“什麽，是牛肉。”
士兵們一聽劉三炮說是牛肉，一個個都像瘋了似的衝著車廂跑去，抓起罐頭學著劉三炮的樣子用刺刀撬開就吃。
劉三炮吃了幾塊牛肉後，感覺有點膩，放下罐頭又去其他的箱子裏翻騰起來。
隻見一個鐵皮箱子在劉三炮手裏翻過來倒過去，倒騰了幾分鍾楞是沒有打開，氣的劉三炮一下子把它摜在地上踢了兩腳。
王寶在後麵看了，又好氣又好笑，把箱子提了起來，擺到劉三炮麵前，“來，看著兄弟，這箱子不是撬的，得用手一摳，看著沒有，順著這個圓圈，手指一伸，用力一摳，這不就起來了，哈哈哈。”
劉三炮把頭伸到近處一看，隻見裏麵一小塊兒一小塊兒似的長方形物體，外麵都用白色的貌似油紙一樣的薄膜包著，左看右看都不像個吃的東西。
劉三炮伸手拿出來一塊兒湊到嘴邊聞了聞，隨後好奇的看著王寶問道，“大哥，這是啥東西啊，硬邦邦的，是吃的嗎。”
看著劉三炮傻傻的問道，王寶不禁撲哧一笑，解釋道，“這叫壓縮餅幹，是標準的行軍口糧，有時候急行軍吃不上熱飯，就帶上兩塊兒這個充饑，知道了嗎。”
“哦哦，明白了，明白了，這我得嚐嚐，看看是個什麽味兒。”
劉三炮好奇的把餅幹放在嘴裏，咬了一口，差點沒把牙給崩下來。
“哎呦，***，這什麽破玩意，這麽咯牙呢，一點也不好吃，”
說著便把一塊餅幹撇在了地上，起身又去尋找其他的物件來。
“嗬嗬嗬，臭小子。”
王寶起身拿起一塊壓縮餅幹，咬了一口，津津有味兒的嚼了起來。
要說這鬼子的運輸隊來的貨還真不少，王寶一走一過，不光看見了成箱成箱的各種罐頭，還見到了香煙，砂糖，甚至還有酒，常見的大米還有糧食就更不用說了，可見這支運輸隊至少是為日軍一個旅團級的部隊提供後勤補給。
要說起日軍的後勤補給特別是夥食，那根本跟**就不是一個檔次的。
日軍為了保障本**人在戰場上的體力和精神頭，製定了非常嚴格的夥食標準。
其日常基本夥食定量為：
精米660克
精麥210克
鮮肉210克
蔬菜600克 澤庵60克
醬油0.08升
味增75克
鹽5克
砂糖20克
茶葉3克
可以說，日軍戰時的飲食水平是相當高的，不但主食定量很高，而且有大量肉類作為副食，同時還提供了適合日本人口味的醃菜，味增，甜食等各種東西。
日軍戰時的口糧基本兼顧了日常行軍和戰鬥期間人體所必須的熱量，維生素，蛋白質需要 ，更接近於日本人平時的餐飲習慣，同西方軍隊有著極大的不同，這在世界上也是獨樹一幟的。
所謂精米就是精磨後的精白大米，這樣的精白大米都去掉了糠皮和糊粉層。日本的古時候農業技術是比較落後的，糧食產量也不高。下層的農民為了糊口，隻能吃舂過一次的糙米。這樣的糙米口感和精米有明顯不同，而且去殼後仍保留存少許外層組織，所以口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但比較容易吃飽。
古代日本，能夠吃到加工過兩次以後的精米的，隻有少數貴族，大名以及一等武士。
到了十八世紀，由於日本國內稻米連續豐收，人口又不多，導致糧食過剩。
此時日本人普遍將糙米精加工搞成精米，連普通的武士和農民也開始吃了。精米的口感較好，一吃就上癮，越吃越愛吃。不知不覺中，日本國內大部分人都流行**米。
不過遺憾的是，日本並不是年年都有這樣的豐收，大部分年份普通老百姓隻能吃糙米，少量精米隻能留在接待客人或者重要節日的時候吃一下。
精米是貴族和大名的食物，也是身份的象征。但可笑的是，由於大名們長期**米，吃不到糙米的米糠上麵富含的許多維他命、礦物質與膳食纖維，導致普遍出現可怕的腳氣病(缺乏維生素b導致)。
在不知道維生素為何物的古代，腳氣病是一種無法控製的絕症，一些大名還因此喪命。
日本近代明治維新以後，軍人成為全國最重要的人，自然不能吃農民的糙米，而必須吃最好的精米。這樣一來反而給日軍官兵帶來極大的麻煩。據統計，甲午戰爭中，有百分之二十的日軍死亡病例，是因為腳氣病導致的。
隨後的八國聯軍侵華中，參戰的兩萬日軍隻有三百多人戰死，九百多人受傷，但居然有兩千三百多人患上腳氣病不能作戰。
直到西方醫學家在一九一二年發現了腳氣病致病原因以後，日軍才恍然大悟。
