我坦言道:“嗯,還有兩個,魯師傅已經去幫他們拉行李了。”
“那今天都有四人入職了呀,真的不錯。”
“你去給廚房說下,晚上增加四個人的夥食,不然,這幾個新員工沒飯吃。”
李幼美疑惑的問道:“主任,可他們還沒有工作啊,這樣的話公司可就虧夥食費了。”
“格局打開,一頓飯而已,讓他們吃去好了。這沒什麽好計較的,他們會記住公司的好。這是我們留人的一種方式。”
“好吧,我知道了。”
“對了,我不在的這大半天,公司有事情發生嗎?”
李幼美輕聲道:“哦,有兩個員工打架,因為你不在,陳總親自解決的。”
“哦,解決了就好。”
我想著老板親自解決,肯定比我處理效果好,畢竟我剛到公司,而且是個應屆生,在公司裏還沒有樹起來威信呢。
我一直想著該如何樹立起自己的威信,卻知道這不是朝夕間就能豎起來的,要一點點的來。
為了增加威信,我在穿著上盡量把自己穿的成熟些,我的發型也換成三七分,說話時,盡量減慢語速......
李幼美剛把增加四個人的夥食的情況告訴廚師長,他立即跑來辦公室找我。
“淩主任,你不要亂搞啊,這一下子增加四個人的夥食,你讓我怎麽解決,你也知道菜都是早上買的。”
我冷靜的看著他,看了他足足一分鍾,看的他有些發毛了,才停下來。
“我就不信,你做的菜剛好就夠218人吃,菜沒有少過,也沒有多過,是不是?
每天都有人請假的,那這些請假的人的夥食,都哪裏去了。
有時候,我還看見所有員工都打過菜了,菜盆裏還剩下很多菜,又怎麽迴事?
你不要告訴我這些不可控,你們打菜的時候,稍微控製一下就解決的事情,非要來掰扯一番不可嗎?”
廚師長看我不好糊弄,說道:“好的,淩主任,我打菜的時候注意下。”
我平靜的看著他,“你也是五十多歲的人了,有些事情該不該做,我想你心裏有底,為什麽就非要鬧騰呢?
我可不希望廚房天天出事,還是那句話,如果你感覺自己確實不想做了,你辭職報告打上來就行了。”
廚師長看我臉上不好看,憤憤的走出辦公室。事情發生兩次了,我也警告他兩次了,俗話說:再一再二不再三。我想著他應該懂得,其實呢......
我掏出一根大紅鷹來吸,我此刻特別理解那些吸煙的人。
有人說:男人吸的不是煙,吸的是寂寞。我對這話雖認可。但我還要加一句,也有可能是煩惱。
晚飯時,我特意站在廚房,看著那些幫廚給員工打餐。
我有點擔心,廚師長雖然口頭答應,可我覺得有點不靠譜。打菜時有意不控製,等到最後沒菜的事情發生。
我所預料的不錯,廚房不發生點事,廚師長心裏估計是不平衡。
輪到一個裝車工打飯時,他看了看碗裏的菜,問道:“廚師,今天的菜怎麽打那麽少啊?”
廚師長走了出來,“這個你要問淩主任了,他說今天的菜要少打些,要從大家的菜裏勻出來些,給幾個新來的員工。”
裝車工憤憤的說道:“瞎搞,我們裝車工不吃飽飯,哪有力氣裝車。等下裝不動了,你們領導來裝啊。”
我趕忙走到他跟前,“你先吃吧,因為今天突然來了幾個人,廚房來不及加菜,到結束的時候如果不剩菜,我的那份給你。或者我親自給你做。”
“主任都這麽說了,那我就先吃。”
我掏出電話,給上午那位求職廚師的打電話,“喂,小文嗎?我是落花公司的,今天上午我們見過的。”
“哦,您好,您好。”
“是這樣的,你現在有空嗎?”
“有空的,有空的。”
我平靜的說道:“如果有空的話,你可以過來試廚。”
“好的,我現在就過來。”
二十多分鍾後,小文來到公司。
員工們剛打完菜開吃,部分員工正因為菜打的少了,鬧意見呢?
