第24章 開心油炸
末世重生之全家低調苟著 作者：酒朵雲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇媽把幾人帶迴來的魚蝦放在大鐵鍋文火烘熟做成了鹹味小魚幹和蝦米幹給孩子們當零嘴。
大一些的魚全部處理幹淨放了些鹽醃製，再拿去樓頂掛起來。
3隻兔子在迴來的路上就給凍死了，直接做成了熏兔掛在樓頂上。
第二天，蘇章明河王傑一大早出去搖人。
蘭爸、誌邦叔、大表舅、小表舅、譚哥和蒙哲都要去，就這樣新圩村由6家組成的“蘭邦奧闖哲蘇”臨時小隊要組團去網魚，大家早上把家裏能網魚裝魚的工具帶上。
上午10點在蘇家後麵進山。
他們去後山的動靜比較大，沒一會全村都知道了，敏爸本想自己悄悄的去河裏網魚，沒想到現在多了這麽多人，對蘇家的做法咬牙切齒，就不能過幾天再說出來嗎！！！簡直豈有此理。
蘇家3個男人和蘇雲一起去，10人帶著漁網和水桶去後山的溪流下遊處拉網。
蘇雲和蘇爸穿著連體的摸魚服站在小溪中間負責看著網兜，小溪最深處不到1米，兩人站在水裏十分安全。
剩下的幾人拿著竹竿沿著溪流趕魚，源源不斷的魚被趕到下遊，品種多且肥美。
才短短一個小時，帶過來的十幾個水桶都裝滿了，網兜裏麵的魚還在增加，最後蘇雲隻能把一部分魚直接收進空間裏麵。
剩下的魚用帶來的魚網網住，兩人一起往岸上拖去。
半個小時後上遊趕魚的人迴來了看到岸邊滿滿登登的魚興奮的大吼大叫。
就連王傑和蘇章明兩人都十分興奮，參與網魚的人，每人除了提自己桶裏的魚之外，網兜裏麵的魚給讓蘇爸分了。
腳下的積雪本身就不好走，如果拿著這麽一些東西，大家沒走一會就累得不行。
幹脆全部把魚桶裏麵的水倒掉減輕一些重量，沒一會魚都凍得邦邦硬，又在附近折了樹枝當扁擔，一邊挑著魚桶，另一邊挑著魚網和工具。
9個男人都挑著擔子走在前麵，隻有蘇雲隻提了半桶魚跟在後麵。
“這次收獲真多，這些魚處理好了能吃2個月。終於不用一直吃那些凍雞凍鴨了。”興奮的語氣帶著一絲凡爾賽，譚哥一家已經吃吐了家裏的凍雞。
“哎，家裏的存貨都要見底了，也不知道什麽時候能暖和起來。”蒙哲家裏物資也不多了，大多數靠外婆家勻一些幹貨過日子。
“米麵這些倒是還好，就是沒菜沒肉的嘴裏沒味道啊，小孩子的零食早都吃完了，孩子們天天鬧著要買零食。”蘇哲家三個孩子，其中一個女孩是他妹妹離婚後放在娘家養的，和唐唐差不多大，正是好吃的時候。
“現在去哪裏找零食啊，我家白糖就剩一小撮了，全留著給孩子們熬粥的時候放一點，不然也鬧著要我買糖。”小叔叔也是滿麵愁容。
“總歸餓不死，這是不加餐了嘛，過幾天天氣好咱們還來網一些魚放著，都看開點吧，村裏好幾戶現在都斷糧了，到處求爺爺告奶奶的買糧，都找到我這裏來了，我現在也是泥菩薩過河自身難保。”譚哥原本心情不錯，這會聊起天，瞬間感覺頭發又要白幾根了。
好在上次為了醃製死掉的雞鴨，囤了不少配料，家裏倒是還有鹽和油，但是自己老娘把這些配料都鎖起來了，生怕家裏人往外借調料。
