心靈手巧的王大娘是如何製作梅幹菜的?


    芥菜葉晾幹、堆黃,加鹽醃製,曬幹裝壇,直至油光黃黑,香味撲鼻。有解暑熱、潔髒腑、消積食、治咳嗽、生津開胃之功效。


    李無奇上門借了半斤。


    迴到家,卻發現李無心門前的碗,竟難得的不是空的。


    米飯吃完了,肉末玉米粒,卻還剩下肉末。


    簡直難以想象,一個瞎子是如何精準地吃掉一粒粒玉米,而將混雜在其中的細小肉末完全剔除的。


    “怎麽不吃肉?”李無奇忍俊不禁道,“是吃膩了嗎?”


    門內自然沒有迴答,甚至不發出一絲聲響,讓人懷疑裏麵是不是真的存在一個活人。


    剩下半碗肉末,雖然可惜,貌似也隻能倒掉了。


    此前十數年,兄妹二人生活拮據,僅逢年過節方能小嚐肉味,李無心亦不曾抱怨;而今突然實現了“豬肉自由”,餐餐油水十足,這個妹妹反倒不樂意了。


    當然,她樂不樂意並不重要,李無奇如今修行武道,每日能量消耗巨大,可得多吃點好的補補;若為她另起一灶,又有些麻煩,便隻能委屈她了。


    李無奇來到門外,正欲將手中半碗肉末倒掉,又忽然想起,王大娘家母狗貌似剛下了一窩狗崽,倒不如抓一隻過來,專門處理剩菜剩飯,也是踐行中華民族的傳統美德了。


    於是他將肉末暫時留下,進了廚房,開始準備今天的晚餐。


    梅幹菜溫水浸泡備用。


    肉片焯水,油炸至金黃略焦,撈出,拚在盤中。


    梅幹菜洗淨,切碎,鋪在肉片上,上鍋蒸約半個時辰,調一碗蔥薑醬汁,淋在上頭,再蒸一刻鍾,出鍋。


    肉片軟爛入味,梅幹菜堅韌脆爽。


    吃一口,肥而不膩,唇齒留香。


    他一口氣幹了三碗飯。


    留給李無心的,自然也是梅幹菜扣肉,隻是貼心地少了點扣肉,多了點梅幹菜。


    然後李無奇便迴房休息去了。


    “武道煉魂,第一步卻是煉骨,武徒境,又名煉骨境……”


    躺在床上,枕著手臂,李無奇忍不住迴想起大壯老哥的話。


    雖然二人境界同為武徒,但他的肉身強度自然是遠遠不如大壯的,兩人若真幹一架,不出三個迴合,大壯便要跪在地上求李無奇別死。


    看來,係統所顯示的境界,隻能衡量武學上的成就,並不能代表真正的實力。


    戰鬥力,是多種屬性的綜合體現:武學境界、肉身強度、戰鬥經驗,甚至是戰鬥時的個人情緒……


    強悍的武學,需要一具強悍的肉身來承載與施展。


    【領悟武道基礎知識,悟性升級,解鎖體質屬性】


    【姓名:李無奇】


    【文道境界:無(心損狀態)】


    【武道境界:武徒】


    【武魂品質:普通】


    【悟性:聰敏】


    【體質:弱不禁風(0/100)】


    【武學:《解豬刀法》(精通)升級所需熟練度375/800;《磨刀術》(精通)升級所需熟練度213/800;《耍刀術》(精通)升級所需熟練度568/800】


    “哈?”李無奇又驚又喜,“還有這種操作?真是俺的好係統!”


    另一個房間,一個模糊的黑影蜷縮在牆角的幹草垛上。


    小鼻子微微聳動,嗅到了空氣中油膩鹹香的味道,於是一個細柔而飽含委屈的聲音自角落幽幽響起:“怎麽又是肉?哥哥真討厭……”


    次日卯時,興奮的李無奇跳下床去,飛快地洗漱完,然後跑出了門。


    【跑步中,體質+1】


    【跑步中,體質+1】


    ……


    “哎呀!”


