周家現在麵臨的問題，無非就是攤子鋪得很大，卻沒有賺到相應的利潤。至於為什麽不賺錢，原因也很簡單，謎底出在謎麵上，就是因為攤子鋪太大了。
任何企業都一樣，規模一大就會出現各種問題。機構龐大，人事臃腫，效率低下，資源浪費等等，不一而足。
加上又是家族企業，管理製度落後，單憑周龍兄弟外加一個草包周鈺，三人根本管不過來那麽大的攤子，何況周龍身體還不好。
這就導致大多數商號的經營都是放任狀態，鋪子裏的掌櫃和夥計成天摸魚，再搞搞職務侵占，欺上瞞下吃點空餉，加之各種資源浪費，這些商號能賺錢才怪。
所以方選給出的建議，就是做減法。
隻留諸如春風樓、棟梁坊等等幾個比較賺錢的鋪子，由周家人直接管理。其餘的想辦法精簡掉，邊緣業務直接賣給其他商號，不溫不火的則視情況考慮。
總之就是集中資源，狠抓核心業務，全都有不如一樣精。將核心業務做大做強，再圍繞它發展上下遊產業，增加企業體量。
方選呷著酒，說完自己的建議，隨後看向眾人。
“此法並非不可。”周龍道，“隻是我周家祖上三代積累，才有這數十商號，百餘間鋪子，如今說賣就賣了，如何對得起列祖列宗。”
“倒不是非得賣掉。”方選說道，“各位可曾聽過承包責任製？”
眾人點頭。
方選搞的土地改革，他們都是知道的，隻是不知道這和自己的商鋪有什麽關係。
“商業，同樣可以如此。”方選笑著解釋。
周家在留下核心業務後，可以將非核心的業務承包出去。
原本那些不溫不火的商號，可以直接承包給店內的掌櫃或者夥計。約定每年繳納多少承包費用，其餘之事周家一律不管，店內業務全部交給承包人，賺多賺少都是他的。
這些店鋪本來就不怎麽賺錢，周家幹脆收個保底的承包租金，不但旱澇保收，還節約了大量成本。等承包時間一到，店鋪依舊是周家的，怎麽算都不虧。
“此法著實可行。”周龍一拍桌子。
對於自家名下商號的積重難返，他比誰都清楚，奈何實在沒什麽好辦法，都是頭痛醫頭腳痛醫腳，並不能從根本上解決問題。
此時聽了方選的計策，頓覺醍醐灌頂。
其餘人也都紛紛出言，說這個辦法確實可以一試。
“叔叔果然妙計。”周含眉也出言，“如此一來，店內掌櫃想要獲利，必然努力經營，豈不比如今這般強上百倍。”
“嫂嫂過獎了。”方選急忙拱手。
隨後他又想到了一件事，於是問道，“聽聞周鈺兄在家行三，大哥周玨我是見過的，隻是不知何時能見到二哥？”
周龍聽出他話中有話，於是說道：“世侄此為何意？”
“世伯身體不便，為何不讓二哥迴來？”方選問道。
周龍皺皺眉，歎口氣，說出了自家的苦衷。
在他看來，商人畢竟是下流，要出人頭地，唯有出仕。於是早早就將周璽送去京城，拜了名師讀書，每年花費銀兩不少，卻一直沒有什麽機會。
但要讓周璽放棄在京城打好的基礎迴來，那又可惜了這些年的投入，所以他一直下不了決心。
“如今家父已經入朝，給二哥安排個官職，想必是不在話下吧？”方選問。
“日前已去信了。”周虎接過話頭，“也不知可有結果。”
方選聞言，心裏直嘀咕，這裏麵怕是另有隱情。
以劉定邊現在的權力，安排個把親戚在朝廷裏當個小官，簡直手拿把掐。但是現在看周虎的態度，好像事情沒那麽簡單。
