第349章：土豆燉麅子
60年代：開局荒年，我帶著全村吃肉 作者：妞妞騎牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“六哥。”
“六哥！”
“你沒事真的是太好了。”
幾人才剛走到門口，聽到外麵的動靜，狗蛋，二蛋一溜煙就跑了出來，跟在兩人身後的還有老太太，張玉梅。
李有福笑著揉了揉狗蛋的腦袋，“六哥本事大著呢，能有啥事。”
二蛋看到狗蛋被揉了揉腦袋，立馬接話，“六哥，二蛋也擔心你。”
李有福忍俊不禁，伸手揉了揉二蛋的腦袋後說道：“六哥這不是平安迴來了嗎？”
“你們看，大伯娘手裏拿的是啥？”
“哇！”
“是野雞，還有野兔！”
說著話，差點口水流了一地，兩個小家夥眼睛都在放光。
“大伯娘你辛苦了，還是我來拿吧！”
“兩個小馬屁精！”
蔣翠花上揚著嘴角，也不知道兩個小家夥這套跟誰學的，“野雞拿好了。”
“保證完成任務。”
二蛋可憐兮兮看了看李有福，接著又看了看李佑娣，李有福一揮手，“五姐，把野兔讓二蛋抱著，要是野兔跑了，今晚就罰他不準吃飯。”
“才不會呢！”
二蛋一臉不服，“六哥你別看不起人，我絕對不會讓野兔跑的。”
“哈哈哈……”
眾人哈哈大笑，李佑娣將野兔放進二蛋懷裏，“笨蛋，你六哥跟你開玩笑的。”
“抓住繩子，要是脫開繩子可就真跑了。”
“哈哈哈……”
眾人又是一笑。
拋開這個小插曲，一行人迴到屋裏，李有福如釋重負卸下背上的竹筐，老太太，張玉梅看清竹筐裏的麅子肉，同樣露出吃驚的表情。
“乖孫，麅子也是你打的？”
“奶奶，老六可厲害了……”
自吹自擂的話都不用李有福親自開口，他是最大的功臣，脫下鞋子舒舒服服在火炕上找了地方坐下歇息，這些話全由李佑娣代勞。
什麽站著不動，傻麅子迴來送死，李佑娣連說帶比劃，說的那叫一個活靈活現，好似她親眼看見了一樣。
“還真有這麽傻的動物，難怪叫傻麅子。”
老太太開了眼，張玉梅連連稱奇，大丫眨著雙大眼，也不知道聽懂了沒。
李佑娣一臉得意，“這算啥，老六說了，傻麅子就算不會打獵也能打著，就是傻麅子一般人遇不見。”
“五丫頭說的是，一般人可沒我乖孫這麽大本事。”
好嘛！一家人都開始吹上了。
聽著眾人的吹捧，李有福嘴角比ak還難壓，“其實都是運氣，運氣而已。”
“娘，晚上把野雞和野兔都做了吧，難得家裏人這麽多，咱們吃頓好的。”
蔣翠花使勁翻了個白眼，“吃吃吃，哪天沒吃好的？”
“娘！”
“行行行，你說咋弄就咋弄。”
蔣翠花最受不了李有福這聲娘，兒子既然想吃那就吃，再說了，家裏的東西都是李有福弄迴來的，吃點咋了。
李有福嘿嘿一笑，“我就知道娘最好了。”
“你們先收拾，我歇一會，等收拾好了叫我，麅子肉晚上我來做。”
“六哥你真好！”
“又能吃到六哥做的飯了。”
狗蛋，二蛋歡唿雀躍著，李有福做飯舍得放油，放料，話又說迴來，這年頭食材沒有科技與狠活，加上舍得放油，放料，不好吃才怪。
也難怪兩個小家夥一聽到李有福做飯，高興的一蹦三尺高。
蔣翠花還想說什麽，李山根已經開口了，“乖孫，你看啥時候到強子那跑一趟，把山上的事給說一聲。”
“等做晚飯吧，順便給強子叔端一碗麅子肉過去。”
“行！”
李山根又看向狗蛋，二蛋，“你們兩個也出來，讓你們六哥休息會。”
“爺爺，我保證不吵六哥。”
“六哥累了，我還能給他按按肩膀。”
“爺爺，二蛋給六哥捏腿。”
噗！
李有福忍不住笑出來，“等改天了再給六哥捏腿，你們先過去看看有啥要幫忙。”
“拿著，一人兩顆。”
看見大白兔的瞬間，狗蛋，二蛋眼睛亮了。
“謝謝六哥。”
“謝謝六哥！”
“給大丫也分兩顆，快吃飯，少吃點糖。”
“知道了六哥。”
