臘月已至，年關也不遠了，家家戶戶還在琢磨今年送啥年禮時，王麗容家的年禮，已經提前送到了各個合作方的手裏。
這份年禮份量十足，用一個長方形的藤編籃子裝著，籃子頂蓋上還居中貼著一張紅紙，上麵用毛筆寫著“春祺夏安，秋綏冬寧”八個字的吉祥話。
打開蓋子一瞧，裏麵整齊碼著八樣單獨用油紙或陶罐裝著的吃食。兩包零嘴，兩包堅果，兩罐醬料，兩包臘味，將整個籃子塞得滿滿當當的，每樣東西的外包裝上都貼了一小塊正方形的紅紙，上麵寫著東西的名字。
其中，零嘴是村裏頭老人小孩都愛吃的江米條和鍋出溜。因為要做的量比較多，蘇玉瓊在打包年禮的前天，和王麗容兩人圍著灶台轉了一天。
堅果則是秋天時分從山上陸續采摘下來，經過精心挑選處理過的山核桃和榛子。
九月中旬的時候，山上的山核桃漸漸成熟了。王麗容和王麗雍雖然忙著粉條的事情，但是偶爾也會抽空同幾個小姐妹上山撿山貨。撿到的山核桃，王麗容拿熱水浸泡去澀，在太陽底下暴曬一天後，在高溫的鐵鍋裏不斷得攪動烘烤，一刻鍾後出鍋，放到室溫下自然冷卻，就成了一家人的“每日堅果”。
這樣處理過後的山核桃比往年的美味可口，王展豐見兩個閨女和妻子愛吃，在十月初山核桃大出的時候，就抽空帶著胡大幾個將附近幾座山頭逛了個遍，家裏的山核桃堆了一筐又一筐於是，這些多出來的山核桃，就成了年禮的一員。
至於榛子，也是差不多的法子，清洗，烘焙，儲存，最後挑揀外觀較好的，用油紙包了一斤左右，外書“榛子”的大名，也放入了年禮盒子。
零嘴和堅果，放置在籃子一左一右的位置，占據了六成以上的空間，但是，這份年禮的重頭戲，卻是中間那四樣。
兩個十二厘米高、底徑十厘米的陶罐裏，分別裝著王麗容和蘇玉瓊一起做的獨家的醬料，韭花醬和剁椒醬。
韭花醬是用秋天韭苔上生出的白色花簇，多在欲未開時采摘，磨碎後醃製成醬食用的。原料很簡單，就是韭花、韭菜和鹽。但是，做好的韭花醬的口感鮮嫩，帶有微微的韭菜香味，味道十分濃鬱。每一口韭花醬都讓人迴味無窮，欲罷不能。若是打開罐蓋，可以看到裏頭的韭花醬顏色依然保持著鮮豔的綠色，似乎春天近在咫尺。
再打開隔壁剁椒醬的蓋子，奪目的光鮮亮麗的紅色映入眼簾，讓人不僅聯想到新年的燈籠紅、春聯紅、窗花紅、鞭炮紅……它的配料也很簡單，隻有紅辣椒、薑蒜、鹽和糖幾種，口感卻做到了“鮮、香、爽、辣”俱全！
剁椒醬做成後，王展豐一家的早食就經常是一鍋麵條，每個人撈一碗後拌點剁辣椒進去，又辣又香，美好的早晨從此開始。
最後兩樣，就是臘肉和臘腸組合了。隔著油紙，依稀能聞到一股若有似無的油香味。這股香味促使著收到年禮的人很快撕掉了寫著“臘腸”“臘肉”字樣的小紅紙。兩條五花臘肉，八條紅彤彤的臘腸展現在收禮人的麵前，肥肥圓圓，異香撲鼻，甚是誘人。
悅來居的曹掌櫃，也是收禮人之一。王麗容過來送禮的時候，他剛好不在，等到他迴來後，從賬房那裏接過這份沉甸甸的年禮時，雖然疑惑這送禮時間太早，但更多的是對禮盒內容物的好奇。因為賬房為王麗容轉達了話裏頭有點到，這份年禮裏，有她們新搗鼓出來的新吃食。
