吃魚
穿書後我靠種田暴富了 作者：姬重槿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“蘇木，喜不喜歡吃魚？”夏及己問道。
“嗯～不是很喜歡吃，魚刺容易卡喉嚨，魚肉又腥。”
夏及己從夏蘇木說話的語氣中聽出了他確實不太喜歡吃魚。
“魚刺容易卡喉嚨這個好解決，吃魚的時候小心點就好了。至於你說魚有些腥，等姐姐給你做一頓魚，保證你會喜歡的。”
夏蘇木看夏及己說得這麽有信心，倒是真得有點期待吃到她煮的魚了。
殺魚夏及己不會，便交給了她爹來做。夏二郎殺了魚還將魚鱗都刮了，內髒都去除了，洗幹淨後才給了夏及己。
“謝謝爹。”夏及己接過處理好的魚對夏二郎說道。
夏二郎頭一次聽女兒說謝謝，麵上有些不自在。板著臉說道：“快去煮飯吧。”
夏及己看著夏二郎的神情，心裏其實很羨慕以前的夏及己。
夏二郎看著沉悶了點，但是對女兒是真的好。
夏及己進了廚房後，夏二郎嘴角微微上揚。
夏蘇氏在旁邊看著方才那一幕，此時看到夏二郎的上揚的嘴角也沒有出聲，就讓他自己偷著樂吧。
四個人一餐吃兩斤魚有些多，在這農家也有些奢侈。夏及己於是將魚破成兩邊。一邊馬上就煮了，一邊掛在灶上麵的鉤子上煙熏著。
夏蘇木主動要求來燒火。
夏及己將魚切成小塊，起鍋，燒油。
將切好的土薑入鍋煸炒，然後再將魚塊都放入鍋中。
魚塊的一麵受熱後，再翻至另一麵，等到所有的魚塊都沒有血水後，才倒入一瓢山泉水，然後蓋上鍋蓋燜煮。
夏蘇木在一旁看著夏及己煮魚的步驟。
“姐，我看娘不是這麽煮魚的。”
“是嗎？那娘是怎麽煮魚的？”夏及己也很想知道這裏的人都是怎麽煮魚的，為什麽夏蘇木會覺得魚腥。
“娘一般把魚切的兩個這麽大，然後燒開水，等水開了再將魚放進去，煮熟了放點油就出鍋啦。”
夏蘇木邊說，夏及己邊在腦海裏想象夏蘇氏煮魚的步驟。
直接用水煮魚，肯定會腥的。
方才她確保每一塊魚上麵都沒有血水就是為了去除那股腥味。混合著山薑味道的熱油能夠去腥。
“這樣啊。那蘇木等會兒嚐嚐姐姐煮的魚。”
“嗯嗯。我已經聞到香味了。”夏蘇木說著還咽了下口水。
柴火燒得很旺，不一會兒鍋裏的湯就被煮開了。
夏及己揭開鍋蓋，一陣白霧騰起，而後姐弟兩人就看到鍋裏的情況。
“姐姐，這湯居然變成白色的了。”夏蘇木湊過去，驚奇的說道。
“是啊，這是白色的魚湯。”夏及己把夏蘇木往外麵拉了一把，這孩子半個身子都要到鍋裏去了。
加入一把切段的醃豆角，撒上鹽之後，夏及己再一次把鍋蓋上了。
又煮了一會兒後，夏及己撒上一把碎蔥花到鍋裏，然後將魚盛到大碗裏。
“好香啊。”夏蘇木緊跟在夏及己身後。
夏及己把魚湯放到堂屋的桌子上，然後吩咐夏蘇木：“蘇木，你去給爹娘倒水洗手，姐再煮個蘿卜苗，我們就可以吃飯了。”
“好的。”夏蘇木馬上去倒水。夏二郎和夏蘇氏兩人這會兒正在收拾雞籠。
等到兩人洗好手，坐下，夏及己端著蘿卜苗從廚房裏出來了。
“這魚香味，我們在外麵都聞到了。”夏蘇氏說道。
“快吃吧。”夏二郎說著夾了一小筷子魚肉。
其他人也開始動筷子。
夏及己夾了一塊魚腹肉到自己碗裏，將那根大刺挑出後，才將魚夾給了夏蘇木。
“蘇木，吃魚之前看仔細點刺有沒有挑完，吃的時候慢一點，這樣就不會被魚刺卡喉嚨了。”
“我知道了。姐姐你也吃。”
夏及己也給自己夾了一塊魚。
味道還不錯，很鮮美，魚是純野生的，肉質鮮嫩，山泉水煮的湯，感覺還帶有一絲甜味，醃豆角帶有酸味，所以這魚湯是酸甜的，好喝又下飯。
