第335章廚師大賽（六）
同樣的一道菜，影響菜品味道的因素有很多，除了廚師的手藝之外，最後的冷熱同樣也很重要。
事實上，除了專門的冷盤之外，很少會有菜品是冷了才好吃的，老人們常說飯菜要趁熱吃，說的就是這個道理。
當然了，或許他們主要目的還是為了防止後背們吃了冷飯鬧肚子，但是能吃上熱乎乎的飯菜，誰又會對放涼了的飯菜感興趣呢？
所謂細節決定成敗，木子軒可不想因為一個小小的失誤影響到自己最後的成績。
他做菜的速度很快，起碼是跟身周的那些個大廚們相比較起來要快出很多。
真要是等到最後比賽結束的時候的話，隻怕他的糖醋鯉魚早就涼了，那還憑什麽拿到一個好成績甚至出盡風頭？
好在石家這次提供的東西質量都不錯，木子軒又有意把做好的糖醋鯉魚放在灶台邊，總的來說現在的溫度還是正好的。
就在木子軒檢查完自己的糖醋鯉魚之後不久，一個時辰的倒計時也剛剛結束。
時間到了之後，就有專門的人走上前來，從所有的廚師那裏接過扣好的盤子到了賽場的另一邊。
因為今天是第一場，也是參賽廚師最多的時候，足足60份需要品嚐的魚膾不管是誰都受不住。
所以說石家人特地請來10幾位汴梁城裏同樣名氣比較大而且還沒有參加本次大賽的廚師。
這樣下來各位評審們的工作難度就降低不少，也不用苦著臉去挨個品嚐這60條魚了。
像趙曙還有福康公主他們這幾個主要的評審隻需要在下麵的那十來個廚師推選上來的隨機抽選上一些判定一下這些廚師們評選是否合格就行。
畢竟同行是冤家，雖說這些個負責評選的廚師並沒有參與到這次的廚師大賽裏邊，但是難保會有什麽幺蛾子出現，所以也就多加了這門一個環節。
所以說，雖然說那三位宮裏的禦廚還有趙曙，福康公主他們才是正兒八經的評審，但是真正承擔這一項任務的還是那10來位名廚了。
廚師大賽的第一關考察難度說大不大，說小也不小，畢竟每個人都隻需要淘汰掉一位競爭者就可以了。
但是因為參賽選手比較多的緣故，即便是評審人數足夠還是不可能太過細致地去逐個甄選。
這一評判機製對木子軒他們這些參賽廚師而言並非是完全不能接受的。
因為做菜本身就是為了給別人吃，如果你做出來的菜讓別人看見就夠了的話，其實也沒那必要再進行下一場比試了。
在正式場合上的比賽很少會有人采用這種獵奇的方式作為自己的參賽作品。
說以前到一萬，之前說的那些廚師們評判標準如何如何的，但還是跳不出一個品相味道。
足足60盤揭開了蓋子的盤子擺放在一起是一個特備具有衝擊性的畫麵。
十來位評審還有宮裏的那三位禦廚湊在這些盤子跟前，把一些品相不合眼的還有已經放涼了的菜品挑了出來直接淘汰掉。
因為評審過程並沒有避著木子軒他們這些參賽選手，所以在這些評審挑出一些不合格的菜品之後還很是引起一場騷動。
起因是一個顯然被淘汰掉的廚師不服，然後強烈要求五位真正的評審進行品鑒。
木子軒眼尖，在其他人還在踮腳觀望的時候已經瞄到他做的是一道魚羹。
不過可惜的是羹湯表麵早已不再往外冒熱氣，顯然他的魚羹已經放涼了有一會兒了。
最後那三位禦廚中的一個也是這麽迴答他的，指責他居然會拿一道已經放涼了的羹湯來參加評選，還有什麽資格在這裏嚷嚷。
這件事之後，三位禦廚也特地發聲說在場的所有廚師，不管是過關的還是被淘汰掉的，如果認定自己的作品不應該被淘汰的話盡可以提出來。
木子軒他們自然紛紛稱是，心裏也不禁暗自慶幸自己早有準備，不然這次可就倒了大黴了。
