第二十一章 蟹黃醬
重生八零：成為糙漢知青的小祖宗 作者：茹茹小寶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
去縣城的路不近，許冬妮堵了一路耳朵。
等拖拉機停下，她也不怕高了，第一個跳下去。
站在旁邊，胸口上下起伏好一會兒，她才雄赳赳氣昂昂地朝許秋秋走去。
嘿，一個從未進過縣城的土包子！
分得清東南西北，知道路該怎麽走嗎？
這般想著，被打擊一路的許冬妮精氣神又迴來了。
她清清嗓子，正打算奚落許秋秋幾句。
結果，這死丫頭連個眼皮也沒抬一下。
拉著許小誌就換了個方向走。
真是一拳打在棉花上，瞧著許秋秋的背影，許冬妮一口氣堵地不上不下的。
好半天她才啐了一口，“哼！你就瞎轉悠吧！”
最好迷了路，錯過拖拉機迴村的時間。
那才有好戲看呢！
許冬妮在心裏惡毒地詛咒。
許秋秋卻不管這些。
她想著自己要做的事兒，便沒和村裏人走在一起。
至於不認路……
有嘴還不會問嗎？
他們村，所屬的是保安縣，也就是後來的經濟特區。
現在下頭包含了十八個鎮，算是比較大的。
隻是現在還沒開發出來，繁華程度比起後世，可以說是泥雲之別。
而且更尷尬的是，寶安縣原本靠著手底下鎮子的海產，發展還行。
可是隨著周邊幾個縣水產養殖的興起，隻單純出海捕撈的寶安縣這日子可就不那麽好過了。
隻是許秋秋知道，這都是暫時的。
未來這個地方，將會成為國家最繁華的地方之一。
各地工人農民趨之若鶩，隻為在這個地方混口飯吃。
這個時候已然有了公交車。
可兜裏沒幾個錢的許秋秋，隻能帶著許小誌靠兩天腿進城。
不得不說，縣城就是縣城。
哪怕還沒有發展起來，也比他們那個小漁村好上不少。
街道兩旁，多少有些攤位。
但不多，因此哪怕許秋秋來得遲了些，也占到了一個好位置。
她把背簍和手裏的竹籃防災攤位上。
拿了個瓦罐子轉身就坐到了旁邊的麵攤前。
“姐，都這個時候了，咱們還吃早飯啊！”
坐在許秋秋身邊，許小誌有些糾結。
雖然這些日子跟著許秋秋吃了不少好吃的。
但下館子……
嗯，勉強算是下館子吧？
眼前麵攤不大。
前頭一個門麵，除了灶頭和一堆的鍋碗瓢盆，隻能擺下四張桌子。
其餘的桌椅在門口擺成一片。
坐在靠近攤位的門口，許小誌有些激動。
他也算是下過館子的人了。
“當然了，昨兒忙活半夜，今天一大早就起了，你不餓。”
“餓。”許小誌誠實地點點頭。
今早上他想著去縣城，都沒吃早飯。
“李大娘，給我來兩碗素麵。”
許秋秋按照招牌上的稱唿，招來了老板娘。
素麵，就是白水麵，裏頭連根青菜都沒有。
老板娘應了一聲，很快端了上來，“姑娘，有點燙，你慢點吃。”
這老板娘，性子還挺好。
“謝謝老板娘。”
許秋秋微微一笑，對她接下來要做的事更有信心。
許秋秋臉上帶笑，頭一迴下館子的許小誌也一臉高興。
哪怕是一碗白水麵，他也吃得津津有味。
偶爾一抬頭，卻見自家姐姐用筷子從自己帶的瓦罐裏挖出一大塊黃澄澄油燦燦的東西。
“姐，這是啥？”
許小誌一臉不解。
許秋秋卻十分疑惑，“蟹黃醬啊，你沒見過？”
怪事，她莫不是穿了個假越？
八十年代，住海邊的人，不止不知道蠔油，還沒見過蟹黃醬。
不過……
這對她來說，倒是好事。
本想著，這蟹黃醬在這兒應該十分普遍。
她還擔心她這個獨家配方爭不過人家。
誰知道，他們根本就沒見過蟹黃醬。
但也許是許小誌這娃兒見識少呢。
這般想著，許秋秋也不敢自得。
她做的蟹黃醬極為細膩，一眼看過去滿滿的橘黃色蟹油，一點肉也看不見。
往上一放，橘黃色的蟹油絲絲浸入。
素白寡淡的麵，立時染上了淺黃的色澤。
許秋秋做的蟹黃醬，一個字形容，那就是：“鮮！”
混著熱騰騰的麵條那麽一伴，蟹黃獨有的鮮香味撲麵而來。
那醇厚的香氣彌漫了大半個麵攤，十分誘人。
