沈曉曉在思量著什麽!隨即她就笑了一下。
一會兒她將她娘拉到一旁柔聲道。“娘你別收拾了,你大早上就過來收拾已經累了,剩下的有我和二丫呢!”
二丫也有眼色的將抹布拿過去,收拾了起來。
劉大花看著沈曉曉和沈二丫心裏頭有些欣慰,可是又想起她苦命的大丫兒,她心裏的難受又不知道該如何表達。
就在這時候,親家老太太從外麵走了進來。手裏拎著小半袋麵粉還提著一個籃子裏邊兒放了些菜和雞蛋。
沈曉曉一眼就瞧出是她和她娘去買的麵粉。
“她嫂子啊!咱今天下午煮麵條!您看這麵條怎麽做才好!我這老婆子做飯可不如你好吃啊。”親家老太太直接了當,開門見山的就道!像是一點也沒有看到她娘難受的臉色。
沈肖肖看了眼老太太她笑眯眯的說道:“我家的飯雖然大部分都是大伯母做的,但是我娘煮麵條可是一絕,奶奶你還真是找對人了。”
親家太太一點兒也不客氣:“那真是太好了!交給你我就放心了。”
說完親家老太太就出去了。
沈二丫拍了拍沈曉曉的手臂,像隻炸了毛的小貓一樣瞪著她:“你怎麽還攬還給咱娘活兒啊?”
沒見過這麽客氣的,他們是客人啊!和每迴過會,都將他娘當丫鬟一樣使喚。
沈肖肖看著沈二丫義憤填膺的樣子,笑道:“不就是煮點麵條嘛,沒什麽大不了的,我來做。”
這次是煮麵條,麵條兒對於現在的人們來說是特別金貴的,平常都舍不得吃。
由於小姑家的,生活水平還比較好,所以過會這天下午全都是白麵一點兒雜糧也沒有摻。
像今天過會中午飯就是他大伯娘和她娘一塊兒做的,由於下午隻是煮麵條,不像中午還要炒許多的菜,便由她娘一個人來做。
每年沈小鳳兒都會找她大伯母和她娘來做飯,她的婆婆也樂得清閑。
沈曉曉看她娘今天的狀況,雖然不知道因為什麽,也知道她娘肯定是在這裏受了委屈的。
“娘,你歇一會兒,我來煮麵條吧。”沈曉曉跑到她娘跟前,眼巴巴的看她娘呀。
“你算了曉曉還是娘來吧”沈母還是有些懷疑的看著她。
“您放心,我肯定能煮好。”別看她小可沈曉曉沉穩的臉色,讓別人很信服。
“那好吧,你隻活麵煮點兒麵條兒,一會兒我來打擼。”沈母終於妥協了!
“好嘞。”沈曉曉輕快的答了一聲!
然後她叫她娘出去,去院裏邊兒坐會兒。
和麵講究的是水麵配比和揉搓勁道不勁道,當然還有擀麵的時候,薄厚度都影響麵條的味道。
沈曉曉將麵粉和水配比好,打了兩個雞蛋,加少許鹽,這樣能使麵更筋道,然後朝一個方向順時針攪動,揉成了光滑的麵團。
由於她的力氣比較小,所以她揉的時間比較長,她將麵醒了一會兒,最後拿出了擀杖,利落的將麵長成了一個大大的圓餅,薄薄的一層。然後將麵貼在一起,用菜刀將它切成一縷一縷的麵條。
她看向二丫道:“你去把籃子給我拿過來”
這時二丫已經將籃子裏邊兒的菜都洗好了。
沈曉曉看了一眼籃子裏邊兒的菜有大蔥,小白菜,還有雞蛋。
沈曉曉已經將這個廚房裏邊兒轉了一圈兒。
中午沒用完的有半小碗兒五花肉,八角,茴香,味精,這一類的配料還是挺齊全的。
鍋裏燒油她將五花肉倒到鍋裏小火慢煎,熬出了油還有油渣,她將油渣撈出。
放花椒、花椒、麵醬炒出香味,將小白菜切成細細的長條,放入鍋中,再放鹽,味精,炒出香味兒,然後加水,直至水燒開。
水開後打入雞蛋,最後放入事先調好的蔥花香起鍋完成。
“好香啊!!”沈二丫在一旁直咽口水,看著就好吃,好想吃啊。
沈曉曉將鹵放到一旁,燒熱水準備煮麵條。
她看了一眼沈二丫,將她招過來對她耳邊嘀咕了幾句,聽的沈二丫直點頭。
水開了,放入麵條,不一會兒,麵條就煮好啦。
她將麵條撈入碗中再澆上調好的鹵,撒入幾粒切的細細的蔥花,這樣五碗蔥花麵做好啦。
當劉大花進來的時候沈曉曉已經將飯做好啦!!
