第一百五十八章 (星際)
我開的海鮮館它實火了 作者：五花又 投票推薦 加入書簽 留言反饋
如今少爺迴來，也該讓他們知道到底誰才是城主府的下任主人。
“管家，麻煩你準備一下，我待會去趟海鮮館。”
身為合格的軍校生，即便匆忙趕著從中央星迴到65星又一夜未眠，精神也沒有多少疲憊。
真正讓他覺得累的，是第一次知道父親是如此的固執，他對薑天、對廚師的偏見已經深入骨髓，加上陳五行的煽風點火，現在怎麽也說不通。
這副模樣落在內院管家眼裏，就猜到九方少爺和城主的商榷結果可能並不好。
他在心底歎口氣，城主原本就是一個固執的人，不過從前有老城主在，多少還能看顧著點，不像現在身邊隻有陳五行。
也是某一天城主處事與以往判若兩人，才讓他們知道城主已經徹底變了。
多餘的話他們說了也沒用，隻希望九方少爺能夠好好的。
說起來這次或許算不上壞事，至少，能讓九方少爺多幾分警惕之心。
“放心，少爺，我這就去準備。”
管家說著就徑自迴到後院去。
陳九方留在原地，盯著小廣場上的金屬印點球，久久沒有動作。
————
“看來，是我低估了那個廚子的本事啊。”
陳五行得知陳九方迴來的消息，愣了愣，嘴角露出一絲古怪的笑意。
“計劃需要照舊嗎？”
“當然，我可是好不容易設計了這麽一場戲，十分期待大家看完之後的表現呢。”
陳五行玩著手裏的儀器，似乎已經看到了那幅好玩的場景，嘴角笑得更惡意了。
海鮮館。
番外篇的廚師教學課程依舊是下午進行，薑天雖然收到了陳九方的消息，但想了想還是讓他下午節目錄完再過來。
上午她要先看看背後之人給她準備了什麽精彩。
不過，出乎意料的事，整個上午安安穩穩的過去，姆落落的身影都沒有出現在海鮮館附近。
於是下午拍攝一切照常進行。
星網。
今天來的學生很齊，二十人一個不差。
應該是看了上次的拍攝內容，知道海鮮館小老板是真的打算教他們學習廚藝了。
這樣的機會千載難逢，隨便學學到時候都可以去美食館找個活幹，不比很多工作輕鬆。
而且相比星網上的錄播課，他們明明有機會享受到小老板的直接教學，效果會好很多。
哪怕實在用不上的，親戚朋友也可以代替，最後二十人便全部到齊了。
“大家好，今天給你們授課的依舊是我，星際海鮮館店主，可以叫我小老板。”
基本上所有的人都熟悉了，薑天也就不再浪費時間，簡單打了招唿開始今天的內容學習。
“上一次課程我們對到刀法、刀功了簡單的介紹，其實更多還是需要大家自己課下進行練習，為了鞏固學習效果，我決定另外開設一間練習教室，其中有我錄下的各種用刀教學身形，同學們可以課後有時間登錄進去練習，好了，今天我們開始另外一門課程的學習——勺功和顛鍋。”
“首先，勺功就是在菜品烹調過程中，結合不同技法、不同要求而運用的一項基本技術動作，從而使菜肴達到更加完美的程度。所以，它是烹調技術中極其重要的組成部分。
古藍星中華菜肴，以講究色、香、味、形著稱，而這些都與勺功有著密切的關係，特別是講究形態美觀整齊的“扒菜”，如扒魚翅、扒菜心等，勺功起著決定性的作用。因此，作為一個廚師，必須具有嫻熟的勺功……
勺功，是由握勺、翻勺、出勺三個技術內容組成，但起關鍵作用的是翻勺技術……”
不管是上節課來過的十七人，還是沒有來過的三人，看著小老板一把鐵勺上下飛舞，眼睛都直愣愣的呆住。
他們眼前也出現了鍋和勺，顛幾下才知道做到那種程度有多難。
“而翻鍋是根據菜肴的特性及菜品的製作要求，廚師運用不同的翻鍋技法，將不同原料以不同比例搭配，並根據先後順序進行翻動，從而滿足菜品的要求，翻鍋是烹調操作中重要的基本功之一，也是一名廚師在烹飪操作過程中的基本技術。
