楊少峰想到的好東西是豆餅。
《管子》中說，“菽粟不足，末生不禁，民必有饑餓之色。”
其中的“粟”指的是小米，“末生”指的是在重農抑商的大環境下被視之為奇技淫巧的工商業等行業，而“菽”則是豆類的總稱。
由此可知，大豆在春秋戰國時期就已經成為重要的農作物和主糧，直至漢代，稻麥等禾穀類作物才替代了大豆的主糧地位，大豆也開始向著應用更廣泛的副食和調味方向發展。
比如說榨油，比如說做成豆腐，比如說釀成醬油。
其中榨油之後殘留下來的豆渣有兩種處理方式，一種是繼續利用豆渣做豆腐，另外一種就是把豆渣擠壓成豆餅然後曬幹儲存，等需要的時候敲下一塊用水泡開就能當飼料，喂豬喂雞均可。
但是想要用豆餅來當雞飼料也同樣有一大堆問題。
第一個問題就是豆子的種植和收割時間。
按照寧陽縣目前的情況來看，起碼也要在收割完去年種下的麥子之後才能開始種豆，而大豆的生長周期又在三四個月左右，如果芒種後種下大豆，那麽收割時間就是秋後。
第二個問題就是大明時期的大豆屬於笨黃豆，雖然產量並不會太高，但是豆餅殘留的營養價值高，無論是雞還是豬都不能喂太多，必須要摻著其他的東西一塊喂才行。
第三個問題則是大豆本身是一種耐旱卻又喜水的作物，在其生長過程中，特別是在開花、結莢、鼓粒期需要較多的水分，如果在結莢期缺水就有可能出現空莢現象而影響產量，偏偏寧陽縣又很有可能會迎來一場大旱。
除了豆餅之外，楊少峰還想到了另外一種好東西。
蚯蚓。
在後世那些喜歡野釣的釣魚佬眼中，蚯蚓是萬能的野釣神餌，在百姓的眼裏，蚯蚓是幫著翻地、肥地的耕種小幫手。
想辦法去地裏挖上一批蚯蚓，然後養起來，讓蚯蚓也“子子孫孫無窮匱也”，數量大起來之後是不是就能給雞鴨當做自助餐了？
當然，現在去挖蚯蚓同樣不太容易，因為很長時間沒下雨的原因，蚯蚓都在往潮濕的地方跑，找不到潮濕地方的蚯蚓很有可能被旱死，就算挖出來也沒什麽鳥用。
一想到很久沒下雨，楊少峰楊大知縣就聯想到了人工湖。
然後楊大知縣就開始暗暗犯愁。
經過三百個青壯的奮力勞作，劉廟村的人工湖現在已經挖的頗具規模，最靠近中心的位置已經被青壯們挖到差不多有一丈深，從中心位置到最靠近邊緣的位置被挖成了階梯狀，為的是方便運出中心位置的土方。
長約五十丈，換算一下大概就是一百六十五米左右，寬約三十丈，換算下來大概就是一百米左右，要是整個人工湖都挖到一丈深，就是三米三分，整體的蓄水量大概就是五萬多噸。
然而五萬多噸的蓄水量並沒有什麽鳥用——按照一畝麥田需要三十噸水來計算，五萬多噸水也隻夠澆灌一千八百畝左右的麥田，而整個寧陽縣需要用水澆灌的土地卻足有三萬多畝，人工湖的那點兒蓄水量不說是杯水車薪，也隻能說是聊勝於無。
當然，真正的實際情況並不是冰冷的數字計算，因為老天爺不可能真就一滴雨都不下，而且寧陽縣附近還有洸河以及大汶河，城裏城外還有幾口水井，實際上的用水缺口並不會像紙麵上計算出來的那麽驚人，可能隻需要兩三個人工湖就能滿足寧陽縣的灌溉需求。
現在唯一的問題是，寧陽縣各閭各社能不能趕在芒種之前把麥子搶收完並且種下大豆，能不能在幹旱到來之前先挖出兩三個人工湖並且蓄滿水。
正當楊少峰楊大知縣在為了人工湖和幹旱等一大堆亂七八糟的破事兒而頭疼時，留守在縣衙的衙役王二卻匆匆忙忙的跑來了養雞場，一見到楊少峰便直接拱手拜道：“縣尊，徐相派人送了一批牛馬來，眼下已經送到了縣衙。”
楊少峰微微一怔，隨即帶著王二匆匆往縣衙而去。
而在來到縣衙之後，楊少峰直接就被徐達的大手筆給驚呆了。
二十頭耕牛再加十匹駑馬，二十頭肥豬再加一百隻雞鴨，這些禽畜的數量雖然不少，但是也不至於驚到見多識廣的楊少峰楊大知縣，更不至於被楊少峰楊大知縣稱之為大手筆。