“咱們還是比別人好一些的，我聽說城裏麵好多人吃不上飯都出來搶劫了。”蘇爸走在隊伍的最前麵把這幾天在收音機聽到的一些新聞分享給大家。
聊著聊著，大家都知道蘇家有收音機能接收外麵的新聞，都圍著蘇爸打聽起來。
自從沒有電和網絡之後，所有人都感覺與世隔絕了，外麵的消息基本都是譚哥去鎮上開會或領取物資的時候聽到的，信息不僅有限還特別的碎。
極寒之下雖然城市的援助力度比農村要多一些，但是也僅僅是餓不死凍不死的程度，要想和他們一樣出門找柴火和河魚根本是不可能的。
在農村大家有田有地至少有盼頭，活路也多一些。
蒙哲本來還打算等天氣迴暖了就迴單位上班，現在再也沒想過上班的事情了，還是想想怎麽吃飽穿暖比較實際。
之前笑話蘇家大手大腳花錢的那些人，也都覺得是蘇家掙到了，現在現金貶值更厲害了，一包鹽都要上百塊。
王傑和蘇章明匆匆吃了晚飯就開始處理帶迴來的那些魚，空間裏麵的魚保守估計也有三四百斤，隻能慢慢處理。
提迴來的那些魚大多數都是鯽魚，處理好內髒後全部裝進塑料箱裏麵擺放好再放進蘇雲的空間裏麵放著，這些鯽魚都留著煮湯喝。
空間裏麵的魚有空了先清理內髒再抹上鹽放起來，現在溫度不適合晾曬，可以等夏天的時候曬個兩三天做成魚幹。
晚上外麵刮起了大風，人在房子裏麵都能聽到窗子外麵嗚嗚的風聲，凜冽的寒風卷起地上的雪打在臉上一陣陣的刺痛或麻木，很多人的手和腳都生了嚴重的凍瘡，村裏陸續有幾個體質不太好的中老年人相繼去世了，蘇爸每次都隻帶著兒子和女婿去吊唁。
蘇雲聽他們說現在做白事都是簡單的走個過場，一頓正經飯也沒吃上，就熬了一大鍋骨頭粥或幹菜粥每人倒了一碗喝，匆匆下葬之後就迴來了。
自從上次蘇爸帶著人去後山網魚後，進出後山的人也越發的多了，有的去撿柴，有的捕魚，還有身手好的出去打獵，一開始大家都有一些收獲，撿了不少柴火網了不少魚，一些不太會幹活的人即使收獲很少，也沒消磨他們的熱情。
蘇家後來也跟著村裏人去後山撿了一些露在雪地外麵的柴，有時候譚哥約人去網魚也會叫上蘇家一起，蘇章明和王傑跟著去了兩迴之後發現溪裏麵的魚明顯的撿少了，折騰半天隻弄迴來一兩條兩指寬的小魚仔，之後就沒再去了。
倒是中間王誌輝來蘇家認門，給他帶了幾條魚迴去。還給了他一些捕魚的工具讓他迴王家村自己想把那弄一些魚。
平時大家都貓在家裏陪孩子做功課，鍛煉身體，再做一些美食放在空間備用。
蘇家現在就是一年不開火，空間裏麵囤的熱乎乎的食物也足夠全家人霍霍。
方便外出攜帶的飯團，各種麵餅，包子，饅頭，早餐的豆漿、油條、餃子、雲吞和各種口味的粉麵粥，午餐和晚餐的香噴噴熱騰騰的米飯、骨頭湯、雞湯、肉煲、炒菜等等。
甚至還有各種洗幹淨切好備用的食材和配料，想到空間麵琳琅滿目整整齊齊的物資，蘇媽喝蘇小姑這段時間徹底進入鹹魚模式。
以前風風火火的做美食，現在要做點吃的，光是材料就要準備好幾天。
最近蘇小姑和蘇媽都在準備油炸的材料打算今天炸一些酥脆的美食，他們覺得蘇雲囤的那些零食給大人打打牙祭還可以，給小孩子吃的還是要自己做比較幹淨衛生。
