“哥,我可以告訴你,但是你不能告訴別人,任何人都不能說哦!可以嗎?”
“什麽呀,就不能說,神神秘秘的,你說吧,我不說出去就是了。”張小泉嘀嘀咕咕的,這丫頭,神神秘秘的,不過最後還是笑著答應了。
“這個東西叫做蕨菜,你看我弄這麽麻煩,就是為了把它煮一下弄熟,又漂一下,去去它的黏性。你把鍋洗了,然後過來我教你怎麽做,好吧。”張小雨伸手進盆裏試了試,水涼了,就搬個小凳子過來坐下,把盆裏的一根根蕨菜杆從中間撕成兩半。
張小泉刷好鍋過來的時候,張小雨已經撕了小半了。
“來來來,哥,你也拿個小凳子過來這邊坐。”
張小泉拿著凳子做到張小雨的旁邊,“哥,你跟著我做,像這樣,從中間撕成兩半就行咯。”張小雨給他哥演示一遍。
“這是為什麽呀?小雨,你到底是準備做什麽?”他從來沒有見到有人這麽做菜的,實在是好奇及了。
“你先別管啦,一會兒弄完了我做點出來,你就知道了啊。”跟他也解釋不清楚。
這東西可以炒肉,可以涼拌,可以燉菜,滑嫩爽口,很好吃的呢。
張小泉幫著一會兒就弄完了。見天也不早了,張小雨就準備洗米下鍋了,可是找了一圈,才想起這個家沒有米這麽高級的東西。
隻好用剩下的玉米麵混著蕨菜熬了一鍋粥,她看還剩下差不多一把麵粉,就全倒進大碗裏,放上適量的水,把它攪勻了成糊狀,又從盆裏抓了小把蕨菜,切得碎碎的,和麵糊拌在一起備用。
將洗好的鍋刷上一層少少的油,沒辦法,油罐子裏沒多少油了,得省著點。將麵糊倒進鍋裏,攤得薄薄的,
“哥,火小一點,不然一會兒沒吃的咯。”小雨笑著高聲對著一臉被火映得紅撲撲的小泉說道。
“好嘞!”張小泉一聽有吃的,幹勁十足。
等攤得兩麵熟了取出放到菜板上,全部弄完後,擺整齊,橫一刀豎一刀的,切了個米字,然後整齊的擺放在盤子裏。
可惜沒有雞蛋,要不還好吃點,不過這樣也不錯了,慢慢來,雞蛋會有的,麵包也會有滴。
也不知張小雨是怎麽做的,香味撲鼻,勾得張小泉口水直咽,眼睛都直勾勾的盯著盤子裏。
張小雨好笑,用手拿了一塊放到張小泉的嘴邊,麵對疑惑的張小泉,笑了笑,“吃吧,還有許多呢!”
張小泉立馬不客氣的張開嘴,大口的吃起來,“恩恩……好吃,好吃。”也不管燙不燙,左手換右手的快速就解決了手中的餅子。
“嗬嗬嗬,好吃就再吃一塊,剩下的等爹娘迴家在吃。”小雨好笑的在遞一塊過去。
張小泉想接過,可還是拒絕了,“小雨都沒吃呢,還是你吃吧。”他是哥哥,應該讓著妹妹的,可是那真的很好吃,他好喜歡!
小雨看著他那誠實的眼睛,目不轉睛的盯著她手裏的麵餅。
“什麽呀,就不能說,神神秘秘的,你說吧,我不說出去就是了。”張小泉嘀嘀咕咕的,這丫頭,神神秘秘的,不過最後還是笑著答應了。
“這個東西叫做蕨菜,你看我弄這麽麻煩,就是為了把它煮一下弄熟,又漂一下,去去它的黏性。你把鍋洗了,然後過來我教你怎麽做,好吧。”張小雨伸手進盆裏試了試,水涼了,就搬個小凳子過來坐下,把盆裏的一根根蕨菜杆從中間撕成兩半。
張小泉刷好鍋過來的時候,張小雨已經撕了小半了。
“來來來,哥,你也拿個小凳子過來這邊坐。”
張小泉拿著凳子做到張小雨的旁邊,“哥,你跟著我做,像這樣,從中間撕成兩半就行咯。”張小雨給他哥演示一遍。
“這是為什麽呀?小雨,你到底是準備做什麽?”他從來沒有見到有人這麽做菜的,實在是好奇及了。
“你先別管啦,一會兒弄完了我做點出來,你就知道了啊。”跟他也解釋不清楚。
這東西可以炒肉,可以涼拌,可以燉菜,滑嫩爽口,很好吃的呢。
張小泉幫著一會兒就弄完了。見天也不早了,張小雨就準備洗米下鍋了,可是找了一圈,才想起這個家沒有米這麽高級的東西。
隻好用剩下的玉米麵混著蕨菜熬了一鍋粥,她看還剩下差不多一把麵粉,就全倒進大碗裏,放上適量的水,把它攪勻了成糊狀,又從盆裏抓了小把蕨菜,切得碎碎的,和麵糊拌在一起備用。
將洗好的鍋刷上一層少少的油,沒辦法,油罐子裏沒多少油了,得省著點。將麵糊倒進鍋裏,攤得薄薄的,
“哥,火小一點,不然一會兒沒吃的咯。”小雨笑著高聲對著一臉被火映得紅撲撲的小泉說道。
“好嘞!”張小泉一聽有吃的,幹勁十足。
等攤得兩麵熟了取出放到菜板上,全部弄完後,擺整齊,橫一刀豎一刀的,切了個米字,然後整齊的擺放在盤子裏。
可惜沒有雞蛋,要不還好吃點,不過這樣也不錯了,慢慢來,雞蛋會有的,麵包也會有滴。
也不知張小雨是怎麽做的,香味撲鼻,勾得張小泉口水直咽,眼睛都直勾勾的盯著盤子裏。
張小雨好笑,用手拿了一塊放到張小泉的嘴邊,麵對疑惑的張小泉,笑了笑,“吃吧,還有許多呢!”
張小泉立馬不客氣的張開嘴,大口的吃起來,“恩恩……好吃,好吃。”也不管燙不燙,左手換右手的快速就解決了手中的餅子。
“嗬嗬嗬,好吃就再吃一塊,剩下的等爹娘迴家在吃。”小雨好笑的在遞一塊過去。
張小泉想接過,可還是拒絕了,“小雨都沒吃呢,還是你吃吧。”他是哥哥,應該讓著妹妹的,可是那真的很好吃,他好喜歡!
小雨看著他那誠實的眼睛,目不轉睛的盯著她手裏的麵餅。