饒輝的豬腳飯加盟店已經裝修完成，不確定什麽時候可以開業，饒俊讓他去找人算個日子。
饒輝讓他爹娘去市場購置用品：“爹娘，你們按照這上麵寫的買就行，小俊說了一定要好的，還有找人按照這個圖案編織一些籃子。”
劉嬸子想到村裏就有人會這門手藝：“行，那我們去買東西，選日子的事就交給你了。”
購置用品需要時間，夫妻倆一個一個的看，走了好幾個地方才把東西買齊。
有桌椅板凳，有鍋爐還有廚具等等，碗筷不用他們準備，饒俊說必須用饒記專用的，說這是饒記的專用餐具。
當天迴到西塘村，劉嬸子就找了西塘村的覃老漢家，一百個這樣的竹簍兩天就能做完，饒俊給五個銅板一個，比鎮上的價格還多一個銅板。
覃老漢接過銅板感動流涕：“虧得小俊這孩子念著咱們西塘村，有啥好事都想著我們。”
“那是，這孩子就是個實誠的，以前被饒富林那殺千刀的逼得差點沒了活路，一定是春柳妹子在天保佑。”
饒輝告訴他們，四天後正是好日子，還算來得及，覃老漢那邊的東西也能做好了。
明天就是饒計‘瓦鍋豬腳飯’試業的日子，劉嬸子怕自己忙不過來還想讓娘家人過來幫忙，村長說還是不要了，估計饒俊會安排好的，不能亂用人。
劉嬸子想想也是，自家那大嫂和侄子什麽德行還是清楚的，不能讓小俊難做。
翌日，劉嬸子早早就把饒輝叫起床：“趕緊的，說不定人小俊已經在那邊等著我們了。”
饒輝一個機靈：“對哦，今天第一天試業，娘你怎麽不早點叫醒我。”
饒輝埋怨劉嬸不早點叫醒他，這第一天試業總不能讓客人等。
以最快的速度洗漱完，拉著牛車帶上劉嬸子和村長就往鎮上趕。
等他們趕到時天還沒亮，但是劉建斌和幾個夥計已經等在門口。
“對不起對不起劉管事，我們來遲了。”劉嬸子覺得過意不去，自己的店試業第一天，人家比他慢還早到，太丟人了感覺。
“沒事，是我們來早了。”
饒俊交代過劉建斌，饒輝的鋪子試業和開張的事宜全權交給他負責。
等‘豬腳飯’加盟店進入正常營業後，他們才能迴到自己的崗位。
還好昨晚就已經將豬腳鹵好，今天隻需要一些其他的配菜就夠了。
饒輝今天帶了一個夥計去采買，半個時辰後兩人將買迴來的食材放下。
“娘，把那些菜清洗切好給我，爹，你去把這個煮熟，然後撈起來晾著。”
“欸，好嘞。”劉嬸子心裏既激動又緊張，她家終於也開店了，能不激動嗎？
村長接過饒輝手上的豆腐皮，這是饒俊的特色腐皮，他們都吃過，味道很好，以前就沒想過豆子還能做出這種好吃的東西來。
要是早知道自己也能發家致富了，可惜自己也沒饒俊那小腦袋瓜好使，還好都是自家人，有好的饒俊總能先想到他們。
光是洗洗切切就花了一個時辰，另一個夥計熬著湯，見饒輝迴來了問他，要不要先把米淘好放桶裏晾著。
因為這個豬腳飯是現煮的瓦鍋飯，需要提前把所有的食材準備好隨時用，而且公子說過，瓦鍋飯的米要先泡一會兒。
“好，小山你幫我淘米，一會兒把淘好的米放到旁邊的竹簍裏就行。”
天已經蹭亮，裏麵的人還在忙碌著，必須趕在卯時開門，市集上也準備開始熱鬧，那個時候也有人過來吃飯了。
等所有的東西都準備好後，外麵有人敲門，饒輝以為是客人急著要進來吃飯。
“還沒到時辰，一會兒就可以了。”
饒輝不想因為這個失去客人，所有給人解釋道。
“輝哥開門，是我。”
原來是饒俊過來了：“準備得怎麽樣了？”
“嗯，都準備好了，小俊你怎麽過來了？你那邊不忙嗎？”
