所謂的蘇梅方炙是用冰糖、海鹽還有醬湯濃汁醃製好成塊的豬肉,然後用果木炭炙烤熟,在豬肉塊裏填上一層去核、剁碎的梅肉,用刀切成豎條,裹上新鮮摘取的紫蘇葉子,用竹簽固定住裝盤。
經過炙烤的五花肉不僅最大層度的消除了油膩,鎖住了肉汁、材料的鮮味,還增添了果木炭的獨特香氣和外焦裏嫩的口感;搭配清新自然的紫蘇嫩葉和酸甜適口的糯梅肉,刹那間碰撞出驚豔無匹的火花。這種匠心獨運的烹製方法,注定叫人耳目一新、不忍釋筷,吃上三四盤也難能過癮。
如果說蘇梅方炙是亂花迷眼的山道,那麽蒜蓉蘆筍就是道旁潺潺的小溪。花要賞、路要行,滌蕩疲憊與風塵也必不可少。這就解釋了為什麽蒜蓉蘆筍也會隨著蘇梅方炙消失不見。
玄衣男看著桌上兩碟新菜眨眼間又被消滅幹淨,不覺又愧又怒:虧他們還是戰神,享受著塵世的貢鄉和敬仰,居然對幾盤凡俗的肉蔬放不下執念。他不知道,正是他們引以為傲的不食人間煙火,把他們屏蔽到各色美味的之外。
“沒關係,咱們不還有麵嘛!”赤焰看出眾人的尷尬,小聲安慰道。
五個腦袋湊在一起,看向推到桌子中間的五個大碗,沒有麵,沒有湯,依舊比臉幹淨。
玄衣男子以手撫額——他也吃幹淨了,還能再說什麽。低頭間,眼睛掃過一個碟子,裏邊還有東西!琴卿送來的椒鹽白果!
赤焰也看到了僅存的白果,眼睛亮閃閃的發光——機會來了!
“啪!”赤焰猛拍一下桌子:“小二過來!看你們的菜都生蟲了,怎麽還做給客人吃?”
阿婉疑惑地想要上前,卻被白裔拉住。
“是麽?在哪裏,我瞧瞧。”白裔不慌不忙走了過去,親自處理赤焰的投訴。
“這不?”赤焰手裏捏一根筷子,遠遠指著一顆白果。隻見青黃光滑的果仁上就趴著一隻白色的蠕蟲,它用前邊兩排小爪扒住白果泛黃的外殼,正艱難的想要離開。
“果然呢!不過眾所周知,白果樹有毒不生蟲的,這蟲子應該是別的地方落在盤裏的,要不然也不會現在還活著。”白裔胸有成竹、振振有詞。
赤焰感到四兄弟投來埋怨的眼光,他一時也有些後悔:怎麽就沒變一條死掉的蟲子呢?到底是第一做栽贓陷害之類的事,沒什麽經驗。
“咳咳——即使是意外落到盤裏的,也是你們店衛生不合格吧?”到底玄衣男子是大哥,他最先沉下氣來,略一思量便想到一個極好的罪名。
“公子說得是,這事兒的責任確在我們調鼎坊,不知公子想怎麽解決?”白裔把蠕蟲從白果上拈下,觸手間蠕蟲已變成一小截兒草根,他在心裏冷笑一聲,也不同赤焰計較。
“這事吧,可大可小。如果我們不說,這事兒就當沒發生;如果宣揚出去,恐怕你們店是要關門大吉。”赤焰晃著一根筷子,就像一個小地痞,“我們也不打算怎麽為難你們,知道你們開店不容易,所以這飯費還是會給的。隻一點兒,我們都愛管閑事,一定要幫你們找到蟲子老巢所在,也省的以後吃飯膈應。”
阿婉遠遠看著他們,就像看著一群傻瓜,沒見過飯菜裏吃出蟲子不爭取吃白食的,居然還幫忙找蟲?腦子進水了吧!
白裔微微一笑:“如此就有勞幾位公子了!”
蓄謀已久的搜查終於拉開了序幕。廚房、大堂甚至於白裔、陶歆、阿婉三人的臥室他們也沒放過。
“大哥,地書長什麽樣啊?別一會兒我們看到了也不知道。”赤焰逮個機會偷偷和玄衣男咬耳朵。
“這個……”玄衣男也有些犯愁:“當年鎮元大仙隻同勾陳帝君說他的寶貝地書被盜了,人參果樹下留了一隻手掌大小的腳印,其餘隻字未提。想來地書應該是個大花盆模樣的東西,要不怎麽能育出果苗?不過這隻是我個人的猜測,做不得數。你們自去搜查,若能發現異處,我們即可師出有名,把他們帶置太虛宮好好審;若是一切正常,許是我們被東海龍王敖廣當槍使了,我們就早早收工,把這一切悉數上報給勾陳帝君。”
四弟兄深以為然。
“大哥,那小丫頭房裏立著一個銅片!”
“那是鏡子!”
“大哥,看這套銅盆!”
“那是洗菜用的!”