真正讓楊大知縣感到震驚的，是徐達居然往寧陽縣塞過來兩百多個士卒。
雖然這兩百多個士卒和跛五他們一樣，都屬於那種多多少少帶點兒殘疾，已經沒有辦法再上戰場廝殺，但是不能上戰場並不意味著不能耕種勞作，也並不意味著不能擔任衙役。
更關鍵的是，楊少峰楊大知縣前腳還在為了怎麽加快人工湖的挖掘進度而犯愁，徐達後腳就派人送來了一批牛馬外再兩百多個人手，對於人手緊缺的寧陽縣而言，這不就是正要打瞌睡，天上就直接掉下枕頭來的好事兒麽！
強忍著心中的激動，讓人喊來跛五去安置這兩百多個新來的士卒後，楊少峰楊大知縣就一頭紮進縣衙後院的書房，開始盤算著接下的事情要怎麽辦。
首先就是人工湖的挖掘。
有了兩百個新來的士卒，人工湖那邊的人手就多出來兩百多個，哪怕因為他們身上的傷殘而打個折扣，這兩百人起碼也能頂一百個人用吧？
其次就是縣衙裏需要的衙役很快就能補齊，整個縣衙的人手也不至於像以前一樣捉襟見肘。
在這兩百個士卒到來之前，整個寧陽縣就隻有以跛五為首的站班衙役，剩下快班和壯班完全處於空缺狀態，楊少峰楊大知縣雖然想過從寧陽縣的青壯裏選一批衙役出來，可是隨著人工湖開始動工，楊少峰楊大知縣也隻能無奈的放棄，原本設想的讓衙役巡街、讓衙役們去各個村子巡邏的想法也隻能宣告破產。
最最起碼，從忽然多出來兩百多個士卒中抽調二三十個去巡街總沒問題吧？
更關鍵的是，常遇春之前往寧陽縣塞了十幾個傷殘的士卒，現在徐達又往寧陽縣塞了兩百多個傷殘的士卒——這是不是意味著自己以後可以從徐達和常遇春那裏弄過來更多的傷殘士卒？
傷殘士卒的數量多了，原本很多因為人手不足而暫時擱置的想法就能提上日程，整個寧陽縣的發展速度也能再次提高。
暗自在書房裏琢磨了好大一會兒，楊少峰楊大知縣才鑽出書房，直奔城西劉廟村而去。
《管子》中說，“菽粟不足，末生不禁，民必有饑餓之色。”
其中的“粟”指的是小米，“末生”指的是在重農抑商的大環境下被視之為奇技淫巧的工商業等行業，而“菽”則是豆類的總稱。
由此可知，大豆在春秋戰國時期就已經成為重要的農作物和主糧，直至漢代，稻麥等禾穀類作物才替代了大豆的主糧地位，大豆也開始向著應用更廣泛的副食和調味方向發展。
比如說榨油，比如說做成豆腐，比如說釀成醬油。
其中榨油之後殘留下來的豆渣有兩種處理方式，一種是繼續利用豆渣做豆腐，另外一種就是把豆渣擠壓成豆餅然後曬幹儲存，等需要的時候敲下一塊用水泡開就能當飼料，喂豬喂雞均可。
但是想要用豆餅來當雞飼料也同樣有一大堆問題。
第一個問題就是豆子的種植和收割時間。
按照寧陽縣目前的情況來看，起碼也要在收割完去年種下的麥子之後才能開始種豆，而大豆的生長周期又在三四個月左右，如果芒種後種下大豆，那麽收割時間就是秋後。
第二個問題就是大明時期的大豆屬於笨黃豆，雖然產量並不會太高，但是豆餅殘留的營養價值高，無論是雞還是豬都不能喂太多，必須要摻著其他的東西一塊喂才行。
第三個問題則是大豆本身是一種耐旱卻又喜水的作物，在其生長過程中，特別是在開花、結莢、鼓粒期需要較多的水分，如果在結莢期缺水就有可能出現空莢現象而影響產量，偏偏寧陽縣又很有可能會迎來一場大旱。
除了豆餅之外，楊少峰還想到了另外一種好東西。
蚯蚓。
在後世那些喜歡野釣的釣魚佬眼中，蚯蚓是萬能的野釣神餌，在百姓的眼裏，蚯蚓是幫著翻地、肥地的耕種小幫手。
想辦法去地裏挖上一批蚯蚓，然後養起來，讓蚯蚓也“子子孫孫無窮匱也”，數量大起來之後是不是就能給雞鴨當做自助餐了？
當然，現在去挖蚯蚓同樣不太容易，因為很長時間沒下雨的原因，蚯蚓都在往潮濕的地方跑，找不到潮濕地方的蚯蚓很有可能被旱死，就算挖出來也沒什麽鳥用。