劉嬸子眉開眼笑的打著招唿，心想今天就有錢進口袋裏了，那眼睛笑得都眯成一條線去。
“嬸子這邊也要準備開始了，我過來看看，順便看看有什麽需要我幫忙的嗎？”
“不用不用，你已經讓劉管事過來了，這店裏店外都是他們在忙，我都不用幹什麽，哪裏還用得著你過來，你還是迴去忙你的吧。”
劉嬸子不敢耽誤饒俊做生意，能給他們這樣是好事，她已經很感激了，哪裏還能讓饒俊過來幫忙做事。
“娘，你過來弄這個。”饒輝怕娘親亂說話就把她叫去幹活。
“你這孩子，娘還能偷懶不成。”劉嬸子就是個心直口快的人。
“小俊你們來了，進來坐吧，梁大哥你也來了，都進來吧。”
看到梁昊然也來了，趕緊把人招唿進來，饒輝知道堂弟這是過來給自己撐場麵的。
片刻後，大家將準備好的東西擺放好後，齊齊站在自己的崗位上，饒輝緊張的整理了一下自己的衣裝。
饒俊安撫道：“放輕鬆，就當是饒記的店，不要給自己太大壓力。”
“嗯，好，我知道了。”雖然這樣應著，但是心裏還是感覺亞曆山大。
小山上前將門閂拉開，饒輝的心一直在‘砰砰砰’的撞擊著胸膛。
直到“開門了開門了。”人群魚貫而入，直接來到窗口前，饒俊負責幫忙燒飯，畢竟是試業的第一天，說不擔心是不可能的。
饒輝隻感覺黑壓壓的一片向他壓過來，劉嬸見他發愣，拍了他幾下。
幹活了兒子，他才反應過來，轉身就看到櫥窗裏的人正在忙著。。。
“一號的豬腳飯。”三個夥計負責端飯和收拾碗筷，劉建斌總共帶來三個夥計過來。
饒俊和劉建斌負責做飯，不過饒俊過來了劉建斌就負責收錢，劉嬸子一個人洗刷餐具也是很忙的。
饒輝趕緊拿起瓦鍋，饒俊見他進入狀態，心裏也替他開心。
“五號的豬腳加塘角魚飯。”饒輝完全進入一種烹調樂趣中而不自知。
瓦鍋飯其實很簡單，把淘好的米放入鍋中加水煮開兩分鍾，聞出米香味了就加入豬腳和配菜，蓋上鍋蓋燜煮十分鍾也就熟了，打開蓋澆上一些醬汁就可以吃了。
瓦鍋飯要趁熱吃才香，而且鍋底下麵那層鍋巴也是一個特色，因為豬腳味已經滲透鍋巴裏，肉香十足嚼起來”嘎嘣脆“。
“唔，真好吃，這豬腳很香，米飯也很香，底下的鍋巴更香。”
“是是是，真是長見識了，沒想到用個小瓦鍋還能做出這麽香的飯菜，我覺都就算是沒有這菜，光是這飯我都能吃上三鍋，哈哈哈。。。”
大家都趕在這個吃飯的點過來，還好劉嬸之前聰明，選擇了有這個大棚的店，就今天這情景，估計饒記食府也坐不下這麽多人。
大家吃了就走，所以人流量大也沒關係，倒是也有些人需要在外麵排隊。
饒俊讓饒輝給排隊的人一人倒一杯茶水，大家拿著自己的牌號喝著茶水，也是心甘情願的等著。
看著客人們吃完後個個都點頭咂嘴，饒輝才覺得自己終於成功的開店了。
他從來不知道做飯還能忙成這樣，而且每一鍋飯做好後的香味都是第一時間吸進自己的鼻腔，那種大功告成的使命感，讓他決定以後定要好好幹。
連續三天都爆滿，不過第二天饒俊見堂哥已經做得得心應手，就沒有再過來幫忙，隻是劉建斌幾人依舊會留下來。
劉建斌建議他們三天後如果生意不錯，可以考慮雇人。
明天就是‘豬腳飯’正式開業了，饒俊給他出了一份方案。
“堂哥可以試試做外賣，就是把飯做好送上門給顧客，這個是專門針對那些不想出門，又想吃到豬腳飯的人，還有就是在工地裏幹活的或是手腳不便的人。”
“不過這個必須要對方提前付錢訂餐，比如明天的餐今天付錢，或是送餐的時候定下一餐。”