於是他也不再追問，而是掉轉話頭道，“二哥不迴來，倒也無妨，周鈺兄在此坐鎮足矣。”
同時看向周鈺，“早先在棟梁坊時，周鈺兄曾談及經營之道，也是頗有見地，隻是理念過於獨特，一直未曾向世伯言明，今日何不再說說？”
周鈺雖然繡花枕頭，卻也不是傻子，指導方選這是在捧自己。
於是朝周龍、周虎拱拱手，將當日方選教給他的績效管理法複述了一遍。
“孩兒已經在春風樓和棟梁坊采用此法。”周鈺說道，“著實有所成效。單是棟梁坊如今一日之營收，可抵過去半個月之多。”
他並沒有誇張。
過去棟梁坊主要出售木材，一個月賣出一兩套家具，生意不溫不火。但在方選介入後，新款家具大受歡迎，同時他也聽從方選的建議使用績效激勵，又派了推銷員四處推薦，硬生生將棟梁坊做成了全郡最紅火的家具鋪子。
“有此妙法，何不早言？”周虎慍怒道。
“迴父親的話，此法也是偶然得知，起初並不知是否有效，所以孩兒才先行嚐試，並未稟報。”周鈺忙解釋。
“世叔莫怪，周鈺兄乃是一片孝心，不忍二位操心罷了。”方選出言解圍。
同時舉起酒盞敬酒，眾人也急忙迴敬。
此時正事已經談完，所有人都放下心來，開始隨意交談敬酒。
直至宴席結束，方選才揉著肚子，當先起身請辭。
畢竟是周家的家宴，他不姓周，說是一家人那隻是客氣話，別人客氣客氣，他不能不客氣。眼見飯吃完了，自然要趁早走人，讓人家家裏人慢慢敘話。
“鶯鶯，隨我迴府。”方選拉著劉鶯鶯出門。
周龍起身要送客，被方選攔住：“世伯身體不便，還請會吧。”
周鈺抱著盒子，送兩人出門，見吳彥祖和王、馬二人都在樓下，已經用過了晚餐，正等候他。
眾人一同出門，周鈺將盒子塞到王朝手裏，對著方選道：“今日真是多謝公子了。”
“見外了，你我既是兄弟相稱，理當互幫互助。”方選笑道。
周鈺連連拱手，又客套了幾句，將幾人送出大門，這才轉頭迴去。
“本大小姐還沒吃飽呢。”劉鶯鶯氣鼓鼓道。
“你是豬嗎？吃那麽多還沒飽。”方選心中腹誹，轉頭對著王河喊道，“給大小姐拿個肉夾饃來，吃不完今天不許走！”
“本大小姐要喝酒！”劉鶯鶯此時已經有幾分醉意，借著酒勁要發作。
近來由於奮威侯不在，她算是徹底放飛自我了，越來越沒個侯府大小姐的樣子。
“別喝了，我有正事要同你說。”方選接過荷葉包著的肉夾饃，塞到劉鶯鶯手裏，“走吧。”
劉鶯鶯無奈，被方選拉著離開。
方選考駕照的時候，科目一是滿分，雖然沒怎麽開過車，但是不能酒後駕駛這點他是知道的。所以此時沒有上馬，而是上馬漢牽著花千裏，自己領著眾人步行。
此時天色已晚，街麵上人也少了，正好可以散散步。
“哥哥到底有何事相商？”劉鶯鶯啃了一口肉夾饃，問道。
方選從懷裏掏出一紙文書，遞到劉鶯鶯手裏。
劉鶯鶯接過時，身後的吳彥祖將燈籠湊了過來，讓她立即看清了文書上的內容。
“這是何故？”劉鶯鶯忙問，停下了啃肉夾饃的動作。
“別給我撕咯。”方選伸手將文書拿了迴來。
“這兄弟幾人，怕是不知曉本大小姐的厲害。”劉鶯鶯將手裏的半塊肉夾饃狠狠扔在遞上，“我這就令人去抄了陸家村。”
“大小姐，稍安勿躁。”方選擺擺手，突然沒來由地問了一句，“近來大小姐整日遊手好閑，可就不曾想過做些正經事？”