身為一個酒樓的掌櫃，他自然會時刻關注市麵上出現的新菜式或者食材，對於王家兩姐妹特意送過來的新鮮吃食，他更有一種直覺似的重視。畢竟，這個冬天，酒樓從她們手裏收購過來的土豆粉可是很熱銷呢。
迴屋後，他便迫不及待得打開籃子，一樣樣打開研究裏麵的東西了。
他先是拆了比較大袋的零嘴和堅果，進口試了試，每一樣都還不錯，但並沒有令他驚豔的地方。所以，吃了一點便放了迴去。
接著，他打開了臘腸，一股奇異的肉香勾得他微微泛起了口水。因為不太確定這是什麽東西，他拿起了剛剛被自己放到一旁的禮盒內容物介紹書，認真看了起來。
“臘腸，放到蒸鍋裏蒸一刻鍾，取出切成薄片，蘸醬吃或者炒菜吃均可。”念完上麵的介紹，曹掌櫃毫不猶豫得拎起禮盒去了後廚。
這個時候，已經過了飯點，後廚還是比較空閑的。其中一個年紀較長的廚師見曹掌櫃進來了，忙問道：“老曹，您這是？”
曹掌櫃和那廚師平常相處比較隨意，一把拿出臘腸，丟給他接著，直接說道：“老段，這個，新吃食，上鍋蒸一刻鍾，到時候咱倆試試。”
老段一聽是新吃食，立馬來了興趣，拿著那臘腸認真瞧了瞧，“這倒是和血腸差不多意思，就是不知道裏頭擱著的是啥，成，這會兒灶台有空，我讓徒弟蒸一蒸。”
安排完蒸臘腸的事，老段就和曹掌櫃到直接在廚房嘮嗑等了。
曹掌櫃沒有藏私，將剛剛嚐過的四樣零食分給了廚房裏的幾個人，大家都對堅果和零嘴讚不絕口。隻有老段注意到了另外禮盒裏兩個無人問津的陶罐，問道：“這兩罐，是啥？”
“韭花醬和剁椒醬，大概就是農家裏頭做的大醬吧。”曹掌櫃瞄了一眼罐身的紅紙，漫不經心得迴頭，他的注意力已經被灶台上蒸鍋裏頭散發出來的臘腸香味吸引了，一時間，沒把這兩罐特製醬料放在心上。
老段不同，他從前沒聽說過這兩個名字的醬料，因此一次將它們打開，先是聞了聞，又隨手拿了一筷子，沾了沾醬，送進了自己的嘴巴。
“老曹，老曹，別隻看蒸鍋了。這兩罐，也是好東西。”
曹掌櫃見老段一臉興奮，就跟他往常研究出啥新菜式一樣，立馬重視起來，也拿了筷子沾了試吃，瞬間眼睛瞪得老圓。“哎呀，這兩樣醬，用來配鍋子倒是不錯呀。”
“不止是配鍋子，用途可多著了。”老段已經在腦海裏構思起這兩樣醬的用途了，覺得可以用這個推出一些新菜式。
“哎呀，那我得趕緊和小容小雍談談，看能不能獨家拿下這兩樣醬。”曹掌櫃摩拳擦掌，想要壟斷掉這兩樣好東西。
老段見他馬上就要跑，忙勸道：“咋？你不等臘腸了……”
曹掌櫃聞了聞空氣中的臘腸香味，耐下了性子，準備嚐完再說，說不定這個臘腸也是自己的目標之一。
短暫又漫長的一刻鍾過去後，臘腸被學徒切成一片片整齊碼在盤中，曹掌櫃立刻夾起一片入口，再次被美味征服了。
老段也同樣，連吃了幾塊，舉起大拇指大讚味道獨特。
一個半時辰後，曹掌櫃一人一馬親自殺到了長流村。
進村後，他才驚覺自己從來沒去過王麗容她們的家，原本想要在村道上找路人問話，但是這大冬天的，很少人出街，所以他在路上等了一分鍾不到，便隨便敲了一家的門，想要打聽王家的下落。
“有人嗎？”曹掌櫃朗聲朝屋裏喊道。
