第三十九章 新口味
肥妻有喜：王爺你是我的菜 作者：抹茶醬醬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
田甜想要看見的其實就是這種效果，隻要大家逐漸習慣了這個東西的存在，那麽在很長的一段時間內，其實都會下意識的選擇繼續吃這個東西，再加上田甜平時做生意的時候，時不時的總會有幾句聽起來十分有趣的話，這就讓過來吃東西的人的心裏麵更加的舒坦。
“看來大家都很想我，今天準備了一點其餘的東西，要是大家想要嚐個新鮮的話，就選我這邊的，要是大家還是像吃之前的口味就選我大哥這邊的。”
雖然在吃這個事情上頻繁的推出新味道不是一件理智的事情，但是田甜能夠很好的掌握這其中的分寸，所以這個提議算是讓本來很期待今天的餅的幾個人更加的好奇了。
其實田甜加的東西就是生菜和酸黃瓜，其實最重要的就是酸黃瓜，然後還另外準備了一些鹵牛肉。
因為這餅在市場上賣得好，田甜反而還讓那些賣牛肉的生意好起來了，不過，這個事情應該也持續不了多長的時間，畢竟這牛肉倒是能夠買下來，但是這手藝可不是隨便能夠找到的，所以買來迴去自己做的人也是圖個新鮮，畢竟牛肉的膻味也是不好解決的，所以今天早上就有人過來問了。
按道理說，這樣的事情算是商業機密，但是田甜明白，這東西究竟能做成這樣的美味，隻有自己知道，雖然平時都是在家裏麵做的，但是娘和大哥說不定都不知道這個東西應該怎麽做，畢竟這個步驟十分的繁瑣。
田甜便開始講課了。
“其實這牛肉最重要的便是這膻味，要是把這膻味除掉的話，其實做成什麽菜都好吃，大家之前也做過雞鴨魚，要是想把這腥味給去掉，肯定是要拿香料把這味道給蓋住，我其實就用了兩種辦法。”
田甜雖然嘴巴上在說，但是手上的動作是一點都不慢的。
“首先是用花椒，辣椒，胡椒，蔥薑蒜這樣的東西爆香，這樣牛肉的膻味就能被很好的掩蓋，從而激發出這肉本身的味道。”田甜說到。
“其實還有一種辦法是大家不知道的，就是這牛肉還是可以做成清淡的味道，隻是這鹵料是家家戶戶都有的，隻是在鹵製的過程中，生薑一定要加的滿滿的，這樣牛肉的膻味就能和鹵汁的味道很好的融合在一起。”
所有人都聚精會神的聽著田甜講，雖然沒有迴到之前提問的正題上，但是田甜這樣大氣的做法還是贏得了不少的好感。
“我之前瞧那些做生意的，生怕別人偷師學藝，看小姐這樣自信的講自己在做菜的經驗，想必對於自己的配方是很自信的了。”一個穿著青衫褂的男子十分敬佩的說道。
或許很多人覺得出來拋頭露麵賣這些東西不是長久之計，但是其實不管做什麽事情都是有經驗在裏麵的，而這經驗，往往會成為立足之本，而田甜就這樣像是嘮家常一樣把這事情說出口，實在是讓人佩服。
田甜笑著說：“要是連這點信心都沒有，怎麽可能會有這麽多人來買我的餅呢？”
所以這個其實是田甜的另外一種辦法。
在後商業時代，其實商家和消費者是完全分開的，但是現在自己在的這個社會是很典型的人情社會，雖然有利益之間的交往，但是人與人之間的相處更講究的是人情味，所以之前田樹林幾次過來借錢，爹娘都放不下麵子也是因為這個原因。
而田甜的策略在這個地方其實能更好的實施。
餅算是在一種程度把這些人的口味給控製好了，但人都是善變的，口味變化很快，那就要在這裏麵加點不一樣的東西。