他們本來想將精米完全改為糙米，但已經吃慣了口感極佳精米的日軍官兵幾乎全部強烈反對。當時日本農村很多年輕農民尚且不能經常吃到精米，在殘酷的新兵訓練中，他們唯一的樂趣就是**米飯。現在如果連這點樂趣也沒有了，那真的隻能毫無樂趣，沒什麽意思了。
況且精米做飯還有用水較少，易於長期存放的特點，所以日本官兵們以這兩個借口去鬧，看起來是很有道理的。
日本軍部無奈，隻好下令禁止官兵以精米作為主食，每天吃的精米中，必須加上百分之三四十的糙米或者大麥。
可以看到，日軍一天定量中精米高達13兩，精麥也高達4兩，光是主食就已經有870克，接近一公斤了，這個標準是相當高的。
至於精麥，一部分是日本自產的麥子，另一部分則從美國進口，這也是抗戰開始以後，美國不同意經濟製裁日本的原因之一。
味噌則是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本，其實味噌最早起源於中國，它是豆類通過黴菌繁殖發酵而製成的，同中國的豆瓣醬、豆豉等非常相似。
在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、肉、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使菜的味道更鮮美，經常食用有利於身體健康。
據說日本人的長壽就與經常食用味噌有關。味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅和尼克酸等營養物質。
日本人對味噌的喜愛程度可以說到了無以複加的地步。
由於味增每天都要消耗不少，日軍野戰部隊一般以七十公斤一桶來運輸。在前線由於方便運輸，則采用十五公斤的小桶，一個輜重兵就可以抗動了。
日軍也裝備一些可以速溶的味增粉，以作為一線激戰時候使用。這種粉用防水紙包裝，每包分量為三十克，正好是一天的分量，可以由單兵自己帶著，這樣攜帶和煮食都方便的多。
而澤庵其實就是蘿卜采用米糖等醃製，其實就是日本民間的醃菜的一種，用大白話說就是醃蘿卜。
其實澤庵是人名，他是江戶時代一位名叫澤庵宗彭的臨濟宗僧侶，曾任京都禪宗寺院大德寺住持。為什麽漬物的名稱會冠上他的法號?據說“澤庵漬”這種用米糠、鹽水醃成的醬菜製法是他發明的，但這隻是一種民間傳說而已。
其實澤庵同中國福建的黃土蘿卜醃菜非常相似，一般認為是從中國福建傳到日本的。
澤庵是用曬幹的白蘿卜或者黃蘿卜，加上食鹽與米糖等物醃製的。同中國的醃菜一樣，一般需要三個月才能醃製完成。同中國普遍的醃蘿卜不同，澤庵中由於使用米糖，所以有一定的甜味，符合日本人的口味。
日本人對於澤庵的態度，並不是僅僅當做醃菜而已，在日本人的日常飲食中，無論是農民工人，還是日本皇室，澤庵或者說醃菜幾乎是必備的餐桌副食品。
日本人對醃菜有很深厚的感情，是代表著日本、故鄉及母親的溫暖味道，所以他們拿起一碗熱騰騰的白飯，加一點點醃菜，便是最令人滿足的食物。
對於酒來說，雖然日軍每天都有清酒的配給，但除了冬天和少數嚴寒地區，顯然作戰時候顯然是不能喝酒的。
酒主要用在日軍平時駐防，尤其是過節或者慶功的時候。日軍清酒主要是知名品牌月桂冠等，全部從民間直接購買而來。
除了清酒以外，日軍還供應啤酒和威士忌，汽酒，葡萄酒等，還包括蘋果汁，葡萄汁，桔子汁等飲料。
啤酒就是我們所熟悉的朝日，劄幌，三得利，這還是普通士兵可以喝到的。
威士忌則需要自己花錢購買，免費供給的隻有日本將校級軍官，一年也不過供應四到五次而已。
在戰時日軍的夥食基本就是這樣，由於補足了在戰場上的各種體力需要，所以日本軍人的身體素質普遍都很好，在加上嚴格的訓練，戰鬥力跟**根本就不再一個檔次上也不足為奇了。
也難怪王寶身邊的這些士兵們連牛肉罐頭都沒見過，吃起來跟過年一樣，想到這裏王寶從心裏由衷的感歎起來，兩個民族之間的差距真的不是一星半點啊。
“王連長，王連長，後麵有情況，金連長請你去一趟。”
忽然王寶隻聽見車隊後麵傳來了一聲年輕士兵的叫喊聲。
!!
