第393章精品才有出路
老板這時聯想到為什麽這座新店為什麽搶先推出這個牌子,搶先利用的莫高窟寺大師的影響力將香客們招引到對麵的店裏,老板甚至認為這個匠人真的不厚道,也許是和對麵店是一夥的,他們合起來想搞掉自己這個店,老板微微地笑了,自言自語地道:“想搞掉我,還真不是件容易的事,走著瞧。”
老板此時也窩火於這個匠人,是他的所謂的精益求精的姿態將他的時間耽擱,否則怎麽對麵會出現一個新的酒館呢,而且還搶走了本應發生在自己酒館的事而搶客源呢。
小廝又走進了後院,遠遠地說道:“匠人師傅,老板說了,明天如果你還做不出這個牌子,你就收拾東西滾蛋,聽明白了嗎?”
匠人抬起頭看了一眼小廝,沒有說話,低下頭繼續做他的事。
小廝見匠人不理他,就趾高氣揚地轉了一圈,在後院轉悠的小寵物狗嚇得加著尾巴縮在牆角,遠遠地躲著。
小廝昂著頭走出了後院,匠人頭也沒有抬,仍然思考著他的作品,而小寵物狗也小心地從牆角中鑽了出來,開始活奔亂跳地玩。
小廝迴到櫃台前,道:“我已經將話傳給了匠人,他沒有說話,仍然考慮著牌子怎麽樣寫。”
老板道:“這麽說還沒有起色,明天也掛不起來?好,就以明天為期限,如果還是這個樣子,這位工匠走人。”老板將自己的反複更口不提,將一切的錯全部歸到匠人身上。
王中玨看著老板心急如焚的樣子,也是樂在心裏,這就是自己的決策失誤,總要拉個墊背的,小廝呢,太弱,再看匠人,嗯大小合適,就他了,拉出來作為發泄自己的鬱悶還是挺合適的。
上官依依也理解老板心中的苦悶,自己的所開的酒館現在卻不如新開的生意紅火,這對於老板來說是一個打擊,致使老板開始懷疑他自己的能力。
上官依依也逐漸明白客人為什麽不來這家店的原因,並不是因為被別人搶了名人的緣故,而是這菜的質量,著實讓人不敢恭維,所上的菜的色香味俱全,但是老板上的菜色香味都是無法盛任吸引客人的作用,無法滿足客人的期望……特多的缺點,怎麽得到客人的迴頭呢!
然而老板還是不得要領,還想著僅僅是牌子比別人掛得慢慢的緣故,雖然對於牌子的作用有些懷疑,但是僥幸心理仍然戰據了老板的經營酒館的方法。但是對於酒館最重要的內在的東西地仍然不能專注地做好,這是上官依依最不能理解的地方。
王中玨道:“我看出來了,雖然牌字掛出去,也許有幾個人會吸引過來,但是如果還是這樣的菜品,不到幾天,仍然不會有更多的客人光顧!”
上官依依點點頭道:“其實這家店的症結在菜品上,不是掛的牌子上,老板還是沒有懂的,真是可惜了!”
王中玨道:“要是我,我先到對麵的店裏吃幾次飯,學習學習人家的飯菜的品質,然後再作好自己的菜品,才能有打敗對麵的可能,否則……哈哈……”
上官依依明白王中玨這哈哈大笑的後麵是什麽意思,但願老板能聽得明白。
雖然上官依依,王中玨兩人在這裏經常吃飯,一開始,這裏的菜品是問題,但是從來沒有提起,隻因為堂主與黃叔是在這裏接的頭,所以王中玨,上官依依兩人仍然利用這個酒館做為接頭之地點,不願在改動。兩人奇怪於這酒館的冷清,無人在此吃飯,但是經過幾天在此吃飯,兩人明白這個飯館的生意為什麽不興旺,並不是名人的牌子問題,而是菜品從各方麵講都是太次!