“呀，小姑娘，你這醬料不錯呀。”
李大娘打旁邊經過，聞著那味道不由得驚歎。
她這麵攤雖然也自備了酸辣椒，鹹菜等配麵條吃的佐料。
可也有不少像許秋秋這樣自己帶配菜來的，李大娘並不阻止。
隻是……
這小姑娘的醬料黃澄澄，金燦燦。
或深或淺的裹在麵條上，瞧著就讓人垂涎三尺。
許小誌也不耽擱，學著許秋秋的樣子，夾了一大塊蟹黃醬。
隨手一拌，剛送入嘴裏，就忍不住驚唿，“好吃！”
隻是小小的一口，濃鬱的蟹香味便霎時充滿整個口腔。
裹著原汁原味的麵條，柔軟而絲滑。
沙沙綿軟的口感，時不時夾雜著黃色的硬膏。
真是越嚼越有味，他都舍不得咽下去。
“好好吃哦！姐，你咋不早拿出來？”
“早知道有這東西，我昨天就拿它拌米飯了！”
許小誌唿哧唿哧地吃著。
蟹黃的鮮香味兒一個勁兒的往鼻子裏鑽。
旁邊的食客頓時覺得自個兒加了煎蛋的清湯麵它不香了。
“老板娘，你新出的醬料，咋不給我上一份兒。”
“對啊，我這桌也沒有……”
食客們來這兒，都是為了吃東西。
哪有注意力放在別人身上？
這會兒被香味吸引，還以為是老板娘做了新醬料，不給自己拿呢。
“這……”
李大娘看看食客們，再看看許秋秋，還有她旁邊吃得一臉歡快的許小誌有些為難。
“小姑娘，你這醬料……”
李大娘有些難以啟齒，許秋秋卻是出乎意料的爽快。
她笑道：“我叫許秋秋，是下麵漁村來的，在旁邊擺了個攤，賣海貨。”
“這蟹黃醬是我自己做的，大娘您感興趣，我便送您一罐子，自己吃或者給客人們換個口味都行。”
“那哪行啊……”
李大娘雖然想要，卻覺得這樣不好。
正猶豫呢，許秋秋就把罐子塞她手上，“大娘，就一罐醬料，你就拿著吧，以後在你旁邊擺攤，還指望您多照顧呢。”
瞧瞧這話說的……
在她旁邊擺攤的人多了，沒一個人這樣客氣的。
李大娘麵上更加為難了。
許秋秋笑道：“大娘，你就拿著吧，這東西我做起來容易。”
“你給客人嚐嚐，要是他們覺得好，咱們說不定還能談成一筆生意呢。”
“你這姑娘，還真是實誠。”
等拖拉機停下，她也不怕高了，第一個跳下去。
站在旁邊，胸口上下起伏好一會兒，她才雄赳赳氣昂昂地朝許秋秋走去。
嘿，一個從未進過縣城的土包子！
分得清東南西北，知道路該怎麽走嗎？
這般想著，被打擊一路的許冬妮精氣神又迴來了。
她清清嗓子，正打算奚落許秋秋幾句。
結果，這死丫頭連個眼皮也沒抬一下。
拉著許小誌就換了個方向走。
真是一拳打在棉花上，瞧著許秋秋的背影，許冬妮一口氣堵地不上不下的。
好半天她才啐了一口，“哼！你就瞎轉悠吧！”
最好迷了路，錯過拖拉機迴村的時間。
那才有好戲看呢！
許冬妮在心裏惡毒地詛咒。
許秋秋卻不管這些。
她想著自己要做的事兒，便沒和村裏人走在一起。
至於不認路……
有嘴還不會問嗎？
他們村，所屬的是保安縣，也就是後來的經濟特區。
現在下頭包含了十八個鎮，算是比較大的。
隻是現在還沒開發出來，繁華程度比起後世，可以說是泥雲之別。
而且更尷尬的是，寶安縣原本靠著手底下鎮子的海產，發展還行。
可是隨著周邊幾個縣水產養殖的興起，隻單純出海捕撈的寶安縣這日子可就不那麽好過了。
隻是許秋秋知道，這都是暫時的。
未來這個地方，將會成為國家最繁華的地方之一。
各地工人農民趨之若鶩，隻為在這個地方混口飯吃。
這個時候已然有了公交車。
可兜裏沒幾個錢的許秋秋，隻能帶著許小誌靠兩天腿進城。
不得不說，縣城就是縣城。
哪怕還沒有發展起來，也比他們那個小漁村好上不少。
街道兩旁，多少有些攤位。
但不多，因此哪怕許秋秋來得遲了些，也占到了一個好位置。
她把背簍和手裏的竹籃防災攤位上。
拿了個瓦罐子轉身就坐到了旁邊的麵攤前。
“姐，都這個時候了，咱們還吃早飯啊！”
坐在許秋秋身邊，許小誌有些糾結。