士兵們一聽劉三炮說是牛肉，一個個都像瘋了似的衝著車廂跑去，抓起罐頭學著劉三炮的樣子用刺刀撬開就吃。
劉三炮吃了幾塊牛肉後，感覺有點膩，放下罐頭又去其他的箱子裏翻騰起來。
隻見一個鐵皮箱子在劉三炮手裏翻過來倒過去，倒騰了幾分鍾楞是沒有打開，氣的劉三炮一下子把它摜在地上踢了兩腳。
王寶在後麵看了，又好氣又好笑，把箱子提了起來，擺到劉三炮麵前，“來，看著兄弟，這箱子不是撬的，得用手一摳，看著沒有，順著這個圓圈，手指一伸，用力一摳，這不就起來了，哈哈哈。”
劉三炮把頭伸到近處一看，隻見裏麵一小塊兒一小塊兒似的長方形物體，外麵都用白色的貌似油紙一樣的薄膜包著，左看右看都不像個吃的東西。
劉三炮伸手拿出來一塊兒湊到嘴邊聞了聞，隨後好奇的看著王寶問道，“大哥，這是啥東西啊，硬邦邦的，是吃的嗎。”
看著劉三炮傻傻的問道，王寶不禁撲哧一笑，解釋道，“這叫壓縮餅幹，是標準的行軍口糧，有時候急行軍吃不上熱飯，就帶上兩塊兒這個充饑，知道了嗎。”
“哦哦，明白了，明白了，這我得嚐嚐，看看是個什麽味兒。”
劉三炮好奇的把餅幹放在嘴裏，咬了一口，差點沒把牙給崩下來。
“哎呦，***，這什麽破玩意，這麽咯牙呢，一點也不好吃，”
說著便把一塊餅幹撇在了地上，起身又去尋找其他的物件來。
“嗬嗬嗬，臭小子。”
王寶起身拿起一塊壓縮餅幹，咬了一口，津津有味兒的嚼了起來。
要說這鬼子的運輸隊來的貨還真不少，王寶一走一過，不光看見了成箱成箱的各種罐頭，還見到了香煙，砂糖，甚至還有酒，常見的大米還有糧食就更不用說了，可見這支運輸隊至少是為日軍一個旅團級的部隊提供後勤補給。
要說起日軍的後勤補給特別是夥食，那根本跟**就不是一個檔次的。
日軍為了保障本**人在戰場上的體力和精神頭，製定了非常嚴格的夥食標準。
其日常基本夥食定量為：
精米660克
精麥210克
鮮肉210克
蔬菜600克 澤庵60克
醬油0.08升
味增75克
鹽5克
砂糖20克
茶葉3克
可以說，日軍戰時的飲食水平是相當高的，不但主食定量很高，而且有大量肉類作為副食，同時還提供了適合日本人口味的醃菜，味增，甜食等各種東西。
日軍戰時的口糧基本兼顧了日常行軍和戰鬥期間人體所必須的熱量，維生素，蛋白質需要 ，更接近於日本人平時的餐飲習慣，同西方軍隊有著極大的不同，這在世界上也是獨樹一幟的。
所謂精米就是精磨後的精白大米，這樣的精白大米都去掉了糠皮和糊粉層。日本的古時候農業技術是比較落後的，糧食產量也不高。下層的農民為了糊口，隻能吃舂過一次的糙米。這樣的糙米口感和精米有明顯不同，而且去殼後仍保留存少許外層組織，所以口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但比較容易吃飽。
古代日本，能夠吃到加工過兩次以後的精米的，隻有少數貴族，大名以及一等武士。
到了十八世紀，由於日本國內稻米連續豐收，人口又不多，導致糧食過剩。
此時日本人普遍將糙米精加工搞成精米，連普通的武士和農民也開始吃了。精米的口感較好，一吃就上癮，越吃越愛吃。不知不覺中，日本國內大部分人都流行**米。
不過遺憾的是，日本並不是年年都有這樣的豐收，大部分年份普通老百姓隻能吃糙米，少量精米隻能留在接待客人或者重要節日的時候吃一下。
精米是貴族和大名的食物，也是身份的象征。但可笑的是，由於大名們長期**米，吃不到糙米的米糠上麵富含的許多維他命、礦物質與膳食纖維，導致普遍出現可怕的腳氣病(缺乏維生素b導致)。
在不知道維生素為何物的古代，腳氣病是一種無法控製的絕症，一些大名還因此喪命。
日本近代明治維新以後，軍人成為全國最重要的人，自然不能吃農民的糙米，而必須吃最好的精米。這樣一來反而給日軍官兵帶來極大的麻煩。據統計，甲午戰爭中，有百分之二十的日軍死亡病例，是因為腳氣病導致的。
隨後的八國聯軍侵華中，參戰的兩萬日軍隻有三百多人戰死，九百多人受傷，但居然有兩千三百多人患上腳氣病不能作戰。
直到西方醫學家在一九一二年發現了腳氣病致病原因以後，日軍才恍然大悟。