我帶著小文走進廚房,廚師長正指揮著幫廚打掃廚房呢。我走到廚師長跟前,輕聲問說:“廚房裏燒剩下的,還有沒有菜?”
廚師長看了我一眼,“淩主任,你不會讓我給沒吃好的員工,再燒點菜吧!我可不燒了,這樣折騰,我還不累死啊。”
我不理他了,我自己走到堆菜的地方,發現有十幾個土豆,還有五六棵白菜,雞蛋也有幾打。
我給小文揮揮手,小文趕緊走到我跟前,“小文,你用這些菜,幫我炒兩個菜試試。我出去問下有多少人沒吃好。”
我走到餐廳,朗聲說道:“兄弟們,今天的菜,沒吃好的,舉下手,我讓廚師給你們加菜。”
我話音剛落,一下子有二十來人舉起手。
我平靜的說:“你們等下,我這就讓他給你們做。”
小文炒了一個酸辣白菜,又用小鍋煎了二十來個荷包蛋。
也許有人會說,煎荷包蛋能試出什麽廚藝,那你就錯了。
小文煎的荷包蛋金黃金黃的,一看就讓人有食欲。那酸辣白菜更是有味道,不像老李炒的清湯寡水的模樣。
等小文把炒好的菜,打給沒吃飽的員工,那些人吃了一口都露出滿意的表情。
廚師長老李黑著臉,走到我跟前:“淩主任,你這不是增加我們廚房的開銷嗎?浪費了廚房那麽多白菜和雞蛋。”
我平靜的說:“浪費了嗎?我這是給他們炒的素菜,他們吃起來都很滿意。我就不知道那些葷菜哪裏去了。現在公司的夥食標準,我找人看過了,已經不低了,可為什麽員工都吃不滿意呢?”
我看廚師長不反駁,我接著說道:“所以我把這位廚師請來,讓他用自己的方法,看看能不能把成本降下來,又能做出員工滿意的菜。”
“可是,我這個廚師還沒離職呢,你怎麽能從外麵招廚師過來?”
“那今天都有四人入職了呀,真的不錯。”
“你去給廚房說下,晚上增加四個人的夥食,不然,這幾個新員工沒飯吃。”
李幼美疑惑的問道:“主任,可他們還沒有工作啊,這樣的話公司可就虧夥食費了。”
“格局打開,一頓飯而已,讓他們吃去好了。這沒什麽好計較的,他們會記住公司的好。這是我們留人的一種方式。”
“好吧,我知道了。”
“對了,我不在的這大半天,公司有事情發生嗎?”
李幼美輕聲道:“哦,有兩個員工打架,因為你不在,陳總親自解決的。”
“哦,解決了就好。”
我想著老板親自解決,肯定比我處理效果好,畢竟我剛到公司,而且是個應屆生,在公司裏還沒有樹起來威信呢。
我一直想著該如何樹立起自己的威信,卻知道這不是朝夕間就能豎起來的,要一點點的來。
為了增加威信,我在穿著上盡量把自己穿的成熟些,我的發型也換成三七分,說話時,盡量減慢語速......
李幼美剛把增加四個人的夥食的情況告訴廚師長,他立即跑來辦公室找我。
“淩主任,你不要亂搞啊,這一下子增加四個人的夥食,你讓我怎麽解決,你也知道菜都是早上買的。”
我冷靜的看著他,看了他足足一分鍾,看的他有些發毛了,才停下來。
“我就不信,你做的菜剛好就夠218人吃,菜沒有少過,也沒有多過,是不是?
每天都有人請假的,那這些請假的人的夥食,都哪裏去了。
有時候,我還看見所有員工都打過菜了,菜盆裏還剩下很多菜,又怎麽迴事?
你不要告訴我這些不可控,你們打菜的時候,稍微控製一下就解決的事情,非要來掰扯一番不可嗎?”
廚師長看我不好糊弄,說道:“好的,淩主任,我打菜的時候注意下。”
我平靜的看著他,“你也是五十多歲的人了,有些事情該不該做,我想你心裏有底,為什麽就非要鬧騰呢?