這個年代就沒有哪個孩子不愛吃糖，況且還是奶香味十足的大白兔，李山根見李有福三言兩語就製服了兩個小家夥。
他笑了笑說道：“乖孫，你好好休息會，爺爺讓他們不要過來打攪你。”
“好的爺爺。”
說起來，又是上山，又是下山，還一直使用新能力，李有福確實累了，他靠坐在火炕上沒幾分鍾就閉上雙眼睡了過去。
“有福，有福。”
直到蔣翠花的聲音響起，李有福這才睜開眼睛。
“娘，我睡了多久了？”
“一個來小時吧！”
雞燉上了，燒兔子肉做好了，麅子肉也被分割成了長條，留下2斤左右，其餘的抹了鹽巴。
“行，剩下的我來處理。”
李有福一聽頓時來了興趣，他要做的是土豆燉麅子，做法和土豆燉牛腩類似，先將麅子切成塊狀，冷水下鍋加入蔥薑，料酒祛除浮沫，也就是血水。
料酒就直接用白酒代替。
要是讓其他人知道李有福這麽敗家，非得敲他不可，李有福根本不在乎這些。
焯完水的麅子肉備用，倒入大豆油，等油溫升上來了，往鍋裏放麅子肉，調料隻有鹽，醬油，還有兩個八角。
八角還是上一次李有福從縣城藥店買迴來做鹵料的配料。
又翻炒了幾下，接著放入切成塊的土豆繼續翻炒一分鍾，最後加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中火燉煮半個小時。
剩下的這段時間李有福也沒閑著，這麽好的菜不吃大米飯就可惜了。
又是一番操作，等掀開鍋蓋的那一刻，整個屋子都散發著醬香。
“六哥，好了沒有？”
李有福笑著在狗蛋腦門上彈了一下，“行了，去叫人，咱們準備開飯了。”
“好！”
狗蛋高興的合不攏嘴，這個年代的大人孩子，聽見吃飯開心的跟什麽似的，吃飯不積極思想有問題，哪像後世。
看著一陣風跑出跑進的狗蛋，李有福快速鏟了滿滿一碗土豆燒麅子放在一邊，準備一會送到李大強那去。
“有福，我來吧！”
“你抓緊點時間給你強子叔送去，快去快迴，我們等著你吃飯。”
“行！”
李有福應了一聲，叫上五姐，他在前麵騎自行車，五姐端搪瓷碗坐後麵，這樣速度也快點。
……
“六哥！”
“你沒事真的是太好了。”
幾人才剛走到門口，聽到外麵的動靜，狗蛋，二蛋一溜煙就跑了出來，跟在兩人身後的還有老太太，張玉梅。
李有福笑著揉了揉狗蛋的腦袋，“六哥本事大著呢，能有啥事。”
二蛋看到狗蛋被揉了揉腦袋，立馬接話，“六哥，二蛋也擔心你。”
李有福忍俊不禁，伸手揉了揉二蛋的腦袋後說道：“六哥這不是平安迴來了嗎？”
“你們看，大伯娘手裏拿的是啥？”
“哇！”
“是野雞，還有野兔！”
說著話，差點口水流了一地，兩個小家夥眼睛都在放光。
“大伯娘你辛苦了，還是我來拿吧！”
“兩個小馬屁精！”
蔣翠花上揚著嘴角，也不知道兩個小家夥這套跟誰學的，“野雞拿好了。”
“保證完成任務。”
二蛋可憐兮兮看了看李有福，接著又看了看李佑娣，李有福一揮手，“五姐，把野兔讓二蛋抱著，要是野兔跑了，今晚就罰他不準吃飯。”
“才不會呢！”
二蛋一臉不服，“六哥你別看不起人，我絕對不會讓野兔跑的。”
“哈哈哈……”
眾人哈哈大笑，李佑娣將野兔放進二蛋懷裏，“笨蛋，你六哥跟你開玩笑的。”
“抓住繩子，要是脫開繩子可就真跑了。”
“哈哈哈……”
眾人又是一笑。
拋開這個小插曲，一行人迴到屋裏，李有福如釋重負卸下背上的竹筐，老太太，張玉梅看清竹筐裏的麅子肉，同樣露出吃驚的表情。
“乖孫，麅子也是你打的？”
“奶奶，老六可厲害了……”
自吹自擂的話都不用李有福親自開口，他是最大的功臣，脫下鞋子舒舒服服在火炕上找了地方坐下歇息，這些話全由李佑娣代勞。
什麽站著不動，傻麅子迴來送死，李佑娣連說帶比劃，說的那叫一個活靈活現，好似她親眼看見了一樣。
“還真有這麽傻的動物，難怪叫傻麅子。”
老太太開了眼，張玉梅連連稱奇，大丫眨著雙大眼，也不知道聽懂了沒。
