第338章：玉米餅，鴨架湯
60年代：開局荒年，我帶著全村吃肉 作者：妞妞騎牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“六哥，你要做飯？我幫你燒火。”
“六哥，我也能燒火。”
一聽到李有福要做飯，狗蛋，二蛋最積極，紛紛要表示給李有福幫忙。
李山根驚叫，“有福，你啥時候學會的做飯？”
老太太不樂意了，“乖孫這麽聰明，會做飯算個啥。”
“爹，娘，還是讓有福陪著你二老說說話，做飯的事，我跟他四嫂去就是了。”
蔣翠花沒敢說，李有福那是做飯，那是造孽。
老太太眼睛一瞪，絲毫不給蔣翠花麵子，“我乖孫要給奶奶做飯，那是孝順，你攔著他做啥。”
“是不是嫌棄我們兩個老東西不配吃孫子做的飯。”
蔣翠花急道：“娘，我沒那個意思。”
李有福笑了笑，“娘，都是現成的，我到廚房隻是熱一熱，費不了多少事。”
“狗蛋，二蛋，你們去廚房幫六哥燒火，我馬上過來。”
“好的六哥，我這就去。”
狗蛋帶著二蛋跑去廚房燒火，李有福則轉身迴到屋裏，出來的時候，手上多了五個飯盒。
這些食材自然是李有福從四九城帶迴來的，味道沒得說，放進靈泉空間啥樣，取出來還是啥樣，拿出來還熱乎著。
不過做戲做全套，免得被人看出破綻。
“六哥，火已經點燃了，你還要我做些啥？”
李有福一進廚房就看見二蛋抱起柴往土灶裏放，旁邊的狗蛋也沒閑著，嫻熟的用洋火點燃引火的稻草，接著用小樹枝蓋在上麵，等徹底燃燒後，再將厚些的木材添加進去。
農村的孩子早當家，一看平時就沒少幹活。
“你倆把火看好就行了，剩下的六哥來。”
李有福一邊說著，一邊將五個飯盒放下。
“六哥，裏麵裝的啥好吃的？”
李有福神秘一笑，“一會你倆就知道了，保準好吃的能將舌頭都吞進去。”
“真的？”
兩個小崽子眼睛立馬就亮了，狗蛋，二蛋兩個吃過最好的東西就是紅燒肉，實在想不出，還有什麽比紅燒肉還要好吃，竟然能將舌頭都吞進去。
“六哥還能騙你們不成？”
“六哥最好了，我最喜歡六哥。”
“我也喜歡六哥。”
“兩個馬屁精！”
李有福揚起嘴角，開始往鍋裏添水，趁著燒水的工夫，一碗白麵，一碗純玉米麵，差不多有兩斤的樣子，然後轉過身從空間裏拿出5個雞蛋打進去，又加適量的靈泉水，酵母和白糖。
“六哥你在和麵。”
“大哥，我看見六哥往盆裏打了好幾個雞蛋。”
狗蛋，二蛋壓根沒發現李有福的小動作，注意力被雞蛋所吸引。
聽到二蛋的話，狗蛋這才意識到，李有福真的往盆裏打了雞蛋，一連好幾個。
“看著點火。”
李有福假裝訓斥一聲，然後給兩人科普道：“往麵粉裏加雞蛋又不是啥大事，城裏人也是這樣和麵，和出來的麵，既柔軟又勁道，你倆懂個啥。”
“六哥，城裏人太會享受了，這該多好吃啊。”
說著話，狗蛋已經忍不住開始吞口水，一旁的二蛋也沒好到哪去，不管是細糧還是雞蛋，對農村裏的孩子來說，那都是頂好的食物，能吃到其中一樣，就夠到村裏其他小朋友麵前吹噓半天。
兩個小腦袋實在想不出，雞蛋和白麵混合在一起後，做出來的食物該有多好吃。
但兩人敢保證，村裏的小朋友一定沒嚐試過。
李有福笑了笑，一看見兩人的小表情就知道他們在想什麽，孩子嘛…得到好吃的東西，總喜歡拿出去炫耀一番。
“我可告訴你們兩個，咱們家吃的啥東西，到了外麵不準亂說，有人打聽，你們就說吃的粗糧啥的，聽見了沒？”
“六哥，我們聽見了，保準不亂說。”
“是啊六哥，爺奶跟我們兩個說過好多次了，不許我們兩個說家裏吃的六哥送的糧食。”
李有福聞言很滿意的點了點頭，這不比後世，想怎麽炫耀就怎麽炫耀，如今大部分人吃不飽穿不暖，雖說李有福有工作，有工資拿，但保不準一些紅眼病，就見不得其他人過的比自己好。
所以，低調點總是沒錯，這幾乎成了老李家的共識。
不一會的工夫，李有福將麵和好，不過還要醒發一陣子，等醒發的差不多了，沿著鍋邊貼上一圈，基本上十幾分鍾就熟了。