至於給老板出的主意,隻是在酒館裏見過了劉完大師之後,一時高興,信口開河給老板出了一個主樣的主意,沒想到老板竟然信以為真,而且很是認真地完成王中玨自己出的主意,這是王中玨意想不到的,本來以為老板不會聽從他的主意,說一說就過去,那想到老板卻這樣的認真,居然請了匠人依照他說就去做,王中玨隻好硬著頭皮繼續給他出主意,沒想到的是對麵的一家新酒館比起老板更快,顯然老板措手不及。這樣的事,上官依依和王中玨兩人也沒有想到。
本來老板還有些將信將疑,認為王中玨這個主意不會有什麽效果,但是當看到對麵的新開的酒館也采用的是王中玨所說的方法,而且客人如織,這才著急起來,但是對麵的酒館已經搶了先……老板隻有打掉牙從肚裏咽,有苦難言。
老板還是把這個主意付諸實施,所以就特別想把那個牌子掛出去,可是匠人又從中做梗,不能及時完工,這使老板萬分地懊惱,本來老板已經聽取了王中玨,上官依依的建議,不僅要把牌子做好掛出去,而且還要把自己酒館的菜品做好,色香味俱佳,這樣由於莫高窟大師的名氣,吸引進一批香客,進店吃飯……後麵就是口碑的問題,口碑好,不僅有大量的其它的客人來,而且迴頭客也就多……這樣的他的店就活了。
這就是老板為什麽著急匠人把牌子做好,越快越好的緣故。但是匠人仍然四平八穩,沒有一絲的緊迫感,這讓老板大為光火,因此說了一些不中聽的話。
老板慢慢地靜下心來之後,也就不是太著急了,匠人有他的原則,做出的東西由於是粗製濫造而砸了匠人自己的招牌,老板想到這兒,也唉了口氣,自言自語道:“唉,還是讓他慢慢地做吧,也不要催了,事以至此,不要太急了,按步就班地去做吧,這一次不能失敗,一定要成功!”
老板對小廝招了招手,道:“你去告訴匠人,讓他不要急,慢慢地去做,最好是精品。”
小廝意為聽錯了話,又道:“老板是不是搞錯了,真的要讓他不著急?”
老板道:“去吧,告擴匠人吧,不要他著急,他做出來的是精品,是最好不過了。”
小廝聽完,不情不願地向後院走去,嘴裏還念叨著什麽。
老板這時聯想到為什麽這座新店為什麽搶先推出這個牌子,搶先利用的莫高窟寺大師的影響力將香客們招引到對麵的店裏,老板甚至認為這個匠人真的不厚道,也許是和對麵店是一夥的,他們合起來想搞掉自己這個店,老板微微地笑了,自言自語地道:“想搞掉我,還真不是件容易的事,走著瞧。”
老板此時也窩火於這個匠人,是他的所謂的精益求精的姿態將他的時間耽擱,否則怎麽對麵會出現一個新的酒館呢,而且還搶走了本應發生在自己酒館的事而搶客源呢。
小廝又走進了後院,遠遠地說道:“匠人師傅,老板說了,明天如果你還做不出這個牌子,你就收拾東西滾蛋,聽明白了嗎?”
匠人抬起頭看了一眼小廝,沒有說話,低下頭繼續做他的事。
小廝見匠人不理他,就趾高氣揚地轉了一圈,在後院轉悠的小寵物狗嚇得加著尾巴縮在牆角,遠遠地躲著。
小廝昂著頭走出了後院,匠人頭也沒有抬,仍然思考著他的作品,而小寵物狗也小心地從牆角中鑽了出來,開始活奔亂跳地玩。
小廝迴到櫃台前,道:“我已經將話傳給了匠人,他沒有說話,仍然考慮著牌子怎麽樣寫。”
老板道:“這麽說還沒有起色,明天也掛不起來?好,就以明天為期限,如果還是這個樣子,這位工匠走人。”老板將自己的反複更口不提,將一切的錯全部歸到匠人身上。
王中玨看著老板心急如焚的樣子,也是樂在心裏,這就是自己的決策失誤,總要拉個墊背的,小廝呢,太弱,再看匠人,嗯大小合適,就他了,拉出來作為發泄自己的鬱悶還是挺合適的。
上官依依也理解老板心中的苦悶,自己的所開的酒館現在卻不如新開的生意紅火,這對於老板來說是一個打擊,致使老板開始懷疑他自己的能力。
上官依依也逐漸明白客人為什麽不來這家店的原因,並不是因為被別人搶了名人的緣故,而是這菜的質量,著實讓人不敢恭維,所上的菜的色香味俱全,但是老板上的菜色香味都是無法盛任吸引客人的作用,無法滿足客人的期望……特多的缺點,怎麽得到客人的迴頭呢!
