四人迴到駐紮地,交易場地稀稀拉拉幾個人在逛遊。看來下午的交易已經結束。


    蘭等人已經開始收拾地上的東西了。


    桑恬看了一下,水筒、油燈、衛生巾等。已經換完大半。這才是交易會第一天,還有兩天呢!


    背簍以及肥皂貴些,今日賣的不多,但無妨,還有兩天。


    也算是收獲豐富啊!


    ……


    至於陶罐和木炭。


    桑恬很清楚,不出她所料。果然是一份兒也沒賣出去!


    因為桑恬知道這第一日隻是換些開胃菜!


    大家主要的物品都留著第二日換。包括天狼,明日才要去換鹽巴。


    陶罐和木炭,可是天狼的壓軸炫技作品!重頭戲可在它們身上!


    今日讓擺著,隻是讓其他人先看看,勾起她們的好奇心。吊吊胃口!


    桑恬也知道,不少人時不時的瞥著看向那兩樣東西。


    畢竟,除了新奇之外,天狼今日沒有一點打算換那兩樣東西的意思。


    沒打算換,定然是要留到明日換的。


    價值究竟有多少,竟比水筒背簍那些還要重要,還要有用!


    這無疑在他們心裏刻上了濃墨重彩的一道疑問!


    ……


    這些,明日自見分曉。


    不過現在,要收拾收拾做晚飯了!


    眼看著已經馬上入冬,天黑的可快了!


    今日捉了不少水產品,必須整頓好的!


    蟹和小龍蝦以及魚,都已經在河邊洗刷、處理幹淨。桑恬甚至對它們用上了胰皂!


    這會兒,隻需桑恬大展身手了!


    ……


    既然捉了蟹,那香辣蟹自是逃不了的!


    香辣蟹是一道經典的川菜,鮮美的口感和濃鬱的香辣味道,桑恬想想都要流口水了!


    這蟹大小可如帝王蟹般,吃起來一定肉多黃多,緊致彈牙、肉質鮮嫩、香辣可口!


    那現代小河蟹可比不了!


    在河邊時,桑恬已經將將螃蟹洗淨,去除眼睛,腮、心、胃等不能食用的部分了。


    現在隻需切成小塊備用。


    殼確實要比河蟹硬的多!刺也尖銳,處理的時候幾人的手掌都被劃傷了!


    無奈,隻好滄和勇拿著大骨刀,墊了塊兒大青石頭,站著給劈。至於那又長又粗的蟹腿,雷和山已經猛則坐在草地上,卸下來折成兩段!


    砍刀和匕首未免太過突出,樹大招風。天狼的人從來這兒就沒逃出來過。


    至於弓箭,也用一張大獸皮蓋著呢,不到與其他部落發生衝突時,絕對不能拿出來。


    ……


    螃蟹大概二十多分鍾就處理好了。


    風和絮已經為桑恬架好了鍋燒好了火。


    開幹!


    ……


    桑恬將切好的螃蟹塊放入碗中,加入適量的鹽、薑末和蛋清,攪拌均勻,醃製 15-20 分鍾。


    然後熱鍋涼油,放入醃製好的螃蟹塊,煎至兩麵金黃。


    “呲啦——”,螃蟹塊剛放入油中,蟹肉的清香便撲鼻而來,不一會兒,殼也已經開始變的紅黃,喜人的緊!


    蘭忍不住道:“嗯……好香啊,這味道還蠻特別的!”


    然後鍋中留底油,放入薑蒜末、花椒和幹辣椒段,炒出香味。


    然後加入煎好的螃蟹塊,翻炒均勻。


    加入適量的鹽、融化的蔗糖翻炒均勻。


    倒入少量的清水,燜個三四分鍾,這樣做出來的香辣蟹更入味!


    最後大火收汁,至湯汁濃稠。


    撒上蔥段和香菜,便大功告成了!


    蟹殼紅潤鮮亮,蟹肉紅白黃交雜,散發著陣陣香辣味兒。再加上辣椒和蔥、香菜兩種極致顏色的點綴,看起來實在饞人!