它不在於使勁，是技術與經驗的積累，主要靠的是一股巧勁。翻鍋動作以腕力為關鍵，通過單手握鍋柄，邊送鍋邊順手向上揚，鍋內的菜肴便離鍋翻身……”
陳九方來的時候，小波按照薑天的指令給他開了門。
課程還沒有結束，趙西和李楠帶來的拍攝設備可以將星網圖像引導出來，陳九方就站在一旁，看的漸漸入了神。
這些內容對於他們來說實在是見所未見，聞所未聞。
一些家中有傳承的廚師應該能夠跟上薑天的步驟。
陳九方心中有了打算。
這次教授的內容有兩大部分，花的時間更長，結束時薑天把練習房間的鑰匙給了他們每人一份。
“既然有了練習房間，那麽下次課程我會抽查各位的練習結果，短時間之內並不要求做到多麽精準，但至少要學會最基礎的切菜、翻炒工作，另外在練習房間中每人都配備了一份星際可食用植物手冊，那上邊的內容也需要認識一下。”
二十個廚房小白整堂課下來已經下意識做到小老板說什麽他們直接點頭了，當即什麽意見也沒有的接過鑰匙。
等薑天退出星網，他們一個也沒有離開，互相看了看，沉默著打開了練習教室的大門。
“兄弟，我看你剛才學的不錯，待會能不能教教我……”
一個利利山人形象的中年人，拖地的下巴皮肉無意識的抽動著說道。
它的個子比身邊古藍星血統的少年矮了將近一半，說話的聲音虛的很。
古藍星血統的少年點點頭，大步邁了過去，看了一遍刀工、勺功和顛鍋的模擬像，喃喃道：
“小老板這錄的也太認真了，總算知道那些書上寫的具體操作是什麽樣了……”
利利山人正巧走過來聽見，驚訝道：
“原來兄弟你家裏還有廚師傳承的古籍嗎？那也太幸運了！”
少年撓撓頭，不好意思道：
“我是和別人買了名額來的，因為看了小老板上次在星網放出的番外視頻，家裏發現她是真的在訓練我們廚師基本功，就讓我來試試來了。”
“管家，麻煩你準備一下，我待會去趟海鮮館。”
身為合格的軍校生，即便匆忙趕著從中央星迴到65星又一夜未眠，精神也沒有多少疲憊。
真正讓他覺得累的，是第一次知道父親是如此的固執，他對薑天、對廚師的偏見已經深入骨髓，加上陳五行的煽風點火，現在怎麽也說不通。
這副模樣落在內院管家眼裏，就猜到九方少爺和城主的商榷結果可能並不好。
他在心底歎口氣，城主原本就是一個固執的人，不過從前有老城主在，多少還能看顧著點，不像現在身邊隻有陳五行。
也是某一天城主處事與以往判若兩人，才讓他們知道城主已經徹底變了。
多餘的話他們說了也沒用，隻希望九方少爺能夠好好的。
說起來這次或許算不上壞事，至少，能讓九方少爺多幾分警惕之心。
“放心，少爺，我這就去準備。”
管家說著就徑自迴到後院去。
陳九方留在原地，盯著小廣場上的金屬印點球，久久沒有動作。
————
“看來，是我低估了那個廚子的本事啊。”
陳五行得知陳九方迴來的消息，愣了愣，嘴角露出一絲古怪的笑意。
“計劃需要照舊嗎？”
“當然，我可是好不容易設計了這麽一場戲，十分期待大家看完之後的表現呢。”
陳五行玩著手裏的儀器，似乎已經看到了那幅好玩的場景，嘴角笑得更惡意了。
海鮮館。
番外篇的廚師教學課程依舊是下午進行，薑天雖然收到了陳九方的消息，但想了想還是讓他下午節目錄完再過來。
上午她要先看看背後之人給她準備了什麽精彩。
不過，出乎意料的事，整個上午安安穩穩的過去，姆落落的身影都沒有出現在海鮮館附近。
於是下午拍攝一切照常進行。
星網。
今天來的學生很齊，二十人一個不差。
應該是看了上次的拍攝內容，知道海鮮館小老板是真的打算教他們學習廚藝了。