“哇，這魚好香，好好吃啊。”
夏蘇木以為上次吃的泥魚已經是最好吃的，沒想到這魚更好吃。酸甜酸甜的感覺，一點也不腥。
“確實很好吃。”夏二郎給出評價。
“我們及己天生煮飯的料。”夏蘇氏以前還擔心女兒這麽大不會煮飯，以後成家了會被婆家嫌棄說道。現在看來，她完全不用擔心這個了，這菜煮的比她煮的要好吃。
“那可不，這是老天爺賞的技能。”夏及己臉不紅心不慌的說道。
什麽老天爺賞的，也就是為了圓以前的夏及己從沒煮過飯，自己現在卻會煮飯這個事亂說的。
她才不是什麽天生煮飯的料。她就是比較喜歡做菜，這些年練出來的。
當然這些不能叫夏家人知道了。
“爹，娘，你們也吃這魚啊。”夏及己分別夾了一塊魚到二人碗裏。
她發現他們兩個就隻是吃了一筷子魚肉，後麵就一直在吃裏麵的醃豆角。大抵是想把這些魚都留給她和蘇木吃。
“好，好，吃著呢。你和蘇木多吃點。”
飯後一人喝了一碗魚湯。
一頓飯夏家人吃的十分滿足。
夏及己因為吃慣了大魚大肉，想著夏家人生活清苦，所以她一共隻吃了一塊魚。
夏二郎和夏蘇氏為了讓兩孩子多吃點，也都隻吃了夏及己給他們夾的那一塊。
夏蘇木吃了三塊，都是夏及己給他夾的。
所以最後半條不到一斤的魚，吃了一餐，還剩了一半。夏及己將剩下的魚收好，準備下午吃。
吃過早飯後，天空開始放晴。
地裏的活計幹不了，夏二郎在家裏修修補補幹活的器具。
夏蘇氏把家裏幾個人的秋衣都拿出來和夏及己一起在離他們家十幾米的小溪邊清洗了。
早晨天氣開始變涼了，要加衣了。
洗完衣服後，夏及己才想起今天還有件很重要的事情沒做。
今天的雞蛋還沒撿的。
夏及己晾好衣服就去雞圈裏麵撿雞蛋。
今天家裏的六隻母雞終於都下了雞蛋。
這麽些天過去，夏及己有時一天撿三個雞蛋，有時一天撿五個雞蛋，今天還是第一次撿六個雞蛋的。
“嗯～不是很喜歡吃，魚刺容易卡喉嚨，魚肉又腥。”
夏及己從夏蘇木說話的語氣中聽出了他確實不太喜歡吃魚。
“魚刺容易卡喉嚨這個好解決，吃魚的時候小心點就好了。至於你說魚有些腥，等姐姐給你做一頓魚，保證你會喜歡的。”
夏蘇木看夏及己說得這麽有信心，倒是真得有點期待吃到她煮的魚了。
殺魚夏及己不會，便交給了她爹來做。夏二郎殺了魚還將魚鱗都刮了，內髒都去除了，洗幹淨後才給了夏及己。
“謝謝爹。”夏及己接過處理好的魚對夏二郎說道。
夏二郎頭一次聽女兒說謝謝，麵上有些不自在。板著臉說道：“快去煮飯吧。”
夏及己看著夏二郎的神情，心裏其實很羨慕以前的夏及己。
夏二郎看著沉悶了點，但是對女兒是真的好。
夏及己進了廚房後，夏二郎嘴角微微上揚。
夏蘇氏在旁邊看著方才那一幕，此時看到夏二郎的上揚的嘴角也沒有出聲，就讓他自己偷著樂吧。
四個人一餐吃兩斤魚有些多，在這農家也有些奢侈。夏及己於是將魚破成兩邊。一邊馬上就煮了，一邊掛在灶上麵的鉤子上煙熏著。
夏蘇木主動要求來燒火。
夏及己將魚切成小塊，起鍋，燒油。
將切好的土薑入鍋煸炒，然後再將魚塊都放入鍋中。
魚塊的一麵受熱後，再翻至另一麵，等到所有的魚塊都沒有血水後，才倒入一瓢山泉水，然後蓋上鍋蓋燜煮。
夏蘇木在一旁看著夏及己煮魚的步驟。
“姐，我看娘不是這麽煮魚的。”
“是嗎？那娘是怎麽煮魚的？”夏及己也很想知道這裏的人都是怎麽煮魚的，為什麽夏蘇木會覺得魚腥。
“娘一般把魚切的兩個這麽大，然後燒開水，等水開了再將魚放進去，煮熟了放點油就出鍋啦。”
