第423章：小雞燉蘑菇
60年代：開局荒年，我帶著全村吃肉 作者：妞妞騎牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“開飯了。”
李有福等水燒開，兌了點涼水簡單洗了一把臉，接著就聽見馬壯喊開飯的大嗓門。
這一嗓門喊下來，李師傅，黃師傅，張興華幾個全都動了。
“香，不愧是馬大廚，這香味勾的我哈喇子都快流出來了。”
“走走走，老六，好了沒，拿副碗筷來馬壯家。”
“行，我拿副碗筷就過來。”
李有福笑著應了一聲，這年頭家家都不富裕，像今天這種拚桌的事，也時常在大院裏發生，不僅要自帶碗筷板凳，還要帶食材，主打的就是一個人多熱鬧，順便還能多嚐兩菜。
“老六來了，過來坐主位，咱們今天可是沾了你的光。”
“沒事，大家高興就行，還是那句話，遠親不如近鄰，以後還要靠大家夥多多照顧。”
李有福笑了笑，將凳子放在爐子旁邊的空位置坐下，房間整體呈長方形，中間是爐子，上麵放著一口大鐵鍋，旁邊緊挨著是一張八仙桌。
5個人圍攏在八仙桌旁坐下，緊湊，但不擁擠。
緊接著李師傅將他帶的兩個菜放在八仙桌上，白菜炒油渣，土豆絲，黃老摳帶的是一小盤油炸花生米，以及醋溜白菜。
四盤菜勉強算個一葷三素，張興華瞥了瞥嘴，“我就知道是這樣，要不是老六的菜硬，我才不舍得拿這麽好的酒。”
李師傅，黃老摳，兩人臉色一陣青一陣白，不過都是久經沙場的厚臉皮，才不會被張興華詆毀幾句，就憤然離場，隻當是沒聽見。
恰好這時，馬壯的聲音響起，“人都到齊了，那我就上菜了。”
“青椒炒雞蛋被第一個放在八仙桌上，雞蛋金黃，青椒翠綠，加上一點小蔥點綴，那味道直衝腦門。”
緊接著第二道，爆炒雞雜，第三道，土豆燒雞。
當馬壯掀開鐵鍋上的木蓋，熱氣升騰，香味一下子壓過了所有。
“怎麽樣，還不錯吧？”
“這第四道菜，小雞燉蘑菇。”
馬壯一臉得意，“老六，我用你給的公雞，做了個一雞三吃，鐵鍋邊上我還貼了一層玉米餅，我跟你說，吃這玩意要就著餅子吃才好吃，大米你一會拿迴去。”
“咕嚕！”
話落，全是吞咽聲。
李有福勉強擠了個笑容出來，“馬哥，你這手藝沒得說，簡直了。”
“嘿嘿！”
馬壯嘿嘿一笑，“老六，你就放心吧，以後有啥好食材你就拿過來，馬哥別的不敢說，廚藝這塊還真沒服過誰。”
“行，那咱們就說好了。”
李有福頭都沒抬，嘴巴裏鼓鼓囊囊，塞的全是雞肉，不得不說，馬壯做菜的手藝確實好，李有福很久沒吃到這麽正宗，又色香味俱全的菜了。
和馬壯做的四個菜一比，李師傅，黃老摳帶的菜簡直不能直視，不過在這個缺衣少食的年代，眾人的飯量都很大。
八個菜，一瓶酒，外加十幾個玉米餅子，吃的連渣都沒剩。
這一頓，吃的那叫一個美。
酒足飯飽，眾人一臉滿足。
張興華歎道：“這一頓吃滿足了，就是不知道下一次，要到啥時候才能吃這麽好。”
“哎呦，你不說我都差點忘了。”
黃老摳一拍腦門，“我家那幾個小子聞著味饞了好久，還說讓我走的時候帶點湯湯水水迴去。”
李有福一看，八個盤子跟舔過一樣，不由的樂了，“馬哥，這都是你的錯。”
馬壯驚得坐起身子，“啥我的錯，我們裏麵就數你吃的最多。”
“那是你廚藝好，要是別人做的我還不稀罕呢。”
李有福才不會去承認這些，他的食材，他還不能多吃兩口。
“對對對，是這麽個理。”
馬壯一想，又自得的笑了出來，“黃老摳，迴去跟你家幾個小子說，想吃我做的菜，簡單，把食材拿過來。”
“我隻是個廚子，又不是變戲法的，還能變出食材不成？”
“你！”
“哼！”
這一幕，李有福心裏都快笑噴了。
兩個人加起來七八十歲的人了，還跟個小孩子一樣鬥嘴，誰見誰不樂嗬。
李有福拿出煙，挨著給眾人散了一根，“都少說一句，來來來，抽煙。”
吃飽喝足，再來一根煙，這日子神仙來了也不換。
“瞧瞧，還得是人家老六大氣。”
馬壯喜滋滋接過煙，又放在鼻尖上嗅了嗅，這動作，怎麽看怎麽欠收拾。
黃老摳氣哼哼的，“我說不過你。”
“老六是5級辦事員，一個月工資49.5元，但他是一個人吃飯，我一個4級工，雖然一個月有52.8元，但是家裏6張嘴要吃飯，能一樣嗎？”
李有福站出來打了個圓場，“好了好了，一人少說兩句。”
“家家有本難念的經，都不容易。”
“我雖然一個人吃飯，但還沒結婚，找對象，結婚，生孩子，後麵哪一樣不花錢。”
“就是！”