她還在煮麵條,這次麵條下隻有一碗樣子!
此時的劉大花兒心情已經有些平複了,進來看到曉曉竟然將麵條已經做好啦,而且聞著還特別香。
沈曉曉給她娘嚐了一口。她娘覺得沈曉曉特別有天分,是個好孩子。
沈曉曉笑著將鍋裏的麵條撈了出來,澆上鹵遞給了她娘:“娘趕緊吃吧,早吃晚吃一樣吃。”
在這個炒菜都用油擦鍋邊的年代,沈曉曉做的飯就是山珍海味。所以所以她娘沒有抵住誘惑,就開吃了。
沈二丫將麵條端到了客廳裏,放到了婦女的這一桌:“奶奶,小姑。麵條已經做好了,鍋裏還煮著,你們先吃吧,要不一會兒就僵了。”
沈二丫轉身又迴廚房麵條去啦!
其實沈二丫一進來,客廳裏所有的親戚都已經聞到味道了,好香啊!
沈奶奶點點頭,看了一眼碗裏的麵條,悄悄的咽了一口口水。
因為沈二丫端來了兩碗所以這兩碗先給了沈奶奶一碗,還有他們家另外一個輩分較高的老人。
沈奶奶將麵條兒一口吃到了嘴裏。眼睛一亮,這麵條又勁道,湯底又鮮嫩爽滑,滋味真好啊!
刺溜刺溜的大半碗下去了,咕咚咕咚幾口一會兒就見底了。
這時候沈二丫湊到沈老太太跟前,將又一碗麵條遞給了老太太。
沈老太太看了滿意地看了一眼小二丫,這丫頭還算有點眼色,她將碗接過便低頭去吃麵條了。
她是沒看見沈二丫,一樣畫葫蘆地遞給了,在場的每一位低頭吃麵人,第二碗麵的。
北屋的男人們正在說話。當沈二丫從門口過的時候,一陣香氣襲來,男人們突然感覺有些餓了,看到她往東屋給女人上麵去了,也隻能再堅持一會兒了。
左等右等,終於等來了沈二丫,沈二丫手裏拿著兩碗麵,她將麵放到桌上諾諾的道“麵麵好啦……”
說完的沈二丫也沒有走,她站在角落裏靜悄悄的。
這個麵的味道確實好,跟在女桌的分配方式一樣,一碗給了沈老爺,一碗給了親家公。
隨後刺溜刺溜的聲音響起來。聽得眾人都餓了。
大伯看了一眼沈二丫:“二丫,趕緊去端麵啊,還在這裏傻站著幹什麽?”
“可是,可是……”沈二丫諾諾的小聲道。
“可是什麽呀,快點去。”沈大伯這時候已經有點不耐煩了。這麽點兒小事兒都不願意幹。
“可是已經沒有麵條啦。”沈二丫的聲音太小了,沈大伯沒有聽清楚。
“你說啥?我沒聽清楚,大聲點。”這二丫小家子氣的……
“我說已經沒有麵條了。”沈二丫這次聲音如虹,客廳裏的人都聽見了。
一會兒她將她娘拉到一旁柔聲道。“娘你別收拾了,你大早上就過來收拾已經累了,剩下的有我和二丫呢!”