夏蘇木邊說，夏及己邊在腦海裏想象夏蘇氏煮魚的步驟。
直接用水煮魚，肯定會腥的。
方才她確保每一塊魚上麵都沒有血水就是為了去除那股腥味。混合著山薑味道的熱油能夠去腥。
“這樣啊。那蘇木等會兒嚐嚐姐姐煮的魚。”
“嗯嗯。我已經聞到香味了。”夏蘇木說著還咽了下口水。
柴火燒得很旺，不一會兒鍋裏的湯就被煮開了。
夏及己揭開鍋蓋，一陣白霧騰起，而後姐弟兩人就看到鍋裏的情況。
“姐姐，這湯居然變成白色的了。”夏蘇木湊過去，驚奇的說道。
“是啊，這是白色的魚湯。”夏及己把夏蘇木往外麵拉了一把，這孩子半個身子都要到鍋裏去了。
加入一把切段的醃豆角，撒上鹽之後，夏及己再一次把鍋蓋上了。
又煮了一會兒後，夏及己撒上一把碎蔥花到鍋裏，然後將魚盛到大碗裏。
“好香啊。”夏蘇木緊跟在夏及己身後。
夏及己把魚湯放到堂屋的桌子上，然後吩咐夏蘇木：“蘇木，你去給爹娘倒水洗手，姐再煮個蘿卜苗，我們就可以吃飯了。”
“好的。”夏蘇木馬上去倒水。夏二郎和夏蘇氏兩人這會兒正在收拾雞籠。
等到兩人洗好手，坐下，夏及己端著蘿卜苗從廚房裏出來了。
“這魚香味，我們在外麵都聞到了。”夏蘇氏說道。
“快吃吧。”夏二郎說著夾了一小筷子魚肉。
其他人也開始動筷子。
夏及己夾了一塊魚腹肉到自己碗裏，將那根大刺挑出後，才將魚夾給了夏蘇木。
“蘇木，吃魚之前看仔細點刺有沒有挑完，吃的時候慢一點，這樣就不會被魚刺卡喉嚨了。”
“我知道了。姐姐你也吃。”
夏及己也給自己夾了一塊魚。
味道還不錯，很鮮美，魚是純野生的，肉質鮮嫩，山泉水煮的湯，感覺還帶有一絲甜味，醃豆角帶有酸味，所以這魚湯是酸甜的，好喝又下飯。
“哇，這魚好香，好好吃啊。”
夏蘇木以為上次吃的泥魚已經是最好吃的，沒想到這魚更好吃。酸甜酸甜的感覺，一點也不腥。
“確實很好吃。”夏二郎給出評價。
“我們及己天生煮飯的料。”夏蘇氏以前還擔心女兒這麽大不會煮飯，以後成家了會被婆家嫌棄說道。現在看來，她完全不用擔心這個了，這菜煮的比她煮的要好吃。
“那可不，這是老天爺賞的技能。”夏及己臉不紅心不慌的說道。
什麽老天爺賞的，也就是為了圓以前的夏及己從沒煮過飯，自己現在卻會煮飯這個事亂說的。
她才不是什麽天生煮飯的料。她就是比較喜歡做菜，這些年練出來的。
當然這些不能叫夏家人知道了。
“爹，娘，你們也吃這魚啊。”夏及己分別夾了一塊魚到二人碗裏。
她發現他們兩個就隻是吃了一筷子魚肉，後麵就一直在吃裏麵的醃豆角。大抵是想把這些魚都留給她和蘇木吃。
“好，好，吃著呢。你和蘇木多吃點。”
飯後一人喝了一碗魚湯。
一頓飯夏家人吃的十分滿足。
夏及己因為吃慣了大魚大肉，想著夏家人生活清苦，所以她一共隻吃了一塊魚。
夏二郎和夏蘇氏為了讓兩孩子多吃點，也都隻吃了夏及己給他們夾的那一塊。
夏蘇木吃了三塊，都是夏及己給他夾的。
所以最後半條不到一斤的魚，吃了一餐，還剩了一半。夏及己將剩下的魚收好，準備下午吃。
吃過早飯後，天空開始放晴。
地裏的活計幹不了，夏二郎在家裏修修補補幹活的器具。
夏蘇氏把家裏幾個人的秋衣都拿出來和夏及己一起在離他們家十幾米的小溪邊清洗了。
早晨天氣開始變涼了，要加衣了。
洗完衣服後，夏及己才想起今天還有件很重要的事情沒做。
今天的雞蛋還沒撿的。
夏及己晾好衣服就去雞圈裏麵撿雞蛋。
今天家裏的六隻母雞終於都下了雞蛋。
這麽些天過去，夏及己有時一天撿三個雞蛋，有時一天撿五個雞蛋，今天還是第一次撿六個雞蛋的。