快！”
說著，蘇牧就端起盛著魚的大鋁盆子，快步往穆和風的外公家走去。
而路暢和穆和風則一人拿著一個抄網緊隨其後。
麻麻溜溜地，穆和風他們就進了院子。
見蘇牧把那盆魚放到了葡萄架下，外公慢慢地開口道：
“看來，真是收獲不少呀！
好咧，現在就交給我了。
叫你們也知道一下，什麽叫野味難尋。
今天我給你們做一鍋大的，先讓你們嚐一嚐。
剩下的，你們就各帶一些，拿迴去自己慢慢吃吧。”
說著，他就向廚房裏走去。
這時候，遲東陽換好了衣服，從屋裏出來。
一見大家，他就說：
“那我也給大家幫幫忙吧，這個魚就交給我去洗洗吧。”
聽罷，大家就都笑了。
路暢直接開口道：
“你剛才已經整了一出兒，這出兒又開始了。
人家這魚就不用洗，天然的白條，很幹淨的。
油鍋燒熱，把它直接放進去炸幹就可以吃了。”
聽路暢說完，遲東陽迴了一句：
“哦，謝謝！又學習了。”
之後，穆和風便將魚盆端進了廚房。
隻見他外婆正在揉麵為他們烙餅子。
他外公已經在著手準備小料，以給他們幾個年輕人加工豆豉燒小白條兒。
等小料準備得差不多了，外公就向大鐵鍋裏倒上油。
燒熱以後，他把盆裏的魚，用漏勺一勺一勺地打了出來，放到了油鍋裏，慢慢地煎炸著。
直到那些小魚漸漸變得有些焦黃的時候，外公再把它們都一一勺一勺地從鍋裏打上來，放在一邊。
然後，他把蔥、薑、蒜、辣椒等放到鍋裏，緩緩地煸炒出香味兒，再把準備好的豆豉一股腦兒地倒進去，用小火兒慢慢地炒。
炒出香味兒以後，外公再把炸好的小白條兒全部倒進去，接著翻炒，並給裏麵加上水，料酒、鹽和味精。
接下來，外公用小火燜燉著鍋裏的豆豉小魚。
這時候，穆和風的外婆已經把麵揉好了，並放在案板上發酵著。
接著，她洗幹淨了手，就出了廚房。
來到院子裏後，外婆就叫過路嫣她們四個姑娘來，說道：
“走，丫頭，你們四個跟著外婆，去割些韭菜去。”
一聽下地幹活兒，路嫣她們四位女士就有些小激動。
畢竟，地裏的活兒她們根本就沒幹過。
於是，路嫣她們四個姐妹一臉興奮地跟著外婆的腳步，歡欣地往院子裏麵的菜地走去。
靜靜地，他們坐在石凳上，聽著外公說事。
老人家說河裏的小魚，多得很，經年四季就那麽大。
隻要就著河邊邊，有水草的地方，隨便掬一抔水，就能撈上幾條魚。
同時，老人家還說，別看河裏的魚兒形體小，但吃起來可是好得沒法說。
撈上一些帶迴家，不管油炸著吃，下酒；還是蒸在雞蛋裏，給老年人和孩子們補鈣，都是一絕。
還別說年輕人喜愛吃的魚魚肉麥飯；調點醬油醋蒜水水，再放點油潑辣子，好吃得叫你能把迴家的路忘記了。
更有用小魚魚燒豆腐，做羹，那鮮香味美，直接就叫人把生日都忘了。
聽老人家這麽一說，穆和風他們四個大小夥子饞得直咽唾沫。
特別是路暢，口水直接就流到了下巴殼子上，幸好他捂得快。
抹了一下下巴之後，路暢直接就對穆和風外公說道：
“停停停停停！”
當時，他就號召大家帶上工具，一起去河裏撈一些小魚迴來，做成美味，解解嘴饞，飽飽口福。
隨著路暢的號令一發，穆和風便直接去了雜物間。
眨眼工夫，他就拿了兩個抄網和一個大鋁盆來到了院子裏。
接著，路暢他們三個大老爺們兒便緊隨穆和風的身後，來到戶外的小河邊。
然後，大家看著穆和風的樣子，都效仿起來。
隻見穆和風把抄網放在水裏，慢慢地在水草的四周滑動。
如此，那些剛露頭的小魚兒都被他圈到了網子裏。
估摸著差不多的時候，他就將抄網提起來。
果然，網子沉甸甸的。
這時，蘇牧趕快拿過來大鋁盆來。
順勢，穆和風就將網子裏的魚朝盆裏倒。
隨著，嘩地一聲，一條條小魚就在盆裏麵蹦蹦跳跳的。
