康晚生走上前來，問道：“你想如何比法？”
屠酒道：“你們派出一人與我比試，找來兩頭肉牛，宰殺後我們同時開始剔骨，將牛身上所有骨頭全部剔淨，先完成者為勝，另外所有骨頭上殘留的肉加起來不能超過一兩，否則也算輸了。”
酒神莊眾人一聽，無不心中暗罵，都是習武之人，誰沒事剔骨玩？想來這屠酒是有備而來，這不但需要刀法高超，而且需要對牛的骨骼構造極為了解。
康晚生轉頭對杜萬觴說道：“師傅，晚生平日喜好庖廚之藝，為了了解牛身上的骨骼和肌肉的紋理，以便於挑選最適合的食材，也曾做過這屠牛剔骨之事，下過一番功夫，這一陣就由我來接下吧。”
杜萬觴一聽，也隻得如此，便點頭答應。
酒神莊莊丁牽來了兩頭肉牛，就地宰殺，雖說有些血腥，但是那年代牛肉是最主要的肉食，大家也都見慣了屠牛宰羊，因此也不以為意。
康晚生和屠酒，相距五丈，各自站在一頭肉牛身旁。木逢春高聲道：“你們取出剔骨所用之刀，準備好了告訴我知。”
屠酒從手中刀鞘中拔出一柄彎刀，隻見此刀長有一尺五寸，彎如月牙，刀刃上閃閃放光，顯然極為鋒利。康晚生則是從懷中取出一柄玉質的小刀，正是上次他烤羊肉後用來切割羊肉的小刀，刀隻長有半尺左右，但是顯得極為靈活。二人向木逢春示意自己已經準備好了。
木逢春右手高舉，大喝一聲：“開始”，右手同時落下。
屠酒康晚生二人忙彎下腰來，開始剔骨。
絕酒門這邊又開始搖旗呐喊：“屠酒屠酒，屠神滅酒。”酒神莊這邊，杜舞也喊道：“晚生師兄加油，晚生哥哥最棒！”想來後世的啦啦隊，便是從那時候起源的。
隻見那屠酒刀快如飛，片刻已經將牛切成幾個部分：頭、尾、軀幹、四肢。然後一塊一塊開始剔骨，他速度極快，顯然極為熟練，不一會已經剔出了一堆骨頭。
再看康晚生那邊，卻是有條不紊，他先是運指如風，在牛身上點了幾十下，封住了牛的全身血脈，眾人發現，那牛被宰割的傷口竟然不再流血。康晚生又用小刀從牛的一條後腿插入，變戲法一般，一會功夫竟然將整張牛皮卸了下來。然後他才開始剔骨，隻見他手中玉石小刀運轉如飛，起先還有些生疏，漸漸的速度越來越快。
看了一陣，大家都明白，康晚生的刀法實在要高出屠酒甚多，屠酒借助的是彎刀的鋒利和野蠻的切割，他為了剔得幹淨，刀鋒緊貼骨頭劃過，有時難免刮到骨頭上麵，發出令人牙酸的聲響，另外牛皮牛肉切的亂七八糟，牛血更是濺了一身都是。
反觀康晚生，果真如庖丁解牛中說的“以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣”，玉石小刀也是十分鋒利，在他手中就仿佛是手指的延伸一般，極為靈活，穿梭於骨與骨的縫隙之中，不但沒有半分聲響，就連血也沒有濺起半滴。
大約有一盞茶的功夫，隻聽屠酒大喊一聲：“成了！”將彎刀擲於地上。
他轉眼去看康晚生，卻見康晚生正從懷中掏出一塊絲巾，輕輕擦拭玉石小刀，口中說道：“剛好，我也完成了。”
屠酒道：“你們派出一人與我比試，找來兩頭肉牛，宰殺後我們同時開始剔骨，將牛身上所有骨頭全部剔淨，先完成者為勝，另外所有骨頭上殘留的肉加起來不能超過一兩，否則也算輸了。”
酒神莊眾人一聽，無不心中暗罵，都是習武之人，誰沒事剔骨玩？想來這屠酒是有備而來，這不但需要刀法高超，而且需要對牛的骨骼構造極為了解。
康晚生轉頭對杜萬觴說道：“師傅，晚生平日喜好庖廚之藝，為了了解牛身上的骨骼和肌肉的紋理，以便於挑選最適合的食材，也曾做過這屠牛剔骨之事，下過一番功夫，這一陣就由我來接下吧。”
杜萬觴一聽，也隻得如此，便點頭答應。
酒神莊莊丁牽來了兩頭肉牛，就地宰殺，雖說有些血腥，但是那年代牛肉是最主要的肉食，大家也都見慣了屠牛宰羊，因此也不以為意。
康晚生和屠酒，相距五丈，各自站在一頭肉牛身旁。木逢春高聲道：“你們取出剔骨所用之刀，準備好了告訴我知。”
屠酒從手中刀鞘中拔出一柄彎刀，隻見此刀長有一尺五寸，彎如月牙，刀刃上閃閃放光，顯然極為鋒利。康晚生則是從懷中取出一柄玉質的小刀，正是上次他烤羊肉後用來切割羊肉的小刀，刀隻長有半尺左右，但是顯得極為靈活。二人向木逢春示意自己已經準備好了。
木逢春右手高舉，大喝一聲：“開始”，右手同時落下。
屠酒康晚生二人忙彎下腰來，開始剔骨。
絕酒門這邊又開始搖旗呐喊：“屠酒屠酒，屠神滅酒。”酒神莊這邊，杜舞也喊道：“晚生師兄加油，晚生哥哥最棒！”想來後世的啦啦隊，便是從那時候起源的。
隻見那屠酒刀快如飛，片刻已經將牛切成幾個部分：頭、尾、軀幹、四肢。然後一塊一塊開始剔骨，他速度極快，顯然極為熟練，不一會已經剔出了一堆骨頭。
再看康晚生那邊，卻是有條不紊，他先是運指如風，在牛身上點了幾十下，封住了牛的全身血脈，眾人發現，那牛被宰割的傷口竟然不再流血。康晚生又用小刀從牛的一條後腿插入，變戲法一般，一會功夫竟然將整張牛皮卸了下來。然後他才開始剔骨，隻見他手中玉石小刀運轉如飛，起先還有些生疏，漸漸的速度越來越快。
看了一陣，大家都明白，康晚生的刀法實在要高出屠酒甚多，屠酒借助的是彎刀的鋒利和野蠻的切割，他為了剔得幹淨，刀鋒緊貼骨頭劃過，有時難免刮到骨頭上麵，發出令人牙酸的聲響，另外牛皮牛肉切的亂七八糟，牛血更是濺了一身都是。
反觀康晚生，果真如庖丁解牛中說的“以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣”，玉石小刀也是十分鋒利，在他手中就仿佛是手指的延伸一般，極為靈活，穿梭於骨與骨的縫隙之中，不但沒有半分聲響，就連血也沒有濺起半滴。
大約有一盞茶的功夫，隻聽屠酒大喊一聲：“成了！”將彎刀擲於地上。
他轉眼去看康晚生，卻見康晚生正從懷中掏出一塊絲巾，輕輕擦拭玉石小刀，口中說道：“剛好，我也完成了。”