這段時間李有福也沒閑著，將鴨架從靈泉空間拿出來，改刀，切成小塊，然後倒入鍋中，再加上一點食鹽，小蔥就是一鍋鴨架湯，期間不用添加其他佐料，高端的食材，往往烹飪的方式最簡單。
隨著熱氣升騰，香氣四溢，狗蛋，二蛋已經咽了不知道多少次口水。
“六哥，也太香了。”
“六哥，我也忍不住了。”
李有福咧嘴一笑，“行了，你倆先出去，剩下的交給六哥就行了。”
“六哥，你快點。”
“知道了。”
另一個屋。
蔣翠花幾人同樣聞著廚房傳來的香味。
“乖孫在廚房裏做啥，這麽香？”
“娘，我去廚房看看。”
李山根連忙叫住，“老大家的，乖孫都說了不讓去，你們一個個等著就行了。”
“是！”
蔣翠花隨口應下，上一次，李有福在家做過鹵味，那味道簡直絕了，弄的半個村子的人都跑來看做的是啥，咋會這麽香，她到現在還記得。
本以為這就是李有福極限了，沒想到這次的味道絲毫不差，難道也是祖宗傳下來的本事？
就在蔣翠花想著這些的時候，傳來李有福的聲音，“開飯了。”
張玉梅開口，“娘，我去幫忙。”
“大伯母，我們也去幫忙。”
老太太高興的合不攏嘴，“行行行，都去都去，一家人就該有一家人的樣子。”
對於老一輩的人來說，最大的心願不過是，一家人其樂融融，兒孫滿堂的畫麵。
試問，誰又能逃脫？
鴨片，鴨皮，被切成一片片厚度均勻，大小相同，邊上是如同紙片的麵餅，甜麵醬，蔥絲，鴨架湯，炒肝，蔥燒海參，爛蒜肥腸。
就連最不起眼的玉米餅，看上去金燦燦，不斷散發著誘人的香氣。
就別說吃了，除了玉米餅幾人還算眼熟，其他的菜哪裏見過。
“有福，這都是你從四九城帶迴來的？”
“怎麽樣，看起來還不錯吧？”
李有福咧嘴一笑，挨著個給眾人介紹，這是烤鴨，四九城老有名了，我去的這家店是百年老字號，聽說明朝時期這家便宜坊就存在了。
“爺奶，我給你們一人卷一個。”
“娘，四嫂，狗蛋，二蛋，你們也看著，先夾一片肉，沾點這個甜麵醬，再加點蔥絲，然後這麽一卷。”
“爺爺，這是你的。”
“奶奶，這是你的。”
“都看會了沒，照著卷就行了。”
李有福看著爺奶將卷好的餅子放進口中，“怎麽樣，好不好吃？”
……
“六哥，我也能燒火。”
一聽到李有福要做飯，狗蛋，二蛋最積極，紛紛要表示給李有福幫忙。
李山根驚叫，“有福，你啥時候學會的做飯？”
老太太不樂意了，“乖孫這麽聰明，會做飯算個啥。”
“爹，娘，還是讓有福陪著你二老說說話，做飯的事，我跟他四嫂去就是了。”
蔣翠花沒敢說，李有福那是做飯，那是造孽。
老太太眼睛一瞪，絲毫不給蔣翠花麵子，“我乖孫要給奶奶做飯，那是孝順，你攔著他做啥。”
“是不是嫌棄我們兩個老東西不配吃孫子做的飯。”
蔣翠花急道：“娘，我沒那個意思。”
李有福笑了笑，“娘，都是現成的，我到廚房隻是熱一熱，費不了多少事。”
“狗蛋，二蛋，你們去廚房幫六哥燒火，我馬上過來。”
“好的六哥，我這就去。”
狗蛋帶著二蛋跑去廚房燒火，李有福則轉身迴到屋裏，出來的時候，手上多了五個飯盒。
這些食材自然是李有福從四九城帶迴來的，味道沒得說，放進靈泉空間啥樣，取出來還是啥樣，拿出來還熱乎著。
不過做戲做全套，免得被人看出破綻。
“六哥，火已經點燃了，你還要我做些啥？”
李有福一進廚房就看見二蛋抱起柴往土灶裏放，旁邊的狗蛋也沒閑著，嫻熟的用洋火點燃引火的稻草，接著用小樹枝蓋在上麵，等徹底燃燒後，再將厚些的木材添加進去。
農村的孩子早當家，一看平時就沒少幹活。
“你倆把火看好就行了，剩下的六哥來。”
李有福一邊說著，一邊將五個飯盒放下。
“六哥，裏麵裝的啥好吃的？”
李有福神秘一笑，“一會你倆就知道了，保準好吃的能將舌頭都吞進去。”
“真的？”
兩個小崽子眼睛立馬就亮了，狗蛋，二蛋兩個吃過最好的東西就是紅燒肉，實在想不出，還有什麽比紅燒肉還要好吃，竟然能將舌頭都吞進去。
“六哥還能騙你們不成？”
“六哥最好了，我最喜歡六哥。”
“我也喜歡六哥。”
“兩個馬屁精！”