“那我要怎麽做？這個應該可以，就是可能要雇人了，劉大哥也跟我說了要雇人這事兒。”
饒輝讓他爹娘去市場購置用品：“爹娘，你們按照這上麵寫的買就行，小俊說了一定要好的，還有找人按照這個圖案編織一些籃子。”
劉嬸子想到村裏就有人會這門手藝：“行，那我們去買東西，選日子的事就交給你了。”
購置用品需要時間，夫妻倆一個一個的看，走了好幾個地方才把東西買齊。
有桌椅板凳，有鍋爐還有廚具等等，碗筷不用他們準備，饒俊說必須用饒記專用的，說這是饒記的專用餐具。
當天迴到西塘村，劉嬸子就找了西塘村的覃老漢家，一百個這樣的竹簍兩天就能做完，饒俊給五個銅板一個，比鎮上的價格還多一個銅板。
覃老漢接過銅板感動流涕：“虧得小俊這孩子念著咱們西塘村，有啥好事都想著我們。”
“那是，這孩子就是個實誠的，以前被饒富林那殺千刀的逼得差點沒了活路，一定是春柳妹子在天保佑。”
饒輝告訴他們，四天後正是好日子，還算來得及，覃老漢那邊的東西也能做好了。
明天就是饒計‘瓦鍋豬腳飯’試業的日子，劉嬸子怕自己忙不過來還想讓娘家人過來幫忙，村長說還是不要了，估計饒俊會安排好的，不能亂用人。
劉嬸子想想也是，自家那大嫂和侄子什麽德行還是清楚的，不能讓小俊難做。
翌日，劉嬸子早早就把饒輝叫起床：“趕緊的，說不定人小俊已經在那邊等著我們了。”
饒輝一個機靈：“對哦，今天第一天試業，娘你怎麽不早點叫醒我。”
饒輝埋怨劉嬸不早點叫醒他，這第一天試業總不能讓客人等。
以最快的速度洗漱完，拉著牛車帶上劉嬸子和村長就往鎮上趕。
等他們趕到時天還沒亮，但是劉建斌和幾個夥計已經等在門口。
“對不起對不起劉管事，我們來遲了。”劉嬸子覺得過意不去，自己的店試業第一天，人家比他慢還早到，太丟人了感覺。
“沒事，是我們來早了。”
饒俊交代過劉建斌，饒輝的鋪子試業和開張的事宜全權交給他負責。
等‘豬腳飯’加盟店進入正常營業後，他們才能迴到自己的崗位。
還好昨晚就已經將豬腳鹵好，今天隻需要一些其他的配菜就夠了。
饒輝今天帶了一個夥計去采買，半個時辰後兩人將買迴來的食材放下。
“娘，把那些菜清洗切好給我，爹，你去把這個煮熟，然後撈起來晾著。”
“欸，好嘞。”劉嬸子心裏既激動又緊張，她家終於也開店了，能不激動嗎？
村長接過饒輝手上的豆腐皮，這是饒俊的特色腐皮，他們都吃過，味道很好，以前就沒想過豆子還能做出這種好吃的東西來。
要是早知道自己也能發家致富了，可惜自己也沒饒俊那小腦袋瓜好使，還好都是自家人，有好的饒俊總能先想到他們。
光是洗洗切切就花了一個時辰，另一個夥計熬著湯，見饒輝迴來了問他，要不要先把米淘好放桶裏晾著。
因為這個豬腳飯是現煮的瓦鍋飯，需要提前把所有的食材準備好隨時用，而且公子說過，瓦鍋飯的米要先泡一會兒。
“好，小山你幫我淘米，一會兒把淘好的米放到旁邊的竹簍裏就行。”
天已經蹭亮，裏麵的人還在忙碌著，必須趕在卯時開門，市集上也準備開始熱鬧，那個時候也有人過來吃飯了。
等所有的東西都準備好後，外麵有人敲門，饒輝以為是客人急著要進來吃飯。
“還沒到時辰，一會兒就可以了。”
饒輝不想因為這個失去客人，所有給人解釋道。
“輝哥開門，是我。”
原來是饒俊過來了：“準備得怎麽樣了？”
“嗯，都準備好了，小俊你怎麽過來了？你那邊不忙嗎？”
劉嬸子眉開眼笑的打著招唿，心想今天就有錢進口袋裏了，那眼睛笑得都眯成一條線去。