    ……


    接下來,便做鬆鼠魚!


    茹麻利的將魚肉切成菱形塊,放入碗中,加入鹽、薑末、胡椒粉等醃製 15 分鍾。


    因為沒有澱粉,桑恬就隻能打了十幾顆雞蛋,攪拌均勻,將蛋液均勻的裹在醃製好的魚肉上。


    放入熱油鍋中炸至金黃色。


    裹著蛋液的魚肉塊,剛入油鍋就激起油花與蛋液。魚塊慢慢變得金黃,鮮香味兒也很快迴蕩在鍋灶周圍!


    煎至魚肉完全熟後,撈出瀝幹油備用。


    然後將玉米粒、胡蘿卜丁放入沸水中焯水,撈出瀝幹備用。


    起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,加入蔗糖、鹽。


    倒入適量清水,煮至湯汁濃稠。然後加入焯水後的玉米粒、胡蘿卜丁,翻炒均勻。


    將炸好的魚肉放入盤中,淋上煮好的湯汁即可。


    搭上一截香菜,便大功告成了!


    魚香與蛋液的香味兒交相輝映,鮮香濃鬱。實在讓人欲罷不能!


    ……


    ?接下來再做道蔥油燜雞。鮮嫩的肉質和濃鬱的蔥香深度融合,讓人香的能吞掉舌頭!


    ?鍋中熱油,加入蔥段和薑片,小火炒至焦黃,撈出蔥薑。


    天狼駐紮地滿滿飄蕩著蔥油的香味兒,濃鬱非常,不少族人已經開始瘋狂分泌口水了!


    ?然後將提前用洋蔥,薑片、調料將醃製好的雞塊放入鍋中,小火煎至兩麵金黃。


    雞肉的味道依舊霸道,沒多久就被激發出來。再加上是用蔥油煎的,香味更加特別。肉香加上蔥香,非常特別的搭配!


    然後加入鹽、胡椒粉、調料粉等。小火燜煮15分鍾。


    ?最後轉大火收汁,撒上蔥花即可出鍋。


    這樣,一道鮮嫩多汁、蔥香濃鬱的蔥油燜雞就完成了。?


    別提多誘人了,桑恬都忍不住瘋狂流口水了!


    都不敢想,要是有小麥,有麵粉,做道蔥油麵得多香。


    桑恬已經幾個月沒吃過麵和米了!


    一個愛吃碳水的小女孩輕輕碎掉了!


    ……


    在桑恬做這三道菜時。


    雨也麻利的開始製作起紅燒小龍蝦!


    鍋中倒入適量食用油,燒熱後放入薑、蒜、蔥末、幹辣椒段和花椒炒香。


    加入小龍蝦翻炒至變色。


    倒入薑末兒、鹽、蔗糖和五香粉,翻炒均勻。


    除此之外,還加了八角、桂皮、香葉等大料,讓紅燒味兒更加濃鬱。


    然後加入適量清水,蓋上鍋蓋,燜煮 5-10 分鍾,直到小龍蝦熟透入味。


    最後大火收汁,撒上蔥花即可。


    蘭也不甘示弱,排骨山藥玉米湯煮起。


    先將排骨冷水下鍋,加入薑片、蔥段,大火煮開後撇去浮沫,焯水2~3分鍾,撈出洗淨備用。這一步是為了去除排骨中的血水和雜質,使湯更加清澈。?


    ?然後將鍋裏的水倒了,清洗幹淨後再倒入冷水,將水燒熱後,放入焯好水的排骨,加入幾片薑,大火燒開後轉小火慢燉30分鍾,讓排骨的香味充分釋放到湯中。


    ?然後倒入切塊兒的山藥、玉米和胡蘿卜?。


    將山藥、玉米和胡蘿卜加入鍋中,繼續小火燉煮20~30分鍾,直到山藥和胡蘿卜變軟。


    最後撒上鹽和蔥花作為裝飾,增加香氣和色彩。


    今日一頓飯,已經完成!


