“林先生,您先不要答應那麽快!你要知道,我們是知名飯店,所用配料的費用要比外麵多一些……您所使用的主材是什麽?!”
“嗯?!”
林銘也聽出了王經理的話外之音。
“王經理,我主要使用的是小龍蝦?!”
“一千!”
王經理豎起一根手指,盯著林銘的眼睛。
“如果您做出的飯菜沒有讓我和我的廚師長滿意,您要付出一千塊當原料和後廚使用費,您看如何?!”
“沒問題!”
林銘一口答應下來!
他對自己的小龍蝦秘方還是有所信心的!
“可以,不過我在做菜的時候,周圍不能有其他人旁觀!”
“林先生,您確定麽?!”
“我確定!”
林銘斬釘截鐵。
“那您可以先交一下……”
王經理毫不掩飾自己的不信任!
“能掃碼麽?!”
林銘身上沒帶現金,想要給錢,隻能掃碼。
“沒問題!”
王經理拿出手機。
林銘掃了碼,身上僅有的一千塊就這麽交給了王經理。
“好!林先生,您這邊請……”
跟在王經理的身後,林銘進入到了後廚,並不是那個大後廚,而是一個專門的小後廚!
基本上也就和家用的一些小廚房一般大小而已!
麻雀雖小,五髒俱全!
王經理簡單和林銘介紹了一下煤氣等各種器材的使用方法,又叫人送來了林銘所需要的食材!
“林先生,您還有什麽需要的東西麽?!”
“沒有了!”
王經理將林銘所需要的食材準備的很齊全,剛剛在要配料的時候,林銘也頗為謹慎。
除了他所必須的材料之外,還要了幾種並不需要的作料!
如此一來,對方想要猜出自己的配方來,那就稍微加大了一些難度!
“那好,林先生,您請!您大概需要多久時間?!”
“十分鍾之內,一定做好!”
“那我就在門口恭候您。”
王經理出去,帶上了門!
……
廚房隻剩下林銘一個人,他先是在四周詳細的看了一圈,確定周圍並沒有監控錄像之後。
這才開始自己的《秘製小龍蝦》的製作!
《秘製小龍蝦》的配方從他迴到這方世界之後,就已經爛熟在他的心中。
根本不用迴憶,就能夠記得清清楚楚的。
每一步該怎麽弄?!
需要多少時間?!
林銘都如同已經操作了千遍萬遍一樣熟練!
……
房門之外,不遠處正站著兩名服務生,小聲議論著。
“你說,經理怎麽會和這麽一小子浪費時間……”
“你不知道?!這小子趕上好時候了,來的時間特別巧,其他時間來,經理都未必會見他!現在不一樣,昨天才開完會……我們酒店這個季度的業績有所下滑,老板將經理痛罵了一頓……”
“你的意思是經理病急亂投醫?!”
……
“自信的小子,真希望你能做出點東西來!”
想起昨天會議上老板的那一頓痛罵,王經理也不由在心中祈禱著林銘真的能夠做出一道改良的菜品出來!
有符合他們口味的新菜推出,說不定真能夠在一定程度上緩解他們酒店業績下滑的現狀!
隨著吱呀一聲,王經理在等待了六七分鍾之後,房門輕微打開一點,撲麵而來的就是一陣菜香……
真香!
王經理渾身一震!
一道好菜,講究的是色香味俱全!
從氣味上來說,林銘這道菜已然是滿分!
房門徹底打開,林銘端著一盤新鮮出爐的小龍蝦走了過來。
王經理打量了一番。
擺盤精致美觀!
不錯!
“王經理,我的菜做好了,您嚐嚐?”
“好!”
王經理拿起筷子,夾起了一個放入口中!
“嗯?!”
剛吃了第一口,王經理快速的咀嚼起來,三口兩口就將一個龍蝦吃了進去!
“好吃!真好吃!林先生,你的這道菜和我之前吃過的那些都不一樣……真是好吃!”
林銘一臉理所當然的點點頭,隨意的問道:
“王經理,還需要讓你們飯店的廚師長來品嚐一下麽?!”
“不用了!”
王經理一擺手,毫不猶豫的邀請著:
“這麽好吃的菜,根本不用廚師長再品嚐了,林先生,您這邊請,我們來談談這道菜……”
“好!”