    【踝關節脫臼,體質-1】


    【帶傷跑步,體質-2】


    【帶傷快走,體質-1】


    【帶傷慢走,體質-0.5】


    李無奇:“……”


    去往石牛鎮的必經之路上,胡屠戶趕著牛車,遇到了一瘸一拐的李無奇。


    “你小子怎麽迴事兒?”


    李無奇自覺爬到車鬥裏躺下,雙眼無神地望著天空:“摔了。”


    【體質:弱不禁風(-13/100)】


    丟人。


    半路上,來自別鎮的幾個屠戶趕著款式大同小異的牛車相遇了。


    “老胡,啥時候改行了呀?不拉豬,拉人了!”


    眾屠戶哈哈大笑。


    車鬥中的李無奇一臉生無可戀,除了生理上的疼痛,還有心靈上的打擊。


    胡屠戶卻自豪道:“這位,俺老胡的得意弟子,天才殺豬匠,人稱玉麵殺豬郎,李無奇是也!”


    “李無奇?這不是泥牛鎮那個死讀書的窮酸小子麽?怎麽改行殺豬了?”


    “還能怎麽,讀不下去了唄!”


    “讀書人改行的我見過,改到殺豬這一行的確實不多見,稀奇,稀奇!”


    胡屠戶不以為意:“俗話說,三百多行,行行出狀元!你們呀,別取笑人家,論殺豬,你們未必是他對手!”


    “嗬!老胡,你這話就說得過分了!咱哥幾個,個個都有幾十年的手藝了!你說這話,不是存心膈應人嗎?”


    胡屠戶冷哼一聲:“且等著,到了石牛屠場,便給你露兩手!聽到沒,小子!打起精神來!別讓俺丟人哪!”


    “話都說到這個份上了,不開個賭注是說不過去,我押三文,就賭這小子能贏!”


    “哇!你是真敢賭啊,我押五文,老張贏!”


    “十文,押老張!”


    ……


    石牛鎮,四麵環山,分別有四條筆直大道延伸四方,將四座山峰分隔。


    屠場建立在西山腳下,占地十二畝,分為買賣、放牧、畜養、屠宰等區域,其中有常見的牲畜家禽,亦有山中野味,甚至暗地裏還有妖獸買賣的生意……


    “石牛屠場由四位東家一起經營,分別是管賬的錢掌櫃、負責畜養的申總管、屠宰技藝高超的魯屠戶,還有一位牛大東家,不常露麵。”


    胡屠戶介紹著石牛屠場的基本情況,李無奇有氣無力地哼哼唧唧。


    水牛鎮的張屠戶催促道:“老胡,不是要比試比試嗎?”


    胡屠戶道:“急啥,先幫俺把申總管找來,給這小子把腿接上。”


    草牛鎮的鄭屠戶道:“俺去!”


    不一會兒,鄭屠戶便領著一個皮膚黢黑的精壯漢子來了。


    眾屠戶都打招唿道:“申總管。”


    申總管快步走來,看了一眼車上的李無奇,嘴角一揚,語氣輕鬆:“脫臼而已,好辦。”


    李無奇冷汗直冒,已是疼得神誌不清,糊裏糊塗道:“你有沒有營業執照,是不是屬於非法行醫……”


    申總管笑而不語,飛快地伸出一雙健壯的手。


    哢嚓!


    “退!”李無奇猛然睜開了眼。


    【關節複位,體質負麵效果清零】


    【體質:弱不禁風(0/100)】


    居然不疼了,甚至能站能走能跑能跳了。


    眾屠戶鼓掌誇讚道:“哎呀!申總管厲害呀!”


    申總管拍了拍手,神態傲然道:“小事兒,昨天農場也有一頭剛下崽兒的母豬後腿脫臼,我接得比這還快呢。”

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