李有福揚起嘴角，開始往鍋裏添水，趁著燒水的工夫，一碗白麵，一碗純玉米麵，差不多有兩斤的樣子，然後轉過身從空間裏拿出5個雞蛋打進去，又加適量的靈泉水，酵母和白糖。
“六哥你在和麵。”
“大哥，我看見六哥往盆裏打了好幾個雞蛋。”
狗蛋，二蛋壓根沒發現李有福的小動作，注意力被雞蛋所吸引。
聽到二蛋的話，狗蛋這才意識到，李有福真的往盆裏打了雞蛋，一連好幾個。
“看著點火。”
李有福假裝訓斥一聲，然後給兩人科普道：“往麵粉裏加雞蛋又不是啥大事，城裏人也是這樣和麵，和出來的麵，既柔軟又勁道，你倆懂個啥。”
“六哥，城裏人太會享受了，這該多好吃啊。”
說著話，狗蛋已經忍不住開始吞口水，一旁的二蛋也沒好到哪去，不管是細糧還是雞蛋，對農村裏的孩子來說，那都是頂好的食物，能吃到其中一樣，就夠到村裏其他小朋友麵前吹噓半天。
兩個小腦袋實在想不出，雞蛋和白麵混合在一起後，做出來的食物該有多好吃。
但兩人敢保證，村裏的小朋友一定沒嚐試過。
李有福笑了笑，一看見兩人的小表情就知道他們在想什麽，孩子嘛…得到好吃的東西，總喜歡拿出去炫耀一番。
“我可告訴你們兩個，咱們家吃的啥東西，到了外麵不準亂說，有人打聽，你們就說吃的粗糧啥的，聽見了沒？”
“六哥，我們聽見了，保準不亂說。”
“是啊六哥，爺奶跟我們兩個說過好多次了，不許我們兩個說家裏吃的六哥送的糧食。”
李有福聞言很滿意的點了點頭，這不比後世，想怎麽炫耀就怎麽炫耀，如今大部分人吃不飽穿不暖，雖說李有福有工作，有工資拿，但保不準一些紅眼病，就見不得其他人過的比自己好。
所以，低調點總是沒錯，這幾乎成了老李家的共識。
不一會的工夫，李有福將麵和好，不過還要醒發一陣子，等醒發的差不多了，沿著鍋邊貼上一圈，基本上十幾分鍾就熟了。
這段時間李有福也沒閑著，將鴨架從靈泉空間拿出來，改刀，切成小塊，然後倒入鍋中，再加上一點食鹽，小蔥就是一鍋鴨架湯，期間不用添加其他佐料，高端的食材，往往烹飪的方式最簡單。
隨著熱氣升騰，香氣四溢，狗蛋，二蛋已經咽了不知道多少次口水。
“六哥，也太香了。”
“六哥，我也忍不住了。”
李有福咧嘴一笑，“行了，你倆先出去，剩下的交給六哥就行了。”
“六哥，你快點。”
“知道了。”
另一個屋。
蔣翠花幾人同樣聞著廚房傳來的香味。
“乖孫在廚房裏做啥，這麽香？”
“娘，我去廚房看看。”
李山根連忙叫住，“老大家的，乖孫都說了不讓去，你們一個個等著就行了。”
“是！”
蔣翠花隨口應下，上一次，李有福在家做過鹵味，那味道簡直絕了，弄的半個村子的人都跑來看做的是啥，咋會這麽香，她到現在還記得。
本以為這就是李有福極限了，沒想到這次的味道絲毫不差，難道也是祖宗傳下來的本事？
就在蔣翠花想著這些的時候，傳來李有福的聲音，“開飯了。”
張玉梅開口，“娘，我去幫忙。”
“大伯母，我們也去幫忙。”
老太太高興的合不攏嘴，“行行行，都去都去，一家人就該有一家人的樣子。”
對於老一輩的人來說，最大的心願不過是，一家人其樂融融，兒孫滿堂的畫麵。
試問，誰又能逃脫？
鴨片，鴨皮，被切成一片片厚度均勻，大小相同，邊上是如同紙片的麵餅，甜麵醬，蔥絲，鴨架湯，炒肝，蔥燒海參，爛蒜肥腸。
就連最不起眼的玉米餅，看上去金燦燦，不斷散發著誘人的香氣。
就別說吃了，除了玉米餅幾人還算眼熟，其他的菜哪裏見過。
“有福，這都是你從四九城帶迴來的？”
“怎麽樣，看起來還不錯吧？”
李有福咧嘴一笑，挨著個給眾人介紹，這是烤鴨，四九城老有名了，我去的這家店是百年老字號，聽說明朝時期這家便宜坊就存在了。
“爺奶，我給你們一人卷一個。”
“娘，四嫂，狗蛋，二蛋，你們也看著，先夾一片肉，沾點這個甜麵醬，再加點蔥絲，然後這麽一卷。”
“爺爺，這是你的。”
“奶奶，這是你的。”
“都看會了沒，照著卷就行了。”
李有福看著爺奶將卷好的餅子放進口中，“怎麽樣，好不好吃？”
……