這樣的機會千載難逢，隨便學學到時候都可以去美食館找個活幹，不比很多工作輕鬆。
而且相比星網上的錄播課，他們明明有機會享受到小老板的直接教學，效果會好很多。
哪怕實在用不上的，親戚朋友也可以代替，最後二十人便全部到齊了。
“大家好，今天給你們授課的依舊是我，星際海鮮館店主，可以叫我小老板。”
基本上所有的人都熟悉了，薑天也就不再浪費時間，簡單打了招唿開始今天的內容學習。
“上一次課程我們對到刀法、刀功了簡單的介紹，其實更多還是需要大家自己課下進行練習，為了鞏固學習效果，我決定另外開設一間練習教室，其中有我錄下的各種用刀教學身形，同學們可以課後有時間登錄進去練習，好了，今天我們開始另外一門課程的學習——勺功和顛鍋。”
“首先，勺功就是在菜品烹調過程中，結合不同技法、不同要求而運用的一項基本技術動作，從而使菜肴達到更加完美的程度。所以，它是烹調技術中極其重要的組成部分。
古藍星中華菜肴，以講究色、香、味、形著稱，而這些都與勺功有著密切的關係，特別是講究形態美觀整齊的“扒菜”，如扒魚翅、扒菜心等，勺功起著決定性的作用。因此，作為一個廚師，必須具有嫻熟的勺功……
勺功，是由握勺、翻勺、出勺三個技術內容組成，但起關鍵作用的是翻勺技術……”
不管是上節課來過的十七人，還是沒有來過的三人，看著小老板一把鐵勺上下飛舞，眼睛都直愣愣的呆住。
他們眼前也出現了鍋和勺，顛幾下才知道做到那種程度有多難。
“而翻鍋是根據菜肴的特性及菜品的製作要求，廚師運用不同的翻鍋技法，將不同原料以不同比例搭配，並根據先後順序進行翻動，從而滿足菜品的要求，翻鍋是烹調操作中重要的基本功之一，也是一名廚師在烹飪操作過程中的基本技術。
它不在於使勁，是技術與經驗的積累，主要靠的是一股巧勁。翻鍋動作以腕力為關鍵，通過單手握鍋柄，邊送鍋邊順手向上揚，鍋內的菜肴便離鍋翻身……”
陳九方來的時候，小波按照薑天的指令給他開了門。
課程還沒有結束，趙西和李楠帶來的拍攝設備可以將星網圖像引導出來，陳九方就站在一旁，看的漸漸入了神。
這些內容對於他們來說實在是見所未見，聞所未聞。
一些家中有傳承的廚師應該能夠跟上薑天的步驟。
陳九方心中有了打算。
這次教授的內容有兩大部分，花的時間更長，結束時薑天把練習房間的鑰匙給了他們每人一份。
“既然有了練習房間，那麽下次課程我會抽查各位的練習結果，短時間之內並不要求做到多麽精準，但至少要學會最基礎的切菜、翻炒工作，另外在練習房間中每人都配備了一份星際可食用植物手冊，那上邊的內容也需要認識一下。”
二十個廚房小白整堂課下來已經下意識做到小老板說什麽他們直接點頭了，當即什麽意見也沒有的接過鑰匙。
等薑天退出星網，他們一個也沒有離開，互相看了看，沉默著打開了練習教室的大門。
“兄弟，我看你剛才學的不錯，待會能不能教教我……”
一個利利山人形象的中年人，拖地的下巴皮肉無意識的抽動著說道。
它的個子比身邊古藍星血統的少年矮了將近一半，說話的聲音虛的很。
古藍星血統的少年點點頭，大步邁了過去，看了一遍刀工、勺功和顛鍋的模擬像，喃喃道：
“小老板這錄的也太認真了，總算知道那些書上寫的具體操作是什麽樣了……”
利利山人正巧走過來聽見，驚訝道：
“原來兄弟你家裏還有廚師傳承的古籍嗎？那也太幸運了！”
少年撓撓頭，不好意思道：
“我是和別人買了名額來的，因為看了小老板上次在星網放出的番外視頻，家裏發現她是真的在訓練我們廚師基本功，就讓我來試試來了。”