李師傅深以為然，附和說道：“老六你還年輕，該節省要節省，手裏有錢心中不慌，誰也不知道後麵又是啥情形。”
……
李有福等水燒開，兌了點涼水簡單洗了一把臉，接著就聽見馬壯喊開飯的大嗓門。
這一嗓門喊下來，李師傅，黃師傅，張興華幾個全都動了。
“香，不愧是馬大廚，這香味勾的我哈喇子都快流出來了。”
“走走走，老六，好了沒，拿副碗筷來馬壯家。”
“行，我拿副碗筷就過來。”
李有福笑著應了一聲，這年頭家家都不富裕，像今天這種拚桌的事，也時常在大院裏發生，不僅要自帶碗筷板凳，還要帶食材，主打的就是一個人多熱鬧，順便還能多嚐兩菜。
“老六來了，過來坐主位，咱們今天可是沾了你的光。”
“沒事，大家高興就行，還是那句話，遠親不如近鄰，以後還要靠大家夥多多照顧。”
李有福笑了笑，將凳子放在爐子旁邊的空位置坐下，房間整體呈長方形，中間是爐子，上麵放著一口大鐵鍋，旁邊緊挨著是一張八仙桌。
5個人圍攏在八仙桌旁坐下，緊湊，但不擁擠。
緊接著李師傅將他帶的兩個菜放在八仙桌上，白菜炒油渣，土豆絲，黃老摳帶的是一小盤油炸花生米，以及醋溜白菜。
四盤菜勉強算個一葷三素，張興華瞥了瞥嘴，“我就知道是這樣，要不是老六的菜硬，我才不舍得拿這麽好的酒。”
李師傅，黃老摳，兩人臉色一陣青一陣白，不過都是久經沙場的厚臉皮，才不會被張興華詆毀幾句，就憤然離場，隻當是沒聽見。
恰好這時，馬壯的聲音響起，“人都到齊了，那我就上菜了。”
“青椒炒雞蛋被第一個放在八仙桌上，雞蛋金黃，青椒翠綠，加上一點小蔥點綴，那味道直衝腦門。”
緊接著第二道，爆炒雞雜，第三道，土豆燒雞。
當馬壯掀開鐵鍋上的木蓋，熱氣升騰，香味一下子壓過了所有。
“怎麽樣，還不錯吧？”
“這第四道菜，小雞燉蘑菇。”
馬壯一臉得意，“老六，我用你給的公雞，做了個一雞三吃，鐵鍋邊上我還貼了一層玉米餅，我跟你說，吃這玩意要就著餅子吃才好吃，大米你一會拿迴去。”
“咕嚕！”
話落，全是吞咽聲。
李有福勉強擠了個笑容出來，“馬哥，你這手藝沒得說，簡直了。”
“嘿嘿！”
馬壯嘿嘿一笑，“老六，你就放心吧，以後有啥好食材你就拿過來，馬哥別的不敢說，廚藝這塊還真沒服過誰。”
“行，那咱們就說好了。”
李有福頭都沒抬，嘴巴裏鼓鼓囊囊，塞的全是雞肉，不得不說，馬壯做菜的手藝確實好，李有福很久沒吃到這麽正宗，又色香味俱全的菜了。
和馬壯做的四個菜一比，李師傅，黃老摳帶的菜簡直不能直視，不過在這個缺衣少食的年代，眾人的飯量都很大。
八個菜，一瓶酒，外加十幾個玉米餅子，吃的連渣都沒剩。
這一頓，吃的那叫一個美。
酒足飯飽，眾人一臉滿足。
張興華歎道：“這一頓吃滿足了，就是不知道下一次，要到啥時候才能吃這麽好。”
“哎呦，你不說我都差點忘了。”
黃老摳一拍腦門，“我家那幾個小子聞著味饞了好久，還說讓我走的時候帶點湯湯水水迴去。”
李有福一看，八個盤子跟舔過一樣，不由的樂了，“馬哥，這都是你的錯。”
馬壯驚得坐起身子，“啥我的錯，我們裏麵就數你吃的最多。”
“那是你廚藝好，要是別人做的我還不稀罕呢。”
李有福才不會去承認這些，他的食材，他還不能多吃兩口。
“對對對，是這麽個理。”
馬壯一想，又自得的笑了出來，“黃老摳，迴去跟你家幾個小子說，想吃我做的菜，簡單，把食材拿過來。”
“我隻是個廚子，又不是變戲法的，還能變出食材不成？”
“你！”
“哼！”
這一幕，李有福心裏都快笑噴了。
兩個人加起來七八十歲的人了，還跟個小孩子一樣鬥嘴，誰見誰不樂嗬。
李有福拿出煙，挨著給眾人散了一根，“都少說一句，來來來，抽煙。”
吃飽喝足，再來一根煙，這日子神仙來了也不換。
“瞧瞧，還得是人家老六大氣。”
馬壯喜滋滋接過煙，又放在鼻尖上嗅了嗅，這動作，怎麽看怎麽欠收拾。
黃老摳氣哼哼的，“我說不過你。”
“老六是5級辦事員，一個月工資49.5元，但他是一個人吃飯，我一個4級工，雖然一個月有52.8元，但是家裏6張嘴要吃飯，能一樣嗎？”
李有福站出來打了個圓場，“好了好了，一人少說兩句。”
“家家有本難念的經，都不容易。”
“我雖然一個人吃飯，但還沒結婚，找對象，結婚，生孩子，後麵哪一樣不花錢。”
“就是！”
李師傅深以為然，附和說道：“老六你還年輕，該節省要節省，手裏有錢心中不慌，誰也不知道後麵又是啥情形。”
……