見穆和風收獲不小，路暢他們就直接站在大石頭上拿著抄網追尋著魚群去抄魚。
然而，就在他經過一塊石頭的時候，竟發現他踩過去的石頭底下有東西在跑。
於是，他就叫遲東陽過來幫忙。
好奇地，遲東陽與路暢兩人就一起用力把石頭猛然地搬開。
隻見兩隻河蟹在他倆的驚擾下，警覺地將它們各自的兩隻大蟹鉗子高高地舉起。
遲東陽一看，就道：
“哇塞，還有這好玩兒的東西，這東西好玩兒，小小的，挺可愛的。”
說著，他急忙伸手就去抓。
而螃蟹兄弟也不甘示弱，直接伸出自己的“友誼之手”去相迎。
就這樣，遲東陽的手與那一隻河蟹的“手”，很快地相握在了一起。
當即，遲東陽就發出了“啊”的一聲大叫。
隻見他一邊甩著手，一邊跳下石頭。
可是，慌亂之中，遲東陽就一腳踩空。
隨著“噗通”地一聲，他一屁股就坐進了清清涼涼的河水中。
如此，遲東陽，疼也受了，人也摔倒了，手裏的螃蟹兄弟也不知道跑到哪裏去了。
本能地，他從水裏站起了身，渾身濕漉漉地爬上了岸。
極不好意思地，遲東陽衝著路上別扭地說道：
“怎麽，這玩意還敢夾人呢？”
路暢笑著說：
“你一動它，它不咬你，那是假的。
那個東西，要捉住，就要拿個筷子來夾的。”
遲東陽道：
“那你怎麽不早說？我又沒整過這東西啊。”
“現在學會了吧？不用我教，你更明白了。
趕緊迴去換衣服吧。”
路暢說完，又繼續撈小魚。
遲東陽便離開河堤去換衣服了。
不大一會兒，穆和風他們就撈了多半盆小魚。
看戰績不錯，穆和風就發了話。
“趕快迴去，叫外公外婆趕緊給咱做好吃的，走了，快！”
說著，蘇牧就端起盛著魚的大鋁盆子，快步往穆和風的外公家走去。
而路暢和穆和風則一人拿著一個抄網緊隨其後。
麻麻溜溜地，穆和風他們就進了院子。
見蘇牧把那盆魚放到了葡萄架下，外公慢慢地開口道：
“看來，真是收獲不少呀！
好咧，現在就交給我了。
叫你們也知道一下，什麽叫野味難尋。
今天我給你們做一鍋大的，先讓你們嚐一嚐。
剩下的，你們就各帶一些，拿迴去自己慢慢吃吧。”
說著，他就向廚房裏走去。
這時候，遲東陽換好了衣服，從屋裏出來。
一見大家，他就說：
“那我也給大家幫幫忙吧，這個魚就交給我去洗洗吧。”
聽罷，大家就都笑了。
路暢直接開口道：
“你剛才已經整了一出兒，這出兒又開始了。
人家這魚就不用洗，天然的白條，很幹淨的。
油鍋燒熱，把它直接放進去炸幹就可以吃了。”
聽路暢說完，遲東陽迴了一句：
“哦，謝謝！又學習了。”
之後，穆和風便將魚盆端進了廚房。
隻見他外婆正在揉麵為他們烙餅子。
他外公已經在著手準備小料，以給他們幾個年輕人加工豆豉燒小白條兒。
等小料準備得差不多了，外公就向大鐵鍋裏倒上油。
燒熱以後，他把盆裏的魚，用漏勺一勺一勺地打了出來，放到了油鍋裏，慢慢地煎炸著。
直到那些小魚漸漸變得有些焦黃的時候，外公再把它們都一一勺一勺地從鍋裏打上來，放在一邊。
然後，他把蔥、薑、蒜、辣椒等放到鍋裏，緩緩地煸炒出香味兒，再把準備好的豆豉一股腦兒地倒進去，用小火兒慢慢地炒。
炒出香味兒以後，外公再把炸好的小白條兒全部倒進去，接著翻炒，並給裏麵加上水，料酒、鹽和味精。
接下來，外公用小火燜燉著鍋裏的豆豉小魚。
這時候，穆和風的外婆已經把麵揉好了，並放在案板上發酵著。
接著，她洗幹淨了手，就出了廚房。
來到院子裏後，外婆就叫過路嫣她們四個姑娘來，說道：
“走，丫頭，你們四個跟著外婆，去割些韭菜去。”
一聽下地幹活兒，路嫣她們四位女士就有些小激動。
畢竟，地裏的活兒她們根本就沒幹過。
於是，路嫣她們四個姐妹一臉興奮地跟著外婆的腳步，歡欣地往院子裏麵的菜地走去。