第315章 酸奶賺大錢，日常
1983，我帶全家人致富 作者：馮飛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早上起來的王凱神清氣爽，感覺幹什麽都有力氣。
憋了快一年了，終於舒服了。
“大哥，你咋這麽早就過來了。” 王凱在院子裏晨練，就看到自己大舅哥提著一桶東西來到自己家。
“奶水牛下奶了，這是今天我剛擠的，新鮮著呢，拿來給你們喝。”
“小海，麻煩你了，等會留在家裏吃飯吧。” 沈秀梅也聽到動靜，從廚房裏走出來，熱情的說道。
“不了，嬸子，我還得給小凱師父那邊送點去，我下迴來吃。” 宋海笑道。然後又詢問著王凱：
“涵涵是不是還沒醒啊？”
“沒呢，我把她喊醒，抱來給你看看。”
“不了不了，等我下次再來，小孩子多睡覺也是好的。” 宋海擺了擺手，忍住了自己對外甥女的思念。
“那好，大哥，等過幾天天在暖和些，我跟柚寧把她抱迴去。”
“行，那我就先走了，這牛奶等會煮著給孩子們喝。” 宋海點了點頭，然後和眾人告別，騎著三輪車離開了王家。
看著這麽大一桶的牛奶，王凱靈機一動，不如今天做酸奶給大家嚐嚐，反正現在家裏也有冰櫃。
這酸奶可比牛奶好喝，如果成功的話，自己還能把酸奶推銷出去，一定會大賣的。
酸奶的製作很簡單，將牛奶煮沸三四次過濾後，倒入小盆之中，等到溫度降低至三十七八度的時候，再進行保溫一小時，等到自然發酵一段時間，牛奶就會變成好吃的酸奶。
在這個過程中，還可以加入一些白糖，這些都很容易，最麻煩的就是高溫消毒，這個環節必不可少。
王凱說做就做，開始進入廚房鼓搗起來。
沈秀梅還有沈瑞蓮不知道王凱又在鼓搗啥，但是她們也不問，拿著玉米去雞圈裏開始喂著小雞，院子裏的小雞經過半個月的生長，已經長出了一些真正的羽毛。
遺憾的是，有兩隻小雞拉肚子死掉了，不過這也是沒辦法的事情，沒打疫苗的小雞，出生後的存活率就是比較低。
因為那兩隻小雞的死亡，豆豆和小小這兩個小家夥還哭了很久。
喂完雞之後，沈秀梅又去菜園子裏摘了一些小菜來，準備等會做點素菜吃。
“三哥，在家嗎？” 就在一家人忙碌的時候，王肖飛提著一隻甲魚來到了王家。
“肖飛，我在家，咋啦？” 王凱從廚房裏走了出來。
“我剛捉的，給三嫂還有小侄女補補身體。”
“不用，你留著自己吃也行啊！” 王凱笑著說道，這肖飛，隻要有點好的，就往自己家裏送。
“那不行，我放在這了，我先迴了，三哥。” 王肖飛搖搖頭，丟下甲魚，轉身跑去。
“肖飛這孩子不錯，有點好東西就想著我們。” 沈秀梅看著肖飛遠去的身影，不禁歎息道，苦命的孩子早當家。
“娘，今早上我們就把這甲魚燉了吧，野生的，味道很不錯的。”
隨後，王凱開始拿著刀將甲魚殺好剁塊焯水，然後放入鍋裏，又加入一些香菇，幹鬆茸一起小火慢燉，另外他又從菜園子裏拿了一個冬瓜，準備等差不多的時候，丟進去一起燉。
王凱對燉湯可是有自己的心得，剛開始的時候，沒有放鹽，等到燉好的時候，再進行調味，這樣肉裏的營養容易燉出來。
將甲魚燉上之後，王凱就去屋裏喊自己媳婦和女兒出來吃飯。
進屋的時候，宋柚寧剛把床上的被單換好，看到王凱進來，對著王凱就是陣陣白眼。
“你看你幹的好事。”
“嘿嘿，媳婦，不怪我，這是正常現象。” 王凱咧嘴笑道，然後又把大舅哥送牛奶的事情和媳婦說了一聲。
“等咱們女兒三個月，我抱迴娘家多住幾天。” 宋柚寧歎息一聲，和王凱說道。
“行，到時候我們家一家三口都去。”
“好。”