這正隨了林銘的心意。
帶著小龍蝦,兩人重新迴到了酒店大廳裏麵供客人短暫停留的沙發位。
王經理招唿一旁的服務員倒了兩杯水過來。
“林先生,您做的這道菜,不得不說,有些出乎我的意料……我想要邀請您到我們飯店做廚師,您看……”
廚師?!
林銘搖了搖頭,他如今能夠拿得出手的菜品也就隻有這一道《秘製小龍蝦》而已!
光憑借這一道菜,就想要長久在這大酒店之中立足?!
林銘還是很有自知之明的。
“王經理,對不起,我並不打算在任何酒店直接當廚師,我之前就說過,做菜這方麵,我隻是一名愛好者!”
“林先生,您千萬不要謙虛,您的廚藝已經征服了我,這樣,您開個價,一個月想要多少?!我和老板報備一下,再和他引進一下您,我相信老板也一定會同意我的做法的。”
王經理頗具誠意。
“王經理,抱歉,不是價格的事情,是我自己的問題,我不想從事廚師這個行業!”
林銘再次拒絕,眼神一直停留在王經理的臉上,見他顯現出明顯的失望之色。
他才繼續說著:
“不過,我可以將這道菜的具體做法出售給貴酒店!”
“出售?!”
“沒錯,我可以出售給貴酒店,分為獨家出售和非獨家出售,到底是哪種出售方式,就要看貴酒店的誠意了。”
林銘給出了自己的方式。
王經理略微思索了一下,問出了自己的疑問。
“林先生,您肯出售配方,我是相當歡迎的,隻是我有一個疑問,如果我們簽訂獨家出售協議之後,如何保證我這裏得到的配方就是獨家的呢?!”
“嘿嘿!”
林成輕笑了兩聲。
“王經理,這就是考驗人品的事情了!我可以保證,一旦你們和我簽訂獨家協議,那從我這裏絕對不會再向第二家泄露配方……你要知道,我將配方給了你們之後,你們的後廚肯定也是有人要學習的,萬一他們想泄露,我也沒有辦法製止。因此,我無法對您承諾,保證這配方不流入到市場,還請您理解!”
“嗯?!”
林銘也聽出了王經理的話外之音。
“王經理,我主要使用的是小龍蝦?!”
“一千!”
王經理豎起一根手指,盯著林銘的眼睛。
“如果您做出的飯菜沒有讓我和我的廚師長滿意,您要付出一千塊當原料和後廚使用費,您看如何?!”
“沒問題!”
林銘一口答應下來!
他對自己的小龍蝦秘方還是有所信心的!
“可以,不過我在做菜的時候,周圍不能有其他人旁觀!”
“林先生,您確定麽?!”
“我確定!”
林銘斬釘截鐵。
“那您可以先交一下……”
王經理毫不掩飾自己的不信任!
“能掃碼麽?!”
林銘身上沒帶現金,想要給錢,隻能掃碼。
“沒問題!”
王經理拿出手機。
林銘掃了碼,身上僅有的一千塊就這麽交給了王經理。
“好!林先生,您這邊請……”
跟在王經理的身後,林銘進入到了後廚,並不是那個大後廚,而是一個專門的小後廚!
基本上也就和家用的一些小廚房一般大小而已!
麻雀雖小,五髒俱全!
王經理簡單和林銘介紹了一下煤氣等各種器材的使用方法,又叫人送來了林銘所需要的食材!
“林先生,您還有什麽需要的東西麽?!”
“沒有了!”
王經理將林銘所需要的食材準備的很齊全,剛剛在要配料的時候,林銘也頗為謹慎。
除了他所必須的材料之外,還要了幾種並不需要的作料!
如此一來,對方想要猜出自己的配方來,那就稍微加大了一些難度!
“那好,林先生,您請!您大概需要多久時間?!”
“十分鍾之內,一定做好!”
“那我就在門口恭候您。”
王經理出去,帶上了門!
……
廚房隻剩下林銘一個人,他先是在四周詳細的看了一圈,確定周圍並沒有監控錄像之後。
這才開始自己的《秘製小龍蝦》的製作!
