做紅薯粉絲賣走地雞
穿書後我靠種田暴富了 作者：姬重槿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
九月二十三，夏家三人出動去山裏摘山葡萄，又是一陣忙碌。
期間，夏二郎還抽時間，用牛車將田裏曬幹的稻草拖了迴去。
李牧之挑了一些稻草迴去，他田裏剩下的那些稻草都讓夏二郎一起運迴去了。
夏家今年養了牛，冬天的時候，牛要吃些稻草，而且牛欄裏也要經常墊一些幹草，他們家地裏冬天還要蓋一些稻草。
所以他們家對草的需求量還比較大。
不過夏二郎運迴去的那些稻草也夠了。
夏二郎將一部分稻草堆在了牛欄前麵的一半屋子裏，另外牛棚上麵那一層空間也堆了一半，還有些稻草被放到了主屋的房梁上，主屋閣樓裏還放了一堆稻草，到時候要藏蘿卜，需要用稻草。
十月初一，夏二郎和李牧之坐牛車去縣裏繳稅。
夏二郎將家裏四盆鬆樹盆栽一起帶上了。
二人先去交了稅，然後再去將鬆樹賣了。
買鬆樹的掌櫃沒看到夏及己還問了一句，怎麽不見小姑娘來。
上次他與夏及己一番交談，很喜歡這個小輩，這次沒見她來，還特意問一聲。
夏二郎和掌櫃的聊了一會兒後才拿著一百二十兩銀票出了店鋪。有了上次的經驗，這次夏二郎能夠比較淡定了。
李牧之在不遠處的街角等著。
兩人直接從縣城迴了家。
家裏，夏及己和夏蘇氏正在做最後幾百斤葡萄酒。
做好山葡萄酒後，夏家又緊著時間，去收紅薯。
紅薯收迴來之後，夏及己在琢磨著做紅薯粉條。
她把她的想法說給了她爹娘聽。
紅薯能出澱粉的事，夏二郎他們是知道。
女兒想要做紅薯粉絲，當然沒問題。
夏及己做這紅薯粉主要是用來給自家吃的。
純手工紅薯粉量產很難，要費許多人工。
一斤紅薯粉賺不了幾文錢，卻要付出許多勞動力，所以劃不來。
但可以做個幾十斤放家裏。
紅薯粉可以用來燙火鍋。
可以炒著吃。
雞肉燉粉條也很不錯。
白菜豬肉燉粉條也很好吃。
光想著這些夏及己都要留口水了。
十月初十，夏及己在家為做紅薯粉做準備。
她先將挑好的紅薯全都清洗幹淨，然後削皮，再切成丁。
等到一木盆紅薯被切成丁後，她又揮刀在木盆裏亂剁，將紅薯丁剁細後，再用石磨來磨漿。
石磨是她娘幫著一起推的。
她爹這些天又到山上去挑柴去了。
今年夏二郎想把牛棚上麵那層剩下的半邊空間都放滿劈好的柴。
夏蘇氏母女將紅薯打漿之後，將漿水置於木桶裏，二人將漿水過濾了一遍，除去未打碎的薯渣，然後加入些許澄清的石灰水到漿水裏，攪拌均勻，再用紗布蓋住水桶，等待漿水沉澱。
做完這些，母女倆便去做其他的事了。
第二天下午，夏及己將木桶裏的黃水和漿水除去，粗製的紅薯澱粉便做好了。
她將桶裏的澱粉挖出，放到密竹匾裏，均勻攤開。
等到第二天出太陽後，她將幾個竹匾都端到院子裏晾曬。
曬了幾天太陽的紅薯澱粉就可以用來做紅薯粉了。
夏及己讓她娘幫燒了一鍋水。
她則是把紅薯澱粉兌水，攪拌，然後將糊狀澱粉裝到她用洗幹淨的舊衣服做的類似裱花袋一樣的東西，手上一用力，一條細長的澱粉條就從孔裏擠出來，落到開水裏。
等到粉絲變透明後，夏蘇氏將它們夾起，然後放到竹竿上，掛滿一竹竿後，再將竹竿上的紅薯粉絲拿到院子裏晾曬。
下午，夏家就吃了一餐炒紅薯粉絲，家裏沒肉，夏及己煎了兩個雞蛋，又加了一把切細的青菜杆子和紅薯粉絲一起炒了。
夏家另外三人是第一次吃這樣的菜。
毫不意外的，他們三人都很喜歡吃這道菜。
吃完飯，母女又忙活了一下午，才將紅薯粉差不多做完。