“正經之事？”劉鶯鶯瞬間被問懵了，愣在原地。
任何企業都一樣，規模一大就會出現各種問題。機構龐大，人事臃腫，效率低下，資源浪費等等，不一而足。
加上又是家族企業，管理製度落後，單憑周龍兄弟外加一個草包周鈺，三人根本管不過來那麽大的攤子，何況周龍身體還不好。
這就導致大多數商號的經營都是放任狀態，鋪子裏的掌櫃和夥計成天摸魚，再搞搞職務侵占，欺上瞞下吃點空餉，加之各種資源浪費，這些商號能賺錢才怪。
所以方選給出的建議，就是做減法。
隻留諸如春風樓、棟梁坊等等幾個比較賺錢的鋪子，由周家人直接管理。其餘的想辦法精簡掉，邊緣業務直接賣給其他商號，不溫不火的則視情況考慮。
總之就是集中資源，狠抓核心業務，全都有不如一樣精。將核心業務做大做強，再圍繞它發展上下遊產業，增加企業體量。
方選呷著酒，說完自己的建議，隨後看向眾人。
“此法並非不可。”周龍道，“隻是我周家祖上三代積累，才有這數十商號，百餘間鋪子，如今說賣就賣了，如何對得起列祖列宗。”
“倒不是非得賣掉。”方選說道，“各位可曾聽過承包責任製？”
眾人點頭。
方選搞的土地改革，他們都是知道的，隻是不知道這和自己的商鋪有什麽關係。
“商業，同樣可以如此。”方選笑著解釋。
周家在留下核心業務後，可以將非核心的業務承包出去。
原本那些不溫不火的商號，可以直接承包給店內的掌櫃或者夥計。約定每年繳納多少承包費用，其餘之事周家一律不管，店內業務全部交給承包人，賺多賺少都是他的。
這些店鋪本來就不怎麽賺錢，周家幹脆收個保底的承包租金，不但旱澇保收，還節約了大量成本。等承包時間一到，店鋪依舊是周家的，怎麽算都不虧。
“此法著實可行。”周龍一拍桌子。
對於自家名下商號的積重難返，他比誰都清楚，奈何實在沒什麽好辦法，都是頭痛醫頭腳痛醫腳，並不能從根本上解決問題。
此時聽了方選的計策，頓覺醍醐灌頂。
其餘人也都紛紛出言，說這個辦法確實可以一試。
“叔叔果然妙計。”周含眉也出言，“如此一來，店內掌櫃想要獲利，必然努力經營，豈不比如今這般強上百倍。”
“嫂嫂過獎了。”方選急忙拱手。
隨後他又想到了一件事，於是問道，“聽聞周鈺兄在家行三，大哥周玨我是見過的，隻是不知何時能見到二哥？”
周龍聽出他話中有話，於是說道：“世侄此為何意？”
“世伯身體不便，為何不讓二哥迴來？”方選問道。
周龍皺皺眉，歎口氣，說出了自家的苦衷。
在他看來，商人畢竟是下流，要出人頭地，唯有出仕。於是早早就將周璽送去京城，拜了名師讀書，每年花費銀兩不少，卻一直沒有什麽機會。
但要讓周璽放棄在京城打好的基礎迴來，那又可惜了這些年的投入，所以他一直下不了決心。
“如今家父已經入朝，給二哥安排個官職，想必是不在話下吧？”方選問。
“日前已去信了。”周虎接過話頭，“也不知可有結果。”
方選聞言，心裏直嘀咕，這裏麵怕是另有隱情。
以劉定邊現在的權力，安排個把親戚在朝廷裏當個小官，簡直手拿把掐。但是現在看周虎的態度，好像事情沒那麽簡單。
於是他也不再追問，而是掉轉話頭道，“二哥不迴來，倒也無妨，周鈺兄在此坐鎮足矣。”
