“離我遠些!”蘇荷皺著眉。
“喲,嫌棄上了?昨晚吃的時候沒見你少夾一筷子!”蘇櫻嘲諷道,“幹活兒,不然晚上沒你的份兒!”
“哼!誰稀罕這些醃臢物!”蘇荷用手扇著空氣,“蘇綠,你不會也窮瘋了吧?”
老實幹活兒的蘇綠沒想到火燒到自己身上,不悅的皺了皺眉,沒理會蘇荷。
“嗤!也就你這種三腳踢不出一個屁的傻子好糊弄!”見蘇綠不說話,蘇荷討了個沒趣,開始亂噴。
“蘇荷!叫你幹活你屁話多!每天不討罵你是過不了?”蘇櫻拽著蘇荷,將她的手摁進肥腸裏。
“啊!”蘇荷發出尖銳爆鳴,“蘇櫻,我要殺了你!”
蘇荷的手觸到黏糊糊的肥腸,惡心壞了,渾身起雞皮疙瘩,尖叫著捶打蘇櫻。
蘇櫻鬆開蘇荷,蘇荷退開好幾步,看著手上沾的黏汁,胃裏一陣翻湧,嘔、嘔!
跑到一邊嘔吐不止,昨晚吃的都吐出來,全是酸腐味兒。
“阿荷,咋啦?”尖叫聲把小秦氏吵醒,衝出來,見女兒在一旁嘔吐不止。
“阿荷,這是咋啦?啊?”小秦氏衝到女兒身邊,被那股酸腐味兒給熏到,堪堪頓住腳步。
“嘔、嘔!”蘇荷吐到後麵全是酸水和膽汁,臉青麵黑的,“蘇櫻,該死的蘇櫻!”
用袖子擦了擦嘴邊的酸水、膽汁,吐得眼淚汪汪的。
擦過後猛然想起這隻手上還有肥腸黏液,聞到屎味兒,蘇荷整個人又不好了,“嘔、嘔!”
啥都吐不出來,胃卻不停翻湧。
“蘇櫻,你又欺負荷兒!你個黑心肝的!”
小秦氏披散著頭發,眼屎糊在眼角,臉頰上殘留著幾道秸稈印,張牙舞爪的像罵街潑婦。
“吼啥吼?大清早的睡懶覺還有理了?怎麽,你們母女倆高人一等不成?嫌這嫌那的,看來是沒餓夠!”蘇櫻神情自若的翻開肥腸內裏清理。
“嗚…”看著褐色穢物掛在腸子油網上,一坨一坨的,小秦氏的胃也劇烈翻湧。
跑到蘇荷身邊哇哇一陣狂吐,空氣中彌漫著濃濃的酸腐臭味兒。
“喂!你們要吐走遠些,搞著這裏臭死了,還讓不讓人吃早飯啦?”韋氏要被這母女倆打敗。
蘇櫻端起一盆水過來,“讓一讓!”
小秦氏捂著胃艱難挪開,吐得手腳發軟,太醃臢了!蘇櫻這死丫頭太惡心人了!
“嘩啦!”蘇櫻一盆水潑過來,衝掉嘔吐物的酸腐味兒。
再不衝洗,蘇櫻也要吐了。
母女倆蹲在那裏嘔了又嘔,好半天沒動彈。
蘇櫻連著潑了兩盆水,衝掉穢物。
大家默默端著粥碗離小秦氏她們遠遠的。
今日的粥濃稠,滋溜滋溜喝完,該幹嘛幹嘛。
母女倆攙扶著去溪邊漱口,擦了把臉,迴來端著粥喝。
杜氏和韋氏收拾碗筷去洗,沒管這母女。
蘇老二、蘇老三去挑水,把大水缸灌滿。
蘇櫻到溪邊把下水全部徹底清洗一遍。
“阿櫻!這下水能吃嗎?”韋氏忍不住問。
她們從來沒吃過這玩意兒,昨天杜氏隻是洗了外麵,壓根沒清理肥腸裏麵,想不到有那麽多內容。
“當然能吃!我買了香料就是用來去味兒的!弄好了可香啦!”蘇櫻把洗淨的下水裝盆裏。
“你是咋知道的?腦瓜子裝的什麽?啥都懂!”韋氏笑道。
“人餓極了,啥都吃!”蘇櫻笑笑。
幾人迴來,男人們都下地幹活,灶前擱著兩隻竹筒碗,小秦氏母女倆吃過的。
母女倆又迴屋躺屍去了。
杜氏、韋氏對視一眼,這是不打算裝了,麵子都不敷衍,徹底擺爛?
