鍾府吃飯,集中在一起的院落就共一個廚房做飯,偏遠獨立的院落自己開灶做飯。我們趣蝶院就是自己開火做飯的。
這天閑來無聊。接近中午要做飯的時間,我叫綠枝去廚房吩咐一下,我今天要下廚做飯。讓馮阿姨打下手。
我換了一件簡單衣服,叫綠枝給我找來一件幹淨的圍裙。然後帶著綠枝來到廚房。這是我第一次進趣蝶院的廚房,或者說是我第一次進入古代廚房。
我們的小廚房,就像前世鄉村的柴火灶,泥磚砌起的灶台,設了三口鍋,三個灶膛的煙匯入一個煙囪,煙囪高高立起,穿房頂而出。廚房裏有一個貨架,很多格子,格子裏放著各色未處理的蔬菜瓜果,還有隻夠一兩天吃的肉(這裏沒有冰箱,怕肉壞,隻能現買現吃吧),然後廚房裏靠灶台的位置有一個大按板,有一片門那麽大,可以放下一個大砧板,一個洗菜盆,還有許多碗碟。廚房門口邊上立著一個碗櫥。馮阿姨倒是把廚房收拾得井井有條,很幹淨。
“馮阿姨,您辛苦了,廚房收拾得如此整齊幹淨。”我說。
“二小姐,您過獎了,做這些都是奴俾的本份。你不該來的,廚房油煙大,怕熏壞二小姐。”馮阿姨說。
“人吃五穀雜糧,每一個人都要學會做飯,這是生存的最基本的技能。”
“二小姐說的自是在理的。可是二小姐你從沒碰過鍋鏟啊。”
“不怕,我會炒,可能沒有您做的好吃。但是,也請您鼓勵我做下去。“
“好吧,就讓老身打下手吧。“
“嗯。“
我在貨架上挑了一些菜給馮阿姨切菜。看著現有的菜,我準備炒8個菜。西紅柿炒雞蛋,豆腐燜魚,辣椒炒肉片,炒三絲(青椒胡蘿卜土豆切絲炒一塊。),牛肉炒山藥,青豆炒肉丁,再煲了一個蓮藕排骨湯。打定主意,就開始備菜了。
沒有電力高壓鍋,沒有煤氣灶,全靠柴火的,想快速做出一餐飯,真的要花費很長時間和精力。我隻能想辦法了。
我把蓮藕排骨湯放在鍋裏,用柴火煮熟,然後再轉移到碳爐上慢慢熬。然後再一邊炒其他菜。
我叫下人在廚房外麵場地上備一張大桌,主人和奴仆坐一張桌吃飯。下人非常震驚。
前所未有的舉動吧,我老是不按常理出牌,每天花樣百出,讓人摸不著頭腦,應接不暇,一邊又是驚喜萬分。
飯做好了,色味俱全,垂涎欲滴。我好開心,死後重生,還能親自下廚,做這麽多好吃的,真是太有成就感了。幾位下人經我幾次三番勸說,才戰戰兢兢地入座,有點拘謹。
“二小姐,你們吃,我去院門口守著。”鍾越說。
“守什麽?怕什麽?”我豪氣衝天。
“不是,不是怕——”鍾越真是有點緊張了。
“還是我去看著,怕有人進來,主仆合桌而吃,不合適嘛?”青枝說。起身想去。
“過來,都坐下,大家一起吃個飯,沒犯法,隻是不合規矩,規矩是人定的,我們這樣做,又沒傷害人,又沒損到其他人利益,怕什麽。有事我頂著,以後趣蝶院經常會有不合規矩的事情發生,隻要我們主仆同心,不要向外人說道就是了。”
“嗯,”
“二小姐說的是,我們自會管好自己的嘴。”馮阿姨說。
“是,是,二小姐說的極是,您這樣為人,待奴俾們這麽般親厚,我都不知如何報答您了。”綠枝說。
