《燕京歲時記·臘八粥》:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、鬆子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”
臘八粥在蘇瑾前世曆史悠久,似乎是由宋朝開始的,民間傳說還與嶽飛有關。
可惜這裏並沒有宋這個朝代,按時間來算,也不到那個時候,至於臘八粥,更是聞所未聞。
蘇瑾自己沒有動手做過臘八粥,吃倒是吃過,但吃的時候哪裏還會在意配料啊。
好在他可以開掛,搜索一下,好幾種臘八粥的做法便浮現在腦海。
臘八粥,又稱作七寶五味粥,僅聽這名字,便知其配料的複雜了。
在糧米店老板惴惴不安的眼神中,蘇劍等幾個護衛扛著十幾個大袋子走了出去,這也不知是誰家的公子,買這麽多種米類豆類做什麽?幸好自己店鋪夠大,一般小店還真湊不齊這些。
買完這些自然不夠,蘇瑾又在各處買到了諸如杏仁、核桃,桂圓等東西,後方的靈兒和妞妞,一人一把葡萄幹,小倉鼠一樣吃的飛快。
出門時孑然一身,迴府時卻大包小包不知帶了多少,隻看那些護衛,便每人扛著兩個麻袋。
除了這些,蘇府倒是沒有準備太多東西,臘八又不是什麽重要節日,沒必要特意準備什麽。
………
天還未亮,蘇家廚房內便已是一幅熱火朝天之像。
少爺昨日突發奇想,準備製作一道粥飯,廚子們自然不敢大意,昨日見少爺買迴來的那些東西,便知道那不是開玩笑的。
因此,廚子們很早就輕手輕腳的來到了廚房忙碌。
都說上麵一張嘴,下麵跑斷腿,也確實如此。
在蘇家,少爺的事那就是全府最重要的事了,少爺要製作吃食,府裏的廚子哪敢懈怠。
先將紅豆等提前泡發,以免到時候粥飯做出來不太理想。
小米大米等食材容易熟,等到出鍋的時候,若是米被煮爛,而紅豆等東西卻還沒熟,那可就尷尬了。他們這些廚子被咋罵幾句沒什麽,關鍵不能讓少爺丟麵子啊。
他們這些人早早準備,就是為了避免這個,雖說少爺昨天沒有吩咐,可他們在廚房待了半輩子,哪裏會不懂這個。
不過即便如此,這早上也吃不到臘八粥了,僅僅紅豆就要泡幾個小時,之後再小火熬煮,最早也要等到中午了。
蘇瑾不急,倒是某兩隻小吃貨卻急得不行,一遍遍的往廚房裏跑,整個上午都沒消停下來。
“哥,紅豆已經泡好了。”
靈兒歡唿著跑過來,後麵還跟著一個風風火火的妞妞,也跟著道:“泡、泡好了。”
廚子們也是想問一下,這臘八粥做法有沒有什麽特殊之處,然而並沒有,就像普通米粥那樣,小火熬製就好了。
於是,蘇家廚房的幾口大鐵鍋集體開工。
至於為什麽要這麽多,沒辦法啊,家大業大的,熬個一鍋兩鍋粥,夠誰吃的啊!
除了自家食用,做了新的美食,自然也是要邀請好友的。
至少李太一家中午都會過來,除此之外,秦老尚書也受到了邀請,老尚書一來,愛蹭飯的秦二傻子…咳,秦二郎自然不會拉下,說不定還會帶上思秦母子。
李汐和李瑜也是少不了的,若是他們一來,兩位小公主也少不了。
至於老皇帝?蘇瑾才不叫他呢,先不說能不能請動,哪怕來了別人也會不自在。更不要說皇家的各種規矩,簡直是自找麻煩。
閑的沒事,誰會請老皇帝吃東西啊!
