第92章 燒木炭
穿越遠古：野人們嗷嗷待哺 作者：望舒鶴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日清晨。
桑恬和族人開始正式燒製。
桑恬選擇適合燒製木炭的木材。通常，硬木如橡木、楓木或山核桃木是製作高質量木炭的好材料。不僅炭化過程煙比軟木小，且更易燃燒。
用此幾種硬木燒製的木頭往往質量較高。
並且這些木頭幹燥且不能有蟲害，還要塊大。
桑恬將劈好的木材，一根根伸進爐壁裏搭好。
先把兩根木材，間隔很大一高一低的橫放。然後再豎放兩根木材搭在第一層上。
如此反複，呈井字形搭好。
越往上間隔越小。
這樣搭出來的木材間隔大，空氣足，易於燃燒。
光這項工作，就做了半小時。
隨後桑恬往最底層撒了一層蘆葦絨和幹鬆針。用火點燃。
引燃物和木材都足夠幹，火苗躥的老高。
桑恬將爐壁搭建的很大，以便空氣能夠流通，木材能夠充分燃燒。
因為是土窯，桑恬將鍋爐口密封好。隻留下一個煙囪作為通風口。
桑恬在這個過程裏密切專注，必須確保木材均勻炭化。避免木材炭化不完整。
浪費不說，功夫還白費了。
此時，煙囪裏濃煙滾滾，向外產生陣陣氣體和煙霧。
……
四個小時後……
煙囪再也沒有一絲煙飄出。
但手搭在上麵，能夠感覺到熱浪滾滾。一瞬間感覺到手指都在灼燒，燙的桑恬猛的一縮。
可這還不夠。此時此刻可不能打開燒爐門。
需要讓木炭在封閉環境中自然冷卻。
……
等待時間，桑恬又用金錢豹的肉做些東西好好給平安和喜樂補補。
金錢豹的兩隻蹄子還留著呢，幹脆做道紅燒豹蹄。
桑恬將滄幫她處理好的豹蹄洗淨，切成小塊。放入開水中焯水。
至肉色微變時，撈出蹄塊水分備用。
桑恬將鍋燒熱，倒入冷油。然後加入蔗糖，小火炒出糖色。
蔗糖本就色紅，經過這一熬製，更是紅潤有光澤。
然後加入豹蹄塊翻炒均勻，使豹蹄表麵裹上糖色。
然後加入薑片、洋蔥、蔥段、八角、桂皮、香葉、幹辣椒等調料，炒出香味。
再加點鹽，倒入適量清水，沒過豹蹄。
中火煮至豹蹄軟爛入味。
最後大火收汁，讓湯汁變的濃稠。
一道紅亮香糯的紅燒豹蹄就做好了，軟爛入味，香迷糊了！
第二道菜，便煮個山藥紅棗肉湯。
桑恬將山藥去皮洗淨，切成小塊；紅棗洗淨去核；精瘦豹肉洗淨切成小塊備用。
將瘦肉塊放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，去除腥味和血氣。撈出洗淨備用。
然後將山藥塊、紅棗、瘦肉塊、生薑片放入鍋中，加入適量清水，小火燉煮至肉塊爛糊。
加入適量鹽調味，就好了。
簡單，但又鮮香滋潤。
桑恬把自己的那份兒盛出，三兩下吃飽。將剩下給兩隻虎崽子和巫端去。
又給它們喂了藥後才緩緩下來。
……
又是兩個小時，爐壁已經沒有溫度。在煙囪口也感受不到餘溫。
桑恬打開壁門。
裏麵的炭已經完全變成黑色！
這是由於在燒製過程中，木材中的有機物質被熱解，形成了碳。使木炭呈現出黑色。
桑恬強壓住心裏的激動，拿出兩根木炭。幾乎感覺不到什麽重量。
桑恬將兩根木炭用力互相敲打了一下，經過兩根木炭一下就斷了，發出了一陣清脆的斷裂聲。
燒製成功的木炭質地堅硬，密度較高。它具有一定的脆性，所以易斷。