“開吃,不說其他了。取酒來。”我說。
“二小姐,我們好好吃個飯,喝酒就免了吧?”鍾於勸道。
“我是二小姐,還是你是二小姐,今天我喝定了。去,鍾於,我命令你去把酒取來。”我興致來了,誰敢攔我。
“是,我去。”鍾於遇主不淑,無奈,乖乖去取了。
酒取來了,我一看,是白酒,我頭腦清醒了,古代隻有白酒,我酒量有限,不能多喝。前世就是因為貪杯,才醉死的,至今,我都分不清自己是人還是鬼。跟人一樣的生理特征,但是,好像有鬼一樣的靈魂,有超凡記憶力。我想,我還是要喝一點點,自古酒能活血舒筋,能壯膽行事,能融洽關係,能增進感情,能談成大事,無所不能啊。多人吃飯,必須要喝酒,否則這飯局太冷清,不夠盡興。
趁我糊思亂想間,青枝已把各位酒杯滿上,就待我發號施令呢。
“很好,這第一杯酒,我們同幹了。希望往後,我們每天都開開心心的,互相幫助,同心同德。”我話聲剛落,奴仆們都站起來,齊聲應喝。
“吃菜,其他酒,你們會喝的合夥把它喝光。我不能喝了。”我說。一小杯白酒下肚,全身發熱,火燒火燎,酒勁好大。
“好嘞,謝謝二小姐。“鍾越大聲響應道,他可能酒量還行。
“謝謝二小姐,那我就不客氣了。“馮阿姨接話了。一般廚師會做一手好菜,也會有好酒量。
我們一邊吃飯,一邊聊天,一邊喝酒。酒酣耳熱之際,完全放開了,無拘無束,自由自在。
“二小姐,你炒的菜清淡可口,好吃。你從未炒過菜,你怎麽就會了呢?”綠枝問,她就坐在我邊上。
“是哦,是哦,我也好奇?”翠枝忙不跌地附和道。
其他人也都停下動作,靜待我答話。
“我也不知道啊,我清醒來了之後,我腦子裏就是有很多想法,這些事都很正常不過,沒有什麽奇特吧,你們會做的,我為什麽不會做,試一試,我還真是會做呢。其他,我也不知啊。你們問我,我問誰啊。我以前沒做過嗎?”我打了一個馬虎眼,反問起他們來。
“二小姐,您和以前就是判若兩人,性情聰明勁大不相同啊!你自己不知道,我們是清楚的。”酒後,馮阿姨開始話多起來了。
“我更喜歡現在的二小姐。”鍾於說。
鍾於一個大男生表示喜歡主人,明白人以為是敬重主人,像我這種來自21世紀現代靈魂來說,心思不純,我心中戰了兩戰,鍾於這是當眾對我表白嗎?後麵的日子才明白,這是鍾於借助酒勁第一次向二小姐表白。當時我們這些旁人都沒深想。
“是,是“
“現在的二小姐,待我們下人真好,從沒有見過這麽好的主子,鍾府找不到,我怕外麵也找不到吧。“
大家你一言我一語,都來奉承我。我被這些好聽的話燎得心裏暢快極了。故作不在乎地的說:“大家別誇我了,吃飯吃菜。”
“好吃,好吃。“
半個時辰後,飯畢,桌上杯盤狼藉,所剩無幾。大家吃得很爽口,聊得很愉悅。我先撤下,睡午覺去(美容覺不可少),其他人該幹嘛幹嘛去。
當主子真好,隨心所欲,想怎麽玩就怎麽玩。每天的例常工作就是吃穿玩。大把的時間供我消磨。爽哉妙哉!
