“最難做的是白菜？”
一旁的保姆可還是第一次聽到這樣的理論。
“當然啊，白菜，古名秋菘。別看它長得普普通通，其實早在漢唐年間就是人們桌上的主要蔬菜了，可是名副其實的百菜之王””方洛笑著解釋道：“而且這白菜味道甘甜且淡，因為這特殊的『性』質讓它幾乎可以跟所有的蔬菜和肉類一起烹煮。”
“這和肉在一起就帶著肉味，配上魚就有著魚香。“泰山不讓土壤、河海不擇細流，有容乃大”，這可是它成為百菜之首的原因。”方洛科普了幾句，便是自信的說道：“總之，我的這道菜，你們嚐嚐就知道了。”
保姆雖然心裏想吃，但因為孫寒凝在一旁還沒有動筷子的原因，也是不敢率先動口。隻見孫寒凝夾起一片白菜放入口中，剛細細的咀嚼了一小口，頓時就是如若雷擊一般。
神『色』變得有些呆滯。
保姆見狀，在方洛的催促下也是嚐了些許，當下神『色』就變得跟孫寒凝一模一樣。
“這真的是白菜嗎？這味道可太好吃了吧。”
保姆的心中在怒吼。
這瓷盤上普通的白菜一入口，立刻就是有著一種白菜所特有的甘甜在舌尖彌漫了開來，清脆無比，而且沒有半點的油膩生澀的味道。
有著廚藝技能可以看成世上第一人的方洛的廚藝可不是蓋得，這疊白菜在烹煮的時候，他既保證這白菜的熟透，同時又讓這疊白菜不會因此而失去口感。
當孫寒凝和保姆二人才剛剛享受過這舌尖的脆爽之感之後，還沒來得及迴味，頓時就是一股鮮美無比的湯汁從白菜中發散出來，這湯汁狠狠的撞擊在二人的味蕾之上。
同時口裏整片白菜瞬間化掉，頓時之間讓二人滿口芳香，直衝心脾。
二人的精神瞬間一陣，緊接著就是胃口大開了起來。
這味道，醇厚香濃，讓人流連忘返。
“這，這是蘑菇汁啊。”孫寒凝沒有開口，一旁的保姆則是內心震驚的意識到。
這蘑菇汁是怎麽弄到白菜裏麵的？
二人細細的品嚐了一番這白菜，即便平日裏胃口較小的孫寒凝，在此時麵對這一碟的白菜也是吃了不少。保姆雖然心心念念，但見到女主人孫寒凝收筷子了，她自然也是不敢動。
隻是她咽了一口唾沫，顯然還有些迴味這白菜的味道，好奇的看了另外的三疊飯菜一眼，鬥膽的詢問道：“方老板，你這是怎麽做到的？這白菜裏麵的是蘑菇汁嗎？”
“嗯，這都被你給吃出來了？”方洛沒有賣關子，笑著點頭說道：“沒錯，這白菜裏麵灌的可是蘑菇湯。畢竟白菜這東西本身的味道比較淡，想要好吃也得借助外物才行，寒凝不太喜歡吃葷菜，所以我采用這蘑菇湯入胃。”
聞言，孫寒凝的俏臉有些羞紅，內心一暖。
她怎麽都沒有想到，方洛居然會如此細心的記得自己的飲食習慣。
方洛說的雖然很簡單，但真的要做出這道白菜的話，所考究的刀工和雕工可不是一般的廚師就能夠隨意做的出來的。
裏麵的頭頭道道十分的深奧，一時半會也難以講清。
總之這外行人看熱鬧，內行人看門道。
如果此時有著幾個廚師在一旁品嚐到這飯菜的話，隻怕會立刻屈膝跪地的跟方洛拜師。
畢竟這一道飯菜看似簡單，可大道至簡，裏麵運用的廚藝可足夠他們學上一輩子了。
方洛見到二人吃的差不多了，又是揭開另一個蓋碗。
隻見這蓋碗的下麵是個魚盤，魚盤上正匍匐著一條金『色』的烤魚。
方洛拿出這烤魚旁提前準備的湯汁，將湯汁緩慢的倒在烤魚的身上。頓時這滾燙的湯汁澆在身上的時候，頓時讓這條本已經死去的烤魚唇口微張，一股難以言喻的魚香氣味頓時傳來。
這味道，可是讓孫寒凝和保姆二人在心裏偷偷的『舔』了『舔』嘴唇。
“請吧。”方洛淡然的說道。
二人聽此也是用餐，這魚肉一入口，鮮香酥脆的美妙口感頓時在二人的口裏爆炸開來。孫寒凝還好，隻是眉目充滿震驚，而保姆則是瞪大了眼睛，這連忙的伸筷子下去細細品嚐。