“大哥,你看有沒有可能是大堂裏掛著的豎軸?”
“你覺得豎軸能種出果樹?”
……
玄衣男被自己的一眾兄弟蠢哭,都說是要找異常、奇怪的東西,他們的那些雞毛蒜皮的發現,都叫什麽玩意兒?!他站在大堂裏鬱悶的四十五度仰望屋頂,正看到半空中懸吊的一個沒有點燃的淺鍋油燈。
白裔覺得自己的喉嚨微微發緊,但麵上依舊一副雲淡風輕的樣子。
“掌櫃的!藏得夠深啊!”玄衣男子指著淺鍋油燈笑著說。
“怎麽?”白裔藏在袖中的拳頭,指節捏的泛白。怎麽辦?把他們全部拍死嗎?那豈不暴露更徹底?或者乖乖承認?
“懶惰!”玄衣男隔空點著白裔的額頭,戲謔地嘲笑他:“有了夜明珠照亮,油燈棄置不用都不知道拆下來嗎?”
白裔一愣:虛驚一場啊!他展顏一笑:“我尋思著有明珠皎皎光亮,誰會注意黑暗裏犄角的一盞廢燈?誰曾想今日遇見慧眼如炬的公子!”
“要幫忙給你摘了嗎?”玄衣男聽了白裔的話,心頭一陣舒坦,主動提出幫助。
“算了,由著它在那兒吧!長年累月的煙熏油漬的,平白再汙了公子衣裳!”
兩人正閑聊著,其他四個兄弟也陸續從各房間鑽出,看他們模樣也知並無斬獲。
玄衣男覺得無趣,尋個由頭挽結蟲子的事件,匆匆結賬後帶著弟兄們離開。
“掌櫃的!”阿婉看著白裔望著漆黑濃重的夜色發呆,忍不住出聲喊他,今夜經曆了太多事,她一時消化不及也想不明白,隻好向白裔討教。
“嗯?”白裔沒有迴頭,依舊望著門外。
“那蟲子是咱們菜裏的麽?”
“欲加之罪何患無辭。”
阿婉似懂非懂,又問一個問題:“他們為什麽那麽好心幫我們捉蟲?”
“醉翁之意不在酒啊!”
阿婉更加迷糊,隻好繼續發問:“那個——咱們那盞燈好像之前也沒點燃過吧?在夜明珠送來之前。”
白裔猛然轉頭盯緊阿婉,他沒想到這丫頭處處留心。半晌,白裔才笑著說道:“它確是好久不曾亮了,那是因為我們現在不需要。早晚有一天,在我們需要時,它就會被點燃……”
阿婉看著白裔灼灼的目光,下意識的點點頭。
經過炙烤的五花肉不僅最大層度的消除了油膩,鎖住了肉汁、材料的鮮味,還增添了果木炭的獨特香氣和外焦裏嫩的口感;搭配清新自然的紫蘇嫩葉和酸甜適口的糯梅肉,刹那間碰撞出驚豔無匹的火花。這種匠心獨運的烹製方法,注定叫人耳目一新、不忍釋筷,吃上三四盤也難能過癮。
如果說蘇梅方炙是亂花迷眼的山道,那麽蒜蓉蘆筍就是道旁潺潺的小溪。花要賞、路要行,滌蕩疲憊與風塵也必不可少。這就解釋了為什麽蒜蓉蘆筍也會隨著蘇梅方炙消失不見。
玄衣男看著桌上兩碟新菜眨眼間又被消滅幹淨,不覺又愧又怒:虧他們還是戰神,享受著塵世的貢鄉和敬仰,居然對幾盤凡俗的肉蔬放不下執念。他不知道,正是他們引以為傲的不食人間煙火,把他們屏蔽到各色美味的之外。
“沒關係,咱們不還有麵嘛!”赤焰看出眾人的尷尬,小聲安慰道。
五個腦袋湊在一起,看向推到桌子中間的五個大碗,沒有麵,沒有湯,依舊比臉幹淨。
玄衣男子以手撫額——他也吃幹淨了,還能再說什麽。低頭間,眼睛掃過一個碟子,裏邊還有東西!琴卿送來的椒鹽白果!
赤焰也看到了僅存的白果,眼睛亮閃閃的發光——機會來了!
“啪!”赤焰猛拍一下桌子:“小二過來!看你們的菜都生蟲了,怎麽還做給客人吃?”
