“是你?”看到來人,木紫杉微微一怔,來人不是別人,正是剛剛在大廳裏見過的,鍾離的夫人,那個豐盈婦人。
“是我!”那豐盈婦人點了點頭,然後緩步走到木紫杉麵前,竟是衝著她深深地鞠了一躬,然後才一臉歉意的說道:“木姑娘,實在是對不起,剛剛我說的那些渾話你權當一個屁,把它放了吧!請千萬不要放在心上!”
木紫杉看著她,嘴角一揚,道:“你的話我並沒有放在心上!也不會放在心上。”
“是是是,木姑娘你說的是,我的話不需要放在心上。”豐盈婦人也不生氣,隻是一味的點頭應是。
“請問夫人還有什麽事情?沒有的話我這就要迴去了。”木紫杉看著她,淡淡的說道。
“確實有一事…”豐盈婦人有些不知所措的道:“木姑娘,不是我懷疑你的話,可是這確實讓人不敢相信,木杉真的是霧渺宗的弟子了麽?這…”
“這位夫人,你來擋住我的路,就隻是為了像我求證這是否是真的麽?”
“我…木姑娘你不要誤會,我沒有別的意思,我隻是…我隻是想說,可不可以請你給木杉帶句話!”
“可以,如果我沒有忘記的話!”木紫杉點了點頭,道。
“好,請木姑娘給木杉帶句話,就說他娘我會幫著照顧,讓他放心!在外麵好生照顧自己,累了就迴家看看!家裏還有人掛念著他!”
木紫杉心中冷笑,嘴上卻笑道:“夫人放心,這話我一定一字不落的帶到。這迴我可以走了麽?”
“啊?可以可以,木姑娘慢走!”豐盈婦人急忙讓開了身子,恭敬道。
木紫杉微微行禮,便離開了。
這一副嘴臉變得可真快,剛剛還惡言相向,現在卻關心起木杉大哥來。真是讓人不舒服,不過這話她還是會帶到的,好與壞不是單憑一句話就可以改變的,如果可以。那些壞人都不用死了!而且木杉大哥自己心裏也有分寸,不用自己再多說什麽。
出了鍾府,木紫杉並沒有馬上迴家,而是在周皇城裏逛了起來,半年沒迴來,這周皇城還真沒有什麽大的變化,還是和半年前看到的一樣。這個時間,街道上滿滿的都是人,不愧是周天皇朝的帝都,到處都是人。
可是沒走多久。卻是看到了十幾個人向著這邊走來,不禁嘴角一揚,也是走了過去。
“這麽巧,在這裏遇到了!”木紫杉看著這十幾個人笑道。沒錯,這些人便是遊牧民的。巴布爾和他的朋友們。
“紫杉?你怎麽來這裏了?”巴布爾看著木紫杉,笑著說道。
“我啊?辦了點事情,剛辦完,想著來這裏走走,畢竟半年沒有迴來了!你們呢?辦完事情了?”
“嗯,辦完了,我們這就要迴去了。”巴布爾點了點頭。然後看著木紫杉,又道:“紫杉,有時間去我們那裏吧,我招待你!”
“好啊,有時間我一定去!”木紫杉笑著點頭,這些遊牧民雖然好鬥。可是卻都很淳樸善良。所以木紫杉也很願意和她們做朋友。隨後又聊了幾句,木紫杉便是和他們分開了。
看著木紫杉的背影,巴布爾張了張嘴巴,最終還是沒有說出來,而是跟著他的朋友離開了。
又在城裏逛了一會兒。看看天色,差不多快要到晌午了,木紫杉便也沒有再逛,而是轉身迴家了。迴到家,酒館裏的人基本上已經坐滿了,看到木紫杉迴來,所有人都是笑著打招唿。
更有人大聲喊道:“紫杉迴來啦,我們可都等著你給我們做菜呢!能不能給我們做啊!”