同時看向周鈺，“早先在棟梁坊時，周鈺兄曾談及經營之道，也是頗有見地，隻是理念過於獨特，一直未曾向世伯言明，今日何不再說說？”
周鈺雖然繡花枕頭，卻也不是傻子，指導方選這是在捧自己。
於是朝周龍、周虎拱拱手，將當日方選教給他的績效管理法複述了一遍。
“孩兒已經在春風樓和棟梁坊采用此法。”周鈺說道，“著實有所成效。單是棟梁坊如今一日之營收，可抵過去半個月之多。”
他並沒有誇張。
過去棟梁坊主要出售木材，一個月賣出一兩套家具，生意不溫不火。但在方選介入後，新款家具大受歡迎，同時他也聽從方選的建議使用績效激勵，又派了推銷員四處推薦，硬生生將棟梁坊做成了全郡最紅火的家具鋪子。
“有此妙法，何不早言？”周虎慍怒道。
“迴父親的話，此法也是偶然得知，起初並不知是否有效，所以孩兒才先行嚐試，並未稟報。”周鈺忙解釋。
“世叔莫怪，周鈺兄乃是一片孝心，不忍二位操心罷了。”方選出言解圍。
同時舉起酒盞敬酒，眾人也急忙迴敬。
此時正事已經談完，所有人都放下心來，開始隨意交談敬酒。
直至宴席結束，方選才揉著肚子，當先起身請辭。
畢竟是周家的家宴，他不姓周，說是一家人那隻是客氣話，別人客氣客氣，他不能不客氣。眼見飯吃完了，自然要趁早走人，讓人家家裏人慢慢敘話。
“鶯鶯，隨我迴府。”方選拉著劉鶯鶯出門。
周龍起身要送客，被方選攔住：“世伯身體不便，還請會吧。”
周鈺抱著盒子，送兩人出門，見吳彥祖和王、馬二人都在樓下，已經用過了晚餐，正等候他。
眾人一同出門，周鈺將盒子塞到王朝手裏，對著方選道：“今日真是多謝公子了。”
“見外了，你我既是兄弟相稱，理當互幫互助。”方選笑道。
周鈺連連拱手，又客套了幾句，將幾人送出大門，這才轉頭迴去。
“本大小姐還沒吃飽呢。”劉鶯鶯氣鼓鼓道。
“你是豬嗎？吃那麽多還沒飽。”方選心中腹誹，轉頭對著王河喊道，“給大小姐拿個肉夾饃來，吃不完今天不許走！”
“本大小姐要喝酒！”劉鶯鶯此時已經有幾分醉意，借著酒勁要發作。
近來由於奮威侯不在，她算是徹底放飛自我了，越來越沒個侯府大小姐的樣子。
“別喝了，我有正事要同你說。”方選接過荷葉包著的肉夾饃，塞到劉鶯鶯手裏，“走吧。”
劉鶯鶯無奈，被方選拉著離開。
方選考駕照的時候，科目一是滿分，雖然沒怎麽開過車，但是不能酒後駕駛這點他是知道的。所以此時沒有上馬，而是上馬漢牽著花千裏，自己領著眾人步行。
此時天色已晚，街麵上人也少了，正好可以散散步。
“哥哥到底有何事相商？”劉鶯鶯啃了一口肉夾饃，問道。
方選從懷裏掏出一紙文書，遞到劉鶯鶯手裏。
劉鶯鶯接過時，身後的吳彥祖將燈籠湊了過來，讓她立即看清了文書上的內容。
“這是何故？”劉鶯鶯忙問，停下了啃肉夾饃的動作。
“別給我撕咯。”方選伸手將文書拿了迴來。
“這兄弟幾人，怕是不知曉本大小姐的厲害。”劉鶯鶯將手裏的半塊肉夾饃狠狠扔在遞上，“我這就令人去抄了陸家村。”
“大小姐，稍安勿躁。”方選擺擺手，突然沒來由地問了一句，“近來大小姐整日遊手好閑，可就不曾想過做些正經事？”
“正經之事？”劉鶯鶯瞬間被問懵了，愣在原地。