他們本來想將精米完全改為糙米，但已經吃慣了口感極佳精米的日軍官兵幾乎全部強烈反對。當時日本農村很多年輕農民尚且不能經常吃到精米，在殘酷的新兵訓練中，他們唯一的樂趣就是**米飯。現在如果連這點樂趣也沒有了，那真的隻能毫無樂趣，沒什麽意思了。
況且精米做飯還有用水較少，易於長期存放的特點，所以日本官兵們以這兩個借口去鬧，看起來是很有道理的。
日本軍部無奈，隻好下令禁止官兵以精米作為主食，每天吃的精米中，必須加上百分之三四十的糙米或者大麥。
可以看到，日軍一天定量中精米高達13兩，精麥也高達4兩，光是主食就已經有870克，接近一公斤了，這個標準是相當高的。
至於精麥，一部分是日本自產的麥子，另一部分則從美國進口，這也是抗戰開始以後，美國不同意經濟製裁日本的原因之一。
味噌則是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本，其實味噌最早起源於中國，它是豆類通過黴菌繁殖發酵而製成的，同中國的豆瓣醬、豆豉等非常相似。
在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、肉、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使菜的味道更鮮美，經常食用有利於身體健康。
據說日本人的長壽就與經常食用味噌有關。味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅和尼克酸等營養物質。
日本人對味噌的喜愛程度可以說到了無以複加的地步。
由於味增每天都要消耗不少，日軍野戰部隊一般以七十公斤一桶來運輸。在前線由於方便運輸，則采用十五公斤的小桶，一個輜重兵就可以抗動了。
日軍也裝備一些可以速溶的味增粉，以作為一線激戰時候使用。這種粉用防水紙包裝，每包分量為三十克，正好是一天的分量，可以由單兵自己帶著，這樣攜帶和煮食都方便的多。
而澤庵其實就是蘿卜采用米糖等醃製，其實就是日本民間的醃菜的一種，用大白話說就是醃蘿卜。
其實澤庵是人名，他是江戶時代一位名叫澤庵宗彭的臨濟宗僧侶，曾任京都禪宗寺院大德寺住持。為什麽漬物的名稱會冠上他的法號?據說“澤庵漬”這種用米糠、鹽水醃成的醬菜製法是他發明的，但這隻是一種民間傳說而已。
其實澤庵同中國福建的黃土蘿卜醃菜非常相似，一般認為是從中國福建傳到日本的。
澤庵是用曬幹的白蘿卜或者黃蘿卜，加上食鹽與米糖等物醃製的。同中國的醃菜一樣，一般需要三個月才能醃製完成。同中國普遍的醃蘿卜不同，澤庵中由於使用米糖，所以有一定的甜味，符合日本人的口味。
日本人對於澤庵的態度，並不是僅僅當做醃菜而已，在日本人的日常飲食中，無論是農民工人，還是日本皇室，澤庵或者說醃菜幾乎是必備的餐桌副食品。
日本人對醃菜有很深厚的感情，是代表著日本、故鄉及母親的溫暖味道，所以他們拿起一碗熱騰騰的白飯，加一點點醃菜，便是最令人滿足的食物。
對於酒來說，雖然日軍每天都有清酒的配給，但除了冬天和少數嚴寒地區，顯然作戰時候顯然是不能喝酒的。
酒主要用在日軍平時駐防，尤其是過節或者慶功的時候。日軍清酒主要是知名品牌月桂冠等，全部從民間直接購買而來。
除了清酒以外，日軍還供應啤酒和威士忌，汽酒，葡萄酒等，還包括蘋果汁，葡萄汁，桔子汁等飲料。
啤酒就是我們所熟悉的朝日，劄幌，三得利，這還是普通士兵可以喝到的。
威士忌則需要自己花錢購買，免費供給的隻有日本將校級軍官，一年也不過供應四到五次而已。
在戰時日軍的夥食基本就是這樣，由於補足了在戰場上的各種體力需要，所以日本軍人的身體素質普遍都很好，在加上嚴格的訓練，戰鬥力跟**根本就不再一個檔次上也不足為奇了。
也難怪王寶身邊的這些士兵們連牛肉罐頭都沒見過，吃起來跟過年一樣，想到這裏王寶從心裏由衷的感歎起來，兩個民族之間的差距真的不是一星半點啊。
“王連長，王連長，後麵有情況，金連長請你去一趟。”
忽然王寶隻聽見車隊後麵傳來了一聲年輕士兵的叫喊聲。
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