我可不希望廚房天天出事,還是那句話,如果你感覺自己確實不想做了,你辭職報告打上來就行了。”
廚師長看我臉上不好看,憤憤的走出辦公室。事情發生兩次了,我也警告他兩次了,俗話說:再一再二不再三。我想著他應該懂得,其實呢......
我掏出一根大紅鷹來吸,我此刻特別理解那些吸煙的人。
有人說:男人吸的不是煙,吸的是寂寞。我對這話雖認可。但我還要加一句,也有可能是煩惱。
晚飯時,我特意站在廚房,看著那些幫廚給員工打餐。
我有點擔心,廚師長雖然口頭答應,可我覺得有點不靠譜。打菜時有意不控製,等到最後沒菜的事情發生。
我所預料的不錯,廚房不發生點事,廚師長心裏估計是不平衡。
輪到一個裝車工打飯時,他看了看碗裏的菜,問道:“廚師,今天的菜怎麽打那麽少啊?”
廚師長走了出來,“這個你要問淩主任了,他說今天的菜要少打些,要從大家的菜裏勻出來些,給幾個新來的員工。”
裝車工憤憤的說道:“瞎搞,我們裝車工不吃飽飯,哪有力氣裝車。等下裝不動了,你們領導來裝啊。”
我趕忙走到他跟前,“你先吃吧,因為今天突然來了幾個人,廚房來不及加菜,到結束的時候如果不剩菜,我的那份給你。或者我親自給你做。”
“主任都這麽說了,那我就先吃。”
我掏出電話,給上午那位求職廚師的打電話,“喂,小文嗎?我是落花公司的,今天上午我們見過的。”
“哦,您好,您好。”
“是這樣的,你現在有空嗎?”
“有空的,有空的。”
我平靜的說道:“如果有空的話,你可以過來試廚。”
“好的,我現在就過來。”
二十多分鍾後,小文來到公司。
員工們剛打完菜開吃,部分員工正因為菜打的少了,鬧意見呢?
我帶著小文走進廚房,廚師長正指揮著幫廚打掃廚房呢。我走到廚師長跟前,輕聲問說:“廚房裏燒剩下的,還有沒有菜?”
廚師長看了我一眼,“淩主任,你不會讓我給沒吃好的員工,再燒點菜吧!我可不燒了,這樣折騰,我還不累死啊。”
我不理他了,我自己走到堆菜的地方,發現有十幾個土豆,還有五六棵白菜,雞蛋也有幾打。
我給小文揮揮手,小文趕緊走到我跟前,“小文,你用這些菜,幫我炒兩個菜試試。我出去問下有多少人沒吃好。”
我走到餐廳,朗聲說道:“兄弟們,今天的菜,沒吃好的,舉下手,我讓廚師給你們加菜。”
我話音剛落,一下子有二十來人舉起手。
我平靜的說:“你們等下,我這就讓他給你們做。”
小文炒了一個酸辣白菜,又用小鍋煎了二十來個荷包蛋。
也許有人會說,煎荷包蛋能試出什麽廚藝,那你就錯了。
小文煎的荷包蛋金黃金黃的,一看就讓人有食欲。那酸辣白菜更是有味道,不像老李炒的清湯寡水的模樣。
等小文把炒好的菜,打給沒吃飽的員工,那些人吃了一口都露出滿意的表情。
廚師長老李黑著臉,走到我跟前:“淩主任,你這不是增加我們廚房的開銷嗎?浪費了廚房那麽多白菜和雞蛋。”
我平靜的說:“浪費了嗎?我這是給他們炒的素菜,他們吃起來都很滿意。我就不知道那些葷菜哪裏去了。現在公司的夥食標準,我找人看過了,已經不低了,可為什麽員工都吃不滿意呢?”
我看廚師長不反駁,我接著說道:“所以我把這位廚師請來,讓他用自己的方法,看看能不能把成本降下來,又能做出員工滿意的菜。”
“可是,我這個廚師還沒離職呢,你怎麽能從外麵招廚師過來?”