“你燉的什麽啊？我感覺好香啊！” 這時，廚房裏的甲魚湯發出濃鬱的香味。
“今天肖飛送來的甲魚，我給燉著呢，咱們一塊去吃。” 王凱迴道。
飯桌上，眾人看著王凱燉的甲魚，隻是光聞著湯的味道，就瞬間被吸引了。冬瓜和蘑菇濃鬱的香味讓眾人都直咽口水。
“娘，爹跑哪裏去了？”
“你爹早上起床就跑去你舅爺那裏算日子去了，估計下午才能迴。”
“爹早飯都沒吃，這甲魚湯給他留點吧，其實今天我也沒事，我騎著車子帶他去也是一樣的。”
“沒事，你爹坐著騾子車去的，也不累，都快吃吧，吃完都該幹嘛幹嘛。”
“嗷嗷，我要開動了。” 看著甲魚湯，豆豆已經是按捺不住了。
……
下午，王大山架著騾子車趕了迴來，到了家裏，看到王凱就在院子裏，從桶裏舀了一口水喝完，就開口道：
“老三，我讓你舅爺給算了，他說五天後，就是好日子，到時候咱們把林麝就給牽過去吧。”
王大山說完，又覺得自己口渴，又舀了一口水喝著，這可把沈秀梅給氣壞了。
“就不能喝點熱水，喝涼水也不怕鬧肚子。” 沈秀梅生氣的說道。
“嘿嘿，今天天太熱了，口渴的很，我下次注意。” 看到媳婦生氣，沈秀梅立馬慫了起來。
“爹，你好好歇歇，那就五天後，咱們把林麝給牽過去。”
王凱說完，想起自己做的酸奶應該差不多了，就起身走去廚房看看，他嚐了一口，對著外麵的眾人唿喊道：
“酸奶成功了，你們都可以過來嚐嚐。” 雖然做的酸奶和後世的酸奶有著天壤之別，但是現在能吃上這樣的酸奶，也算很不錯了。
“三叔，快給我和妹妹嚐嚐。” 豆豆是第一個跑過來的，一副小饞貓的樣子。
王凱喂了他一口，他頓時開心的搖頭晃腦。
“三叔，我還要。” 豆豆又張大了嘴巴。
“這些給你，和妹妹一起分享，我把其他分給爺爺奶奶。” 王凱摸了摸侄子的頭。
然後開始給家裏人都分了一些酸奶，眾人還是第一次吃這個玩意，當嚐上第一口的時候，全部被酸奶吸引了。
“這酸奶好吃，比牛奶好喝多了。”
憋了快一年了，終於舒服了。
“大哥，你咋這麽早就過來了。” 王凱在院子裏晨練，就看到自己大舅哥提著一桶東西來到自己家。
“奶水牛下奶了，這是今天我剛擠的，新鮮著呢，拿來給你們喝。”
“小海，麻煩你了，等會留在家裏吃飯吧。” 沈秀梅也聽到動靜，從廚房裏走出來，熱情的說道。
“不了，嬸子，我還得給小凱師父那邊送點去，我下迴來吃。” 宋海笑道。然後又詢問著王凱：
“涵涵是不是還沒醒啊？”
“沒呢，我把她喊醒，抱來給你看看。”
“不了不了，等我下次再來，小孩子多睡覺也是好的。” 宋海擺了擺手，忍住了自己對外甥女的思念。
“那好，大哥，等過幾天天在暖和些，我跟柚寧把她抱迴去。”
“行，那我就先走了，這牛奶等會煮著給孩子們喝。” 宋海點了點頭，然後和眾人告別，騎著三輪車離開了王家。
看著這麽大一桶的牛奶，王凱靈機一動，不如今天做酸奶給大家嚐嚐，反正現在家裏也有冰櫃。
這酸奶可比牛奶好喝，如果成功的話，自己還能把酸奶推銷出去，一定會大賣的。
酸奶的製作很簡單，將牛奶煮沸三四次過濾後，倒入小盆之中，等到溫度降低至三十七八度的時候，再進行保溫一小時，等到自然發酵一段時間，牛奶就會變成好吃的酸奶。
在這個過程中，還可以加入一些白糖，這些都很容易，最麻煩的就是高溫消毒，這個環節必不可少。
王凱說做就做，開始進入廚房鼓搗起來。
沈秀梅還有沈瑞蓮不知道王凱又在鼓搗啥，但是她們也不問，拿著玉米去雞圈裏開始喂著小雞，院子裏的小雞經過半個月的生長，已經長出了一些真正的羽毛。
遺憾的是，有兩隻小雞拉肚子死掉了，不過這也是沒辦法的事情，沒打疫苗的小雞，出生後的存活率就是比較低。