夏及己還留了大概一兩斤的紅薯澱粉。
紅薯粉可以用來搓圓子，泡糖水喝。
日子富裕了，夏及己開始想著零嘴的事了，這裏沒什麽零嘴，要是有奶茶就好了。
奶茶裏放點紅薯圓子，完美。
晚上夏及己洗完澡躺進被窩，才感到舒服了一點。
這一天站都站累了。
紅薯粉是好吃，就是難得做。
紅薯粉很快就曬幹了。
曬幹好的紅薯粉絲都被夏蘇氏好好收起來了。
做完紅薯粉，夏家人又開始做腐竹。
等做完這批腐竹賣了，再把山葡萄酒賣了，今年也差不多就要下雪了。
十月底的時候，夏二郎用牛車載著幾籠子雞去了鎮上。
很快，宋掌櫃鋪子裏出售二郎走地雞。
走地雞這個詞大家都沒聽說過。
對此都有些好奇。
宋掌櫃於是便告訴他們，這些雞是養在山坡上的雞，每日都在山坡上跑，吃的東西也多，這種走地雞比市集上賣的那些養在雞圏裏，或者院子裏的雞口感更好，營養價值也高一些。
宋掌櫃那開過光的嘴吧吧的，第一批送去的雞很快就賣完了。
夏二郎後麵又去鎮上送了幾次。
夏家一共賣了一百六十隻雞。
鎮上的人那麽多，還有好些人嚐了一次，發現這二郎走地雞的口感確實比別的雞肉口感好許多，想要過來再買的時候，卻被告知，雞已經賣完了，沒有了，想要再吃到，勞煩您再等一年了。
宋掌櫃還從夏二郎那裏得知，這種賣東西的方法叫饑餓營銷。
雖然大家都想買，但好東西就那麽多。
明年想要再買，您得早下手了。
雖然夏家的雞賣出去比別人差不多貴了一半，但別人的雞都賣不出去的時候，他們家的雞別人還想再買。
這一百六十隻雞賣了四十二兩銀子。
今年賣雞蛋的錢都有八兩銀子左右。
養雞這一行可行，夏及己決定明年擴大養殖規模。
夏二郎將家裏那二十兔子也宰了賣了，兔皮也賣出去了。
十月底到十一初，夏二郎經常往鎮上跑。
賣腐竹，賣雞，賣兔子，送葡萄酒過去。
等到十一月初十的時候，夏二郎才將家裏那些要賣的東西堪堪賣完。
期間，夏二郎還抽時間，用牛車將田裏曬幹的稻草拖了迴去。
李牧之挑了一些稻草迴去，他田裏剩下的那些稻草都讓夏二郎一起運迴去了。
夏家今年養了牛，冬天的時候，牛要吃些稻草，而且牛欄裏也要經常墊一些幹草，他們家地裏冬天還要蓋一些稻草。
所以他們家對草的需求量還比較大。
不過夏二郎運迴去的那些稻草也夠了。
夏二郎將一部分稻草堆在了牛欄前麵的一半屋子裏，另外牛棚上麵那一層空間也堆了一半，還有些稻草被放到了主屋的房梁上，主屋閣樓裏還放了一堆稻草，到時候要藏蘿卜，需要用稻草。
十月初一，夏二郎和李牧之坐牛車去縣裏繳稅。
夏二郎將家裏四盆鬆樹盆栽一起帶上了。
二人先去交了稅，然後再去將鬆樹賣了。
買鬆樹的掌櫃沒看到夏及己還問了一句，怎麽不見小姑娘來。
上次他與夏及己一番交談，很喜歡這個小輩，這次沒見她來，還特意問一聲。
夏二郎和掌櫃的聊了一會兒後才拿著一百二十兩銀票出了店鋪。有了上次的經驗，這次夏二郎能夠比較淡定了。
李牧之在不遠處的街角等著。
兩人直接從縣城迴了家。
家裏，夏及己和夏蘇氏正在做最後幾百斤葡萄酒。
做好山葡萄酒後，夏家又緊著時間，去收紅薯。
紅薯收迴來之後，夏及己在琢磨著做紅薯粉條。
她把她的想法說給了她爹娘聽。
紅薯能出澱粉的事，夏二郎他們是知道。
女兒想要做紅薯粉絲，當然沒問題。
夏及己做這紅薯粉主要是用來給自家吃的。
純手工紅薯粉量產很難，要費許多人工。
一斤紅薯粉賺不了幾文錢，卻要付出許多勞動力，所以劃不來。
但可以做個幾十斤放家裏。
紅薯粉可以用來燙火鍋。
可以炒著吃。