“是啊紫杉,我們很想嚐嚐那些仙人吃的菜是什麽樣的菜?我們能有這個口福麽?”又是一人搭腔道。
“去去去!你們瞎說什麽呢!我女兒的手怎麽能給你們做菜,我這個當爹的給你們做你們就知足吧!還想讓我女兒做,不吃走人啊!”木天柱走了出來,衝著那幾個起哄的人笑罵道。
眾人一頓大笑,木紫杉卻是笑了笑,看著眾人道:“既然各位想嚐嚐我的廚藝,那我就露兩手,今天在座的這十桌客人,你們每人的桌子上我都會給你們擺一盤!這樣行麽?”
“好!!”頓時,眾人歡唿雀躍,他們怎麽能不興奮啊!那可是給仙人做菜的手,給他們做,那是他們的榮幸啊!
“吵什麽吵什麽!我跟你們說啊!我女兒做的菜可就不便宜了!每道菜都要翻一倍!你們還吃?”木天柱真的不想讓木紫杉下廚,她的女兒他都沒舍得讓她給自己做頓飯呢,卻給他們這些家夥做菜,他怎麽能高興的起來呢!
“切!別說翻一倍,就是翻兩倍三倍我都吃定了!老板,看好了,這是錢,我給你放桌子上了,你收好!菜我吃定了!”
坐在靠牆的一桌客人裏,一個男子大聲喊著,便是從腰間取出了一塊碎銀子拍到了桌子上,看那樣子,還是非吃不可了,而他這麽一弄,其餘就桌的客人也都紛紛掏出了錢,嚷著要吃木紫杉做的菜。這讓木天柱一陣無語。
“爹,你看人家都把錢拿出來了,您就讓我做吧!我沒事兒吧!”木紫杉拉著木天柱的手,笑著道,心裏卻很是甜蜜,這就是有爹娘的感覺麽,真好!
“哼,我女兒同意了,我也沒什麽好說的了,收你們這點兒錢都便宜你們了!”木天柱嘟囔著,便去收錢了。既然都要做了,那錢還是趕緊收起來的好,免得他們說話不算數。
看著自己那愛財的老爹,木紫杉無奈的笑了笑,自己老爹還真是喜歡錢啊!不過話說迴來,又有幾個人不喜歡錢呢!至少她就不討厭。
進了廚房!
木紫杉進了廚房,看著木氏正站在那裏切菜,便笑道:“娘,還要麻煩您給我切些菜!”
“行,娘給你切!”木氏笑著點頭說道,給自己女兒切菜那還不是很好的事情麽!
鼎湖上素,這是木紫杉第一道要做的菜,這道菜很好吃,色彩典雅,層次分明,鮮嫩滑爽,清香適口,不顧她不準備做那種飯店裏才有的方法,她想要做一種家常做法!
原料方麵,她會用香菇,蘑菇,草菇,銀耳,榆耳,黃耳,桂花耳,竹蓀、鮮蓮子,白菌,銀針,筍。
先將焯過或處理熟的榆耳,黃耳,鮮草菇,竹蓀、鮮蓮子,筍,白菌等一起入鍋,用上素湯及調味品煨過,銀耳,桂花也煨過,再將燉過或焯過的香菇,蘑菇,草菇與榆耳,黃耳,竹蓀、鮮蓮子,筍花,白菌等一起入鍋加調味品燜透,取出用淨布吸去水分,取大湯碗一隻,按白菌、香菇,竹蓀,草菇,黃耳,鮮蓮子,蘑菇,筍花,榆耳的次序,各取一部分,從碗底部向上依次分層排好,把剩餘科料合部放入碗中填滿,把碗覆在碟上,成層次分明的山形,用料酒,素上湯,芝麻油,白糖,醬油,味精,濕馬蹄澱粉等對成芡汁入鍋烹起,取多量芡汁淋在碟中,將桂花耳放在“山”的頂部中間,銀耳放在腰間,菜心,綠豆芽依次沒裏向外鑲邊,再將剩餘芡汁澆在桂花耳,銀耳上即成。
一道菜完成,卻是讓一旁的木氏和木頭都長大了嘴巴,這一道道工序,這一個個熟練地步驟,好像是經過了無數次的練習,又好像是無師自通一般,那美輪美奐的刀功,那連貫的動作,無不說明她做菜的時間很長。可是木氏卻知道,她這個女兒明明沒怎麽做菜啊!可是為什麽會有這麽好的廚藝呢!看著完全不像是一個新手!