二丫也有眼色的將抹布拿過去,收拾了起來。
劉大花看著沈曉曉和沈二丫心裏頭有些欣慰,可是又想起她苦命的大丫兒,她心裏的難受又不知道該如何表達。
就在這時候,親家老太太從外麵走了進來。手裏拎著小半袋麵粉還提著一個籃子裏邊兒放了些菜和雞蛋。
沈曉曉一眼就瞧出是她和她娘去買的麵粉。
“她嫂子啊!咱今天下午煮麵條!您看這麵條怎麽做才好!我這老婆子做飯可不如你好吃啊。”親家老太太直接了當,開門見山的就道!像是一點也沒有看到她娘難受的臉色。
沈肖肖看了眼老太太她笑眯眯的說道:“我家的飯雖然大部分都是大伯母做的,但是我娘煮麵條可是一絕,奶奶你還真是找對人了。”
親家太太一點兒也不客氣:“那真是太好了!交給你我就放心了。”
說完親家老太太就出去了。
沈二丫拍了拍沈曉曉的手臂,像隻炸了毛的小貓一樣瞪著她:“你怎麽還攬還給咱娘活兒啊?”
沒見過這麽客氣的,他們是客人啊!和每迴過會,都將他娘當丫鬟一樣使喚。
沈肖肖看著沈二丫義憤填膺的樣子,笑道:“不就是煮點麵條嘛,沒什麽大不了的,我來做。”
這次是煮麵條,麵條兒對於現在的人們來說是特別金貴的,平常都舍不得吃。
由於小姑家的,生活水平還比較好,所以過會這天下午全都是白麵一點兒雜糧也沒有摻。
像今天過會中午飯就是他大伯娘和她娘一塊兒做的,由於下午隻是煮麵條,不像中午還要炒許多的菜,便由她娘一個人來做。
每年沈小鳳兒都會找她大伯母和她娘來做飯,她的婆婆也樂得清閑。
沈曉曉看她娘今天的狀況,雖然不知道因為什麽,也知道她娘肯定是在這裏受了委屈的。
“娘,你歇一會兒,我來煮麵條吧。”沈曉曉跑到她娘跟前,眼巴巴的看她娘呀。
“你算了曉曉還是娘來吧”沈母還是有些懷疑的看著她。
“您放心,我肯定能煮好。”別看她小可沈曉曉沉穩的臉色,讓別人很信服。
“那好吧,你隻活麵煮點兒麵條兒,一會兒我來打擼。”沈母終於妥協了!
“好嘞。”沈曉曉輕快的答了一聲!
然後她叫她娘出去,去院裏邊兒坐會兒。
和麵講究的是水麵配比和揉搓勁道不勁道,當然還有擀麵的時候,薄厚度都影響麵條的味道。
沈曉曉將麵粉和水配比好,打了兩個雞蛋,加少許鹽,這樣能使麵更筋道,然後朝一個方向順時針攪動,揉成了光滑的麵團。
由於她的力氣比較小,所以她揉的時間比較長,她將麵醒了一會兒,最後拿出了擀杖,利落的將麵長成了一個大大的圓餅,薄薄的一層。然後將麵貼在一起,用菜刀將它切成一縷一縷的麵條。
她看向二丫道:“你去把籃子給我拿過來”
這時二丫已經將籃子裏邊兒的菜都洗好了。
沈曉曉看了一眼籃子裏邊兒的菜有大蔥,小白菜,還有雞蛋。
沈曉曉已經將這個廚房裏邊兒轉了一圈兒。
中午沒用完的有半小碗兒五花肉,八角,茴香,味精,這一類的配料還是挺齊全的。
鍋裏燒油她將五花肉倒到鍋裏小火慢煎,熬出了油還有油渣,她將油渣撈出。
放花椒、花椒、麵醬炒出香味,將小白菜切成細細的長條,放入鍋中,再放鹽,味精,炒出香味兒,然後加水,直至水燒開。
水開後打入雞蛋,最後放入事先調好的蔥花香起鍋完成。
“好香啊!!”沈二丫在一旁直咽口水,看著就好吃,好想吃啊。
沈曉曉將鹵放到一旁,燒熱水準備煮麵條。
她看了一眼沈二丫,將她招過來對她耳邊嘀咕了幾句,聽的沈二丫直點頭。
水開了,放入麵條,不一會兒,麵條就煮好啦。
她將麵條撈入碗中再澆上調好的鹵,撒入幾粒切的細細的蔥花,這樣五碗蔥花麵做好啦。
當劉大花進來的時候沈曉曉已經將飯做好啦!!
