“我這是啤酒燒鴨的改良版,用啤酒代替高湯。時間不充裕,沒時間熬高湯。
啤酒的酒香,和啤酒花的清香,都可以讓鴨肉味道十足。”
莫曉輝給鄭明明講解著。
“這麽複雜!?”
“這算簡單的,準備不充分,如果有條件,可以用些肥肉熬些豬油,然後混合菜油一起炒製,那樣出來的菜品,就更加鮮美了。”
莫曉輝翻了翻鍋裏的食材。
鄭明明越來越覺得莫曉輝就是一個烹飪的科普書。
“那什麽時候放萵筍土豆四季豆進去呢?”
“萵筍土豆都容易熟,但不容易入味,這兩個食材,我剛才已經碼了一些鹽,目的是讓它們帶點鹹味。
至於四季豆,這個家夥不容易熟,我事先煮了一下。待魔芋入味,就可以把這幾樣東西放進鍋裏一起燒至土豆軟糯。”
鄭明明一步一步的記憶著,儼然就像一個小學生。
莫曉輝才沒有時間關注她,他把炒鍋裏的燒菜倒進了高壓鍋裏繼續燒。
這炒鍋,還要用來對付酸菜魚。
一碗肥肉放到了燒熱的炒鍋裏,隻聽見“滋滋”的煉油聲。
很快,白皙的肥肉變成了微黃的油渣。
蔥薑蒜入鍋爆香,酸菜跟著入鍋炒出香味。
參湯入鍋,燒至湯沸,魚頭魚骨先進湯裏遊泳玩樂。
唿朋喚友,薄片魚肉經不住誘惑。
紮進湯裏,瞬間變白。
來點胡椒麵,晃動幾下鍋。
香氣四散,起鍋。
麵上撒些蔥花藿香,熱氣升騰,帶著蔥花的清香和藿香的特殊氣息亡命私奔。
“這什麽啊!這麽香?”
鄭思遠老遠都聞到了味道,居然忘了愛就在身邊。
鄭明明崇拜的看著莫曉輝,心裏都憧憬著他們的將來。
迷糊間,都把自己當成是女主了。
“要開飯了嗎?曉輝哥。”
莫曉輝夾了一塊土豆嚐了嚐,剛好軟糯,立即關火。
“開飯吧!”
鄭明明見證了莫曉輝創造奇跡的過程,她很想讓莫曉輝的傑作展示給大家。
迫不及待,她跑出廚房,對那像三口之家的三個人道:“開飯咯!”
那三位倒是玩的不錯,因為熟識了,居然還有點一家子的感覺。
鄭明明看到,滿是欣慰。
這樣便好,你尋你的開心,我找我的幸福,但願一切隨人願!
鄭思遠當然也高興,鄭明明的表現讓他很滿意。他已經混的臉熟,貝貝也很喜歡他。
不管是不是收買的原因,小家夥在他臉上親了又親,展示著無限喜歡的熱情。
能和楚洛近距離接觸,鄭思遠就算滿足了。
這可是才剛剛開始啊!
“曉輝,你手藝不錯,這麽遠都聞到了香味。”鄭思遠和貝貝玩樂互動,還真有些餓了。
鄭明明和楚洛幫著把菜擺上了桌,期間,莫曉輝還炒了些素菜。並把三種口味的冰粉粉給衝了冰在冰箱裏。
所有人都坐到了餐桌邊。
“粑粑,這些菜好香,這麽豐富的菜,你就不喝點酒?”
貝貝居然多事起來。
莫曉輝每次想喝酒,就會說:今天的菜好香,這麽豐富,喝點酒。
鄭明明沒忍住,笑了起來,不知道是笑貝貝的搞笑呢?還是笑莫曉輝被貝貝取笑的可愛。
哪有小孩子叫大人喝酒的?肯定是平時莫曉輝喝酒的話被貝貝撿了來說。
小家夥正是牙牙學語童言無忌的時候。
“曉輝哥,以後說話可要注意點哦,我們有個小臥底。”
啤酒的酒香,和啤酒花的清香,都可以讓鴨肉味道十足。”
莫曉輝給鄭明明講解著。
“這麽複雜!?”
