第174章 兩隻活公雞，就是吉上吉
重生：和風過處，一路嫣然 作者：西興月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而這時候，蘇牧母親用手指指著蘇牧父親，並低聲嚴厲地責怪道：
“你這糟老頭子，一天到晚地，給娃胡說些啥呢？
你居然還有時間，在這兒麻麻地喝茶呢！
有這時間，還不趕緊給娃把飯端出來，叫娃一吃，趕緊迴門去！”
猛然，看見自己的兒子和兒媳婦從房間出來，蘇牧母親立馬就來了個三百六十度的大轉彎。
那一刻，隻見蘇牧母親，一邊伸手在蘇牧父親的身上拍著，一邊放大了聲音說道：
“他爸，你跑去幹啥了？在哪兒蹭了這麽多的灰？”
而這一會兒的蘇牧和楚麗嬌，是看也不敢看，聽也不敢聽。
他倆隻能裝作什麽都沒有發生的樣子，麻溜溜地，徑直進了洗手間。
等他們夫妻二人洗漱完畢，一出來，就看到早餐早已經被擺到了餐桌上。
見狀，蘇牧和楚麗嬌急忙來到餐桌前，與爸媽打招唿。
之後，一家四口人便圍坐在餐桌前，一起吃早飯。
很快地，他們就吃完了早飯。
然後，楚麗嬌便將餐具端進廚房。
順手，她就從廚房裏拿了一個抹布出來，將餐桌仔細地擦了一遍。
之後，楚麗嬌又返迴廚房，利索地進行清洗整理。
不大工夫，廚房就被楚麗嬌收拾完畢。
稍緩了一會兒，蘇牧與楚麗嬌牽手，帶著父母為他們早就準備好的迴門禮物，離開了蘇家，向楚麗嬌的娘家走去。
很快地，穆和風與路嫣就來到了路家。
此時的路家，餐桌上已經擺了多半桌子的美味。
但是，廚房裏，洪霞和路達兩口子還繼續在忙活著。
鍋裏麵是該蒸的蒸，該燉的燉。
如此，來招待他們路家最中意和疼愛的新女婿——穆和風。
一見閨女和女婿迴來，路達和洪霞立馬放下手裏的夥計，就出了廚房，來迎接一對新人。
見穆和風的手裏還拿了一個蛇皮袋子，路達隨口就說
“暢他媽，風兒和嫣兒今天迴來，又給你帶了一個大活雞！真是大吉大利！
你今天早上，還專門給這倆娃去買了一個活雞，看看，吉祥如意！
兩隻活公雞，就是吉上吉！來年保準喜上加喜！
今天咱就把雞吃到嘴裏，以後幹啥他都沒有問題！”
說著，洪霞和路達就接過了新女婿——穆和風手裏的禮物。
之後，路達便趕緊就給穆和風倒茶，並熱情地拉著他的手，和他一起坐在了沙發上。
而此時的路嫣，則和母親洪霞進了廚房，繼續烹飪美味佳肴。
見狀，穆和風便站起身子，準備到廚房幫個忙，搭個手去。
可是，他還沒有邁開腳步，就被老丈人路達及時地製止了。
那一刻，路達微笑地對穆和風說道：
“往常你隨便，唯獨今天你不能去搭手。
得給我坐到這兒！
你可知道，今天，你媽呀，可是一個大清早，就跑出門去菜市場買菜了。
早早地，她就為招待你而做準備了。
你看看，她高興得從早上到現在，嘴都合不攏呀！
你就好好地坐著，等著，叫你媽把你好好地招待一下。
這會兒，你就陪爸聊聊天，喝茶，嗑瓜子，吃花生、糖！
一會兒陪爸好好地喝兩盅！”
聽了老丈人路達的話，穆和風立馬就迴應道：
“恭敬不如從命。那就聽爸的。”
話落，穆和風便不再堅持。
順手，他就端起了茶杯，就著杯子喝了一口。
放下茶杯後，他便與老丈人路達天南海北地聊了起來。
說到開心之處，兩人就不由得發出一陣爽朗的笑聲。
此時，廚房裏，洪霞正在給自己的女婿娃做糖醋鯉魚。
隻見洪霞把魚剖開，洗淨後，放到砧板上。
她動作嫻熟地挑出了魚腥線，接著就給魚身的兩側，均勻地走上了“一字刀花”。
之後，她將魚放進盆中，給其倒上料酒，撒上精鹽，少許胡椒粉，蔥段和薑末；並在魚身上進行揉搓，使其入味。
差不多後，她就將其放在一邊，等待加工。