過了一小會兒，裏頭才傳來一個男人不悅的聲音，“誰呀？”緊接著，門開了，赫然是李大懶。
原本還有些不耐煩的李大懶，見到門口的曹掌櫃一身價值不菲的著裝，還有他身後的那匹馬，瞬間笑意盈麵，語氣盡是諂媚，“貴人找誰呀？可是找村長，我和村長是同族哩……”
曹掌櫃連忙攔住他喋喋不休的話頭，簡言道：“我找王麗容和王麗雍姐妹倆，若是你能帶路，我給你二十文的辛苦錢。”
李大懶聽到二十文，更加眉開眼笑了，一邊出門鎖門一邊說道：“貴人稍等，我鎖下門，婆娘帶娃兒們去娘家了……”
曹掌櫃沒有多話，牽著馬跟在李大懶後麵。
一路上，李大懶沒有放棄結識貴人的期望，不停得找話題，曹掌櫃基於禮貌也迴了幾句，他便更來勁了。曉得曹掌櫃是王家的客戶，便起了一丟壞心思，在他麵前說王家的壞話，說他們小氣、壓榨村民等。
曹掌櫃自然是不信的，他和王麗容兩姐妹打交道那麽久，自然知道她倆的性子如何。何況，李大懶這樣子的人，他也見多了，很明顯是那種巧言令色、見錢眼開的主。
正當他想要讓李大懶閉嘴時，迎麵走來了兩個婦人，見李大懶帶著一個陌生的外村人，瞬間警惕起來，生怕來人是為了刺探幹粉條的秘密。
之前，因為長流村許多人家賣了粉條掙了錢，便忍不住到外村的親戚或友人麵前顯擺，結果，惹得許多外村人或明或暗得打探起幹粉條的做法。甚至還有娘家人上門，逼著嫁到長流村的閨女共享幹粉條的方子的。要不是王麗容手裏還捏著“蓬灰”的秘密，村長又下了死命令，那家人說不定真得扛不住吐口了。
在這之後，村裏人一見有外村人進村，便不再像從前那樣熱情了，而是第一反應質問他的身份和目的。
這份年禮份量十足，用一個長方形的藤編籃子裝著，籃子頂蓋上還居中貼著一張紅紙，上麵用毛筆寫著“春祺夏安，秋綏冬寧”八個字的吉祥話。
打開蓋子一瞧，裏麵整齊碼著八樣單獨用油紙或陶罐裝著的吃食。兩包零嘴，兩包堅果，兩罐醬料，兩包臘味，將整個籃子塞得滿滿當當的，每樣東西的外包裝上都貼了一小塊正方形的紅紙，上麵寫著東西的名字。
其中，零嘴是村裏頭老人小孩都愛吃的江米條和鍋出溜。因為要做的量比較多，蘇玉瓊在打包年禮的前天，和王麗容兩人圍著灶台轉了一天。
堅果則是秋天時分從山上陸續采摘下來，經過精心挑選處理過的山核桃和榛子。
九月中旬的時候，山上的山核桃漸漸成熟了。王麗容和王麗雍雖然忙著粉條的事情，但是偶爾也會抽空同幾個小姐妹上山撿山貨。撿到的山核桃，王麗容拿熱水浸泡去澀，在太陽底下暴曬一天後，在高溫的鐵鍋裏不斷得攪動烘烤，一刻鍾後出鍋，放到室溫下自然冷卻，就成了一家人的“每日堅果”。
這樣處理過後的山核桃比往年的美味可口，王展豐見兩個閨女和妻子愛吃，在十月初山核桃大出的時候，就抽空帶著胡大幾個將附近幾座山頭逛了個遍，家裏的山核桃堆了一筐又一筐於是，這些多出來的山核桃，就成了年禮的一員。
至於榛子，也是差不多的法子，清洗，烘焙，儲存，最後挑揀外觀較好的，用油紙包了一斤左右，外書“榛子”的大名，也放入了年禮盒子。
零嘴和堅果，放置在籃子一左一右的位置，占據了六成以上的空間，但是，這份年禮的重頭戲，卻是中間那四樣。
