第九十三章：開業
金缽通古今，我助新帝一統天下 作者：銀一坨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大牛雖沒聽說過炸串，但是步驟的確簡單，隻需要聽從林月遲說的將穿成串兒的蔬菜、肉類等食物依次放下油鍋。
炸到差不多時撈起來，在刷上林月遲特製的醬料，看起來就已經十分有胃口了。
“老板娘，你瞧這做得對不？”大牛憨憨笑道。
林月遲拿起一串花菜試試了味道，該說不說雖然味道上比起那些爆火的炸串店來說差上一點，但是比起那些小店來說還是沒有什麽差距。
滿意的咂了咂嘴，林月遲將竹簽扔掉，說道：“不錯，沒想到你第一次做火候把握的還不錯。”
被漂亮老板娘誇讚，大牛一時有些害羞。
二牛見大牛被誇了，在一旁躍躍欲試道：“老板娘，要不讓我也試試？”
林月遲本來打算同意，但是一看旁邊擺放著的土豆，眼珠子一轉，幹脆道：“二牛，幹脆你先來試試炸土豆好了，反正到時候這兩樣才都得賣，你倆都得學會。”
二牛沒計較一定要學炸串，聽林月遲給他安排了新任務，便馬上同意道：“我聽您的，老板娘。”
林月遲便讓他將土豆扔了油鍋，對於炸土豆其實她心中並沒有什麽把握，隻提前給二牛打預防針道：“這土豆啊，有人喜歡硬的，有人喜歡軟的。硬的你就炸時間短點，隻保證熟透了便好，若有人喜歡軟一點的，你就炸的時間長一點。”
二牛點頭應聲，“我知曉了，老板娘。”
林月遲用孺子可教的眼神看著他，滿意的點了點頭。
這倆廚師的還不錯，為人挺謙虛，她說什麽也隻會答應，而不是頂嘴懷疑，那邊很好。
林月遲估摸了一下時間，炸的時間長了些，撈上來時邊緣已經有點點糊了，麵對二牛疑惑的眼神，林月遲幹幹一笑道：“當然炸的時間太長也不行，會糊掉。但是我剛好喜歡吃邊緣有一些糊的，味道會更香。”
哦！
原來老板娘喜歡吃有一點糊的土豆！
大牛、二牛默默將老板娘的喜好給記住了。
使喚著二牛將土豆也給抹上醬料，林月遲嚐了後，滿意道：“不錯，看來你二人對於佐料的用量很是嫻熟，想來涼麵涼皮也不會出問題。”
涼麵涼皮又是什麽東西？
二人疑惑的對視一眼，也不知道老板娘到底哪裏來著多新鮮的吃食。
而且......也不知道味道到底怎麽樣。
沒錯，林月遲完全忘記了要讓二人品嚐一下自己做出來的吃食，此時看兩人眼神落在炸串、土豆上她才忽然想起，輕聲道：“對了，你二人也嚐嚐自己做的菜，記著正是開店的時候按照這個用量來就行了。”
有了林月遲的首肯，兩人趕緊一人拿著一根串吃了起來，倒不是他們嘴饞，而是的確想要試試看老板娘這創新的菜味道如何，若是賣給百姓能不能賣出去......
畢竟這東西要是賣不出去，他們這廚子的工作怕是做不了多久就要丟了......