連著3天準備了不少可以油炸的材料， 各種發好的麵團，做油條的，做南瓜球的，做麻花的，做春卷的，做蔥油餅的，還有控了水的土豆條和土豆片準備做薯條和薯片，還有裹了麵包糠的雞肉塊，雞排。
中午吃了飯，大家就在廚房忙活油炸牛肉丸子和豬肉丸子。
之前蘇媽和蘇爸用絞肉機做了很多牛肉泥和豬肉泥，蘇小姑直接在一盆豬肉沫裏拌上鹽，雞蛋，黃酒，馬蹄碎，蘇媽在另一盆肉裏麵加料酒，醬油，蠔油，雞蛋，再加上蔥薑，五香粉和香油攪拌均勻。
這還沒開始炸就已經聞道香味了，一共4盆肉都被做成了不一樣的味道，有馬蹄的，蓮藕的，五香的，還有蔥香的。
蘇媽和蘇小姑調好肉泥的配料就開始起鍋熱油，兩口大鍋架在改造過的灶台上麵，灶台下麵燒著從木材廠買迴來幹透的大柴，後山的柴大大小小堆在空間的角落裏還沒處理呢，有一些甚至還沒幹透，燒了會起很多煙，等有時間了還要用電鋸把柴都鋸短一些再劈開晾幹。
剩下幾個人就用平時吃飯的勺子把調好味道的肉泥都滾成一個一個的球形，沒一會就做好一簾肉丸子，蘇媽和小姑對火候把握的好，他們兩負責油炸肉丸子。
一個個香噴噴的肉丸子出鍋了，孩子們都忍不住嚐了一個又一個，蘇爸也忍不住拿著筷子在一邊偷吃。
炸好的肉丸子放在網上瀝幹多餘的油之後，蘇雲安排孩子們把肉丸子分類裝好，王淇和蘇博威已經會寫很多字了，蘇雲拿出一卷標簽讓他們兩個先在標簽上麵寫好名稱，並帶著弟弟妹妹做好裝袋的工作。
現在白天室外溫度是零下50多度，晚上零下65度左右，肉丸子放在外麵沒一會就硬邦邦的，孩子們帶著厚厚的手套、圍巾和口罩在廚房和後院之間的門簾來迴穿梭。
足足炸了兩個小時，肉丸子才炸好，還好今天風向是從村頭吹向村尾的，蘇家最靠近村尾，香味飄不到村裏，倒是給了他們發揮的空間。
別人家停水停電沒信號，蘇家每個人和極寒之前過得沒太大區別，甚至比極寒之前過得豐富多彩，大家都有時間陪伴家人，也有時間去享受生活了。
每天做做美食再追追劇看看書寫寫字再去喂一下老屋的雞鴨，孩子們對於極寒顯然比大人適應的還快，每天在地下訓練場的活動時間不低於三小時，射箭、跳繩或鏟雪。
家裏幾個大人還在屋子後麵從二樓放下一張粗麻網，製造一些簡易網，孩子們每天都從後院一樓爬到二樓，既是鍛煉也是娛樂。
蘇雲思緒流轉之間，蘇媽已經把油清了一遍開始炸薯條、薯片和雞排了，炸好的薯條、薯片均勻的撒上一點海苔鹽，味道比極寒之前的肯德基薯條還要好吃。
裝了滿滿8大袋子，密封好就放在空間那幾袋爆米花旁邊。
4個孩子拿著薯條和雞排的盤子一邊吃一邊看著平板上麵的科普視頻，這些視頻從日常生活到宇宙奧秘奧應有盡有。
等把油條和麻花都炸好了都已經過去5個小時了，天已經黑了，還好之前都做好了準備工作，不然一天之內還真是炸不完這些高熱量的食物，把炸過的油單獨標識出來放在空間裏。
誰也沒提吃晚飯的事情，一整天都在不停的吃不停的炸，蘇雲擔心第二天會上火，從空間拿了自製的蜂蜜柚子醬出來給大家調了一大壺蜂蜜柚子茶，解膩還下火。