“這算簡單的,準備不充分,如果有條件,可以用些肥肉熬些豬油,然後混合菜油一起炒製,那樣出來的菜品,就更加鮮美了。”
莫曉輝翻了翻鍋裏的食材。
鄭明明越來越覺得莫曉輝就是一個烹飪的科普書。
“那什麽時候放萵筍土豆四季豆進去呢?”
“萵筍土豆都容易熟,但不容易入味,這兩個食材,我剛才已經碼了一些鹽,目的是讓它們帶點鹹味。
至於四季豆,這個家夥不容易熟,我事先煮了一下。待魔芋入味,就可以把這幾樣東西放進鍋裏一起燒至土豆軟糯。”
鄭明明一步一步的記憶著,儼然就像一個小學生。
莫曉輝才沒有時間關注她,他把炒鍋裏的燒菜倒進了高壓鍋裏繼續燒。
這炒鍋,還要用來對付酸菜魚。
一碗肥肉放到了燒熱的炒鍋裏,隻聽見“滋滋”的煉油聲。
很快,白皙的肥肉變成了微黃的油渣。
蔥薑蒜入鍋爆香,酸菜跟著入鍋炒出香味。
參湯入鍋,燒至湯沸,魚頭魚骨先進湯裏遊泳玩樂。
唿朋喚友,薄片魚肉經不住誘惑。
紮進湯裏,瞬間變白。
來點胡椒麵,晃動幾下鍋。
香氣四散,起鍋。
麵上撒些蔥花藿香,熱氣升騰,帶著蔥花的清香和藿香的特殊氣息亡命私奔。
“這什麽啊!這麽香?”
鄭思遠老遠都聞到了味道,居然忘了愛就在身邊。
鄭明明崇拜的看著莫曉輝,心裏都憧憬著他們的將來。
迷糊間,都把自己當成是女主了。
“要開飯了嗎?曉輝哥。”
莫曉輝夾了一塊土豆嚐了嚐,剛好軟糯,立即關火。
“開飯吧!”
鄭明明見證了莫曉輝創造奇跡的過程,她很想讓莫曉輝的傑作展示給大家。
迫不及待,她跑出廚房,對那像三口之家的三個人道:“開飯咯!”
那三位倒是玩的不錯,因為熟識了,居然還有點一家子的感覺。
鄭明明看到,滿是欣慰。
這樣便好,你尋你的開心,我找我的幸福,但願一切隨人願!
鄭思遠當然也高興,鄭明明的表現讓他很滿意。他已經混的臉熟,貝貝也很喜歡他。
不管是不是收買的原因,小家夥在他臉上親了又親,展示著無限喜歡的熱情。
能和楚洛近距離接觸,鄭思遠就算滿足了。
這可是才剛剛開始啊!
“曉輝,你手藝不錯,這麽遠都聞到了香味。”鄭思遠和貝貝玩樂互動,還真有些餓了。
鄭明明和楚洛幫著把菜擺上了桌,期間,莫曉輝還炒了些素菜。並把三種口味的冰粉粉給衝了冰在冰箱裏。
所有人都坐到了餐桌邊。
“粑粑,這些菜好香,這麽豐富的菜,你就不喝點酒?”
貝貝居然多事起來。
莫曉輝每次想喝酒,就會說:今天的菜好香,這麽豐富,喝點酒。
鄭明明沒忍住,笑了起來,不知道是笑貝貝的搞笑呢?還是笑莫曉輝被貝貝取笑的可愛。
哪有小孩子叫大人喝酒的?肯定是平時莫曉輝喝酒的話被貝貝撿了來說。
小家夥正是牙牙學語童言無忌的時候。
“曉輝哥,以後說話可要注意點哦,我們有個小臥底。”