李佑娣一臉得意，“這算啥，老六說了，傻麅子就算不會打獵也能打著，就是傻麅子一般人遇不見。”
“五丫頭說的是，一般人可沒我乖孫這麽大本事。”
好嘛！一家人都開始吹上了。
聽著眾人的吹捧，李有福嘴角比ak還難壓，“其實都是運氣，運氣而已。”
“娘，晚上把野雞和野兔都做了吧，難得家裏人這麽多，咱們吃頓好的。”
蔣翠花使勁翻了個白眼，“吃吃吃，哪天沒吃好的？”
“娘！”
“行行行，你說咋弄就咋弄。”
蔣翠花最受不了李有福這聲娘，兒子既然想吃那就吃，再說了，家裏的東西都是李有福弄迴來的，吃點咋了。
李有福嘿嘿一笑，“我就知道娘最好了。”
“你們先收拾，我歇一會，等收拾好了叫我，麅子肉晚上我來做。”
“六哥你真好！”
“又能吃到六哥做的飯了。”
狗蛋，二蛋歡唿雀躍著，李有福做飯舍得放油，放料，話又說迴來，這年頭食材沒有科技與狠活，加上舍得放油，放料，不好吃才怪。
也難怪兩個小家夥一聽到李有福做飯，高興的一蹦三尺高。
蔣翠花還想說什麽，李山根已經開口了，“乖孫，你看啥時候到強子那跑一趟，把山上的事給說一聲。”
“等做晚飯吧，順便給強子叔端一碗麅子肉過去。”
“行！”
李山根又看向狗蛋，二蛋，“你們兩個也出來，讓你們六哥休息會。”
“爺爺，我保證不吵六哥。”
“六哥累了，我還能給他按按肩膀。”
“爺爺，二蛋給六哥捏腿。”
噗！
李有福忍不住笑出來，“等改天了再給六哥捏腿，你們先過去看看有啥要幫忙。”
“拿著，一人兩顆。”
看見大白兔的瞬間，狗蛋，二蛋眼睛亮了。
“謝謝六哥。”
“謝謝六哥！”
“給大丫也分兩顆，快吃飯，少吃點糖。”
“知道了六哥。”
這個年代就沒有哪個孩子不愛吃糖，況且還是奶香味十足的大白兔，李山根見李有福三言兩語就製服了兩個小家夥。
他笑了笑說道：“乖孫，你好好休息會，爺爺讓他們不要過來打攪你。”
“好的爺爺。”
說起來，又是上山，又是下山，還一直使用新能力，李有福確實累了，他靠坐在火炕上沒幾分鍾就閉上雙眼睡了過去。
“有福，有福。”
直到蔣翠花的聲音響起，李有福這才睜開眼睛。
“娘，我睡了多久了？”
“一個來小時吧！”
雞燉上了，燒兔子肉做好了，麅子肉也被分割成了長條，留下2斤左右，其餘的抹了鹽巴。
“行，剩下的我來處理。”
李有福一聽頓時來了興趣，他要做的是土豆燉麅子，做法和土豆燉牛腩類似，先將麅子切成塊狀，冷水下鍋加入蔥薑，料酒祛除浮沫，也就是血水。
料酒就直接用白酒代替。
要是讓其他人知道李有福這麽敗家，非得敲他不可，李有福根本不在乎這些。
焯完水的麅子肉備用，倒入大豆油，等油溫升上來了，往鍋裏放麅子肉，調料隻有鹽，醬油，還有兩個八角。
八角還是上一次李有福從縣城藥店買迴來做鹵料的配料。
又翻炒了幾下，接著放入切成塊的土豆繼續翻炒一分鍾，最後加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中火燉煮半個小時。
剩下的這段時間李有福也沒閑著，這麽好的菜不吃大米飯就可惜了。
又是一番操作，等掀開鍋蓋的那一刻，整個屋子都散發著醬香。
“六哥，好了沒有？”
李有福笑著在狗蛋腦門上彈了一下，“行了，去叫人，咱們準備開飯了。”
“好！”
狗蛋高興的合不攏嘴，這個年代的大人孩子，聽見吃飯開心的跟什麽似的，吃飯不積極思想有問題，哪像後世。
看著一陣風跑出跑進的狗蛋，李有福快速鏟了滿滿一碗土豆燒麅子放在一邊，準備一會送到李大強那去。
“有福，我來吧！”
“你抓緊點時間給你強子叔送去，快去快迴，我們等著你吃飯。”
“行！”
李有福應了一聲，叫上五姐，他在前麵騎自行車，五姐端搪瓷碗坐後麵，這樣速度也快點。
……