因為那兩隻小雞的死亡，豆豆和小小這兩個小家夥還哭了很久。
喂完雞之後，沈秀梅又去菜園子裏摘了一些小菜來，準備等會做點素菜吃。
“三哥，在家嗎？” 就在一家人忙碌的時候，王肖飛提著一隻甲魚來到了王家。
“肖飛，我在家，咋啦？” 王凱從廚房裏走了出來。
“我剛捉的，給三嫂還有小侄女補補身體。”
“不用，你留著自己吃也行啊！” 王凱笑著說道，這肖飛，隻要有點好的，就往自己家裏送。
“那不行，我放在這了，我先迴了，三哥。” 王肖飛搖搖頭，丟下甲魚，轉身跑去。
“肖飛這孩子不錯，有點好東西就想著我們。” 沈秀梅看著肖飛遠去的身影，不禁歎息道，苦命的孩子早當家。
“娘，今早上我們就把這甲魚燉了吧，野生的，味道很不錯的。”
隨後，王凱開始拿著刀將甲魚殺好剁塊焯水，然後放入鍋裏，又加入一些香菇，幹鬆茸一起小火慢燉，另外他又從菜園子裏拿了一個冬瓜，準備等差不多的時候，丟進去一起燉。
王凱對燉湯可是有自己的心得，剛開始的時候，沒有放鹽，等到燉好的時候，再進行調味，這樣肉裏的營養容易燉出來。
將甲魚燉上之後，王凱就去屋裏喊自己媳婦和女兒出來吃飯。
進屋的時候，宋柚寧剛把床上的被單換好，看到王凱進來，對著王凱就是陣陣白眼。
“你看你幹的好事。”
“嘿嘿，媳婦，不怪我，這是正常現象。” 王凱咧嘴笑道，然後又把大舅哥送牛奶的事情和媳婦說了一聲。
“等咱們女兒三個月，我抱迴娘家多住幾天。” 宋柚寧歎息一聲，和王凱說道。
“行，到時候我們家一家三口都去。”
“好。”
“你燉的什麽啊？我感覺好香啊！” 這時，廚房裏的甲魚湯發出濃鬱的香味。
“今天肖飛送來的甲魚，我給燉著呢，咱們一塊去吃。” 王凱迴道。
飯桌上，眾人看著王凱燉的甲魚，隻是光聞著湯的味道，就瞬間被吸引了。冬瓜和蘑菇濃鬱的香味讓眾人都直咽口水。
“娘，爹跑哪裏去了？”
“你爹早上起床就跑去你舅爺那裏算日子去了，估計下午才能迴。”
“爹早飯都沒吃，這甲魚湯給他留點吧，其實今天我也沒事，我騎著車子帶他去也是一樣的。”
“沒事，你爹坐著騾子車去的，也不累，都快吃吧，吃完都該幹嘛幹嘛。”
“嗷嗷，我要開動了。” 看著甲魚湯，豆豆已經是按捺不住了。
……
下午，王大山架著騾子車趕了迴來，到了家裏，看到王凱就在院子裏，從桶裏舀了一口水喝完，就開口道：
“老三，我讓你舅爺給算了，他說五天後，就是好日子，到時候咱們把林麝就給牽過去吧。”
王大山說完，又覺得自己口渴，又舀了一口水喝著，這可把沈秀梅給氣壞了。
“就不能喝點熱水，喝涼水也不怕鬧肚子。” 沈秀梅生氣的說道。
“嘿嘿，今天天太熱了，口渴的很，我下次注意。” 看到媳婦生氣，沈秀梅立馬慫了起來。
“爹，你好好歇歇，那就五天後，咱們把林麝給牽過去。”
王凱說完，想起自己做的酸奶應該差不多了，就起身走去廚房看看，他嚐了一口，對著外麵的眾人唿喊道：
“酸奶成功了，你們都可以過來嚐嚐。” 雖然做的酸奶和後世的酸奶有著天壤之別，但是現在能吃上這樣的酸奶，也算很不錯了。
“三叔，快給我和妹妹嚐嚐。” 豆豆是第一個跑過來的，一副小饞貓的樣子。
王凱喂了他一口，他頓時開心的搖頭晃腦。
“三叔，我還要。” 豆豆又張大了嘴巴。
“這些給你，和妹妹一起分享，我把其他分給爺爺奶奶。” 王凱摸了摸侄子的頭。
然後開始給家裏人都分了一些酸奶，眾人還是第一次吃這個玩意，當嚐上第一口的時候，全部被酸奶吸引了。
“這酸奶好吃，比牛奶好喝多了。”