然而老板還是不得要領,還想著僅僅是牌子比別人掛得慢慢的緣故,雖然對於牌子的作用有些懷疑,但是僥幸心理仍然戰據了老板的經營酒館的方法。但是對於酒館最重要的內在的東西地仍然不能專注地做好,這是上官依依最不能理解的地方。
王中玨道:“我看出來了,雖然牌字掛出去,也許有幾個人會吸引過來,但是如果還是這樣的菜品,不到幾天,仍然不會有更多的客人光顧!”
上官依依點點頭道:“其實這家店的症結在菜品上,不是掛的牌子上,老板還是沒有懂的,真是可惜了!”
王中玨道:“要是我,我先到對麵的店裏吃幾次飯,學習學習人家的飯菜的品質,然後再作好自己的菜品,才能有打敗對麵的可能,否則……哈哈……”
上官依依明白王中玨這哈哈大笑的後麵是什麽意思,但願老板能聽得明白。
雖然上官依依,王中玨兩人在這裏經常吃飯,一開始,這裏的菜品是問題,但是從來沒有提起,隻因為堂主與黃叔是在這裏接的頭,所以王中玨,上官依依兩人仍然利用這個酒館做為接頭之地點,不願在改動。兩人奇怪於這酒館的冷清,無人在此吃飯,但是經過幾天在此吃飯,兩人明白這個飯館的生意為什麽不興旺,並不是名人的牌子問題,而是菜品從各方麵講都是太次!
至於給老板出的主意,隻是在酒館裏見過了劉完大師之後,一時高興,信口開河給老板出了一個主樣的主意,沒想到老板竟然信以為真,而且很是認真地完成王中玨自己出的主意,這是王中玨意想不到的,本來以為老板不會聽從他的主意,說一說就過去,那想到老板卻這樣的認真,居然請了匠人依照他說就去做,王中玨隻好硬著頭皮繼續給他出主意,沒想到的是對麵的一家新酒館比起老板更快,顯然老板措手不及。這樣的事,上官依依和王中玨兩人也沒有想到。
本來老板還有些將信將疑,認為王中玨這個主意不會有什麽效果,但是當看到對麵的新開的酒館也采用的是王中玨所說的方法,而且客人如織,這才著急起來,但是對麵的酒館已經搶了先……老板隻有打掉牙從肚裏咽,有苦難言。
老板還是把這個主意付諸實施,所以就特別想把那個牌子掛出去,可是匠人又從中做梗,不能及時完工,這使老板萬分地懊惱,本來老板已經聽取了王中玨,上官依依的建議,不僅要把牌子做好掛出去,而且還要把自己酒館的菜品做好,色香味俱佳,這樣由於莫高窟大師的名氣,吸引進一批香客,進店吃飯……後麵就是口碑的問題,口碑好,不僅有大量的其它的客人來,而且迴頭客也就多……這樣的他的店就活了。
這就是老板為什麽著急匠人把牌子做好,越快越好的緣故。但是匠人仍然四平八穩,沒有一絲的緊迫感,這讓老板大為光火,因此說了一些不中聽的話。
老板慢慢地靜下心來之後,也就不是太著急了,匠人有他的原則,做出的東西由於是粗製濫造而砸了匠人自己的招牌,老板想到這兒,也唉了口氣,自言自語道:“唉,還是讓他慢慢地做吧,也不要催了,事以至此,不要太急了,按步就班地去做吧,這一次不能失敗,一定要成功!”
老板對小廝招了招手,道:“你去告訴匠人,讓他不要急,慢慢地去做,最好是精品。”
小廝意為聽錯了話,又道:“老板是不是搞錯了,真的要讓他不著急?”
老板道:“去吧,告擴匠人吧,不要他著急,他做出來的是精品,是最好不過了。”
小廝聽完,不情不願地向後院走去,嘴裏還念叨著什麽。