片刻之後，一碟魚肉被二人給吃完。
見此，保姆不由得有些尷尬的看著方洛。
後者笑了笑：“沒事，喜歡吃就好。”
然後再將接下來的一道飯菜的蓋碗給拿下來，瓷盤上麵此時正錯落有致的排序這一個個由新鮮竹筍雕刻而成的小動物，盤內在擺著些許的裝飾品，顯得十分的清幽客人。
先前就是聞到的那種親吻大自然的清香味道再次撲鼻而來，二人立刻夾起一個丟入自己的口中。這道飯菜入口，沒有爆炸版的味覺衝擊，但卻有一古淡淡的清香從口中溢出。
口裏那方才因為烤魚有些油膩的感覺頓時被這竹筍的清香給衝淡，這讓他們的胃口又是好了幾分。
對於一名廚師而言。
最好的獎勵就是食客將他烹飪的飯菜給全部吃完。
方洛雖然不是廚師，但此時也有著一樣的感覺。
看著二人將竹筍給吃的差不多的時候，方洛又是掀起了最後一個蓋碗，雞肉白湯。
用生水烹煮出來的湯汁，因為在方洛的控製火力之下，這湯的味道不濃不淡，搭配著些許的佐料氣味隻有鮮香，卻絲毫沒有讓人聞到一點那讓人難耐的腥味。
廚界之中從有人說腥就是鮮，其實隻是一個荒謬的話語罷了。
因為所謂的‘生腥熟鮮’，腥味其實是火候無法控製好的結果。
而在方洛手中，就是可以化腥為鮮，讓從不吃雞的人，麵對這一碗雞肉白湯時都要食指大動。
而且在這湯水的上麵還漂浮著不少的配菜，各種清新不同的味道分別獨立，卻又被方洛這個有著鬼神之能的人給巧妙的結合在了一起。讓孫寒凝和保姆在喝下這湯之後，頓時對於之前吃過的三道菜都有著一定的迴憶。
二人用餐完畢。
這保姆此時撐在椅子上，孫寒凝則是十分滿足的坐在沙發上。
“老板，你煮菜的技術太好了。這以後，我煮菜該怎麽辦啊？我煮菜的技術可沒有你的千分之一好。”
保姆似乎想到了什麽，有些無奈的對著一旁的方洛說道。
一旁的保姆可還是第一次聽到這樣的理論。
“當然啊，白菜，古名秋菘。別看它長得普普通通，其實早在漢唐年間就是人們桌上的主要蔬菜了，可是名副其實的百菜之王””方洛笑著解釋道：“而且這白菜味道甘甜且淡，因為這特殊的『性』質讓它幾乎可以跟所有的蔬菜和肉類一起烹煮。”
“這和肉在一起就帶著肉味，配上魚就有著魚香。“泰山不讓土壤、河海不擇細流，有容乃大”，這可是它成為百菜之首的原因。”方洛科普了幾句，便是自信的說道：“總之，我的這道菜，你們嚐嚐就知道了。”
保姆雖然心裏想吃，但因為孫寒凝在一旁還沒有動筷子的原因，也是不敢率先動口。隻見孫寒凝夾起一片白菜放入口中，剛細細的咀嚼了一小口，頓時就是如若雷擊一般。
神『色』變得有些呆滯。
保姆見狀，在方洛的催促下也是嚐了些許，當下神『色』就變得跟孫寒凝一模一樣。
“這真的是白菜嗎？這味道可太好吃了吧。”
保姆的心中在怒吼。
這瓷盤上普通的白菜一入口，立刻就是有著一種白菜所特有的甘甜在舌尖彌漫了開來，清脆無比，而且沒有半點的油膩生澀的味道。
有著廚藝技能可以看成世上第一人的方洛的廚藝可不是蓋得，這疊白菜在烹煮的時候，他既保證這白菜的熟透，同時又讓這疊白菜不會因此而失去口感。
當孫寒凝和保姆二人才剛剛享受過這舌尖的脆爽之感之後，還沒來得及迴味，頓時就是一股鮮美無比的湯汁從白菜中發散出來，這湯汁狠狠的撞擊在二人的味蕾之上。
同時口裏整片白菜瞬間化掉，頓時之間讓二人滿口芳香，直衝心脾。
二人的精神瞬間一陣，緊接著就是胃口大開了起來。
這味道，醇厚香濃，讓人流連忘返。
“這，這是蘑菇汁啊。”孫寒凝沒有開口，一旁的保姆則是內心震驚的意識到。
這蘑菇汁是怎麽弄到白菜裏麵的？