串甫一入口，兩人眼睛就亮了，狼吞虎咽的吃完了手裏的串，二人有默契的去吃了二牛做的土豆。
待嚐完自己做的菜後，二人眼神發亮，大牛擦了擦嘴角的油漬，樂嗬嗬道：“老板娘這店一開，保管生意火爆。”
二牛也說：“我活了這麽多年，倒是從未吃過這麽饞人的東西，吃了一串還想下一串！嘿嘿，想來他們吃的時候也是吃了一串還想一串。”
林月遲看著他們憨厚的模樣忍不住發笑，隨意又讓他倆拿出涼皮涼麵來，道：“你們以後若是想吃，可以吃店裏的，我不收你們錢，隻要你不是將屋裏的七大姑八大姨都喊來吃，你們可以吃個飽。”
林月遲招二人是包飯的，不過要吃什麽二人可以頭一天跟送貨來的人說好，那人會順道給他們將要做的菜給送來。
涼皮涼麵拌好後，二人又是一陣誇讚，並且同時對林月遲這個店鋪充滿了期待，不知為何，二人心裏都認為這個小吃鋪以後肯定能在京城有著一席之地。
當然作為老板娘的林月遲並沒有這麽偉大的想法，她不過是頭腦一熱，覺得楚國美食還是少了些，想要順道讓楚國的百姓也試試罷了。
雖然名字叫小吃鋪，但是林月遲卻準備一次性上炸串、狼牙土豆、涼皮涼麵四類，其實要說冰粉也可以做，隻要有冰粉籽就能夠手搓出來。
但是現在還不知道小吃鋪能不能做起來，到時候做冰粉還得另外找一個人，林月遲不確定會不會虧本，所以還打算觀望觀望，店裏隻提供燒熱的白開水。
其實開這個小吃店的成本比林月遲想的要貴上許多，首先是穿串兒用的竹簽，她還得特意去找人做，其實按理來說從現代買來帶過來會好上很多，現代的竹簽幾百根也不過才幾塊錢劃算的很。
不過李月遲開店本來還存了個心思就是想給楚國的民眾剛好在多提供些崗位，所以她還是將竹簽的事交給了村裏種田的老農，他們平日裏若是有閑了做了竹簽可以送過來結錢。不過要做竹簽得提前跟大牛、二牛說要他們點了頭，才能自己迴去做。
以免送竹簽的人太多，到時候用不過來全部堆著。
所以除了一開始林月遲自己帶了些竹簽過來，後來他們用的都是村裏人送來的。
開業那一天，林月遲還特意去圍觀了下。
因為是小門小戶的，隻點了一串鞭炮就算是正式開業了。
大牛、二牛高聲吆喝道：“遲點小吃鋪今日開業，通通半價！”
前來圍觀的眾人並不知道小吃鋪具體是賣什麽，可一聽是半價，大家心裏多少有點動搖。
剛好一名夫人帶著小孩兒路過，小孩兒鬧著要吃東西，那婦人麵色一變，就要怒罵。
二牛適時開口道：“大娘要不要帶你家小娃來嚐嚐我家的東西，每樣都不貴，你瞧上頭都寫著標價。吃個一串兩串的劃算的很嘛，今日還是半價。”
那婦人半信半疑的看向二牛，說道：“不貴是多貴？”
被婦人刺了下，二牛麵色不變，笑嘻嘻的說：“你瞧，這一串素菜是一文錢，葷菜一串也不過三文錢，很劃算了。”
炸到差不多時撈起來，在刷上林月遲特製的醬料，看起來就已經十分有胃口了。
“老板娘，你瞧這做得對不？”大牛憨憨笑道。
林月遲拿起一串花菜試試了味道，該說不說雖然味道上比起那些爆火的炸串店來說差上一點，但是比起那些小店來說還是沒有什麽差距。
滿意的咂了咂嘴，林月遲將竹簽扔掉，說道：“不錯，沒想到你第一次做火候把握的還不錯。”
被漂亮老板娘誇讚，大牛一時有些害羞。
二牛見大牛被誇了，在一旁躍躍欲試道：“老板娘，要不讓我也試試？”
林月遲本來打算同意，但是一看旁邊擺放著的土豆，眼珠子一轉，幹脆道：“二牛，幹脆你先來試試炸土豆好了，反正到時候這兩樣才都得賣，你倆都得學會。”
二牛沒計較一定要學炸串，聽林月遲給他安排了新任務，便馬上同意道：“我聽您的，老板娘。”
林月遲便讓他將土豆扔了油鍋，對於炸土豆其實她心中並沒有什麽把握，隻提前給二牛打預防針道：“這土豆啊，有人喜歡硬的，有人喜歡軟的。硬的你就炸時間短點，隻保證熟透了便好，若有人喜歡軟一點的，你就炸的時間長一點。”
二牛點頭應聲，“我知曉了，老板娘。”
林月遲用孺子可教的眼神看著他，滿意的點了點頭。
這倆廚師的還不錯，為人挺謙虛，她說什麽也隻會答應，而不是頂嘴懷疑，那邊很好。
林月遲估摸了一下時間，炸的時間長了些，撈上來時邊緣已經有點點糊了，麵對二牛疑惑的眼神，林月遲幹幹一笑道：“當然炸的時間太長也不行，會糊掉。但是我剛好喜歡吃邊緣有一些糊的，味道會更香。”
哦！
原來老板娘喜歡吃有一點糊的土豆！
大牛、二牛默默將老板娘的喜好給記住了。
使喚著二牛將土豆也給抹上醬料，林月遲嚐了後，滿意道：“不錯，看來你二人對於佐料的用量很是嫻熟，想來涼麵涼皮也不會出問題。”
涼麵涼皮又是什麽東西？
二人疑惑的對視一眼，也不知道老板娘到底哪裏來著多新鮮的吃食。
而且......也不知道味道到底怎麽樣。
沒錯，林月遲完全忘記了要讓二人品嚐一下自己做出來的吃食，此時看兩人眼神落在炸串、土豆上她才忽然想起，輕聲道：“對了，你二人也嚐嚐自己做的菜，記著正是開店的時候按照這個用量來就行了。”
有了林月遲的首肯，兩人趕緊一人拿著一根串吃了起來，倒不是他們嘴饞，而是的確想要試試看老板娘這創新的菜味道如何，若是賣給百姓能不能賣出去......