“阿娘!”蘇櫻見母親要去收,衝杜氏輕輕搖頭。
有一就有二,這種人才不去慣著,反正不是自己吃,放那兒就放那兒,下次直接盛飯,看惡心誰。
“大嫂,聽阿櫻的!”韋氏扯了扯杜氏,讚同蘇櫻的做法。
“促狹鬼!”杜氏衝弟妹、閨女笑道。
“嘻嘻,難不成慣著?”蘇櫻頑皮一笑。
瓦罐裏裝水,燒開,把下水放入焯水幾分鍾,撈出。
杜氏、韋氏在一旁看著,蘇櫻這些操作她們從來沒見過。
“阿櫻,這下水好像還沒熟!”杜氏提醒。
“我知道,阿娘,這叫焯水,去掉腥臭味兒,焯過的水要倒掉,然後才開始鹵製!”蘇櫻邊做邊講解。
“哦!”杜氏、韋氏像小學生一樣,看得很認真。
蘇綠、小桃則是崇拜的眼神,阿姐真能幹,啥都會!
換水重新燒開,拿出香料包。
“喲!這些東西可不便宜!”韋氏咋舌,“花了不少錢吧?”
“三嬸,這東西熬成鹵料,可以反複用很多次!”蘇櫻抓著鹵料往瓦罐裏放。
她也不知道這些香料配比該多少,隻是大概抓一些。
剩下的包起來收好,以後再用。
拿了兩顆粗鹽丟進去,韋氏心疼的心一抽一抽的。
沒一會兒,瓦罐裏香氣飄飄。
蘇櫻把焯過水的下水放進瓦罐裏,水開後用筷子沾著水嚐鹹淡。
又把醬油罐抱出來,倒了好些進去。
“夠啦、夠啦!”韋氏終於忍不住,連忙喊打住打住。
夭壽哦!至少倒了五分之一的醬油!韋氏急得差點兒上手去搶,被蘇綠拉住。
“放心,三嬸,這麽多食材,不放夠煮出來壓不住味兒,反倒浪費鹵料。”蘇櫻被韋氏逗笑。
醬油一放,那香味兒瞬間不同,下水的氣味被壓住,空氣中全是濃濃的鹵香味兒。
曬太陽的蘇老太太默默往這邊挪了挪,盯著瓦罐咽口水。
挑腐土迴來的少年們聞到,專門跑迴來瞅一眼,“啥東西,饞死人了!”
“阿櫻,這是我們晚上吃的嗎?”蘇兆彥、蘇柄彥也不去幹活兒,蹲在灶邊。
“當然!香嗎?”
“香!”倆崽子口水都要流出來。
“幹活兒去!不然沒得吃!”蘇櫻捏了捏兩個堂弟的小鼻子。
“哦!”小崽子一聽,提著簸箕顛兒顛兒去幹活。
“阿娘,待會兒煮到筷子一戳就能穿透,就說明熟了,撈出來,再把這些豬頭肉也鹵一下,若是淡了,再加一點兒鹽。
鹵完後鹵料裝竹筒裏收好,下次再用。”蘇櫻交代杜氏。
“你弄就是,阿娘去幹活兒!”杜氏學的差不多了。
“阿娘,我有事,得去一趟村裏!”蘇櫻拉住杜氏。
“喲,嫌棄上了?昨晚吃的時候沒見你少夾一筷子!”蘇櫻嘲諷道,“幹活兒,不然晚上沒你的份兒!”