身上又是柴火味和油炸味，喝了蜂蜜柚子茶後趕忙去洗澡。
蘇雲和張麗麗直接在三樓放了兩個木頭澡盆一邊泡澡一邊追劇。
大一些的魚全部處理幹淨放了些鹽醃製，再拿去樓頂掛起來。
3隻兔子在迴來的路上就給凍死了，直接做成了熏兔掛在樓頂上。
第二天，蘇章明河王傑一大早出去搖人。
蘭爸、誌邦叔、大表舅、小表舅、譚哥和蒙哲都要去，就這樣新圩村由6家組成的“蘭邦奧闖哲蘇”臨時小隊要組團去網魚，大家早上把家裏能網魚裝魚的工具帶上。
上午10點在蘇家後麵進山。
他們去後山的動靜比較大，沒一會全村都知道了，敏爸本想自己悄悄的去河裏網魚，沒想到現在多了這麽多人，對蘇家的做法咬牙切齒，就不能過幾天再說出來嗎！！！簡直豈有此理。
蘇家3個男人和蘇雲一起去，10人帶著漁網和水桶去後山的溪流下遊處拉網。
蘇雲和蘇爸穿著連體的摸魚服站在小溪中間負責看著網兜，小溪最深處不到1米，兩人站在水裏十分安全。
剩下的幾人拿著竹竿沿著溪流趕魚，源源不斷的魚被趕到下遊，品種多且肥美。
才短短一個小時，帶過來的十幾個水桶都裝滿了，網兜裏麵的魚還在增加，最後蘇雲隻能把一部分魚直接收進空間裏麵。
剩下的魚用帶來的魚網網住，兩人一起往岸上拖去。
半個小時後上遊趕魚的人迴來了看到岸邊滿滿登登的魚興奮的大吼大叫。
就連王傑和蘇章明兩人都十分興奮，參與網魚的人，每人除了提自己桶裏的魚之外，網兜裏麵的魚給讓蘇爸分了。
腳下的積雪本身就不好走，如果拿著這麽一些東西，大家沒走一會就累得不行。
幹脆全部把魚桶裏麵的水倒掉減輕一些重量，沒一會魚都凍得邦邦硬，又在附近折了樹枝當扁擔，一邊挑著魚桶，另一邊挑著魚網和工具。
9個男人都挑著擔子走在前麵，隻有蘇雲隻提了半桶魚跟在後麵。
“這次收獲真多，這些魚處理好了能吃2個月。終於不用一直吃那些凍雞凍鴨了。”興奮的語氣帶著一絲凡爾賽，譚哥一家已經吃吐了家裏的凍雞。
“哎，家裏的存貨都要見底了，也不知道什麽時候能暖和起來。”蒙哲家裏物資也不多了，大多數靠外婆家勻一些幹貨過日子。
“米麵這些倒是還好，就是沒菜沒肉的嘴裏沒味道啊，小孩子的零食早都吃完了，孩子們天天鬧著要買零食。”蘇哲家三個孩子，其中一個女孩是他妹妹離婚後放在娘家養的，和唐唐差不多大，正是好吃的時候。
“現在去哪裏找零食啊，我家白糖就剩一小撮了，全留著給孩子們熬粥的時候放一點，不然也鬧著要我買糖。”小叔叔也是滿麵愁容。
“總歸餓不死，這是不加餐了嘛，過幾天天氣好咱們還來網一些魚放著，都看開點吧，村裏好幾戶現在都斷糧了，到處求爺爺告奶奶的買糧，都找到我這裏來了，我現在也是泥菩薩過河自身難保。”譚哥原本心情不錯，這會聊起天，瞬間感覺頭發又要白幾根了。
好在上次為了醃製死掉的雞鴨，囤了不少配料，家裏倒是還有鹽和油，但是自己老娘把這些配料都鎖起來了，生怕家裏人往外借調料。
“咱們還是比別人好一些的，我聽說城裏麵好多人吃不上飯都出來搶劫了。”蘇爸走在隊伍的最前麵把這幾天在收音機聽到的一些新聞分享給大家。