後麵,我無事可做,心血來潮時也會去廚房做上一頓飯。一個月有兩次吧,然後大夥圍在一桌大吃一頓,二小姐做飯,個個都必須賞臉啊。嗬嗬,這也成了我一項娛樂愛好。
其他人也想效仿我,也常會去廚房炒炒菜,各顯身手,從此,馮阿姨的工作偶爾放鬆一下,她也舒服多了。
自從我們大家在一起吃飯後,趣蝶院的7人,關係非常融洽,很鐵,重感情重義氣,大家每天都開開心心的,自由自在的。趣蝶院贏來了前所未有的祥和歡快的局麵。
這天閑來無聊。接近中午要做飯的時間,我叫綠枝去廚房吩咐一下,我今天要下廚做飯。讓馮阿姨打下手。
我換了一件簡單衣服,叫綠枝給我找來一件幹淨的圍裙。然後帶著綠枝來到廚房。這是我第一次進趣蝶院的廚房,或者說是我第一次進入古代廚房。
我們的小廚房,就像前世鄉村的柴火灶,泥磚砌起的灶台,設了三口鍋,三個灶膛的煙匯入一個煙囪,煙囪高高立起,穿房頂而出。廚房裏有一個貨架,很多格子,格子裏放著各色未處理的蔬菜瓜果,還有隻夠一兩天吃的肉(這裏沒有冰箱,怕肉壞,隻能現買現吃吧),然後廚房裏靠灶台的位置有一個大按板,有一片門那麽大,可以放下一個大砧板,一個洗菜盆,還有許多碗碟。廚房門口邊上立著一個碗櫥。馮阿姨倒是把廚房收拾得井井有條,很幹淨。
“馮阿姨,您辛苦了,廚房收拾得如此整齊幹淨。”我說。
“二小姐,您過獎了,做這些都是奴俾的本份。你不該來的,廚房油煙大,怕熏壞二小姐。”馮阿姨說。
“人吃五穀雜糧,每一個人都要學會做飯,這是生存的最基本的技能。”
“二小姐說的自是在理的。可是二小姐你從沒碰過鍋鏟啊。”
“不怕,我會炒,可能沒有您做的好吃。但是,也請您鼓勵我做下去。“
“好吧,就讓老身打下手吧。“
“嗯。“
我在貨架上挑了一些菜給馮阿姨切菜。看著現有的菜,我準備炒8個菜。西紅柿炒雞蛋,豆腐燜魚,辣椒炒肉片,炒三絲(青椒胡蘿卜土豆切絲炒一塊。),牛肉炒山藥,青豆炒肉丁,再煲了一個蓮藕排骨湯。打定主意,就開始備菜了。
沒有電力高壓鍋,沒有煤氣灶,全靠柴火的,想快速做出一餐飯,真的要花費很長時間和精力。我隻能想辦法了。
我把蓮藕排骨湯放在鍋裏,用柴火煮熟,然後再轉移到碳爐上慢慢熬。然後再一邊炒其他菜。
我叫下人在廚房外麵場地上備一張大桌,主人和奴仆坐一張桌吃飯。下人非常震驚。
前所未有的舉動吧,我老是不按常理出牌,每天花樣百出,讓人摸不著頭腦,應接不暇,一邊又是驚喜萬分。
飯做好了,色味俱全,垂涎欲滴。我好開心,死後重生,還能親自下廚,做這麽多好吃的,真是太有成就感了。幾位下人經我幾次三番勸說,才戰戰兢兢地入座,有點拘謹。
“二小姐,你們吃,我去院門口守著。”鍾越說。
“守什麽?怕什麽?”我豪氣衝天。
“不是,不是怕——”鍾越真是有點緊張了。
“還是我去看著,怕有人進來,主仆合桌而吃,不合適嘛?”青枝說。起身想去。
“過來,都坐下,大家一起吃個飯,沒犯法,隻是不合規矩,規矩是人定的,我們這樣做,又沒傷害人,又沒損到其他人利益,怕什麽。有事我頂著,以後趣蝶院經常會有不合規矩的事情發生,隻要我們主仆同心,不要向外人說道就是了。”
“嗯,”
“二小姐說的是,我們自會管好自己的嘴。”馮阿姨說。
“是,是,二小姐說的極是,您這樣為人,待奴俾們這麽般親厚,我都不知如何報答您了。”綠枝說。
“開吃,不說其他了。取酒來。”我說。