那就是人情味，要是今天你過來買餅，就像是和認識很久的朋友打個招唿那麽熟稔的話，今天的心情都會變得很不錯，所以田甜需要的是把這個習慣放在每個人的生活當中，她不僅僅是個賣餅的姑娘，還是他們的朋友。
要是真的能有這個境界，就算是出現了和自己滋味一模一樣的餅，那也不能撼動自己的地位，所以這樣潛移默化的改變實際上才是田甜最需要的東西，而現在這個計劃進行的比較順利。
田甜的笑容逐漸放大，不管怎麽說，鬆陵縣實際上都不是自己以後會長期在的地方，等這邊的事情解決好了，很快便要到天元鎮上去瞧瞧。
或許田王氏和田樹仁沒想到自己這輩子還有機會離開鬆陵縣，不過，天元鎮那地方田甜還是十分期待的，畢竟在經濟相對發達的城鎮，實際上對於自己思想的接受程度就會更好，雖然相對來說自己碰見的阻力也會越大，但是這些都是後話了。
“這鹵牛肉和生菜要是搭配在一起的話，那也是頂好的滋味，要是大家相信我的話，不如今天買兩個口味，這樣也好慢慢的挑選。”田甜笑著說。
於是今天在鬆陵縣每個角落基本上都會看著人拿著兩個牛皮紙袋，一會吃一口這邊的，一會吃一口那邊的，嘴巴還在默默的評論。
要是外麵的人到了鬆陵縣來，肯定會覺得這地方的人好像都中了魔障，而沒有吃這個東西的人，自然就是田嬌了，田樹林和田李氏在村子裏麵，自然不知道這外麵究竟是發生了什麽事情，但是田嬌卻十分的清楚，要不是自己管著，那齊宏遠府上的人說不定就要把這個東西給買迴來吃掉了。
“我再警告你們一遍，要是被我看見有誰吃那餅的話，以後就不要在這個地方做事了。”田嬌惡聲惡氣的說道。
這表麵上雖然是應承了，但是這心裏麵肯定還是不舒服。
你說著別人府上的小廝都是主子幫著買，每次還要拿到自己身邊炫耀，但是這齊宏遠就偏不一樣了，就算是自己給錢買也是不行的。
“這真好吃啊。”突然一個穿著褐色繡祥雲棉裙的婦人往這府邸裏麵走來，那手上就是田甜今天推薦的兩個餅。
“看來大家都很想我，今天準備了一點其餘的東西，要是大家想要嚐個新鮮的話，就選我這邊的，要是大家還是像吃之前的口味就選我大哥這邊的。”
雖然在吃這個事情上頻繁的推出新味道不是一件理智的事情，但是田甜能夠很好的掌握這其中的分寸，所以這個提議算是讓本來很期待今天的餅的幾個人更加的好奇了。
其實田甜加的東西就是生菜和酸黃瓜，其實最重要的就是酸黃瓜，然後還另外準備了一些鹵牛肉。
因為這餅在市場上賣得好，田甜反而還讓那些賣牛肉的生意好起來了，不過，這個事情應該也持續不了多長的時間，畢竟這牛肉倒是能夠買下來，但是這手藝可不是隨便能夠找到的，所以買來迴去自己做的人也是圖個新鮮，畢竟牛肉的膻味也是不好解決的，所以今天早上就有人過來問了。
按道理說，這樣的事情算是商業機密，但是田甜明白，這東西究竟能做成這樣的美味，隻有自己知道，雖然平時都是在家裏麵做的，但是娘和大哥說不定都不知道這個東西應該怎麽做，畢竟這個步驟十分的繁瑣。
田甜便開始講課了。
“其實這牛肉最重要的便是這膻味，要是把這膻味除掉的話，其實做成什麽菜都好吃，大家之前也做過雞鴨魚，要是想把這腥味給去掉，肯定是要拿香料把這味道給蓋住，我其實就用了兩種辦法。”
田甜雖然嘴巴上在說，但是手上的動作是一點都不慢的。
“首先是用花椒，辣椒，胡椒，蔥薑蒜這樣的東西爆香，這樣牛肉的膻味就能被很好的掩蓋，從而激發出這肉本身的味道。”田甜說到。