“嬸子這邊也要準備開始了，我過來看看，順便看看有什麽需要我幫忙的嗎？”
“不用不用，你已經讓劉管事過來了，這店裏店外都是他們在忙，我都不用幹什麽，哪裏還用得著你過來，你還是迴去忙你的吧。”
劉嬸子不敢耽誤饒俊做生意，能給他們這樣是好事，她已經很感激了，哪裏還能讓饒俊過來幫忙做事。
“娘，你過來弄這個。”饒輝怕娘親亂說話就把她叫去幹活。
“你這孩子，娘還能偷懶不成。”劉嬸子就是個心直口快的人。
“小俊你們來了，進來坐吧，梁大哥你也來了，都進來吧。”
看到梁昊然也來了，趕緊把人招唿進來，饒輝知道堂弟這是過來給自己撐場麵的。
片刻後，大家將準備好的東西擺放好後，齊齊站在自己的崗位上，饒輝緊張的整理了一下自己的衣裝。
饒俊安撫道：“放輕鬆，就當是饒記的店，不要給自己太大壓力。”
“嗯，好，我知道了。”雖然這樣應著，但是心裏還是感覺亞曆山大。
小山上前將門閂拉開，饒輝的心一直在‘砰砰砰’的撞擊著胸膛。
直到“開門了開門了。”人群魚貫而入，直接來到窗口前，饒俊負責幫忙燒飯，畢竟是試業的第一天，說不擔心是不可能的。
饒輝隻感覺黑壓壓的一片向他壓過來，劉嬸見他發愣，拍了他幾下。
幹活了兒子，他才反應過來，轉身就看到櫥窗裏的人正在忙著。。。
“一號的豬腳飯。”三個夥計負責端飯和收拾碗筷，劉建斌總共帶來三個夥計過來。
饒俊和劉建斌負責做飯，不過饒俊過來了劉建斌就負責收錢，劉嬸子一個人洗刷餐具也是很忙的。
饒輝趕緊拿起瓦鍋，饒俊見他進入狀態，心裏也替他開心。
“五號的豬腳加塘角魚飯。”饒輝完全進入一種烹調樂趣中而不自知。
瓦鍋飯其實很簡單，把淘好的米放入鍋中加水煮開兩分鍾，聞出米香味了就加入豬腳和配菜，蓋上鍋蓋燜煮十分鍾也就熟了，打開蓋澆上一些醬汁就可以吃了。
瓦鍋飯要趁熱吃才香，而且鍋底下麵那層鍋巴也是一個特色，因為豬腳味已經滲透鍋巴裏，肉香十足嚼起來”嘎嘣脆“。
“唔，真好吃，這豬腳很香，米飯也很香，底下的鍋巴更香。”
“是是是，真是長見識了，沒想到用個小瓦鍋還能做出這麽香的飯菜，我覺都就算是沒有這菜，光是這飯我都能吃上三鍋，哈哈哈。。。”
大家都趕在這個吃飯的點過來，還好劉嬸之前聰明，選擇了有這個大棚的店，就今天這情景，估計饒記食府也坐不下這麽多人。
大家吃了就走，所以人流量大也沒關係，倒是也有些人需要在外麵排隊。
饒俊讓饒輝給排隊的人一人倒一杯茶水，大家拿著自己的牌號喝著茶水，也是心甘情願的等著。
看著客人們吃完後個個都點頭咂嘴，饒輝才覺得自己終於成功的開店了。
他從來不知道做飯還能忙成這樣，而且每一鍋飯做好後的香味都是第一時間吸進自己的鼻腔，那種大功告成的使命感，讓他決定以後定要好好幹。
連續三天都爆滿，不過第二天饒俊見堂哥已經做得得心應手，就沒有再過來幫忙，隻是劉建斌幾人依舊會留下來。
劉建斌建議他們三天後如果生意不錯，可以考慮雇人。
明天就是‘豬腳飯’正式開業了，饒俊給他出了一份方案。
“堂哥可以試試做外賣，就是把飯做好送上門給顧客，這個是專門針對那些不想出門，又想吃到豬腳飯的人，還有就是在工地裏幹活的或是手腳不便的人。”
“不過這個必須要對方提前付錢訂餐，比如明天的餐今天付錢，或是送餐的時候定下一餐。”
“那我要怎麽做？這個應該可以，就是可能要雇人了，劉大哥也跟我說了要雇人這事兒。”