畢竟這東西要是賣不出去，他們這廚子的工作怕是做不了多久就要丟了......
串甫一入口，兩人眼睛就亮了，狼吞虎咽的吃完了手裏的串，二人有默契的去吃了二牛做的土豆。
待嚐完自己做的菜後，二人眼神發亮，大牛擦了擦嘴角的油漬，樂嗬嗬道：“老板娘這店一開，保管生意火爆。”
二牛也說：“我活了這麽多年，倒是從未吃過這麽饞人的東西，吃了一串還想下一串！嘿嘿，想來他們吃的時候也是吃了一串還想一串。”
林月遲看著他們憨厚的模樣忍不住發笑，隨意又讓他倆拿出涼皮涼麵來，道：“你們以後若是想吃，可以吃店裏的，我不收你們錢，隻要你不是將屋裏的七大姑八大姨都喊來吃，你們可以吃個飽。”
林月遲招二人是包飯的，不過要吃什麽二人可以頭一天跟送貨來的人說好，那人會順道給他們將要做的菜給送來。
涼皮涼麵拌好後，二人又是一陣誇讚，並且同時對林月遲這個店鋪充滿了期待，不知為何，二人心裏都認為這個小吃鋪以後肯定能在京城有著一席之地。
當然作為老板娘的林月遲並沒有這麽偉大的想法，她不過是頭腦一熱，覺得楚國美食還是少了些，想要順道讓楚國的百姓也試試罷了。
雖然名字叫小吃鋪，但是林月遲卻準備一次性上炸串、狼牙土豆、涼皮涼麵四類，其實要說冰粉也可以做，隻要有冰粉籽就能夠手搓出來。
但是現在還不知道小吃鋪能不能做起來，到時候做冰粉還得另外找一個人，林月遲不確定會不會虧本，所以還打算觀望觀望，店裏隻提供燒熱的白開水。
其實開這個小吃店的成本比林月遲想的要貴上許多，首先是穿串兒用的竹簽，她還得特意去找人做，其實按理來說從現代買來帶過來會好上很多，現代的竹簽幾百根也不過才幾塊錢劃算的很。
不過李月遲開店本來還存了個心思就是想給楚國的民眾剛好在多提供些崗位，所以她還是將竹簽的事交給了村裏種田的老農，他們平日裏若是有閑了做了竹簽可以送過來結錢。不過要做竹簽得提前跟大牛、二牛說要他們點了頭，才能自己迴去做。
以免送竹簽的人太多，到時候用不過來全部堆著。
所以除了一開始林月遲自己帶了些竹簽過來，後來他們用的都是村裏人送來的。
開業那一天，林月遲還特意去圍觀了下。
因為是小門小戶的，隻點了一串鞭炮就算是正式開業了。
大牛、二牛高聲吆喝道：“遲點小吃鋪今日開業，通通半價！”
前來圍觀的眾人並不知道小吃鋪具體是賣什麽，可一聽是半價，大家心裏多少有點動搖。
剛好一名夫人帶著小孩兒路過，小孩兒鬧著要吃東西，那婦人麵色一變，就要怒罵。
二牛適時開口道：“大娘要不要帶你家小娃來嚐嚐我家的東西，每樣都不貴，你瞧上頭都寫著標價。吃個一串兩串的劃算的很嘛，今日還是半價。”
那婦人半信半疑的看向二牛，說道：“不貴是多貴？”
被婦人刺了下，二牛麵色不變，笑嘻嘻的說：“你瞧，這一串素菜是一文錢，葷菜一串也不過三文錢，很劃算了。”