“木頭,你覺得紫杉做菜像不像是一個新人?你覺得和她爹相比較,那個做的更好?”木氏看著還在忙碌的木紫杉,對著一旁的木頭問道。
木頭呆呆的搖了搖頭道:“幹娘,我也說不清楚,但是我總覺得紫杉好像比幹爹做的要好得多!”木頭說出了自己的真心話,但是木氏卻是點了點頭,她也是這樣認為的。
尤溪卜鴨,這是一道閩菜!
需要的材料自然便是一隻鴨子,然後輔料的話,食鹽,豬油,大米和茶葉,當然,味精木紫杉則使用炸好碾碎的蝦米粉代替。
將鴨掏空洗淨,然後用水煮開,。趁熱在鴨身上均勻地抹精鹽。
在幹鐵鍋的中間撒上大米和茶葉,淋入豬油,上架一圓形鐵線網盤,將鴨放在鐵線網盤上,蓋上鍋蓋,蓋邊縫隙用濕布圍密。
在鍋底中間部燒火,使鍋內的大米和茶葉緩燒成煙,熏透全鴨。用熱鴨湯約,加入食鹽、蝦米粉調勻,倒入鴨腹內,浸漬約一個時辰。當然,這個過程是很長的,所以這中間木紫杉還可以做其他的菜。等一個時辰過去後,倒去鴨腹內湯汁,切塊裝盤,帶蒜頭和醋,便可上桌了!
看著一盤菜接著一盤菜,很是流暢的做著的木紫杉,後進來的木天柱都是覺得很可不可思議,這…真的是自己的女兒麽?木天柱心裏不敢相信的想到。
……
“是我!”那豐盈婦人點了點頭,然後緩步走到木紫杉麵前,竟是衝著她深深地鞠了一躬,然後才一臉歉意的說道:“木姑娘,實在是對不起,剛剛我說的那些渾話你權當一個屁,把它放了吧!請千萬不要放在心上!”
木紫杉看著她,嘴角一揚,道:“你的話我並沒有放在心上!也不會放在心上。”
“是是是,木姑娘你說的是,我的話不需要放在心上。”豐盈婦人也不生氣,隻是一味的點頭應是。
“請問夫人還有什麽事情?沒有的話我這就要迴去了。”木紫杉看著她,淡淡的說道。
“確實有一事…”豐盈婦人有些不知所措的道:“木姑娘,不是我懷疑你的話,可是這確實讓人不敢相信,木杉真的是霧渺宗的弟子了麽?這…”
“這位夫人,你來擋住我的路,就隻是為了像我求證這是否是真的麽?”
“我…木姑娘你不要誤會,我沒有別的意思,我隻是…我隻是想說,可不可以請你給木杉帶句話!”
“可以,如果我沒有忘記的話!”木紫杉點了點頭,道。
“好,請木姑娘給木杉帶句話,就說他娘我會幫著照顧,讓他放心!在外麵好生照顧自己,累了就迴家看看!家裏還有人掛念著他!”
木紫杉心中冷笑,嘴上卻笑道:“夫人放心,這話我一定一字不落的帶到。這迴我可以走了麽?”