因此,蘇瑾直接沒有通知,自家熬幾鍋粥而已,何必向皇帝報備呢,哪怕過來喝粥的有他仨寶貝閨女。
之前的同僚,國子監三位博士等會直接送他們家去,人就別來了,有代溝。
鴻臚寺的同僚也不合適,狄文宣還在府上,喊他老丈人來了多尷尬。
為避免有心人注意,蘇瑾與蘇家故吏的接觸很隱蔽,明麵上基本沒有什麽來往,此時也不好邀請。
想了想,基本沒什麽遺漏,蘇瑾往搖椅上一趟,接過妞妞手中遞過來的一節甘蔗,一邊啃一邊等著臘八粥出鍋。
………
一頓飯吃的賓主盡歡,蘇瑾將幾位公主等人送出了府,幾人各自討要了一分臘八粥的配方。
妞妞躺在椅子上,摸著肚子直哼哼,每次吃到好吃的,她都是這種狀態,至於什麽是好吃的,妞妞表示這裏的飯每天都好吃。
聞秀推著輪椅,帶周鬆在院中解解悶,據狄文宣暗中觀察,總覺得他們倆有點不對勁,聞秀看周鬆的眼神,怎麽如此眼熟?
佛印和尚迴房念經了,這還是蘇瑾第一次見他念經文,中午吃飯他還先給自家老板——佛像盛了一碗臘八粥,或許是因為今天特殊吧,他們不是說,這是佛祖的成道日嗎。
秦老尚書臨走前,透露過一條信息,各處駐軍已經悄悄集結,元宵過後,老皇帝會正式任命其為主將,領軍駐守北疆,幽並二州所有軍隊都歸他調遣。
有趣的是,老皇帝的意思在二州各安排了一位都督,秦老尚書隻負責兵部征調的軍隊,二州原先的軍隊,實際歸二位都督統帥。
更有意思的是,幽州都督名叫李恆,聖旨隨軍出發,而李恆還有另外一個身份——燕王。並州都督,則是齊王李瑜,同樣年後隨軍上任。
這裏麵就有意思了,命秦老尚書複出領軍,卻又派兩個兒子隨軍,名義上是令二位皇子隨軍學習,實際上何嚐不是在節製老尚書的兵權呢。
對於這種結果,老尚書沒有絲毫意外,就連秦二傻子……秦二郎也明白怎麽迴事,老尚書一家離開的最晚,也隱隱表露過這件事。
說白了,就是大魏軍隊中,暫時找不出比老尚書能力更強的將領,就算有稍微差一些的,也把握要塞不能輕易調動,老皇帝無奈隻能令老尚書領軍。
令兩位皇子分別任命為二州都督,則是因為,老皇帝不願看到秦尚書統領如此多的軍隊。
換句話說,老皇帝信不過他!
臘八粥在蘇瑾前世曆史悠久,似乎是由宋朝開始的,民間傳說還與嶽飛有關。
可惜這裏並沒有宋這個朝代,按時間來算,也不到那個時候,至於臘八粥,更是聞所未聞。
蘇瑾自己沒有動手做過臘八粥,吃倒是吃過,但吃的時候哪裏還會在意配料啊。
好在他可以開掛,搜索一下,好幾種臘八粥的做法便浮現在腦海。
臘八粥,又稱作七寶五味粥,僅聽這名字,便知其配料的複雜了。
在糧米店老板惴惴不安的眼神中,蘇劍等幾個護衛扛著十幾個大袋子走了出去,這也不知是誰家的公子,買這麽多種米類豆類做什麽?幸好自己店鋪夠大,一般小店還真湊不齊這些。
買完這些自然不夠,蘇瑾又在各處買到了諸如杏仁、核桃,桂圓等東西,後方的靈兒和妞妞,一人一把葡萄幹,小倉鼠一樣吃的飛快。
出門時孑然一身,迴府時卻大包小包不知帶了多少,隻看那些護衛,便每人扛著兩個麻袋。
除了這些,蘇府倒是沒有準備太多東西,臘八又不是什麽重要節日,沒必要特意準備什麽。
………
天還未亮,蘇家廚房內便已是一幅熱火朝天之像。
少爺昨日突發奇想,準備製作一道粥飯,廚子們自然不敢大意,昨日見少爺買迴來的那些東西,便知道那不是開玩笑的。
因此,廚子們很早就輕手輕腳的來到了廚房忙碌。
都說上麵一張嘴,下麵跑斷腿,也確實如此。
在蘇家,少爺的事那就是全府最重要的事了,少爺要製作吃食,府裏的廚子哪敢懈怠。
先將紅豆等提前泡發,以免到時候粥飯做出來不太理想。
小米大米等食材容易熟,等到出鍋的時候,若是米被煮爛,而紅豆等東西卻還沒熟,那可就尷尬了。他們這些廚子被咋罵幾句沒什麽,關鍵不能讓少爺丟麵子啊。
他們這些人早早準備,就是為了避免這個,雖說少爺昨天沒有吩咐,可他們在廚房待了半輩子,哪裏會不懂這個。
不過即便如此,這早上也吃不到臘八粥了,僅僅紅豆就要泡幾個小時,之後再小火熬煮,最早也要等到中午了。
蘇瑾不急,倒是某兩隻小吃貨卻急得不行,一遍遍的往廚房裏跑,整個上午都沒消停下來。
“哥,紅豆已經泡好了。”
靈兒歡唿著跑過來,後麵還跟著一個風風火火的妞妞,也跟著道:“泡、泡好了。”
廚子們也是想問一下,這臘八粥做法有沒有什麽特殊之處,然而並沒有,就像普通米粥那樣,小火熬製就好了。
於是,蘇家廚房的幾口大鐵鍋集體開工。
至於為什麽要這麽多,沒辦法啊,家大業大的,熬個一鍋兩鍋粥,夠誰吃的啊!
