今天家中吃飯的人實在多，除了到訪的一眾官員、扈從，還有陪席的村老。
鄭娘子幾個會做飯的自發來家中幫忙。
過年時胡縣令送來的那頭羊一直沒舍得吃，留著蘇老二娶親招待客人的。
現在來貴客，不得不拿出來招待。
煮飯做菜太複雜，就和麵包大蔥羊肉餃，另外發麵蒸紅糖糕，再熬一大鍋菘菜粉條湯。
和麵的和麵、發麵的發麵，剁餡兒的剁餡兒，洗菜的洗菜。
聽聞吃餃子，孩子饞的流口水，幫著幹活分外賣力。
這麽久，家中日子好轉，也做不到頓頓有肉，隻是吃飽飯，偶爾有雞蛋，日子已經相當不錯。
上次吃肉是在牛二家吃的羊肉餡餅，到現在念念不忘。
“這羊肉，加了大蔥，味兒就不一樣！”鄭娘子將切碎的大蔥拌入羊肉餡兒中，笑道。
醃製的羊肉風幹，比不上新鮮羊肉好吃，可對於窮人來說，有肉吃就不錯了，沒得挑。
“阿櫻，這發糕裏加多少糖？”韋氏端出大半碗紅糖，好舍不得。
“天啊！”鄭娘子捂嘴，扯了扯蘇櫻，示意她收迴去。
太奢侈了！這死丫頭，拿著好東西不當迴事兒。
就是當年，還是勳貴的她們都沒這麽奢侈。
“無妨！就算大人們不來，咱們也要弄來吃，拔秧、插秧勞動強度大，該吃些好的，不然哪來力氣幹活兒？”
蘇櫻笑笑，“三嬸，把紅糖剁碎，用熱水化開，倒麵裏和上，記得還要放曲子發麵。”
沒有酵母，可替用的是做醪糟用的曲子。
“嗯，想不到這嶺南有這麽多天然資源可用！”
竇靜等戴上麵紗，隨著蘇步成、楊老漢幾人進樹林查看養蜂情況。
看到幾十個蜂箱有序擺放在僻靜處，裏麵嗡嗡嗡的聲音，還有不時進出的蜜蜂。
今日綿綿細雨，出動的蜜蜂不多。
不止竇靜，其他京官都好奇，一副沒見過世麵的樣子，養蜂這麽簡單？
“隻要有花開，蜂蜜就能源源不斷生產，咱們這裏四麵是山，一年四季都有花開，蜂蜜產不斷。”楊老漢笑眯眯道。
“這隻是其中一處，另外還有五六處，大小跟這裏差不多，半月割一次蜂蜜，每處能有一二百斤。”
“這個比製粉條輕省、掙錢！”竇靜讚許。
“是啊！不過粉條不能丟，能吃飽的還是得糧食，粉條雖然麻煩，也算糧食！”楊老漢笑道。
東西再好，首先得吃飽的基礎上再談價值，災荒年沒吃的，黃金不過一堆黃疙瘩，抵不過一塊餅。
王三郎幾個漢子割了幾個蜂箱的蜂蜜，給大人們的見麵禮。
提過來，有大半桶，清亮的淺褐色，很粘稠。
竇靜沾了點竹刀上殘留的蜂蜜，清香蜜甜，“嗯，好東西！嶺南山多花期長，其他州縣亦可推廣。”
糖是古代除了鹽之外的第二重要物資，市場需求巨大。
糖的來源一個是蜂蜜，野生為主，人工養殖極少。
像這麽全縣大力推廣的，梧縣是第一個，很有開創精神。
另一個來源是甘蔗製糖，還停留在糖膏階段，現在有紅糖塊，它的商業價值推動甘蔗的大麵積、規模種植。
這些都在梧縣進行。
竇靜覺得來梧州、特別是梧縣是最正確的決定。
把梧縣、荒溝村的養蜂、種水稻、種甘蔗照搬複刻，加上粉條、榨油，嶺南遍地開花，處處是梧縣。
這些是江南不具備的天然優勢，相信不久，嶺南必定趕超江南！
踩著鬆軟的腐土出來。
“我們就是這裏取的腐土，篩掉樹枝、爛葉、坷垃，撒上熟石灰翻曬幾天，鋪在新墾的荒地上，再加上農家肥，極大縮短熟地時間。”蘇步成介紹。
“所有腐土都可如此使用？”有心急的種植專家忍不住插話。
“這個要看具體的土質情況，土壤顏色不同，代表的土質不同…”蘇步成把當初蘇櫻的土壤辨別法給眾人講解。
“嗯，有道理！”種植專家聽了不住點頭。
有了這個理論基礎，以後在其他地方就可加以靈活運用。
“這些都是有用資料，你們可有記載？”竇靜問。
“呃，不曾，我等隻是授課有講，並未著書。”蘇步成迴道。
“你們抽空整理整理，這些零碎資料匯總起來，也是一部農學著作，各地可作為參考資料輔助，於農業也是一份貢獻。”
竇靜心情大好，難得提點一二。