接著，洪霞又拎起處理好的小公雞，用鋒利的廚房專用剪刀，將小公雞的兩隻雞爪，剪成兩段；又將雞腿卸下，剪成了三段；將雞頭剪下來後，又剪下雞脖子，並分成兩段。
繼而，洪霞又將雞翅膀剪下來，分成三段；再到雞身子。
此刻，洪霞拿著剪刀，順著雞肋將雞身子剪成了上下兩片；再將這兩片分別剪成八塊。
接下來，洪霞將分解好的雞塊，拿到水池子邊，進行清洗。
洗淨後，她又重新架鍋，燒水，並把洗淨的雞塊放進鍋中，進行汆水，使其更為幹淨。
出鍋後，再進行清洗。
洗完後，洪霞便將雞塊放入盆中，用料酒、蔥、薑、大料等進行醃製。
之後，她又將炒鍋架在灶上，倒上油，並用蔥、薑、辣子爆鍋，隨手就將盆裏的雞塊倒進炒鍋中，進行煸炒。
當雞肉變色的時候，洪霞便往鍋裏加入料酒，醬油，進行翻炒。
稍後，她又向鍋裏加入了少量清水，翻炒均勻；並蓋上鍋蓋。
這時，洪霞拿出一個小空盆，放入麵粉、生粉、鹽、味精、胡椒；再打入一個雞蛋；並加上少許的清水，和成硬糊，均勻地塗抹在醃製好的鯉魚身上。
然後，她將魚放在一邊，等待加工。
接著，洪霞便拿出一個空碗，將糖、醋、番茄醬、鹽、味精、蔥末、薑末、生粉、少量清水；進行攪拌，之後，放在一邊，待用。
此時，燒雞公就快好了。
洪霞打開鍋蓋，嚐了一下鹹淡；感到味道適中後，開大火，收汁，出鍋。
就這樣，一道噴香噴香的燒雞公就出鍋了。
見狀，路嫣立馬就將那一盤子燒雞公端到了餐桌上。
洪霞麻溜溜地洗淨了炒鍋，並快速地架在了灶頭上；倒油。
等到油燒到七成熱的時候，洪霞就將魚放進了油鍋裏，不停地用勺子給魚身上澆油，讓魚身上所刻的刀花先膨脹起來。
然後，她又將整條魚彎成了“u”型，並用大火使其定型，炸熟炸透；出鍋，將其放進一個深碗裏麵，使其頭和尾巴都翹在外麵。
接下來，洪霞將炒鍋裏的油倒入一個空碗裏，給炒鍋裏留少許的油，倒入調好的糖醋汁，開大火，熬製。
等汁子冒魚眼泡的時候，關火，淋明油，啟鍋，將糖醋汁均勻地澆在炸好的鯉魚身上。
此時，一道色澤紅亮、味道佳美的糖醋鯉魚就出鍋了。
“你這糟老頭子，一天到晚地，給娃胡說些啥呢？
你居然還有時間，在這兒麻麻地喝茶呢！
有這時間，還不趕緊給娃把飯端出來，叫娃一吃，趕緊迴門去！”
猛然，看見自己的兒子和兒媳婦從房間出來，蘇牧母親立馬就來了個三百六十度的大轉彎。
那一刻，隻見蘇牧母親，一邊伸手在蘇牧父親的身上拍著，一邊放大了聲音說道：
“他爸，你跑去幹啥了？在哪兒蹭了這麽多的灰？”
而這一會兒的蘇牧和楚麗嬌，是看也不敢看，聽也不敢聽。
他倆隻能裝作什麽都沒有發生的樣子，麻溜溜地，徑直進了洗手間。
等他們夫妻二人洗漱完畢，一出來，就看到早餐早已經被擺到了餐桌上。
見狀，蘇牧和楚麗嬌急忙來到餐桌前，與爸媽打招唿。
之後，一家四口人便圍坐在餐桌前，一起吃早飯。
很快地，他們就吃完了早飯。
然後，楚麗嬌便將餐具端進廚房。
順手，她就從廚房裏拿了一個抹布出來，將餐桌仔細地擦了一遍。
之後，楚麗嬌又返迴廚房，利索地進行清洗整理。
不大工夫，廚房就被楚麗嬌收拾完畢。
稍緩了一會兒，蘇牧與楚麗嬌牽手，帶著父母為他們早就準備好的迴門禮物，離開了蘇家，向楚麗嬌的娘家走去。
很快地，穆和風與路嫣就來到了路家。
此時的路家，餐桌上已經擺了多半桌子的美味。
但是，廚房裏，洪霞和路達兩口子還繼續在忙活著。
鍋裏麵是該蒸的蒸，該燉的燉。
如此，來招待他們路家最中意和疼愛的新女婿——穆和風。
一見閨女和女婿迴來，路達和洪霞立馬放下手裏的夥計，就出了廚房，來迎接一對新人。
見穆和風的手裏還拿了一個蛇皮袋子，路達隨口就說
“暢他媽，風兒和嫣兒今天迴來，又給你帶了一個大活雞！真是大吉大利！
你今天早上，還專門給這倆娃去買了一個活雞，看看，吉祥如意！
