“小心點啊。”樂瑤給李思文拍背。
“謝謝,謝謝。”李思文趕緊把雞腿和饅頭放下,拿起紙巾胡亂的擦了一把臉,“瑤瑤你換了一身衣服,我差點沒認出來,還以為阿龍在外麵泡妞呢。沒想到原來是瑤瑤你啊。”
什麽文文瑤瑤,你們什麽時候這麽熟了,明明就隻見過一次吧。難道她們事後還有保持聯絡嗎?不會互相加了微信什麽的,然後在背後說邵成龍的壞話?
“文文你不是在給阿龍畫設計圖嗎?”樂瑤問。
“是啊,忙了這麽多天,總算是幹完了。”李思文說,“這些天光靠方便麵和外賣過活,差點沒把我給悶死,今天總算是幹完了,趕緊出來吃頓好的。”
“你一個人吃這麽多啊?”樂瑤看著桌麵上七八盤菜問。
“不算多啊,也就五個肉兩個菜。”李思文說,“這種分量很平常。瑤瑤姐你和龍哥出來壓馬路嗎?”
“我們來看看山韭菜養胃宴賣得怎麽樣。”樂瑤說。
“熱門的要死!”李思文說,“我是這家餐廳得老熟客,經常來吃的。今天一進門就被他們推銷了半天養胃宴,我說我還去過石頭村呢,用得著吃你們這兒得山韭菜?經理馬上和我說,我去過石頭村,能不能幫他打聽打聽,在石頭村直接買山韭菜多少錢?”
“居然還問這個?”邵成龍說。
“我說外麵不是有賣的嗎,他說外麵賣的太貴了,要兩百塊錢一斤,實在吃不消,要是能在石頭村直接買,肯定能夠便宜一些。可惜就是在石頭村不認識人,要是我認識人的話直接帶他去,事成了還有感謝費呢。”李思文說。
“這麽厲害?”邵成龍說。哪裏來的一斤兩百塊,然後邵成龍才反應過來,授權費是六百塊,送三斤山韭菜,從實物來說,算下來不就是兩百塊一斤。
“正好龍哥你來了,正主在此,免得我還要帶人去石頭村這麽麻煩。”李思文招手叫來一個服務員,“叫你們張經理過來,石頭村副村長來了。”又對邵成龍說,“你答應不答應自己決定吧,價錢方麵也不用給我麵子,我隻是告訴你有這麽一迴事而已。”
張經理很快就來了,他猛撲過來,對著邵成龍問:“這位先生,你是石頭村的副村長?”
“是啊。”邵成龍有些尷尬的承認,鄉政府正式任命的職務。
“那就真是太好了!”張經理問,“你們石頭村山韭菜有沒有零售的呢?零售的話大約是什麽價錢呢?”
“你是從鄉情農莊拿到的授權嗎?”邵成龍問。
“是。”張經理點點頭,“太貴了,根本賺不了多少。”
“六百塊授權費送三斤山韭菜呢。”邵成龍說。
“這不就是兩百塊一斤。”張經理說。
“這不還有授權嗎。”邵成龍說。
“這授權有什麽用啊。”張經理說,“主要就是要那三斤山韭菜,除了鄉情農莊,我應該說荷城農產,除了荷城農產,別的地方都買不到這麽大量品質又好的山韭菜。”
好吧,授權還真沒什麽用,邵成龍根本沒有監管的辦法。就算人家打明招牌說是石頭村山韭菜,邵成龍也沒辦法。難道還真得一個個去告嗎,打官司都不知道要花多少錢多少精力,就算打贏了官司,又能賠多少錢?何況多半打不贏。
“我是副村長,也是合作社的社長。”邵成龍說。
“我聽說過,但不了解內情。”張經理說,“我還想去石頭村親自看看來著,可惜不認識人,就算去了也沒什麽用。我這邊又忙,時間耽誤不起。如果邵先生有門路的話,那就太好了。”
“你的意思是說直接和石頭村簽授權合同嗎?”樂瑤問。
“這位小姐也是石頭村的嗎?”張經理問,“石頭村真是人傑地靈呢。”
“我是邵村長的法律顧問。”樂瑤說。
“法律顧問?”張經理吃了一驚。
“我是文光律師行的。”樂瑤掏出一張名片來遞給張經理。
“樂律師?”張經理說,“幸會幸會。”
說完看著邵成龍,可邵成龍還沒有名片,不由有些尷尬。
“張經理,你的意思是覺得現在的授權費用太高,想要直接和石頭村前授權合同,並且從石頭村手裏買山韭菜對吧?”樂瑤說,“現在邵村長是完全委托給荷城農產做得,並且他覺得荷城農產做的還算不錯,你們有什麽更好的條件可以提出來?”