兩個十二厘米高、底徑十厘米的陶罐裏，分別裝著王麗容和蘇玉瓊一起做的獨家的醬料，韭花醬和剁椒醬。
韭花醬是用秋天韭苔上生出的白色花簇，多在欲未開時采摘，磨碎後醃製成醬食用的。原料很簡單，就是韭花、韭菜和鹽。但是，做好的韭花醬的口感鮮嫩，帶有微微的韭菜香味，味道十分濃鬱。每一口韭花醬都讓人迴味無窮，欲罷不能。若是打開罐蓋，可以看到裏頭的韭花醬顏色依然保持著鮮豔的綠色，似乎春天近在咫尺。
再打開隔壁剁椒醬的蓋子，奪目的光鮮亮麗的紅色映入眼簾，讓人不僅聯想到新年的燈籠紅、春聯紅、窗花紅、鞭炮紅……它的配料也很簡單，隻有紅辣椒、薑蒜、鹽和糖幾種，口感卻做到了“鮮、香、爽、辣”俱全！
剁椒醬做成後，王展豐一家的早食就經常是一鍋麵條，每個人撈一碗後拌點剁辣椒進去，又辣又香，美好的早晨從此開始。
最後兩樣，就是臘肉和臘腸組合了。隔著油紙，依稀能聞到一股若有似無的油香味。這股香味促使著收到年禮的人很快撕掉了寫著“臘腸”“臘肉”字樣的小紅紙。兩條五花臘肉，八條紅彤彤的臘腸展現在收禮人的麵前，肥肥圓圓，異香撲鼻，甚是誘人。
悅來居的曹掌櫃，也是收禮人之一。王麗容過來送禮的時候，他剛好不在，等到他迴來後，從賬房那裏接過這份沉甸甸的年禮時，雖然疑惑這送禮時間太早，但更多的是對禮盒內容物的好奇。因為賬房為王麗容轉達了話裏頭有點到，這份年禮裏，有她們新搗鼓出來的新吃食。
身為一個酒樓的掌櫃，他自然會時刻關注市麵上出現的新菜式或者食材，對於王家兩姐妹特意送過來的新鮮吃食，他更有一種直覺似的重視。畢竟，這個冬天，酒樓從她們手裏收購過來的土豆粉可是很熱銷呢。
迴屋後，他便迫不及待得打開籃子，一樣樣打開研究裏麵的東西了。
他先是拆了比較大袋的零嘴和堅果，進口試了試，每一樣都還不錯，但並沒有令他驚豔的地方。所以，吃了一點便放了迴去。
接著，他打開了臘腸，一股奇異的肉香勾得他微微泛起了口水。因為不太確定這是什麽東西，他拿起了剛剛被自己放到一旁的禮盒內容物介紹書，認真看了起來。
“臘腸，放到蒸鍋裏蒸一刻鍾，取出切成薄片，蘸醬吃或者炒菜吃均可。”念完上麵的介紹，曹掌櫃毫不猶豫得拎起禮盒去了後廚。
這個時候，已經過了飯點，後廚還是比較空閑的。其中一個年紀較長的廚師見曹掌櫃進來了，忙問道：“老曹，您這是？”
曹掌櫃和那廚師平常相處比較隨意，一把拿出臘腸，丟給他接著，直接說道：“老段，這個，新吃食，上鍋蒸一刻鍾，到時候咱倆試試。”
老段一聽是新吃食，立馬來了興趣，拿著那臘腸認真瞧了瞧，“這倒是和血腸差不多意思，就是不知道裏頭擱著的是啥，成，這會兒灶台有空，我讓徒弟蒸一蒸。”
安排完蒸臘腸的事，老段就和曹掌櫃到直接在廚房嘮嗑等了。
曹掌櫃沒有藏私，將剛剛嚐過的四樣零食分給了廚房裏的幾個人，大家都對堅果和零嘴讚不絕口。隻有老段注意到了另外禮盒裏兩個無人問津的陶罐，問道：“這兩罐，是啥？”
“韭花醬和剁椒醬，大概就是農家裏頭做的大醬吧。”曹掌櫃瞄了一眼罐身的紅紙，漫不經心得迴頭，他的注意力已經被灶台上蒸鍋裏頭散發出來的臘腸香味吸引了，一時間，沒把這兩罐特製醬料放在心上。