    ……


    交易場眾部落早已炸開鍋兒了!


    都眼巴巴的往天狼那兒瞅著。


    香味飄過來隻能狠狠的嗅,強忍著啃自己嘴巴裏焦焦的烤肉!


    “我的天哪!太香了,我實在受不了!感覺自己這會兒能吃二斤肉!”


    “啥時候做好啊!我實在受不了這香味了,天天勾的我心裏癢癢!”


    “我已經做好百米衝刺的準備了!看誰能跑我前麵去!”


    “聞的我是真餓啊!”


    ……


    桑恬這邊,所有菜已經做好。


    開始先給自己部落的族人盛夠。


    每人每種菜都是滿滿當當一大碗。一共五碗!幹把你就!


    大家端起自己的那一份後,喜氣洋洋的席地而坐,準備幹飯。


    卻無意中一瞥。


    一大群人烏泱泱的朝天狼這兒跑來,摩肩接踵,一個擠一個!


    看的眾人目瞪口呆,不愧是幹飯人!


    勇:我嘞個萬馬奔騰……


    感覺和養部落裏的尖牙獸一樣,一倒食,全烏泱泱的跑來了!


    不能說一模一樣,但起碼也有五分像!


    ……


    “我第一個!快,這是三十斤肉,換六斤菜,你們看著分配,我不挑!”


    “我我我!換四斤!每樣菜各一斤!”


    “小半隻咩咩獸!,換15斤菜!”


    人滿為患的現場,忙的蘭等人焦頭爛額。


    端起碗的族人也先放下,趁重的趁重,裝油燈的裝油燈,盛湯的盛湯!


    桑恬還細心的在旁邊給大家示範了小龍蝦和螃蟹怎麽剝殼。


    ……


    二十分鍾後,終於所有的菜換的光光的了!一點兒都沒剩下!


    還有不少排在後麵的人,但換光了也沒辦法。隻能珊珊失落的離開了。


    同時還暗自較勁,下次必須跑快點!


    ……


    換到食物的部落草場上……


    “這三種才菜都是河裏的!水獸倒是不說,被我們做出來那麽難吃!但怎麽不知道其他兩種還能吃呢!”


    “就是,那個小雌性還教我們剝殼!原來是那樣吃的!她要不教,我們估計連殼咬碎了都!”


    “嗚嗚嗚!你們快嚐嚐這個叫螃蟹的!我的天哪!它的肉好香好香,緊致彈牙,鮮嫩滑爽!尤其是蟹腿裏頭的肉!”


    “天呐,沒想到這個這麽好吃!我們以前究竟過的什麽苦日子,怎麽就不知道抓著吃呢!”


    “我們抓了也閑的,不會做啊!”


    “快試試小龍蝦!紅燒味濃鬱的很,非常入味!紅潤香濃,可口的緊!我真想一次炫一鍋!”


    “這個咯咯咯獸肉才好吃呢!味道好特別啊,蔥香混合著肉香,實在太上頭!”


    “這魚也不錯,我外麵脆脆的,裏頭卻滑嫩緊致,鮮嫩可口!究竟是怎麽把水獸做這麽好吃的!一點都沒有腥味兒!”


    “這湯才是我的最愛!清潤香爽!排骨燉的軟爛入味,一咬就脫骨!這裏麵白白黃黃的東西也不知是什麽,軟糯香甜,太香了。”


    “我都不敢想,交易會結束後,又得天天啃那煙熏火燎的烤肉。我就傷心啊!”


    “嗚嗚嗚,已經覺人生沒有滋味了!”


    “欸……你說這個我想起來一個點子!咱明日可以問問天狼的雌性,她們手裏的調料能不能用肉換啊!”


    “我怎麽沒想到!你這想法好!換來以後我們也可以用那調料做菜了!”


    “嗯……不錯,明天我們趕快去問!多換點兒迴來!”

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