二人細細的品嚐了一番這白菜，即便平日裏胃口較小的孫寒凝，在此時麵對這一碟的白菜也是吃了不少。保姆雖然心心念念，但見到女主人孫寒凝收筷子了，她自然也是不敢動。
隻是她咽了一口唾沫，顯然還有些迴味這白菜的味道，好奇的看了另外的三疊飯菜一眼，鬥膽的詢問道：“方老板，你這是怎麽做到的？這白菜裏麵的是蘑菇汁嗎？”
“嗯，這都被你給吃出來了？”方洛沒有賣關子，笑著點頭說道：“沒錯，這白菜裏麵灌的可是蘑菇湯。畢竟白菜這東西本身的味道比較淡，想要好吃也得借助外物才行，寒凝不太喜歡吃葷菜，所以我采用這蘑菇湯入胃。”
聞言，孫寒凝的俏臉有些羞紅，內心一暖。
她怎麽都沒有想到，方洛居然會如此細心的記得自己的飲食習慣。
方洛說的雖然很簡單，但真的要做出這道白菜的話，所考究的刀工和雕工可不是一般的廚師就能夠隨意做的出來的。
裏麵的頭頭道道十分的深奧，一時半會也難以講清。
總之這外行人看熱鬧，內行人看門道。
如果此時有著幾個廚師在一旁品嚐到這飯菜的話，隻怕會立刻屈膝跪地的跟方洛拜師。
畢竟這一道飯菜看似簡單，可大道至簡，裏麵運用的廚藝可足夠他們學上一輩子了。
方洛見到二人吃的差不多了，又是揭開另一個蓋碗。
隻見這蓋碗的下麵是個魚盤，魚盤上正匍匐著一條金『色』的烤魚。
方洛拿出這烤魚旁提前準備的湯汁，將湯汁緩慢的倒在烤魚的身上。頓時這滾燙的湯汁澆在身上的時候，頓時讓這條本已經死去的烤魚唇口微張，一股難以言喻的魚香氣味頓時傳來。
這味道，可是讓孫寒凝和保姆二人在心裏偷偷的『舔』了『舔』嘴唇。
“請吧。”方洛淡然的說道。
二人聽此也是用餐，這魚肉一入口，鮮香酥脆的美妙口感頓時在二人的口裏爆炸開來。孫寒凝還好，隻是眉目充滿震驚，而保姆則是瞪大了眼睛，這連忙的伸筷子下去細細品嚐。
片刻之後，一碟魚肉被二人給吃完。
見此，保姆不由得有些尷尬的看著方洛。
後者笑了笑：“沒事，喜歡吃就好。”
然後再將接下來的一道飯菜的蓋碗給拿下來，瓷盤上麵此時正錯落有致的排序這一個個由新鮮竹筍雕刻而成的小動物，盤內在擺著些許的裝飾品，顯得十分的清幽客人。
先前就是聞到的那種親吻大自然的清香味道再次撲鼻而來，二人立刻夾起一個丟入自己的口中。這道飯菜入口，沒有爆炸版的味覺衝擊，但卻有一古淡淡的清香從口中溢出。
口裏那方才因為烤魚有些油膩的感覺頓時被這竹筍的清香給衝淡，這讓他們的胃口又是好了幾分。
對於一名廚師而言。
最好的獎勵就是食客將他烹飪的飯菜給全部吃完。
方洛雖然不是廚師，但此時也有著一樣的感覺。
看著二人將竹筍給吃的差不多的時候，方洛又是掀起了最後一個蓋碗，雞肉白湯。
用生水烹煮出來的湯汁，因為在方洛的控製火力之下，這湯的味道不濃不淡，搭配著些許的佐料氣味隻有鮮香，卻絲毫沒有讓人聞到一點那讓人難耐的腥味。
廚界之中從有人說腥就是鮮，其實隻是一個荒謬的話語罷了。
因為所謂的‘生腥熟鮮’，腥味其實是火候無法控製好的結果。
而在方洛手中，就是可以化腥為鮮，讓從不吃雞的人，麵對這一碗雞肉白湯時都要食指大動。
而且在這湯水的上麵還漂浮著不少的配菜，各種清新不同的味道分別獨立，卻又被方洛這個有著鬼神之能的人給巧妙的結合在了一起。讓孫寒凝和保姆在喝下這湯之後，頓時對於之前吃過的三道菜都有著一定的迴憶。
二人用餐完畢。
這保姆此時撐在椅子上，孫寒凝則是十分滿足的坐在沙發上。
“老板，你煮菜的技術太好了。這以後，我煮菜該怎麽辦啊？我煮菜的技術可沒有你的千分之一好。”
保姆似乎想到了什麽，有些無奈的對著一旁的方洛說道。