阿婉疑惑地想要上前,卻被白裔拉住。
“是麽?在哪裏,我瞧瞧。”白裔不慌不忙走了過去,親自處理赤焰的投訴。
“這不?”赤焰手裏捏一根筷子,遠遠指著一顆白果。隻見青黃光滑的果仁上就趴著一隻白色的蠕蟲,它用前邊兩排小爪扒住白果泛黃的外殼,正艱難的想要離開。
“果然呢!不過眾所周知,白果樹有毒不生蟲的,這蟲子應該是別的地方落在盤裏的,要不然也不會現在還活著。”白裔胸有成竹、振振有詞。
赤焰感到四兄弟投來埋怨的眼光,他一時也有些後悔:怎麽就沒變一條死掉的蟲子呢?到底是第一做栽贓陷害之類的事,沒什麽經驗。
“咳咳——即使是意外落到盤裏的,也是你們店衛生不合格吧?”到底玄衣男子是大哥,他最先沉下氣來,略一思量便想到一個極好的罪名。
“公子說得是,這事兒的責任確在我們調鼎坊,不知公子想怎麽解決?”白裔把蠕蟲從白果上拈下,觸手間蠕蟲已變成一小截兒草根,他在心裏冷笑一聲,也不同赤焰計較。
“這事吧,可大可小。如果我們不說,這事兒就當沒發生;如果宣揚出去,恐怕你們店是要關門大吉。”赤焰晃著一根筷子,就像一個小地痞,“我們也不打算怎麽為難你們,知道你們開店不容易,所以這飯費還是會給的。隻一點兒,我們都愛管閑事,一定要幫你們找到蟲子老巢所在,也省的以後吃飯膈應。”
阿婉遠遠看著他們,就像看著一群傻瓜,沒見過飯菜裏吃出蟲子不爭取吃白食的,居然還幫忙找蟲?腦子進水了吧!
白裔微微一笑:“如此就有勞幾位公子了!”
蓄謀已久的搜查終於拉開了序幕。廚房、大堂甚至於白裔、陶歆、阿婉三人的臥室他們也沒放過。
“大哥,地書長什麽樣啊?別一會兒我們看到了也不知道。”赤焰逮個機會偷偷和玄衣男咬耳朵。
“這個……”玄衣男也有些犯愁:“當年鎮元大仙隻同勾陳帝君說他的寶貝地書被盜了,人參果樹下留了一隻手掌大小的腳印,其餘隻字未提。想來地書應該是個大花盆模樣的東西,要不怎麽能育出果苗?不過這隻是我個人的猜測,做不得數。你們自去搜查,若能發現異處,我們即可師出有名,把他們帶置太虛宮好好審;若是一切正常,許是我們被東海龍王敖廣當槍使了,我們就早早收工,把這一切悉數上報給勾陳帝君。”
四弟兄深以為然。
“大哥,那小丫頭房裏立著一個銅片!”
“那是鏡子!”
“大哥,看這套銅盆!”
“那是洗菜用的!”
“大哥,你看有沒有可能是大堂裏掛著的豎軸?”
“你覺得豎軸能種出果樹?”
……
玄衣男被自己的一眾兄弟蠢哭,都說是要找異常、奇怪的東西,他們的那些雞毛蒜皮的發現,都叫什麽玩意兒?!他站在大堂裏鬱悶的四十五度仰望屋頂,正看到半空中懸吊的一個沒有點燃的淺鍋油燈。
白裔覺得自己的喉嚨微微發緊,但麵上依舊一副雲淡風輕的樣子。
“掌櫃的!藏得夠深啊!”玄衣男子指著淺鍋油燈笑著說。
“怎麽?”白裔藏在袖中的拳頭,指節捏的泛白。怎麽辦?把他們全部拍死嗎?那豈不暴露更徹底?或者乖乖承認?
“懶惰!”玄衣男隔空點著白裔的額頭,戲謔地嘲笑他:“有了夜明珠照亮,油燈棄置不用都不知道拆下來嗎?”
白裔一愣:虛驚一場啊!他展顏一笑:“我尋思著有明珠皎皎光亮,誰會注意黑暗裏犄角的一盞廢燈?誰曾想今日遇見慧眼如炬的公子!”
“要幫忙給你摘了嗎?”玄衣男聽了白裔的話,心頭一陣舒坦,主動提出幫助。
“算了,由著它在那兒吧!長年累月的煙熏油漬的,平白再汙了公子衣裳!”
兩人正閑聊著,其他四個兄弟也陸續從各房間鑽出,看他們模樣也知並無斬獲。
玄衣男覺得無趣,尋個由頭挽結蟲子的事件,匆匆結賬後帶著弟兄們離開。
“掌櫃的!”阿婉看著白裔望著漆黑濃重的夜色發呆,忍不住出聲喊他,今夜經曆了太多事,她一時消化不及也想不明白,隻好向白裔討教。
“嗯?”白裔沒有迴頭,依舊望著門外。
“那蟲子是咱們菜裏的麽?”
“欲加之罪何患無辭。”
阿婉似懂非懂,又問一個問題:“他們為什麽那麽好心幫我們捉蟲?”
“醉翁之意不在酒啊!”
阿婉更加迷糊,隻好繼續發問:“那個——咱們那盞燈好像之前也沒點燃過吧?在夜明珠送來之前。”
白裔猛然轉頭盯緊阿婉,他沒想到這丫頭處處留心。半晌,白裔才笑著說道:“它確是好久不曾亮了,那是因為我們現在不需要。早晚有一天,在我們需要時,它就會被點燃……”
阿婉看著白裔灼灼的目光,下意識的點點頭。