她還在煮麵條,這次麵條下隻有一碗樣子!
此時的劉大花兒心情已經有些平複了,進來看到曉曉竟然將麵條已經做好啦,而且聞著還特別香。
沈曉曉給她娘嚐了一口。她娘覺得沈曉曉特別有天分,是個好孩子。
沈曉曉笑著將鍋裏的麵條撈了出來,澆上鹵遞給了她娘:“娘趕緊吃吧,早吃晚吃一樣吃。”
在這個炒菜都用油擦鍋邊的年代,沈曉曉做的飯就是山珍海味。所以所以她娘沒有抵住誘惑,就開吃了。
沈二丫將麵條端到了客廳裏,放到了婦女的這一桌:“奶奶,小姑。麵條已經做好了,鍋裏還煮著,你們先吃吧,要不一會兒就僵了。”
沈二丫轉身又迴廚房麵條去啦!
其實沈二丫一進來,客廳裏所有的親戚都已經聞到味道了,好香啊!
沈奶奶點點頭,看了一眼碗裏的麵條,悄悄的咽了一口口水。
因為沈二丫端來了兩碗所以這兩碗先給了沈奶奶一碗,還有他們家另外一個輩分較高的老人。
沈奶奶將麵條兒一口吃到了嘴裏。眼睛一亮,這麵條又勁道,湯底又鮮嫩爽滑,滋味真好啊!
刺溜刺溜的大半碗下去了,咕咚咕咚幾口一會兒就見底了。
這時候沈二丫湊到沈老太太跟前,將又一碗麵條遞給了老太太。
沈老太太看了滿意地看了一眼小二丫,這丫頭還算有點眼色,她將碗接過便低頭去吃麵條了。
她是沒看見沈二丫,一樣畫葫蘆地遞給了,在場的每一位低頭吃麵人,第二碗麵的。
北屋的男人們正在說話。當沈二丫從門口過的時候,一陣香氣襲來,男人們突然感覺有些餓了,看到她往東屋給女人上麵去了,也隻能再堅持一會兒了。
左等右等,終於等來了沈二丫,沈二丫手裏拿著兩碗麵,她將麵放到桌上諾諾的道“麵麵好啦……”
說完的沈二丫也沒有走,她站在角落裏靜悄悄的。
這個麵的味道確實好,跟在女桌的分配方式一樣,一碗給了沈老爺,一碗給了親家公。
隨後刺溜刺溜的聲音響起來。聽得眾人都餓了。
大伯看了一眼沈二丫:“二丫,趕緊去端麵啊,還在這裏傻站著幹什麽?”
“可是,可是……”沈二丫諾諾的小聲道。
“可是什麽呀,快點去。”沈大伯這時候已經有點不耐煩了。這麽點兒小事兒都不願意幹。
“可是已經沒有麵條啦。”沈二丫的聲音太小了,沈大伯沒有聽清楚。
“你說啥?我沒聽清楚,大聲點。”這二丫小家子氣的……
“我說已經沒有麵條了。”沈二丫這次聲音如虹,客廳裏的人都聽見了。