《秘製小龍蝦》的配方從他迴到這方世界之後,就已經爛熟在他的心中。
根本不用迴憶,就能夠記得清清楚楚的。
每一步該怎麽弄?!
需要多少時間?!
林銘都如同已經操作了千遍萬遍一樣熟練!
……
房門之外,不遠處正站著兩名服務生,小聲議論著。
“你說,經理怎麽會和這麽一小子浪費時間……”
“你不知道?!這小子趕上好時候了,來的時間特別巧,其他時間來,經理都未必會見他!現在不一樣,昨天才開完會……我們酒店這個季度的業績有所下滑,老板將經理痛罵了一頓……”
“你的意思是經理病急亂投醫?!”
……
“自信的小子,真希望你能做出點東西來!”
想起昨天會議上老板的那一頓痛罵,王經理也不由在心中祈禱著林銘真的能夠做出一道改良的菜品出來!
有符合他們口味的新菜推出,說不定真能夠在一定程度上緩解他們酒店業績下滑的現狀!
隨著吱呀一聲,王經理在等待了六七分鍾之後,房門輕微打開一點,撲麵而來的就是一陣菜香……
真香!
王經理渾身一震!
一道好菜,講究的是色香味俱全!
從氣味上來說,林銘這道菜已然是滿分!
房門徹底打開,林銘端著一盤新鮮出爐的小龍蝦走了過來。
王經理打量了一番。
擺盤精致美觀!
不錯!
“王經理,我的菜做好了,您嚐嚐?”
“好!”
王經理拿起筷子,夾起了一個放入口中!
“嗯?!”
剛吃了第一口,王經理快速的咀嚼起來,三口兩口就將一個龍蝦吃了進去!
“好吃!真好吃!林先生,你的這道菜和我之前吃過的那些都不一樣……真是好吃!”
林銘一臉理所當然的點點頭,隨意的問道:
“王經理,還需要讓你們飯店的廚師長來品嚐一下麽?!”
“不用了!”
王經理一擺手,毫不猶豫的邀請著:
“這麽好吃的菜,根本不用廚師長再品嚐了,林先生,您這邊請,我們來談談這道菜……”
“好!”
這正隨了林銘的心意。
帶著小龍蝦,兩人重新迴到了酒店大廳裏麵供客人短暫停留的沙發位。
王經理招唿一旁的服務員倒了兩杯水過來。
“林先生,您做的這道菜,不得不說,有些出乎我的意料……我想要邀請您到我們飯店做廚師,您看……”
廚師?!
林銘搖了搖頭,他如今能夠拿得出手的菜品也就隻有這一道《秘製小龍蝦》而已!
光憑借這一道菜,就想要長久在這大酒店之中立足?!
林銘還是很有自知之明的。
“王經理,對不起,我並不打算在任何酒店直接當廚師,我之前就說過,做菜這方麵,我隻是一名愛好者!”
“林先生,您千萬不要謙虛,您的廚藝已經征服了我,這樣,您開個價,一個月想要多少?!我和老板報備一下,再和他引進一下您,我相信老板也一定會同意我的做法的。”
王經理頗具誠意。
“王經理,抱歉,不是價格的事情,是我自己的問題,我不想從事廚師這個行業!”
林銘再次拒絕,眼神一直停留在王經理的臉上,見他顯現出明顯的失望之色。
他才繼續說著:
“不過,我可以將這道菜的具體做法出售給貴酒店!”
“出售?!”
“沒錯,我可以出售給貴酒店,分為獨家出售和非獨家出售,到底是哪種出售方式,就要看貴酒店的誠意了。”
林銘給出了自己的方式。
王經理略微思索了一下,問出了自己的疑問。
“林先生,您肯出售配方,我是相當歡迎的,隻是我有一個疑問,如果我們簽訂獨家出售協議之後,如何保證我這裏得到的配方就是獨家的呢?!”
“嘿嘿!”
林成輕笑了兩聲。
“王經理,這就是考驗人品的事情了!我可以保證,一旦你們和我簽訂獨家協議,那從我這裏絕對不會再向第二家泄露配方……你要知道,我將配方給了你們之後,你們的後廚肯定也是有人要學習的,萬一他們想泄露,我也沒有辦法製止。因此,我無法對您承諾,保證這配方不流入到市場,還請您理解!”