雞肉燉粉條也很不錯。
白菜豬肉燉粉條也很好吃。
光想著這些夏及己都要留口水了。
十月初十，夏及己在家為做紅薯粉做準備。
她先將挑好的紅薯全都清洗幹淨，然後削皮，再切成丁。
等到一木盆紅薯被切成丁後，她又揮刀在木盆裏亂剁，將紅薯丁剁細後，再用石磨來磨漿。
石磨是她娘幫著一起推的。
她爹這些天又到山上去挑柴去了。
今年夏二郎想把牛棚上麵那層剩下的半邊空間都放滿劈好的柴。
夏蘇氏母女將紅薯打漿之後，將漿水置於木桶裏，二人將漿水過濾了一遍，除去未打碎的薯渣，然後加入些許澄清的石灰水到漿水裏，攪拌均勻，再用紗布蓋住水桶，等待漿水沉澱。
做完這些，母女倆便去做其他的事了。
第二天下午，夏及己將木桶裏的黃水和漿水除去，粗製的紅薯澱粉便做好了。
她將桶裏的澱粉挖出，放到密竹匾裏，均勻攤開。
等到第二天出太陽後，她將幾個竹匾都端到院子裏晾曬。
曬了幾天太陽的紅薯澱粉就可以用來做紅薯粉了。
夏及己讓她娘幫燒了一鍋水。
她則是把紅薯澱粉兌水，攪拌，然後將糊狀澱粉裝到她用洗幹淨的舊衣服做的類似裱花袋一樣的東西，手上一用力，一條細長的澱粉條就從孔裏擠出來，落到開水裏。
等到粉絲變透明後，夏蘇氏將它們夾起，然後放到竹竿上，掛滿一竹竿後，再將竹竿上的紅薯粉絲拿到院子裏晾曬。
下午，夏家就吃了一餐炒紅薯粉絲，家裏沒肉，夏及己煎了兩個雞蛋，又加了一把切細的青菜杆子和紅薯粉絲一起炒了。
夏家另外三人是第一次吃這樣的菜。
毫不意外的，他們三人都很喜歡吃這道菜。
吃完飯，母女又忙活了一下午，才將紅薯粉差不多做完。
夏及己還留了大概一兩斤的紅薯澱粉。
紅薯粉可以用來搓圓子，泡糖水喝。
日子富裕了，夏及己開始想著零嘴的事了，這裏沒什麽零嘴，要是有奶茶就好了。
奶茶裏放點紅薯圓子，完美。
晚上夏及己洗完澡躺進被窩，才感到舒服了一點。
這一天站都站累了。
紅薯粉是好吃，就是難得做。
紅薯粉很快就曬幹了。
曬幹好的紅薯粉絲都被夏蘇氏好好收起來了。
做完紅薯粉，夏家人又開始做腐竹。
等做完這批腐竹賣了，再把山葡萄酒賣了，今年也差不多就要下雪了。
十月底的時候，夏二郎用牛車載著幾籠子雞去了鎮上。
很快，宋掌櫃鋪子裏出售二郎走地雞。
走地雞這個詞大家都沒聽說過。
對此都有些好奇。
宋掌櫃於是便告訴他們，這些雞是養在山坡上的雞，每日都在山坡上跑，吃的東西也多，這種走地雞比市集上賣的那些養在雞圏裏，或者院子裏的雞口感更好，營養價值也高一些。
宋掌櫃那開過光的嘴吧吧的，第一批送去的雞很快就賣完了。
夏二郎後麵又去鎮上送了幾次。
夏家一共賣了一百六十隻雞。
鎮上的人那麽多，還有好些人嚐了一次，發現這二郎走地雞的口感確實比別的雞肉口感好許多，想要過來再買的時候，卻被告知，雞已經賣完了，沒有了，想要再吃到，勞煩您再等一年了。
宋掌櫃還從夏二郎那裏得知，這種賣東西的方法叫饑餓營銷。
雖然大家都想買，但好東西就那麽多。
明年想要再買，您得早下手了。
雖然夏家的雞賣出去比別人差不多貴了一半，但別人的雞都賣不出去的時候，他們家的雞別人還想再買。
這一百六十隻雞賣了四十二兩銀子。
今年賣雞蛋的錢都有八兩銀子左右。
養雞這一行可行，夏及己決定明年擴大養殖規模。
夏二郎將家裏那二十兔子也宰了賣了，兔皮也賣出去了。
十月底到十一初，夏二郎經常往鎮上跑。
賣腐竹，賣雞，賣兔子，送葡萄酒過去。
等到十一月初十的時候，夏二郎才將家裏那些要賣的東西堪堪賣完。