桑恬心裏一喜！99%是燒製成功了！
將斷裂的木炭拿起來一看，木炭具有豐富的孔隙結構。
這些孔隙可以增加木炭的表麵積，提高其吸附能力和燃燒性能！
族人知道桑的木炭此時要出世了把鍋爐圍了個水泄不通！
桑恬拿了幾根木炭，搭了起來，底下扔了一點點枯枝落葉。
屏息凝視的點燃木炭，心裏莫名一陣緊張。
盡管她知道這些木炭燒製的很成功，但她卻害怕會出這樣那樣的意外。
被部落裏的族人注視著，她不敢讓他們失望！畢竟自己大話都放出去了！
小火苗自樹葉上躥出，燒在木炭身上。
僅僅幾秒，受火苗燒的那一部分的木炭，已經變紅，向外發出熱氣。
並且向外蔓延速度極快，不一會兒幾乎整根木炭都紅了！
“我的個天狼神呦！桑！天呐！你簡直是牛逼哄哄！這和變戲法有什麽區別！太神奇了吧！”
“我靠，桑！小弟膜拜膜拜膜拜你！”
“真的沒煙啊！而且燒的巨快！溫度也高！好暖和啊！”
“我都不敢想，這個雪季得有多快樂！”
……
一陣陣驚歎的聲音傳到桑恬耳邊……
木炭具有較高的熱值和燃燒效率。它燃燒時產生的熱量穩定，火焰均勻，不會產生明顯的煙霧和異味。
幾個雄性將鍋爐裏的木炭輕拿輕放，用一塊巨大的刺甲猥獸皮包起來放進5層的一個空山洞儲存起來。
5層幹燥，以避免受潮和變質。
……
周圍的族人早就搞清楚了桑恬的操作流程和要領，開始主動燒製。
燒製一趟木炭到底還是太費時間，所以雷安排部落裏的族人分批輪流燒製。
並且不分晝夜……
雷的眼光很獨到，要是隻部落用，不用如此趕。
但他深知這木炭是個能打開天狼名氣的紐帶，想要在秋季交易會用它做交易。
桑恬極力支持，她對木炭有非常大的信心。
沒有部落能夠不心動！
等著吧，秋季交易會，就是我天狼大放異彩之時！
桑恬和族人開始正式燒製。
桑恬選擇適合燒製木炭的木材。通常，硬木如橡木、楓木或山核桃木是製作高質量木炭的好材料。不僅炭化過程煙比軟木小，且更易燃燒。
用此幾種硬木燒製的木頭往往質量較高。
並且這些木頭幹燥且不能有蟲害，還要塊大。
桑恬將劈好的木材，一根根伸進爐壁裏搭好。
先把兩根木材，間隔很大一高一低的橫放。然後再豎放兩根木材搭在第一層上。
如此反複，呈井字形搭好。
越往上間隔越小。
這樣搭出來的木材間隔大，空氣足，易於燃燒。
光這項工作，就做了半小時。
隨後桑恬往最底層撒了一層蘆葦絨和幹鬆針。用火點燃。
引燃物和木材都足夠幹，火苗躥的老高。
桑恬將爐壁搭建的很大，以便空氣能夠流通，木材能夠充分燃燒。
因為是土窯，桑恬將鍋爐口密封好。隻留下一個煙囪作為通風口。
桑恬在這個過程裏密切專注，必須確保木材均勻炭化。避免木材炭化不完整。
浪費不說，功夫還白費了。
此時，煙囪裏濃煙滾滾，向外產生陣陣氣體和煙霧。
……
四個小時後……
煙囪再也沒有一絲煙飄出。
但手搭在上麵，能夠感覺到熱浪滾滾。一瞬間感覺到手指都在灼燒，燙的桑恬猛的一縮。
可這還不夠。此時此刻可不能打開燒爐門。
需要讓木炭在封閉環境中自然冷卻。
……
等待時間，桑恬又用金錢豹的肉做些東西好好給平安和喜樂補補。
金錢豹的兩隻蹄子還留著呢，幹脆做道紅燒豹蹄。
桑恬將滄幫她處理好的豹蹄洗淨，切成小塊。放入開水中焯水。
至肉色微變時，撈出蹄塊水分備用。