老段不同，他從前沒聽說過這兩個名字的醬料，因此一次將它們打開，先是聞了聞，又隨手拿了一筷子，沾了沾醬，送進了自己的嘴巴。
“老曹，老曹，別隻看蒸鍋了。這兩罐，也是好東西。”
曹掌櫃見老段一臉興奮，就跟他往常研究出啥新菜式一樣，立馬重視起來，也拿了筷子沾了試吃，瞬間眼睛瞪得老圓。“哎呀，這兩樣醬，用來配鍋子倒是不錯呀。”
“不止是配鍋子，用途可多著了。”老段已經在腦海裏構思起這兩樣醬的用途了，覺得可以用這個推出一些新菜式。
“哎呀，那我得趕緊和小容小雍談談，看能不能獨家拿下這兩樣醬。”曹掌櫃摩拳擦掌，想要壟斷掉這兩樣好東西。
老段見他馬上就要跑，忙勸道：“咋？你不等臘腸了……”
曹掌櫃聞了聞空氣中的臘腸香味，耐下了性子，準備嚐完再說，說不定這個臘腸也是自己的目標之一。
短暫又漫長的一刻鍾過去後，臘腸被學徒切成一片片整齊碼在盤中，曹掌櫃立刻夾起一片入口，再次被美味征服了。
老段也同樣，連吃了幾塊，舉起大拇指大讚味道獨特。
一個半時辰後，曹掌櫃一人一馬親自殺到了長流村。
進村後，他才驚覺自己從來沒去過王麗容她們的家，原本想要在村道上找路人問話，但是這大冬天的，很少人出街，所以他在路上等了一分鍾不到，便隨便敲了一家的門，想要打聽王家的下落。
“有人嗎？”曹掌櫃朗聲朝屋裏喊道。
過了一小會兒，裏頭才傳來一個男人不悅的聲音，“誰呀？”緊接著，門開了，赫然是李大懶。
原本還有些不耐煩的李大懶，見到門口的曹掌櫃一身價值不菲的著裝，還有他身後的那匹馬，瞬間笑意盈麵，語氣盡是諂媚，“貴人找誰呀？可是找村長，我和村長是同族哩……”
曹掌櫃連忙攔住他喋喋不休的話頭，簡言道：“我找王麗容和王麗雍姐妹倆，若是你能帶路，我給你二十文的辛苦錢。”
李大懶聽到二十文，更加眉開眼笑了，一邊出門鎖門一邊說道：“貴人稍等，我鎖下門，婆娘帶娃兒們去娘家了……”
曹掌櫃沒有多話，牽著馬跟在李大懶後麵。
一路上，李大懶沒有放棄結識貴人的期望，不停得找話題，曹掌櫃基於禮貌也迴了幾句，他便更來勁了。曉得曹掌櫃是王家的客戶，便起了一丟壞心思，在他麵前說王家的壞話，說他們小氣、壓榨村民等。
曹掌櫃自然是不信的，他和王麗容兩姐妹打交道那麽久，自然知道她倆的性子如何。何況，李大懶這樣子的人，他也見多了，很明顯是那種巧言令色、見錢眼開的主。
正當他想要讓李大懶閉嘴時，迎麵走來了兩個婦人，見李大懶帶著一個陌生的外村人，瞬間警惕起來，生怕來人是為了刺探幹粉條的秘密。
之前，因為長流村許多人家賣了粉條掙了錢，便忍不住到外村的親戚或友人麵前顯擺，結果，惹得許多外村人或明或暗得打探起幹粉條的做法。甚至還有娘家人上門，逼著嫁到長流村的閨女共享幹粉條的方子的。要不是王麗容手裏還捏著“蓬灰”的秘密，村長又下了死命令，那家人說不定真得扛不住吐口了。
在這之後，村裏人一見有外村人進村，便不再像從前那樣熱情了，而是第一反應質問他的身份和目的。