“啊?可以可以,木姑娘慢走!”豐盈婦人急忙讓開了身子,恭敬道。
木紫杉微微行禮,便離開了。
這一副嘴臉變得可真快,剛剛還惡言相向,現在卻關心起木杉大哥來。真是讓人不舒服,不過這話她還是會帶到的,好與壞不是單憑一句話就可以改變的,如果可以。那些壞人都不用死了!而且木杉大哥自己心裏也有分寸,不用自己再多說什麽。
出了鍾府,木紫杉並沒有馬上迴家,而是在周皇城裏逛了起來,半年沒迴來,這周皇城還真沒有什麽大的變化,還是和半年前看到的一樣。這個時間,街道上滿滿的都是人,不愧是周天皇朝的帝都,到處都是人。
可是沒走多久。卻是看到了十幾個人向著這邊走來,不禁嘴角一揚,也是走了過去。
“這麽巧,在這裏遇到了!”木紫杉看著這十幾個人笑道。沒錯,這些人便是遊牧民的。巴布爾和他的朋友們。
“紫杉?你怎麽來這裏了?”巴布爾看著木紫杉,笑著說道。
“我啊?辦了點事情,剛辦完,想著來這裏走走,畢竟半年沒有迴來了!你們呢?辦完事情了?”
“嗯,辦完了,我們這就要迴去了。”巴布爾點了點頭。然後看著木紫杉,又道:“紫杉,有時間去我們那裏吧,我招待你!”
“好啊,有時間我一定去!”木紫杉笑著點頭,這些遊牧民雖然好鬥。可是卻都很淳樸善良。所以木紫杉也很願意和她們做朋友。隨後又聊了幾句,木紫杉便是和他們分開了。
看著木紫杉的背影,巴布爾張了張嘴巴,最終還是沒有說出來,而是跟著他的朋友離開了。
又在城裏逛了一會兒。看看天色,差不多快要到晌午了,木紫杉便也沒有再逛,而是轉身迴家了。迴到家,酒館裏的人基本上已經坐滿了,看到木紫杉迴來,所有人都是笑著打招唿。
更有人大聲喊道:“紫杉迴來啦,我們可都等著你給我們做菜呢!能不能給我們做啊!”
“是啊紫杉,我們很想嚐嚐那些仙人吃的菜是什麽樣的菜?我們能有這個口福麽?”又是一人搭腔道。
“去去去!你們瞎說什麽呢!我女兒的手怎麽能給你們做菜,我這個當爹的給你們做你們就知足吧!還想讓我女兒做,不吃走人啊!”木天柱走了出來,衝著那幾個起哄的人笑罵道。
眾人一頓大笑,木紫杉卻是笑了笑,看著眾人道:“既然各位想嚐嚐我的廚藝,那我就露兩手,今天在座的這十桌客人,你們每人的桌子上我都會給你們擺一盤!這樣行麽?”
“好!!”頓時,眾人歡唿雀躍,他們怎麽能不興奮啊!那可是給仙人做菜的手,給他們做,那是他們的榮幸啊!
“吵什麽吵什麽!我跟你們說啊!我女兒做的菜可就不便宜了!每道菜都要翻一倍!你們還吃?”木天柱真的不想讓木紫杉下廚,她的女兒他都沒舍得讓她給自己做頓飯呢,卻給他們這些家夥做菜,他怎麽能高興的起來呢!
“切!別說翻一倍,就是翻兩倍三倍我都吃定了!老板,看好了,這是錢,我給你放桌子上了,你收好!菜我吃定了!”
坐在靠牆的一桌客人裏,一個男子大聲喊著,便是從腰間取出了一塊碎銀子拍到了桌子上,看那樣子,還是非吃不可了,而他這麽一弄,其餘就桌的客人也都紛紛掏出了錢,嚷著要吃木紫杉做的菜。這讓木天柱一陣無語。
“爹,你看人家都把錢拿出來了,您就讓我做吧!我沒事兒吧!”木紫杉拉著木天柱的手,笑著道,心裏卻很是甜蜜,這就是有爹娘的感覺麽,真好!
“哼,我女兒同意了,我也沒什麽好說的了,收你們這點兒錢都便宜你們了!”木天柱嘟囔著,便去收錢了。既然都要做了,那錢還是趕緊收起來的好,免得他們說話不算數。
看著自己那愛財的老爹,木紫杉無奈的笑了笑,自己老爹還真是喜歡錢啊!不過話說迴來,又有幾個人不喜歡錢呢!至少她就不討厭。
進了廚房!