所以說剛才出聲反駁的那廚師也是自個兒傻，早知道這次廚師大賽是優中選優，居然還敢這麽托大，會被淘汰也怨不得別人。
木子軒的糖醋鯉魚是采用係統菜譜裏邊的步驟嚴格做出來的，不管色香味哪一方麵都近乎於做到了極致，自然是順利過關。
60道菜選出一半來，那些評委們仔細斟酌了好半天之後，才交出最後的過關名單來。
福康公主他們在裏邊抽選其實也就是走個形式，沒過一會就宣布了進入比賽第二輪的名單。
木子軒有些發懵，他是真的沒有想到這廚師大賽的第一輪比試會這麽快就結束。
也沒有人給他們點評，隻是說有誰不服盡可求告，然後那宮裏的老禦廚再詳細地解說一下為什麽會被淘汰雲雲。
反正他們姿態擺的挺好，但木子軒就是沒有見著一個能夠反駁求告成功的。
木老板倒是沒有很在意這件事，反正他順利過關了，那些被刷下去的人會怎麽想就不是他考慮的事兒了。
但是台下有一個人不是這麽想的，易醇站在人群的邊邊怨毒地盯著木子軒的方向。
拜托張五兒刺殺木子軒的事情失敗之後，易醇就決定一定要親手毀掉木子軒的驕傲。
自從在太和樓拜給木子軒之後，易醇就一直在苦心孤詣地研究該怎麽擊敗木子軒。
他自始至終都認為自己的廚藝不在木子軒之下，既然背地裏暗殺木子軒不成，那就在賽場上堂堂正正的擊敗他。
但是想法總是美好的，現實卻往往超乎想象，易醇的廚藝不錯，但也就是相對於大多數廚師而言。
再加上他現在一心想要擊敗木子軒，首先在心態上就沒有擺正，然後在第一關的淘汰賽上就好死不死地被淘汰掉了。
不服輸的易醇找到三位禦廚想要請求他們來親自品評，結果還是沒有用，再比較一臉輕鬆得意的木子軒，心裏頭別提有多膩歪了。
同樣的一道菜，影響菜品味道的因素有很多，除了廚師的手藝之外，最後的冷熱同樣也很重要。
事實上，除了專門的冷盤之外，很少會有菜品是冷了才好吃的，老人們常說飯菜要趁熱吃，說的就是這個道理。
當然了，或許他們主要目的還是為了防止後背們吃了冷飯鬧肚子，但是能吃上熱乎乎的飯菜，誰又會對放涼了的飯菜感興趣呢？
所謂細節決定成敗，木子軒可不想因為一個小小的失誤影響到自己最後的成績。
他做菜的速度很快，起碼是跟身周的那些個大廚們相比較起來要快出很多。
真要是等到最後比賽結束的時候的話，隻怕他的糖醋鯉魚早就涼了，那還憑什麽拿到一個好成績甚至出盡風頭？
好在石家這次提供的東西質量都不錯，木子軒又有意把做好的糖醋鯉魚放在灶台邊，總的來說現在的溫度還是正好的。
就在木子軒檢查完自己的糖醋鯉魚之後不久，一個時辰的倒計時也剛剛結束。
時間到了之後，就有專門的人走上前來，從所有的廚師那裏接過扣好的盤子到了賽場的另一邊。
因為今天是第一場，也是參賽廚師最多的時候，足足60份需要品嚐的魚膾不管是誰都受不住。
所以說石家人特地請來10幾位汴梁城裏同樣名氣比較大而且還沒有參加本次大賽的廚師。
這樣下來各位評審們的工作難度就降低不少，也不用苦著臉去挨個品嚐這60條魚了。
像趙曙還有福康公主他們這幾個主要的評審隻需要在下麵的那十來個廚師推選上來的隨機抽選上一些判定一下這些廚師們評選是否合格就行。
畢竟同行是冤家，雖說這些個負責評選的廚師並沒有參與到這次的廚師大賽裏邊，但是難保會有什麽幺蛾子出現，所以也就多加了這門一個環節。