除了自家食用,做了新的美食,自然也是要邀請好友的。
至少李太一家中午都會過來,除此之外,秦老尚書也受到了邀請,老尚書一來,愛蹭飯的秦二傻子…咳,秦二郎自然不會拉下,說不定還會帶上思秦母子。
李汐和李瑜也是少不了的,若是他們一來,兩位小公主也少不了。
至於老皇帝?蘇瑾才不叫他呢,先不說能不能請動,哪怕來了別人也會不自在。更不要說皇家的各種規矩,簡直是自找麻煩。
閑的沒事,誰會請老皇帝吃東西啊!
因此,蘇瑾直接沒有通知,自家熬幾鍋粥而已,何必向皇帝報備呢,哪怕過來喝粥的有他仨寶貝閨女。
之前的同僚,國子監三位博士等會直接送他們家去,人就別來了,有代溝。
鴻臚寺的同僚也不合適,狄文宣還在府上,喊他老丈人來了多尷尬。
為避免有心人注意,蘇瑾與蘇家故吏的接觸很隱蔽,明麵上基本沒有什麽來往,此時也不好邀請。
想了想,基本沒什麽遺漏,蘇瑾往搖椅上一趟,接過妞妞手中遞過來的一節甘蔗,一邊啃一邊等著臘八粥出鍋。
………
一頓飯吃的賓主盡歡,蘇瑾將幾位公主等人送出了府,幾人各自討要了一分臘八粥的配方。
妞妞躺在椅子上,摸著肚子直哼哼,每次吃到好吃的,她都是這種狀態,至於什麽是好吃的,妞妞表示這裏的飯每天都好吃。
聞秀推著輪椅,帶周鬆在院中解解悶,據狄文宣暗中觀察,總覺得他們倆有點不對勁,聞秀看周鬆的眼神,怎麽如此眼熟?
佛印和尚迴房念經了,這還是蘇瑾第一次見他念經文,中午吃飯他還先給自家老板——佛像盛了一碗臘八粥,或許是因為今天特殊吧,他們不是說,這是佛祖的成道日嗎。
秦老尚書臨走前,透露過一條信息,各處駐軍已經悄悄集結,元宵過後,老皇帝會正式任命其為主將,領軍駐守北疆,幽並二州所有軍隊都歸他調遣。
有趣的是,老皇帝的意思在二州各安排了一位都督,秦老尚書隻負責兵部征調的軍隊,二州原先的軍隊,實際歸二位都督統帥。
更有意思的是,幽州都督名叫李恆,聖旨隨軍出發,而李恆還有另外一個身份——燕王。並州都督,則是齊王李瑜,同樣年後隨軍上任。
這裏麵就有意思了,命秦老尚書複出領軍,卻又派兩個兒子隨軍,名義上是令二位皇子隨軍學習,實際上何嚐不是在節製老尚書的兵權呢。
對於這種結果,老尚書沒有絲毫意外,就連秦二傻子……秦二郎也明白怎麽迴事,老尚書一家離開的最晚,也隱隱表露過這件事。
說白了,就是大魏軍隊中,暫時找不出比老尚書能力更強的將領,就算有稍微差一些的,也把握要塞不能輕易調動,老皇帝無奈隻能令老尚書領軍。
令兩位皇子分別任命為二州都督,則是因為,老皇帝不願看到秦尚書統領如此多的軍隊。
換句話說,老皇帝信不過他!