木紫杉進了廚房,看著木氏正站在那裏切菜,便笑道:“娘,還要麻煩您給我切些菜!”
“行,娘給你切!”木氏笑著點頭說道,給自己女兒切菜那還不是很好的事情麽!
鼎湖上素,這是木紫杉第一道要做的菜,這道菜很好吃,色彩典雅,層次分明,鮮嫩滑爽,清香適口,不顧她不準備做那種飯店裏才有的方法,她想要做一種家常做法!
原料方麵,她會用香菇,蘑菇,草菇,銀耳,榆耳,黃耳,桂花耳,竹蓀、鮮蓮子,白菌,銀針,筍。
先將焯過或處理熟的榆耳,黃耳,鮮草菇,竹蓀、鮮蓮子,筍,白菌等一起入鍋,用上素湯及調味品煨過,銀耳,桂花也煨過,再將燉過或焯過的香菇,蘑菇,草菇與榆耳,黃耳,竹蓀、鮮蓮子,筍花,白菌等一起入鍋加調味品燜透,取出用淨布吸去水分,取大湯碗一隻,按白菌、香菇,竹蓀,草菇,黃耳,鮮蓮子,蘑菇,筍花,榆耳的次序,各取一部分,從碗底部向上依次分層排好,把剩餘科料合部放入碗中填滿,把碗覆在碟上,成層次分明的山形,用料酒,素上湯,芝麻油,白糖,醬油,味精,濕馬蹄澱粉等對成芡汁入鍋烹起,取多量芡汁淋在碟中,將桂花耳放在“山”的頂部中間,銀耳放在腰間,菜心,綠豆芽依次沒裏向外鑲邊,再將剩餘芡汁澆在桂花耳,銀耳上即成。
一道菜完成,卻是讓一旁的木氏和木頭都長大了嘴巴,這一道道工序,這一個個熟練地步驟,好像是經過了無數次的練習,又好像是無師自通一般,那美輪美奐的刀功,那連貫的動作,無不說明她做菜的時間很長。可是木氏卻知道,她這個女兒明明沒怎麽做菜啊!可是為什麽會有這麽好的廚藝呢!看著完全不像是一個新手!
“木頭,你覺得紫杉做菜像不像是一個新人?你覺得和她爹相比較,那個做的更好?”木氏看著還在忙碌的木紫杉,對著一旁的木頭問道。
木頭呆呆的搖了搖頭道:“幹娘,我也說不清楚,但是我總覺得紫杉好像比幹爹做的要好得多!”木頭說出了自己的真心話,但是木氏卻是點了點頭,她也是這樣認為的。
尤溪卜鴨,這是一道閩菜!
需要的材料自然便是一隻鴨子,然後輔料的話,食鹽,豬油,大米和茶葉,當然,味精木紫杉則使用炸好碾碎的蝦米粉代替。
將鴨掏空洗淨,然後用水煮開,。趁熱在鴨身上均勻地抹精鹽。
在幹鐵鍋的中間撒上大米和茶葉,淋入豬油,上架一圓形鐵線網盤,將鴨放在鐵線網盤上,蓋上鍋蓋,蓋邊縫隙用濕布圍密。
在鍋底中間部燒火,使鍋內的大米和茶葉緩燒成煙,熏透全鴨。用熱鴨湯約,加入食鹽、蝦米粉調勻,倒入鴨腹內,浸漬約一個時辰。當然,這個過程是很長的,所以這中間木紫杉還可以做其他的菜。等一個時辰過去後,倒去鴨腹內湯汁,切塊裝盤,帶蒜頭和醋,便可上桌了!
看著一盤菜接著一盤菜,很是流暢的做著的木紫杉,後進來的木天柱都是覺得很可不可思議,這…真的是自己的女兒麽?木天柱心裏不敢相信的想到。
……