所以說，雖然說那三位宮裏的禦廚還有趙曙，福康公主他們才是正兒八經的評審，但是真正承擔這一項任務的還是那10來位名廚了。
廚師大賽的第一關考察難度說大不大，說小也不小，畢竟每個人都隻需要淘汰掉一位競爭者就可以了。
但是因為參賽選手比較多的緣故，即便是評審人數足夠還是不可能太過細致地去逐個甄選。
這一評判機製對木子軒他們這些參賽廚師而言並非是完全不能接受的。
因為做菜本身就是為了給別人吃，如果你做出來的菜讓別人看見就夠了的話，其實也沒那必要再進行下一場比試了。
在正式場合上的比賽很少會有人采用這種獵奇的方式作為自己的參賽作品。
說以前到一萬，之前說的那些廚師們評判標準如何如何的，但還是跳不出一個品相味道。
足足60盤揭開了蓋子的盤子擺放在一起是一個特備具有衝擊性的畫麵。
十來位評審還有宮裏的那三位禦廚湊在這些盤子跟前，把一些品相不合眼的還有已經放涼了的菜品挑了出來直接淘汰掉。
因為評審過程並沒有避著木子軒他們這些參賽選手，所以在這些評審挑出一些不合格的菜品之後還很是引起一場騷動。
起因是一個顯然被淘汰掉的廚師不服，然後強烈要求五位真正的評審進行品鑒。
木子軒眼尖，在其他人還在踮腳觀望的時候已經瞄到他做的是一道魚羹。
不過可惜的是羹湯表麵早已不再往外冒熱氣，顯然他的魚羹已經放涼了有一會兒了。
最後那三位禦廚中的一個也是這麽迴答他的，指責他居然會拿一道已經放涼了的羹湯來參加評選，還有什麽資格在這裏嚷嚷。
這件事之後，三位禦廚也特地發聲說在場的所有廚師，不管是過關的還是被淘汰掉的，如果認定自己的作品不應該被淘汰的話盡可以提出來。
木子軒他們自然紛紛稱是，心裏也不禁暗自慶幸自己早有準備，不然這次可就倒了大黴了。
所以說剛才出聲反駁的那廚師也是自個兒傻，早知道這次廚師大賽是優中選優，居然還敢這麽托大，會被淘汰也怨不得別人。
木子軒的糖醋鯉魚是采用係統菜譜裏邊的步驟嚴格做出來的，不管色香味哪一方麵都近乎於做到了極致，自然是順利過關。
60道菜選出一半來，那些評委們仔細斟酌了好半天之後，才交出最後的過關名單來。
福康公主他們在裏邊抽選其實也就是走個形式，沒過一會就宣布了進入比賽第二輪的名單。
木子軒有些發懵，他是真的沒有想到這廚師大賽的第一輪比試會這麽快就結束。
也沒有人給他們點評，隻是說有誰不服盡可求告，然後那宮裏的老禦廚再詳細地解說一下為什麽會被淘汰雲雲。
反正他們姿態擺的挺好，但木子軒就是沒有見著一個能夠反駁求告成功的。
木老板倒是沒有很在意這件事，反正他順利過關了，那些被刷下去的人會怎麽想就不是他考慮的事兒了。
但是台下有一個人不是這麽想的，易醇站在人群的邊邊怨毒地盯著木子軒的方向。
拜托張五兒刺殺木子軒的事情失敗之後，易醇就決定一定要親手毀掉木子軒的驕傲。
自從在太和樓拜給木子軒之後，易醇就一直在苦心孤詣地研究該怎麽擊敗木子軒。
他自始至終都認為自己的廚藝不在木子軒之下，既然背地裏暗殺木子軒不成，那就在賽場上堂堂正正的擊敗他。
但是想法總是美好的，現實卻往往超乎想象，易醇的廚藝不錯，但也就是相對於大多數廚師而言。
再加上他現在一心想要擊敗木子軒，首先在心態上就沒有擺正，然後在第一關的淘汰賽上就好死不死地被淘汰掉了。
不服輸的易醇找到三位禦廚想要請求他們來親自品評，結果還是沒有用，再比較一臉輕鬆得意的木子軒，心裏頭別提有多膩歪了。