聊著聊著，大家都知道蘇家有收音機能接收外麵的新聞，都圍著蘇爸打聽起來。
自從沒有電和網絡之後，所有人都感覺與世隔絕了，外麵的消息基本都是譚哥去鎮上開會或領取物資的時候聽到的，信息不僅有限還特別的碎。
極寒之下雖然城市的援助力度比農村要多一些，但是也僅僅是餓不死凍不死的程度，要想和他們一樣出門找柴火和河魚根本是不可能的。
在農村大家有田有地至少有盼頭，活路也多一些。
蒙哲本來還打算等天氣迴暖了就迴單位上班，現在再也沒想過上班的事情了，還是想想怎麽吃飽穿暖比較實際。
之前笑話蘇家大手大腳花錢的那些人，也都覺得是蘇家掙到了，現在現金貶值更厲害了，一包鹽都要上百塊。
王傑和蘇章明匆匆吃了晚飯就開始處理帶迴來的那些魚，空間裏麵的魚保守估計也有三四百斤，隻能慢慢處理。
提迴來的那些魚大多數都是鯽魚，處理好內髒後全部裝進塑料箱裏麵擺放好再放進蘇雲的空間裏麵放著，這些鯽魚都留著煮湯喝。
空間裏麵的魚有空了先清理內髒再抹上鹽放起來，現在溫度不適合晾曬，可以等夏天的時候曬個兩三天做成魚幹。
晚上外麵刮起了大風，人在房子裏麵都能聽到窗子外麵嗚嗚的風聲，凜冽的寒風卷起地上的雪打在臉上一陣陣的刺痛或麻木，很多人的手和腳都生了嚴重的凍瘡，村裏陸續有幾個體質不太好的中老年人相繼去世了，蘇爸每次都隻帶著兒子和女婿去吊唁。
蘇雲聽他們說現在做白事都是簡單的走個過場，一頓正經飯也沒吃上，就熬了一大鍋骨頭粥或幹菜粥每人倒了一碗喝，匆匆下葬之後就迴來了。
自從上次蘇爸帶著人去後山網魚後，進出後山的人也越發的多了，有的去撿柴，有的捕魚，還有身手好的出去打獵，一開始大家都有一些收獲，撿了不少柴火網了不少魚，一些不太會幹活的人即使收獲很少，也沒消磨他們的熱情。
蘇家後來也跟著村裏人去後山撿了一些露在雪地外麵的柴，有時候譚哥約人去網魚也會叫上蘇家一起，蘇章明和王傑跟著去了兩迴之後發現溪裏麵的魚明顯的撿少了，折騰半天隻弄迴來一兩條兩指寬的小魚仔，之後就沒再去了。
倒是中間王誌輝來蘇家認門，給他帶了幾條魚迴去。還給了他一些捕魚的工具讓他迴王家村自己想把那弄一些魚。
平時大家都貓在家裏陪孩子做功課，鍛煉身體，再做一些美食放在空間備用。
蘇家現在就是一年不開火，空間裏麵囤的熱乎乎的食物也足夠全家人霍霍。
方便外出攜帶的飯團，各種麵餅，包子，饅頭，早餐的豆漿、油條、餃子、雲吞和各種口味的粉麵粥，午餐和晚餐的香噴噴熱騰騰的米飯、骨頭湯、雞湯、肉煲、炒菜等等。
甚至還有各種洗幹淨切好備用的食材和配料，想到空間麵琳琅滿目整整齊齊的物資，蘇媽喝蘇小姑這段時間徹底進入鹹魚模式。
以前風風火火的做美食，現在要做點吃的，光是材料就要準備好幾天。
最近蘇小姑和蘇媽都在準備油炸的材料打算今天炸一些酥脆的美食，他們覺得蘇雲囤的那些零食給大人打打牙祭還可以，給小孩子吃的還是要自己做比較幹淨衛生。
