兩人用最快的速度把家裏的食材處理好,然後徐沐澤就負責去拿訂好的菜,李依依就在家裏蒸二合麵饅頭,和炒時蔬,還有迴鍋肉,糖醋排骨。


    她一個人在廚房裏是忙得腳不沾地,兩口大鍋和一個小爐子都被利用了起來。


    首先第一個鍋蒸主食饅頭,李依依雙手捧起二合麵饅頭坯,順手揭開鍋蓋,一股熱氣騰出,她把饅頭坯整齊地碼放在蒸籠裏。蓋好鍋蓋後,大火催得水蒸氣歡騰起來,在鍋蓋下肆意湧動,饅頭就在蒸籠慢慢成型,這邊就隻需要看著火就行咯,這是最簡單的了。


    接下來就開始炒蔬菜了,點火,倒油,火苗瞬間舔舐鍋底,油花跳躍。


    她不慌不忙的把時蔬倒入鍋中,“刺啦”一聲,熱鬧開場。


    她揮動鍋鏟,時蔬們在鍋中被不停地翻炒、攪拌,像是在進行一場激情的舞蹈。油光包裹著它們,在熱力與調料的雙重作用下,顏色愈發鮮亮,質地愈發軟嫩,香氣也逐漸彌漫開來,直至出鍋裝盤,那鮮美的模樣讓人垂涎。


    再看小爐子上的小鍋,幾塊豬肉在水中翻滾起伏。李依依有條不紊的忙碌著,手中的筷子不時探入試探。待豬肉煮至恰到好處,她穩穩地將其撈出,放在案板上稍作冷卻。


    而後,手起刀落,豬肉被切成薄厚均勻的肉片。大炒鍋洗淨複位,倒油加熱,蔥薑蒜入鍋爆香,香味瞬間四溢。肉片下鍋,“劈裏啪啦”的聲音像是歡快的鼓點,肉片在鍋中煸炒至金黃,油脂滲出,晶瑩剔透。然後加入大醬調味,最後再加入切好的青椒,很快迴鍋肉獨有的香味撲鼻而來,濃鬱醇厚。


    迴鍋肉完成,糖醋排骨接力。大炒鍋再次燒熱倒油,排骨下鍋,煎至兩麵金黃,宛如披上了一層金色鎧甲。隨後,酸甜可口的糖醋汁傾入鍋中,小火慢燉。湯汁在鍋中緩緩冒泡,逐漸濃稠,如同一層甜蜜的外衣包裹著排骨,使其色澤紅亮誘人,李依依實在沒忍住,用筷子夾起一塊,囫圇的吹了吹,然後迫不及待的吃了起來。


    “嗯嗯,不錯,不錯,真不愧是我做的啊,我真是個天才。”李依依邊吃邊沾沾自喜。


    “真有那麽好吃嗎?你可別是自我陶醉吧?”徐沐澤背著一個大背簍,笑眯眯的站在廚房門口,看著吃得小嘴鼓鼓的李依依。


    徐沐澤:“我逮到一隻偷吃的小老鼠,這小老鼠不僅偷吃,還特別自信,自賣自誇。”


    “誰自賣自誇了?真的超級好吃,而且賣相也相當完美,不信你自己嚐。”李依依不甘示弱的把手裏的筷子遞給了徐沐澤。


    “嗯。好我嚐嚐。”徐沐澤先是把背簍小心的放下,然後伸手接過筷子。


    他快速的夾起一塊,一口咬下,首先觸碰到的是那酥脆的外皮,“哢嚓”一聲,仿佛是敲響了美味的前奏。緊接著,鮮嫩多汁的排骨肉展露無遺,肉質緊實卻不失嫩滑,在齒間輕輕一扯便能分離,汁水四溢。


    其味道堪稱一場味蕾的狂歡。甜與酸的比例恰到好處,甜味醇厚濃鬱,如蜜般絲絲纏繞舌尖,卻絲毫不覺膩人;酸味清新爽口,恰似一陣微風拂過味蕾,巧妙地化解了甜味的厚重,兩者相互交融,形成一種獨特而和諧的風味。


    那濃鬱的甜酸滋味中,還隱隱透著一絲由生抽、料酒等調料激發出的鹹香,為整道菜肴增添了豐富的層次感。細細品味,更能捕捉到蔥薑蒜的辛香以及排骨本身經過烹飪後所散發出的醇厚肉香,諸味交織,餘味悠長,令人陶醉其中,一塊入腹,隻覺滿口生津,意猶未盡。


    徐沐澤快速吃了一塊,啥話都沒說,伸筷子又想夾第二塊,但是被李依依眼疾手快的把筷子搶走了。


    “不許再吃了,排骨一共隻有四根,我們嚐嚐味道就行了,這個菜是做給小孩子吃的,你別惦記了。”


    “好吧,確實很好吃,明天我早點去多買點排骨迴來,買個三四斤,我們一次吃個夠,不行,還是直接喊姑父給我們多留一點吧,這樣也不怕不夠吃了。”徐沐澤為了吃也是啥辦法都想得出來。


    “嗬嗬,你是不是忘了,我明天要迴青山大隊,你想吃自己做去。”李依依皮笑肉不笑的給了徐沐澤一個假笑。


    徐沐澤聞言有點反應不過來了,他過了一會兒才低聲說道:“是了,我忘了,你明天要迴家呢,哎,終究是我想當然了。”


    “好了,別在那耍寶了,快把菜拿出來擺桌上,看看分量如何,要是不行就再做點其他的。”李依依是個行動派,一邊說著就上手開始搬大背簍裏的搪瓷盆。


    “找幾個盆來吧,把這些菜都分裝一下,全部分成兩份,擺兩張桌子。”李依依指揮起徐沐澤來,毫不客氣。


    “一張大圓桌估計能坐下吧,我們家三人,你們家四人,大伯家兩大人兩小孩,小姑家四個大人一小孩。”徐沐澤稍微一想就報出了今晚的人數。


    “小姑家怎麽才四個大人啊,小姑,小姑父,大表哥,表嫂,二表哥,這不是五個人嗎?你不識數……”李依依似笑非笑的看著徐沐澤。


    “我沒算錯,小姑說了,二表哥出車去了,沒在縣裏,說是去隔壁市去了,他也在加油掙老婆本呢。”


    “老婆本?二表哥也準備結婚了?什麽時候的事,我怎麽一點沒聽說呢。”李依依簡直好奇極了。


    “嗬嗬,你最近兩年所有心思都放在學習上了,不知道也正常,不僅二表哥有對象,準備結婚了,你二哥也有對象了,估計年底也準備結婚,他單位的宿舍都申請下來了,分了個40平的小套一,他對象也是紡織廠的,是廠委的幹事,等他們結婚後就可以把單位宿舍換成70平的套二,如果改裝一下,可以弄成套三,以後有孩子了,住起來也舒服一點。”徐沐澤大概的解釋了一下。

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