兩隻活公雞，就是吉上吉！來年保準喜上加喜！
今天咱就把雞吃到嘴裏，以後幹啥他都沒有問題！”
說著，洪霞和路達就接過了新女婿——穆和風手裏的禮物。
之後，路達便趕緊就給穆和風倒茶，並熱情地拉著他的手，和他一起坐在了沙發上。
而此時的路嫣，則和母親洪霞進了廚房，繼續烹飪美味佳肴。
見狀，穆和風便站起身子，準備到廚房幫個忙，搭個手去。
可是，他還沒有邁開腳步，就被老丈人路達及時地製止了。
那一刻，路達微笑地對穆和風說道：
“往常你隨便，唯獨今天你不能去搭手。
得給我坐到這兒！
你可知道，今天，你媽呀，可是一個大清早，就跑出門去菜市場買菜了。
早早地，她就為招待你而做準備了。
你看看，她高興得從早上到現在，嘴都合不攏呀！
你就好好地坐著，等著，叫你媽把你好好地招待一下。
這會兒，你就陪爸聊聊天，喝茶，嗑瓜子，吃花生、糖！
一會兒陪爸好好地喝兩盅！”
聽了老丈人路達的話，穆和風立馬就迴應道：
“恭敬不如從命。那就聽爸的。”
話落，穆和風便不再堅持。
順手，他就端起了茶杯，就著杯子喝了一口。
放下茶杯後，他便與老丈人路達天南海北地聊了起來。
說到開心之處，兩人就不由得發出一陣爽朗的笑聲。
此時，廚房裏，洪霞正在給自己的女婿娃做糖醋鯉魚。
隻見洪霞把魚剖開，洗淨後，放到砧板上。
她動作嫻熟地挑出了魚腥線，接著就給魚身的兩側，均勻地走上了“一字刀花”。
之後，她將魚放進盆中，給其倒上料酒，撒上精鹽，少許胡椒粉，蔥段和薑末；並在魚身上進行揉搓，使其入味。
差不多後，她就將其放在一邊，等待加工。
接著，洪霞又拎起處理好的小公雞，用鋒利的廚房專用剪刀，將小公雞的兩隻雞爪，剪成兩段；又將雞腿卸下，剪成了三段；將雞頭剪下來後，又剪下雞脖子，並分成兩段。
繼而，洪霞又將雞翅膀剪下來，分成三段；再到雞身子。
此刻，洪霞拿著剪刀，順著雞肋將雞身子剪成了上下兩片；再將這兩片分別剪成八塊。
接下來，洪霞將分解好的雞塊，拿到水池子邊，進行清洗。
洗淨後，她又重新架鍋，燒水，並把洗淨的雞塊放進鍋中，進行汆水，使其更為幹淨。
出鍋後，再進行清洗。
洗完後，洪霞便將雞塊放入盆中，用料酒、蔥、薑、大料等進行醃製。
之後，她又將炒鍋架在灶上，倒上油，並用蔥、薑、辣子爆鍋，隨手就將盆裏的雞塊倒進炒鍋中，進行煸炒。
當雞肉變色的時候，洪霞便往鍋裏加入料酒，醬油，進行翻炒。
稍後，她又向鍋裏加入了少量清水，翻炒均勻；並蓋上鍋蓋。
這時，洪霞拿出一個小空盆，放入麵粉、生粉、鹽、味精、胡椒；再打入一個雞蛋；並加上少許的清水，和成硬糊，均勻地塗抹在醃製好的鯉魚身上。
然後，她將魚放在一邊，等待加工。
接著，洪霞便拿出一個空碗，將糖、醋、番茄醬、鹽、味精、蔥末、薑末、生粉、少量清水；進行攪拌，之後，放在一邊，待用。
此時，燒雞公就快好了。
洪霞打開鍋蓋，嚐了一下鹹淡；感到味道適中後，開大火，收汁，出鍋。
就這樣，一道噴香噴香的燒雞公就出鍋了。
見狀，路嫣立馬就將那一盤子燒雞公端到了餐桌上。
洪霞麻溜溜地洗淨了炒鍋，並快速地架在了灶頭上；倒油。
等到油燒到七成熱的時候，洪霞就將魚放進了油鍋裏，不停地用勺子給魚身上澆油，讓魚身上所刻的刀花先膨脹起來。
然後，她又將整條魚彎成了“u”型，並用大火使其定型，炸熟炸透；出鍋，將其放進一個深碗裏麵，使其頭和尾巴都翹在外麵。
接下來，洪霞將炒鍋裏的油倒入一個空碗裏，給炒鍋裏留少許的油，倒入調好的糖醋汁，開大火，熬製。
等汁子冒魚眼泡的時候，關火，淋明油，啟鍋，將糖醋汁均勻地澆在炸好的鯉魚身上。
此時，一道色澤紅亮、味道佳美的糖醋鯉魚就出鍋了。