連著3天準備了不少可以油炸的材料， 各種發好的麵團，做油條的，做南瓜球的，做麻花的，做春卷的，做蔥油餅的，還有控了水的土豆條和土豆片準備做薯條和薯片，還有裹了麵包糠的雞肉塊，雞排。
中午吃了飯，大家就在廚房忙活油炸牛肉丸子和豬肉丸子。
之前蘇媽和蘇爸用絞肉機做了很多牛肉泥和豬肉泥，蘇小姑直接在一盆豬肉沫裏拌上鹽，雞蛋，黃酒，馬蹄碎，蘇媽在另一盆肉裏麵加料酒，醬油，蠔油，雞蛋，再加上蔥薑，五香粉和香油攪拌均勻。
這還沒開始炸就已經聞道香味了，一共4盆肉都被做成了不一樣的味道，有馬蹄的，蓮藕的，五香的，還有蔥香的。
蘇媽和蘇小姑調好肉泥的配料就開始起鍋熱油，兩口大鍋架在改造過的灶台上麵，灶台下麵燒著從木材廠買迴來幹透的大柴，後山的柴大大小小堆在空間的角落裏還沒處理呢，有一些甚至還沒幹透，燒了會起很多煙，等有時間了還要用電鋸把柴都鋸短一些再劈開晾幹。
剩下幾個人就用平時吃飯的勺子把調好味道的肉泥都滾成一個一個的球形，沒一會就做好一簾肉丸子，蘇媽和小姑對火候把握的好，他們兩負責油炸肉丸子。
一個個香噴噴的肉丸子出鍋了，孩子們都忍不住嚐了一個又一個，蘇爸也忍不住拿著筷子在一邊偷吃。
炸好的肉丸子放在網上瀝幹多餘的油之後，蘇雲安排孩子們把肉丸子分類裝好，王淇和蘇博威已經會寫很多字了，蘇雲拿出一卷標簽讓他們兩個先在標簽上麵寫好名稱，並帶著弟弟妹妹做好裝袋的工作。
現在白天室外溫度是零下50多度，晚上零下65度左右，肉丸子放在外麵沒一會就硬邦邦的，孩子們帶著厚厚的手套、圍巾和口罩在廚房和後院之間的門簾來迴穿梭。
足足炸了兩個小時，肉丸子才炸好，還好今天風向是從村頭吹向村尾的，蘇家最靠近村尾，香味飄不到村裏，倒是給了他們發揮的空間。
別人家停水停電沒信號，蘇家每個人和極寒之前過得沒太大區別，甚至比極寒之前過得豐富多彩，大家都有時間陪伴家人，也有時間去享受生活了。
每天做做美食再追追劇看看書寫寫字再去喂一下老屋的雞鴨，孩子們對於極寒顯然比大人適應的還快，每天在地下訓練場的活動時間不低於三小時，射箭、跳繩或鏟雪。
家裏幾個大人還在屋子後麵從二樓放下一張粗麻網，製造一些簡易網，孩子們每天都從後院一樓爬到二樓，既是鍛煉也是娛樂。
蘇雲思緒流轉之間，蘇媽已經把油清了一遍開始炸薯條、薯片和雞排了，炸好的薯條、薯片均勻的撒上一點海苔鹽，味道比極寒之前的肯德基薯條還要好吃。
裝了滿滿8大袋子，密封好就放在空間那幾袋爆米花旁邊。
4個孩子拿著薯條和雞排的盤子一邊吃一邊看著平板上麵的科普視頻，這些視頻從日常生活到宇宙奧秘奧應有盡有。
等把油條和麻花都炸好了都已經過去5個小時了，天已經黑了，還好之前都做好了準備工作，不然一天之內還真是炸不完這些高熱量的食物，把炸過的油單獨標識出來放在空間裏。
誰也沒提吃晚飯的事情，一整天都在不停的吃不停的炸，蘇雲擔心第二天會上火，從空間拿了自製的蜂蜜柚子醬出來給大家調了一大壺蜂蜜柚子茶，解膩還下火。
身上又是柴火味和油炸味，喝了蜂蜜柚子茶後趕忙去洗澡。
蘇雲和張麗麗直接在三樓放了兩個木頭澡盆一邊泡澡一邊追劇。