“哼!誰稀罕這些醃臢物!”蘇荷用手扇著空氣,“蘇綠,你不會也窮瘋了吧?”
老實幹活兒的蘇綠沒想到火燒到自己身上,不悅的皺了皺眉,沒理會蘇荷。
“嗤!也就你這種三腳踢不出一個屁的傻子好糊弄!”見蘇綠不說話,蘇荷討了個沒趣,開始亂噴。
“蘇荷!叫你幹活你屁話多!每天不討罵你是過不了?”蘇櫻拽著蘇荷,將她的手摁進肥腸裏。
“啊!”蘇荷發出尖銳爆鳴,“蘇櫻,我要殺了你!”
蘇荷的手觸到黏糊糊的肥腸,惡心壞了,渾身起雞皮疙瘩,尖叫著捶打蘇櫻。
蘇櫻鬆開蘇荷,蘇荷退開好幾步,看著手上沾的黏汁,胃裏一陣翻湧,嘔、嘔!
跑到一邊嘔吐不止,昨晚吃的都吐出來,全是酸腐味兒。
“阿荷,咋啦?”尖叫聲把小秦氏吵醒,衝出來,見女兒在一旁嘔吐不止。
“阿荷,這是咋啦?啊?”小秦氏衝到女兒身邊,被那股酸腐味兒給熏到,堪堪頓住腳步。
“嘔、嘔!”蘇荷吐到後麵全是酸水和膽汁,臉青麵黑的,“蘇櫻,該死的蘇櫻!”
用袖子擦了擦嘴邊的酸水、膽汁,吐得眼淚汪汪的。
擦過後猛然想起這隻手上還有肥腸黏液,聞到屎味兒,蘇荷整個人又不好了,“嘔、嘔!”
啥都吐不出來,胃卻不停翻湧。
“蘇櫻,你又欺負荷兒!你個黑心肝的!”
小秦氏披散著頭發,眼屎糊在眼角,臉頰上殘留著幾道秸稈印,張牙舞爪的像罵街潑婦。
“吼啥吼?大清早的睡懶覺還有理了?怎麽,你們母女倆高人一等不成?嫌這嫌那的,看來是沒餓夠!”蘇櫻神情自若的翻開肥腸內裏清理。
“嗚…”看著褐色穢物掛在腸子油網上,一坨一坨的,小秦氏的胃也劇烈翻湧。
跑到蘇荷身邊哇哇一陣狂吐,空氣中彌漫著濃濃的酸腐臭味兒。
“喂!你們要吐走遠些,搞著這裏臭死了,還讓不讓人吃早飯啦?”韋氏要被這母女倆打敗。
蘇櫻端起一盆水過來,“讓一讓!”
小秦氏捂著胃艱難挪開,吐得手腳發軟,太醃臢了!蘇櫻這死丫頭太惡心人了!
“嘩啦!”蘇櫻一盆水潑過來,衝掉嘔吐物的酸腐味兒。
再不衝洗,蘇櫻也要吐了。
母女倆蹲在那裏嘔了又嘔,好半天沒動彈。
蘇櫻連著潑了兩盆水,衝掉穢物。
大家默默端著粥碗離小秦氏她們遠遠的。
今日的粥濃稠,滋溜滋溜喝完,該幹嘛幹嘛。
母女倆攙扶著去溪邊漱口,擦了把臉,迴來端著粥喝。
杜氏和韋氏收拾碗筷去洗,沒管這母女。
蘇老二、蘇老三去挑水,把大水缸灌滿。
蘇櫻到溪邊把下水全部徹底清洗一遍。
“阿櫻!這下水能吃嗎?”韋氏忍不住問。
她們從來沒吃過這玩意兒,昨天杜氏隻是洗了外麵,壓根沒清理肥腸裏麵,想不到有那麽多內容。
“當然能吃!我買了香料就是用來去味兒的!弄好了可香啦!”蘇櫻把洗淨的下水裝盆裏。
“你是咋知道的?腦瓜子裝的什麽?啥都懂!”韋氏笑道。
“人餓極了,啥都吃!”蘇櫻笑笑。
幾人迴來,男人們都下地幹活,灶前擱著兩隻竹筒碗,小秦氏母女倆吃過的。
母女倆又迴屋躺屍去了。
杜氏、韋氏對視一眼,這是不打算裝了,麵子都不敷衍,徹底擺爛?