路過蘇家老宅，竇靜鬼使神差拐進去，想看看蘇步成他們當初過的啥日子。
輕輕一推，門吱呀應聲而開。
裏麵有些陰冷、潮濕，牆麵刷了大白，地麵平整，看得出新捯飭的，放置許多木架和簸箕。
“準備養蠶？”竇靜問。
“是，小女覺得房子空著浪費，便收拾一番，開春養蠶。”蘇步成迴道。
“忙得過來？桑葉夠？”竇靜看了看四間屋子。
每間屋子兩到三個木架，一個木架至少四層，累計起來量不小。
桑樹栽種在田間地頭，養到後麵蠶的桑葉用量很大，一天要添加四五道。
“去年種冬小麥時田坎上扡插不少桑條，開始抽葉，應該夠用。”蘇步成迴道。
竇靜指著蘇步成笑，“你們蘇家這能耐，再流放五千裏，你們也照樣活得滋潤，不愁吃喝！”
“不敢！大人，我等能有今日，全賴荒溝村民友善接納！
初到時，是村長給了這宅子，草民一家才有了落腳處！
再流放，哪有好運遇到如荒溝村這般友善的村民？”
蘇步成有些埋怨竇靜，這玩笑一點兒也不好笑。
“玩笑、玩笑，蘇大人怎當真了？”竇靜背著手出來，往旁邊的菜園子溜達。
“這是何物？”竇靜看到長出兩三寸的作物，探頭探腦很茁壯。
不止竇靜，長安城來的京官們都沒見過。
蘇步成隻見過成熟的甘蔗，沒見過幼苗，轉頭看向蘇老三。
“迴大人，此乃甘蔗！”蘇老三上前道。
“哦，這就是你們種植的甘蔗？來說說，如何種植。”
竇靜看著地裏整齊排列的秧苗，感覺跟水稻異曲同工，都講究橫平豎直。
“是！”蘇老三把蘇櫻的甘蔗種植講述一遍。
“蘇署丞，按照你所述方法，甘蔗產量必能增加，且根根粗壯？”
“迴大人，是的！梧縣今年的甘蔗種植皆采用此法，年底甘蔗產量將大幅提升。”蘇老三躬身道。
“盧大人，你們可有推廣？”竇靜聽得激情澎湃，暗自懊惱自己來晚了，錯過甘蔗種植季。
“迴大人，其它各縣有宣傳，並未強推，今年重點是兩季稻，甘蔗種植待年底梧縣成果出來，再大力推廣。”盧照時迴道。
想要做的事兒千頭萬緒，隻能緊著最重要的先做。
鄭娘子幾個會做飯的自發來家中幫忙。
過年時胡縣令送來的那頭羊一直沒舍得吃，留著蘇老二娶親招待客人的。
現在來貴客，不得不拿出來招待。
煮飯做菜太複雜，就和麵包大蔥羊肉餃，另外發麵蒸紅糖糕，再熬一大鍋菘菜粉條湯。
和麵的和麵、發麵的發麵，剁餡兒的剁餡兒，洗菜的洗菜。
聽聞吃餃子，孩子饞的流口水，幫著幹活分外賣力。
這麽久，家中日子好轉，也做不到頓頓有肉，隻是吃飽飯，偶爾有雞蛋，日子已經相當不錯。
上次吃肉是在牛二家吃的羊肉餡餅，到現在念念不忘。
“這羊肉，加了大蔥，味兒就不一樣！”鄭娘子將切碎的大蔥拌入羊肉餡兒中，笑道。
醃製的羊肉風幹，比不上新鮮羊肉好吃，可對於窮人來說，有肉吃就不錯了，沒得挑。
“阿櫻，這發糕裏加多少糖？”韋氏端出大半碗紅糖，好舍不得。
“天啊！”鄭娘子捂嘴，扯了扯蘇櫻，示意她收迴去。
太奢侈了！這死丫頭，拿著好東西不當迴事兒。
就是當年，還是勳貴的她們都沒這麽奢侈。
“無妨！就算大人們不來，咱們也要弄來吃，拔秧、插秧勞動強度大，該吃些好的，不然哪來力氣幹活兒？”
蘇櫻笑笑，“三嬸，把紅糖剁碎，用熱水化開，倒麵裏和上，記得還要放曲子發麵。”
沒有酵母，可替用的是做醪糟用的曲子。
“嗯，想不到這嶺南有這麽多天然資源可用！”
竇靜等戴上麵紗，隨著蘇步成、楊老漢幾人進樹林查看養蜂情況。
看到幾十個蜂箱有序擺放在僻靜處，裏麵嗡嗡嗡的聲音，還有不時進出的蜜蜂。
今日綿綿細雨，出動的蜜蜂不多。
不止竇靜，其他京官都好奇，一副沒見過世麵的樣子，養蜂這麽簡單？
“隻要有花開，蜂蜜就能源源不斷生產，咱們這裏四麵是山，一年四季都有花開，蜂蜜產不斷。”楊老漢笑眯眯道。
“這隻是其中一處，另外還有五六處，大小跟這裏差不多，半月割一次蜂蜜，每處能有一二百斤。”