“其實還有一種辦法是大家不知道的，就是這牛肉還是可以做成清淡的味道，隻是這鹵料是家家戶戶都有的，隻是在鹵製的過程中，生薑一定要加的滿滿的，這樣牛肉的膻味就能和鹵汁的味道很好的融合在一起。”
所有人都聚精會神的聽著田甜講，雖然沒有迴到之前提問的正題上，但是田甜這樣大氣的做法還是贏得了不少的好感。
“我之前瞧那些做生意的，生怕別人偷師學藝，看小姐這樣自信的講自己在做菜的經驗，想必對於自己的配方是很自信的了。”一個穿著青衫褂的男子十分敬佩的說道。
或許很多人覺得出來拋頭露麵賣這些東西不是長久之計，但是其實不管做什麽事情都是有經驗在裏麵的，而這經驗，往往會成為立足之本，而田甜就這樣像是嘮家常一樣把這事情說出口，實在是讓人佩服。
田甜笑著說：“要是連這點信心都沒有，怎麽可能會有這麽多人來買我的餅呢？”
所以這個其實是田甜的另外一種辦法。
在後商業時代，其實商家和消費者是完全分開的，但是現在自己在的這個社會是很典型的人情社會，雖然有利益之間的交往，但是人與人之間的相處更講究的是人情味，所以之前田樹林幾次過來借錢，爹娘都放不下麵子也是因為這個原因。
而田甜的策略在這個地方其實能更好的實施。
餅算是在一種程度把這些人的口味給控製好了，但人都是善變的，口味變化很快，那就要在這裏麵加點不一樣的東西。
那就是人情味，要是今天你過來買餅，就像是和認識很久的朋友打個招唿那麽熟稔的話，今天的心情都會變得很不錯，所以田甜需要的是把這個習慣放在每個人的生活當中，她不僅僅是個賣餅的姑娘，還是他們的朋友。
要是真的能有這個境界，就算是出現了和自己滋味一模一樣的餅，那也不能撼動自己的地位，所以這樣潛移默化的改變實際上才是田甜最需要的東西，而現在這個計劃進行的比較順利。
田甜的笑容逐漸放大，不管怎麽說，鬆陵縣實際上都不是自己以後會長期在的地方，等這邊的事情解決好了，很快便要到天元鎮上去瞧瞧。
或許田王氏和田樹仁沒想到自己這輩子還有機會離開鬆陵縣，不過，天元鎮那地方田甜還是十分期待的，畢竟在經濟相對發達的城鎮，實際上對於自己思想的接受程度就會更好，雖然相對來說自己碰見的阻力也會越大，但是這些都是後話了。
“這鹵牛肉和生菜要是搭配在一起的話，那也是頂好的滋味，要是大家相信我的話，不如今天買兩個口味，這樣也好慢慢的挑選。”田甜笑著說。
於是今天在鬆陵縣每個角落基本上都會看著人拿著兩個牛皮紙袋，一會吃一口這邊的，一會吃一口那邊的，嘴巴還在默默的評論。
要是外麵的人到了鬆陵縣來，肯定會覺得這地方的人好像都中了魔障，而沒有吃這個東西的人，自然就是田嬌了，田樹林和田李氏在村子裏麵，自然不知道這外麵究竟是發生了什麽事情，但是田嬌卻十分的清楚，要不是自己管著，那齊宏遠府上的人說不定就要把這個東西給買迴來吃掉了。
“我再警告你們一遍，要是被我看見有誰吃那餅的話，以後就不要在這個地方做事了。”田嬌惡聲惡氣的說道。
這表麵上雖然是應承了，但是這心裏麵肯定還是不舒服。
你說著別人府上的小廝都是主子幫著買，每次還要拿到自己身邊炫耀，但是這齊宏遠就偏不一樣了，就算是自己給錢買也是不行的。
“這真好吃啊。”突然一個穿著褐色繡祥雲棉裙的婦人往這府邸裏麵走來，那手上就是田甜今天推薦的兩個餅。