“阿娘!”蘇櫻見母親要去收,衝杜氏輕輕搖頭。
有一就有二,這種人才不去慣著,反正不是自己吃,放那兒就放那兒,下次直接盛飯,看惡心誰。
“大嫂,聽阿櫻的!”韋氏扯了扯杜氏,讚同蘇櫻的做法。
“促狹鬼!”杜氏衝弟妹、閨女笑道。
“嘻嘻,難不成慣著?”蘇櫻頑皮一笑。
瓦罐裏裝水,燒開,把下水放入焯水幾分鍾,撈出。
杜氏、韋氏在一旁看著,蘇櫻這些操作她們從來沒見過。
“阿櫻,這下水好像還沒熟!”杜氏提醒。
“我知道,阿娘,這叫焯水,去掉腥臭味兒,焯過的水要倒掉,然後才開始鹵製!”蘇櫻邊做邊講解。
“哦!”杜氏、韋氏像小學生一樣,看得很認真。
蘇綠、小桃則是崇拜的眼神,阿姐真能幹,啥都會!
換水重新燒開,拿出香料包。
“喲!這些東西可不便宜!”韋氏咋舌,“花了不少錢吧?”
“三嬸,這東西熬成鹵料,可以反複用很多次!”蘇櫻抓著鹵料往瓦罐裏放。
她也不知道這些香料配比該多少,隻是大概抓一些。
剩下的包起來收好,以後再用。
拿了兩顆粗鹽丟進去,韋氏心疼的心一抽一抽的。
沒一會兒,瓦罐裏香氣飄飄。
蘇櫻把焯過水的下水放進瓦罐裏,水開後用筷子沾著水嚐鹹淡。
又把醬油罐抱出來,倒了好些進去。
“夠啦、夠啦!”韋氏終於忍不住,連忙喊打住打住。
夭壽哦!至少倒了五分之一的醬油!韋氏急得差點兒上手去搶,被蘇綠拉住。
“放心,三嬸,這麽多食材,不放夠煮出來壓不住味兒,反倒浪費鹵料。”蘇櫻被韋氏逗笑。
醬油一放,那香味兒瞬間不同,下水的氣味被壓住,空氣中全是濃濃的鹵香味兒。
曬太陽的蘇老太太默默往這邊挪了挪,盯著瓦罐咽口水。
挑腐土迴來的少年們聞到,專門跑迴來瞅一眼,“啥東西,饞死人了!”
“阿櫻,這是我們晚上吃的嗎?”蘇兆彥、蘇柄彥也不去幹活兒,蹲在灶邊。
“當然!香嗎?”
“香!”倆崽子口水都要流出來。
“幹活兒去!不然沒得吃!”蘇櫻捏了捏兩個堂弟的小鼻子。
“哦!”小崽子一聽,提著簸箕顛兒顛兒去幹活。
“阿娘,待會兒煮到筷子一戳就能穿透,就說明熟了,撈出來,再把這些豬頭肉也鹵一下,若是淡了,再加一點兒鹽。
鹵完後鹵料裝竹筒裏收好,下次再用。”蘇櫻交代杜氏。
“你弄就是,阿娘去幹活兒!”杜氏學的差不多了。
“阿娘,我有事,得去一趟村裏!”蘇櫻拉住杜氏。