雖然這些日子跟著許秋秋吃了不少好吃的。
但下館子……
嗯，勉強算是下館子吧？
眼前麵攤不大。
前頭一個門麵，除了灶頭和一堆的鍋碗瓢盆，隻能擺下四張桌子。
其餘的桌椅在門口擺成一片。
坐在靠近攤位的門口，許小誌有些激動。
他也算是下過館子的人了。
“當然了，昨兒忙活半夜，今天一大早就起了，你不餓。”
“餓。”許小誌誠實地點點頭。
今早上他想著去縣城，都沒吃早飯。
“李大娘，給我來兩碗素麵。”
許秋秋按照招牌上的稱唿，招來了老板娘。
素麵，就是白水麵，裏頭連根青菜都沒有。
老板娘應了一聲，很快端了上來，“姑娘，有點燙，你慢點吃。”
這老板娘，性子還挺好。
“謝謝老板娘。”
許秋秋微微一笑，對她接下來要做的事更有信心。
許秋秋臉上帶笑，頭一迴下館子的許小誌也一臉高興。
哪怕是一碗白水麵，他也吃得津津有味。
偶爾一抬頭，卻見自家姐姐用筷子從自己帶的瓦罐裏挖出一大塊黃澄澄油燦燦的東西。
“姐，這是啥？”
許小誌一臉不解。
許秋秋卻十分疑惑，“蟹黃醬啊，你沒見過？”
怪事，她莫不是穿了個假越？
八十年代，住海邊的人，不止不知道蠔油，還沒見過蟹黃醬。
不過……
這對她來說，倒是好事。
本想著，這蟹黃醬在這兒應該十分普遍。
她還擔心她這個獨家配方爭不過人家。
誰知道，他們根本就沒見過蟹黃醬。
但也許是許小誌這娃兒見識少呢。
這般想著，許秋秋也不敢自得。
她做的蟹黃醬極為細膩，一眼看過去滿滿的橘黃色蟹油，一點肉也看不見。
往上一放，橘黃色的蟹油絲絲浸入。
素白寡淡的麵，立時染上了淺黃的色澤。
許秋秋做的蟹黃醬，一個字形容，那就是：“鮮！”
混著熱騰騰的麵條那麽一伴，蟹黃獨有的鮮香味撲麵而來。
那醇厚的香氣彌漫了大半個麵攤，十分誘人。
“呀，小姑娘，你這醬料不錯呀。”
李大娘打旁邊經過，聞著那味道不由得驚歎。
她這麵攤雖然也自備了酸辣椒，鹹菜等配麵條吃的佐料。
可也有不少像許秋秋這樣自己帶配菜來的，李大娘並不阻止。
隻是……
這小姑娘的醬料黃澄澄，金燦燦。
或深或淺的裹在麵條上，瞧著就讓人垂涎三尺。
許小誌也不耽擱，學著許秋秋的樣子，夾了一大塊蟹黃醬。
隨手一拌，剛送入嘴裏，就忍不住驚唿，“好吃！”
隻是小小的一口，濃鬱的蟹香味便霎時充滿整個口腔。
裹著原汁原味的麵條，柔軟而絲滑。
沙沙綿軟的口感，時不時夾雜著黃色的硬膏。
真是越嚼越有味，他都舍不得咽下去。
“好好吃哦！姐，你咋不早拿出來？”
“早知道有這東西，我昨天就拿它拌米飯了！”
許小誌唿哧唿哧地吃著。
蟹黃的鮮香味兒一個勁兒的往鼻子裏鑽。
旁邊的食客頓時覺得自個兒加了煎蛋的清湯麵它不香了。
“老板娘，你新出的醬料，咋不給我上一份兒。”
“對啊，我這桌也沒有……”
食客們來這兒，都是為了吃東西。
哪有注意力放在別人身上？
這會兒被香味吸引，還以為是老板娘做了新醬料，不給自己拿呢。
“這……”
李大娘看看食客們，再看看許秋秋，還有她旁邊吃得一臉歡快的許小誌有些為難。
“小姑娘，你這醬料……”
李大娘有些難以啟齒，許秋秋卻是出乎意料的爽快。
她笑道：“我叫許秋秋，是下麵漁村來的，在旁邊擺了個攤，賣海貨。”
“這蟹黃醬是我自己做的，大娘您感興趣，我便送您一罐子，自己吃或者給客人們換個口味都行。”
“那哪行啊……”
李大娘雖然想要，卻覺得這樣不好。
正猶豫呢，許秋秋就把罐子塞她手上，“大娘，就一罐醬料，你就拿著吧，以後在你旁邊擺攤，還指望您多照顧呢。”
瞧瞧這話說的……
在她旁邊擺攤的人多了，沒一個人這樣客氣的。
李大娘麵上更加為難了。
許秋秋笑道：“大娘，你就拿著吧，這東西我做起來容易。”
“你給客人嚐嚐，要是他們覺得好，咱們說不定還能談成一筆生意呢。”
“你這姑娘，還真是實誠。”