“這個比製粉條輕省、掙錢！”竇靜讚許。
“是啊！不過粉條不能丟，能吃飽的還是得糧食，粉條雖然麻煩，也算糧食！”楊老漢笑道。
東西再好，首先得吃飽的基礎上再談價值，災荒年沒吃的，黃金不過一堆黃疙瘩，抵不過一塊餅。
王三郎幾個漢子割了幾個蜂箱的蜂蜜，給大人們的見麵禮。
提過來，有大半桶，清亮的淺褐色，很粘稠。
竇靜沾了點竹刀上殘留的蜂蜜，清香蜜甜，“嗯，好東西！嶺南山多花期長，其他州縣亦可推廣。”
糖是古代除了鹽之外的第二重要物資，市場需求巨大。
糖的來源一個是蜂蜜，野生為主，人工養殖極少。
像這麽全縣大力推廣的，梧縣是第一個，很有開創精神。
另一個來源是甘蔗製糖，還停留在糖膏階段，現在有紅糖塊，它的商業價值推動甘蔗的大麵積、規模種植。
這些都在梧縣進行。
竇靜覺得來梧州、特別是梧縣是最正確的決定。
把梧縣、荒溝村的養蜂、種水稻、種甘蔗照搬複刻，加上粉條、榨油，嶺南遍地開花，處處是梧縣。
這些是江南不具備的天然優勢，相信不久，嶺南必定趕超江南！
踩著鬆軟的腐土出來。
“我們就是這裏取的腐土，篩掉樹枝、爛葉、坷垃，撒上熟石灰翻曬幾天，鋪在新墾的荒地上，再加上農家肥，極大縮短熟地時間。”蘇步成介紹。
“所有腐土都可如此使用？”有心急的種植專家忍不住插話。
“這個要看具體的土質情況，土壤顏色不同，代表的土質不同…”蘇步成把當初蘇櫻的土壤辨別法給眾人講解。
“嗯，有道理！”種植專家聽了不住點頭。
有了這個理論基礎，以後在其他地方就可加以靈活運用。
“這些都是有用資料，你們可有記載？”竇靜問。
“呃，不曾，我等隻是授課有講，並未著書。”蘇步成迴道。
“你們抽空整理整理，這些零碎資料匯總起來，也是一部農學著作，各地可作為參考資料輔助，於農業也是一份貢獻。”
竇靜心情大好，難得提點一二。
路過蘇家老宅，竇靜鬼使神差拐進去，想看看蘇步成他們當初過的啥日子。
輕輕一推，門吱呀應聲而開。
裏麵有些陰冷、潮濕，牆麵刷了大白，地麵平整，看得出新捯飭的，放置許多木架和簸箕。
“準備養蠶？”竇靜問。
“是，小女覺得房子空著浪費，便收拾一番，開春養蠶。”蘇步成迴道。
“忙得過來？桑葉夠？”竇靜看了看四間屋子。
每間屋子兩到三個木架，一個木架至少四層，累計起來量不小。
桑樹栽種在田間地頭，養到後麵蠶的桑葉用量很大，一天要添加四五道。
“去年種冬小麥時田坎上扡插不少桑條，開始抽葉，應該夠用。”蘇步成迴道。
竇靜指著蘇步成笑，“你們蘇家這能耐，再流放五千裏，你們也照樣活得滋潤，不愁吃喝！”
“不敢！大人，我等能有今日，全賴荒溝村民友善接納！
初到時，是村長給了這宅子，草民一家才有了落腳處！
再流放，哪有好運遇到如荒溝村這般友善的村民？”
蘇步成有些埋怨竇靜，這玩笑一點兒也不好笑。
“玩笑、玩笑，蘇大人怎當真了？”竇靜背著手出來，往旁邊的菜園子溜達。
“這是何物？”竇靜看到長出兩三寸的作物，探頭探腦很茁壯。
不止竇靜，長安城來的京官們都沒見過。
蘇步成隻見過成熟的甘蔗，沒見過幼苗，轉頭看向蘇老三。
“迴大人，此乃甘蔗！”蘇老三上前道。
“哦，這就是你們種植的甘蔗？來說說，如何種植。”
竇靜看著地裏整齊排列的秧苗，感覺跟水稻異曲同工，都講究橫平豎直。
“是！”蘇老三把蘇櫻的甘蔗種植講述一遍。
“蘇署丞，按照你所述方法，甘蔗產量必能增加，且根根粗壯？”
“迴大人，是的！梧縣今年的甘蔗種植皆采用此法，年底甘蔗產量將大幅提升。”蘇老三躬身道。
“盧大人，你們可有推廣？”竇靜聽得激情澎湃，暗自懊惱自己來晚了，錯過甘蔗種植季。
“迴大人，其它各縣有宣傳，並未強推，今年重點是兩季稻，甘蔗種植待年底梧縣成果出來，再大力推廣。”盧照時迴道。
想要做的事兒千頭萬緒，隻能緊著最重要的先做。