一想到很久沒下雨，楊少峰楊大知縣就聯想到了人工湖。
然後楊大知縣就開始暗暗犯愁。
經過三百個青壯的奮力勞作，劉廟村的人工湖現在已經挖的頗具規模，最靠近中心的位置已經被青壯們挖到差不多有一丈深，從中心位置到最靠近邊緣的位置被挖成了階梯狀，為的是方便運出中心位置的土方。
長約五十丈，換算一下大概就是一百六十五米左右，寬約三十丈，換算下來大概就是一百米左右，要是整個人工湖都挖到一丈深，就是三米三分，整體的蓄水量大概就是五萬多噸。
然而五萬多噸的蓄水量並沒有什麽鳥用——按照一畝麥田需要三十噸水來計算，五萬多噸水也隻夠澆灌一千八百畝左右的麥田，而整個寧陽縣需要用水澆灌的土地卻足有三萬多畝，人工湖的那點兒蓄水量不說是杯水車薪，也隻能說是聊勝於無。
當然，真正的實際情況並不是冰冷的數字計算，因為老天爺不可能真就一滴雨都不下，而且寧陽縣附近還有洸河以及大汶河，城裏城外還有幾口水井，實際上的用水缺口並不會像紙麵上計算出來的那麽驚人，可能隻需要兩三個人工湖就能滿足寧陽縣的灌溉需求。
現在唯一的問題是，寧陽縣各閭各社能不能趕在芒種之前把麥子搶收完並且種下大豆，能不能在幹旱到來之前先挖出兩三個人工湖並且蓄滿水。
正當楊少峰楊大知縣在為了人工湖和幹旱等一大堆亂七八糟的破事兒而頭疼時，留守在縣衙的衙役王二卻匆匆忙忙的跑來了養雞場，一見到楊少峰便直接拱手拜道：“縣尊，徐相派人送了一批牛馬來，眼下已經送到了縣衙。”
楊少峰微微一怔，隨即帶著王二匆匆往縣衙而去。
而在來到縣衙之後，楊少峰直接就被徐達的大手筆給驚呆了。
二十頭耕牛再加十匹駑馬，二十頭肥豬再加一百隻雞鴨，這些禽畜的數量雖然不少，但是也不至於驚到見多識廣的楊少峰楊大知縣，更不至於被楊少峰楊大知縣稱之為大手筆。
真正讓楊大知縣感到震驚的，是徐達居然往寧陽縣塞過來兩百多個士卒。
雖然這兩百多個士卒和跛五他們一樣，都屬於那種多多少少帶點兒殘疾，已經沒有辦法再上戰場廝殺，但是不能上戰場並不意味著不能耕種勞作，也並不意味著不能擔任衙役。
更關鍵的是，楊少峰楊大知縣前腳還在為了怎麽加快人工湖的挖掘進度而犯愁，徐達後腳就派人送來了一批牛馬外再兩百多個人手，對於人手緊缺的寧陽縣而言，這不就是正要打瞌睡，天上就直接掉下枕頭來的好事兒麽！
強忍著心中的激動，讓人喊來跛五去安置這兩百多個新來的士卒後，楊少峰楊大知縣就一頭紮進縣衙後院的書房，開始盤算著接下的事情要怎麽辦。
首先就是人工湖的挖掘。
有了兩百個新來的士卒，人工湖那邊的人手就多出來兩百多個，哪怕因為他們身上的傷殘而打個折扣，這兩百人起碼也能頂一百個人用吧？
其次就是縣衙裏需要的衙役很快就能補齊，整個縣衙的人手也不至於像以前一樣捉襟見肘。
在這兩百個士卒到來之前，整個寧陽縣就隻有以跛五為首的站班衙役，剩下快班和壯班完全處於空缺狀態，楊少峰楊大知縣雖然想過從寧陽縣的青壯裏選一批衙役出來，可是隨著人工湖開始動工，楊少峰楊大知縣也隻能無奈的放棄，原本設想的讓衙役巡街、讓衙役們去各個村子巡邏的想法也隻能宣告破產。
最最起碼，從忽然多出來兩百多個士卒中抽調二三十個去巡街總沒問題吧？
更關鍵的是，常遇春之前往寧陽縣塞了十幾個傷殘的士卒，現在徐達又往寧陽縣塞了兩百多個傷殘的士卒——這是不是意味著自己以後可以從徐達和常遇春那裏弄過來更多的傷殘士卒？
傷殘士卒的數量多了，原本很多因為人手不足而暫時擱置的想法就能提上日程，整個寧陽縣的發展速度也能再次提高。
暗自在書房裏琢磨了好大一會兒，楊少峰楊大知縣才鑽出書房，直奔城西劉廟村而去。