桑恬將鍋燒熱，倒入冷油。然後加入蔗糖，小火炒出糖色。
蔗糖本就色紅，經過這一熬製，更是紅潤有光澤。
然後加入豹蹄塊翻炒均勻，使豹蹄表麵裹上糖色。
然後加入薑片、洋蔥、蔥段、八角、桂皮、香葉、幹辣椒等調料，炒出香味。
再加點鹽，倒入適量清水，沒過豹蹄。
中火煮至豹蹄軟爛入味。
最後大火收汁，讓湯汁變的濃稠。
一道紅亮香糯的紅燒豹蹄就做好了，軟爛入味，香迷糊了！
第二道菜，便煮個山藥紅棗肉湯。
桑恬將山藥去皮洗淨，切成小塊；紅棗洗淨去核；精瘦豹肉洗淨切成小塊備用。
將瘦肉塊放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，去除腥味和血氣。撈出洗淨備用。
然後將山藥塊、紅棗、瘦肉塊、生薑片放入鍋中，加入適量清水，小火燉煮至肉塊爛糊。
加入適量鹽調味，就好了。
簡單，但又鮮香滋潤。
桑恬把自己的那份兒盛出，三兩下吃飽。將剩下給兩隻虎崽子和巫端去。
又給它們喂了藥後才緩緩下來。
……
又是兩個小時，爐壁已經沒有溫度。在煙囪口也感受不到餘溫。
桑恬打開壁門。
裏麵的炭已經完全變成黑色！
這是由於在燒製過程中，木材中的有機物質被熱解，形成了碳。使木炭呈現出黑色。
桑恬強壓住心裏的激動，拿出兩根木炭。幾乎感覺不到什麽重量。
桑恬將兩根木炭用力互相敲打了一下，經過兩根木炭一下就斷了，發出了一陣清脆的斷裂聲。
燒製成功的木炭質地堅硬，密度較高。它具有一定的脆性，所以易斷。
桑恬心裏一喜！99%是燒製成功了！
將斷裂的木炭拿起來一看，木炭具有豐富的孔隙結構。
這些孔隙可以增加木炭的表麵積，提高其吸附能力和燃燒性能！
族人知道桑的木炭此時要出世了把鍋爐圍了個水泄不通！
桑恬拿了幾根木炭，搭了起來，底下扔了一點點枯枝落葉。
屏息凝視的點燃木炭，心裏莫名一陣緊張。
盡管她知道這些木炭燒製的很成功，但她卻害怕會出這樣那樣的意外。
被部落裏的族人注視著，她不敢讓他們失望！畢竟自己大話都放出去了！
小火苗自樹葉上躥出，燒在木炭身上。
僅僅幾秒，受火苗燒的那一部分的木炭，已經變紅，向外發出熱氣。
並且向外蔓延速度極快，不一會兒幾乎整根木炭都紅了！
“我的個天狼神呦！桑！天呐！你簡直是牛逼哄哄！這和變戲法有什麽區別！太神奇了吧！”
“我靠，桑！小弟膜拜膜拜膜拜你！”
“真的沒煙啊！而且燒的巨快！溫度也高！好暖和啊！”
“我都不敢想，這個雪季得有多快樂！”
……
一陣陣驚歎的聲音傳到桑恬耳邊……
木炭具有較高的熱值和燃燒效率。它燃燒時產生的熱量穩定，火焰均勻，不會產生明顯的煙霧和異味。
幾個雄性將鍋爐裏的木炭輕拿輕放，用一塊巨大的刺甲猥獸皮包起來放進5層的一個空山洞儲存起來。
5層幹燥，以避免受潮和變質。
……
周圍的族人早就搞清楚了桑恬的操作流程和要領，開始主動燒製。
燒製一趟木炭到底還是太費時間，所以雷安排部落裏的族人分批輪流燒製。
並且不分晝夜……
雷的眼光很獨到，要是隻部落用，不用如此趕。
但他深知這木炭是個能打開天狼名氣的紐帶，想要在秋季交易會用它做交易。
桑恬極力支持，她對木炭有非常大的信心。
沒有部落能夠不心動！
等著吧，秋季交易會，就是我天狼大放異彩之時！