“二小姐,我們好好吃個飯,喝酒就免了吧?”鍾於勸道。
“我是二小姐,還是你是二小姐,今天我喝定了。去,鍾於,我命令你去把酒取來。”我興致來了,誰敢攔我。
“是,我去。”鍾於遇主不淑,無奈,乖乖去取了。
酒取來了,我一看,是白酒,我頭腦清醒了,古代隻有白酒,我酒量有限,不能多喝。前世就是因為貪杯,才醉死的,至今,我都分不清自己是人還是鬼。跟人一樣的生理特征,但是,好像有鬼一樣的靈魂,有超凡記憶力。我想,我還是要喝一點點,自古酒能活血舒筋,能壯膽行事,能融洽關係,能增進感情,能談成大事,無所不能啊。多人吃飯,必須要喝酒,否則這飯局太冷清,不夠盡興。
趁我糊思亂想間,青枝已把各位酒杯滿上,就待我發號施令呢。
“很好,這第一杯酒,我們同幹了。希望往後,我們每天都開開心心的,互相幫助,同心同德。”我話聲剛落,奴仆們都站起來,齊聲應喝。
“吃菜,其他酒,你們會喝的合夥把它喝光。我不能喝了。”我說。一小杯白酒下肚,全身發熱,火燒火燎,酒勁好大。
“好嘞,謝謝二小姐。“鍾越大聲響應道,他可能酒量還行。
“謝謝二小姐,那我就不客氣了。“馮阿姨接話了。一般廚師會做一手好菜,也會有好酒量。
我們一邊吃飯,一邊聊天,一邊喝酒。酒酣耳熱之際,完全放開了,無拘無束,自由自在。
“二小姐,你炒的菜清淡可口,好吃。你從未炒過菜,你怎麽就會了呢?”綠枝問,她就坐在我邊上。
“是哦,是哦,我也好奇?”翠枝忙不跌地附和道。
其他人也都停下動作,靜待我答話。
“我也不知道啊,我清醒來了之後,我腦子裏就是有很多想法,這些事都很正常不過,沒有什麽奇特吧,你們會做的,我為什麽不會做,試一試,我還真是會做呢。其他,我也不知啊。你們問我,我問誰啊。我以前沒做過嗎?”我打了一個馬虎眼,反問起他們來。
“二小姐,您和以前就是判若兩人,性情聰明勁大不相同啊!你自己不知道,我們是清楚的。”酒後,馮阿姨開始話多起來了。
“我更喜歡現在的二小姐。”鍾於說。
鍾於一個大男生表示喜歡主人,明白人以為是敬重主人,像我這種來自21世紀現代靈魂來說,心思不純,我心中戰了兩戰,鍾於這是當眾對我表白嗎?後麵的日子才明白,這是鍾於借助酒勁第一次向二小姐表白。當時我們這些旁人都沒深想。
“是,是“
“現在的二小姐,待我們下人真好,從沒有見過這麽好的主子,鍾府找不到,我怕外麵也找不到吧。“
大家你一言我一語,都來奉承我。我被這些好聽的話燎得心裏暢快極了。故作不在乎地的說:“大家別誇我了,吃飯吃菜。”
“好吃,好吃。“
半個時辰後,飯畢,桌上杯盤狼藉,所剩無幾。大家吃得很爽口,聊得很愉悅。我先撤下,睡午覺去(美容覺不可少),其他人該幹嘛幹嘛去。
當主子真好,隨心所欲,想怎麽玩就怎麽玩。每天的例常工作就是吃穿玩。大把的時間供我消磨。爽哉妙哉!
後麵,我無事可做,心血來潮時也會去廚房做上一頓飯。一個月有兩次吧,然後大夥圍在一桌大吃一頓,二小姐做飯,個個都必須賞臉啊。嗬嗬,這也成了我一項娛樂愛好。
其他人也想效仿我,也常會去廚房炒炒菜,各顯身手,從此,馮阿姨的工作偶爾放鬆一下,她也舒服多了。
自從我們大家在一起吃飯後,趣蝶院的7人,關係非常融洽,很鐵,重感情重義氣,大家每天都開開心心的,自由自在的。趣蝶院贏來了前所未有的祥和歡快的局麵。