“荷城農產會隱瞞銷量,我們不會。”張經理說,“荷城農產收購很多低等級低品質的山韭菜,摻在石頭村的高等級山韭菜裏麵賣,這是公開的秘密。”
“這我知道。”邵成龍說。
“最關鍵的是,他們賣給我們的也是這樣的貨色,還要給我們一百塊的高價!他們自己收購的價格,是八十塊一斤沒錯吧?他們賣給我們是一百塊,裏麵隻有一斤左右是真正的石頭村山韭菜,其他都是20塊的雜貨。”張經理說,“如果600塊給我們三斤高品質山韭菜,那我們也認了,加上其他的山韭菜,做三桌或者四桌。可他們給的山韭菜質量高低不勻,隻能做兩桌出來,這根本賺不了多少。”
其實600塊是做一桌的價錢,三斤山韭菜做一桌剛剛好。
“我看鄉情農莊自己的成本也差不多啊?”邵成龍說。山韭菜他們是八十塊一斤買的(九十那些都零售掉了),然後一桌子菜還要給邵成龍300塊的授權費用,其實差不了多少吧?
“差得遠!”張經理說,“他們山韭菜是自己家的,用多少都沒問題。我們這要專門外購,買少了不夠用,買多了第二天就得貶值。他們得授權費是賣出去才交的,還是一個月結算一次。我們的授權費是先交了才讓賣,一手交錢一說交貨,完全不同,他們根本沒有資金壓力,我們的資金壓力可太大了。”
還有這麽個區別,邵成龍知道資金鏈很重要,也知道現在經濟不好,大家的資金鏈的壓力都很緊,他以前那家公司,就是資金鏈斷了才破產的。
可是邵成龍倒是沒想到餐廳得資金鏈也這麽緊張。按照他的想法,一家餐廳每天做三五桌,授權費不過千把塊,應該是很輕鬆愉快的。他們買菜買肉都是用現金,憑什麽買山韭菜不是呢?
現在一看,山韭菜養胃宴很是火爆,一家店能做好幾十桌,一桌六百,五十桌就是三萬。這麽一算的話,資金壓力的確很大。
“給了晚上就能收迴來,也不算很大吧。”邵成龍說。
“要是買多了怎麽辦呢,那隻能買少一些,然後從外麵買20塊的山韭菜頂上唄。”張經理說,“我們是大餐廳,老老實實做生意,不想騙人。所以才想和石頭村直接交涉,這樣不是對我們雙方都好?”
“荷城農產還要求你們給個地方擺他們的產品對吧?”樂瑤說。
“對啊,他們是賣土特產的,和我們餐廳的形象根本不搭。農莊啊做土菜的館子可以賣那些,我們是高檔餐廳來的,擺一堆土特產像什麽樣。我們這裏是市中心,寸土寸金,租金多高啊,每一塊地方我們都要用到極致的,拿出一塊地方給荷城農產擺產品,我們等於給了他們一大筆租金和廣告費。”張經理說,“那些土特產還不是白白擺著,石總要求我們買下來,買多少他們補貨。這不就是用我們的錢給他們做生意嘛?”
原來還有這一茬啊。
“我迴去考慮一下。”邵成龍說。
“希望能在村裏詳細談。”張經理說。
“除了張經理,還有很多餐廳也有類似的要求吧?”樂瑤問。
“很多,我們青石街就有十幾家。”張經理說。
“青石街外麵也有很多吧。”樂瑤說。
“那是當然。”張經理說。
“那不如張經理月他們一起來石頭村,我們一起商量。”樂瑤說,“或者推舉一個代表也行,但是代表必須要有正式的授權書。談下來的條件要真實有效。”
“可以,我去和他們聯係一下。”張經理說。
“那今天就先這樣吧,這種情況也不適合談正事。”樂瑤說。
“那您幾位吃什麽?”張經理問,“要不試試我們的山韭菜宴?邵村長是行家,幫我們指點指點不足之處。”
“不敢,您這裏是大餐廳,廚師肯定也是高明的。我們鄉下做的土菜,本來就沒什麽了不起的,還要跟你這裏學習學習呢。”邵成龍說。所謂的山韭菜養胃宴,不過是阿紫做的,要誇隻能說原汁原味。
“大家互相學習,共同進步。”張經理說。
很快菜就上來了,大餐廳做的果然不同,光是擺盤就完全兩樣。隻是一個山韭菜炒雞蛋,就和別人完全不一樣,用山韭菜擺了個蘭花的造型,炒蛋又香又嫩,非常好吃——完全避開了山韭菜和雞蛋味道不和諧的問題,而且還讓你無話可說,人家真的下了山韭菜,也真是炒雞蛋。
還有山韭菜豆腐也一樣,這兩樣東西味道不合適,勉強搭配在一起很不好吃,這家餐廳用山韭菜擺盤,豆腐該怎麽做就怎麽做,避開了這個問題。
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“謝謝,謝謝。”李思文趕緊把雞腿和饅頭放下,拿起紙巾胡亂的擦了一把臉,“瑤瑤你換了一身衣服,我差點沒認出來,還以為阿龍在外麵泡妞呢。沒想到原來是瑤瑤你啊。”
什麽文文瑤瑤,你們什麽時候這麽熟了,明明就隻見過一次吧。難道她們事後還有保持聯絡嗎?不會互相加了微信什麽的,然後在背後說邵成龍的壞話?
“文文你不是在給阿龍畫設計圖嗎?”樂瑤問。
“是啊,忙了這麽多天,總算是幹完了。”李思文說,“這些天光靠方便麵和外賣過活,差點沒把我給悶死,今天總算是幹完了,趕緊出來吃頓好的。”
“你一個人吃這麽多啊?”樂瑤看著桌麵上七八盤菜問。
“不算多啊,也就五個肉兩個菜。”李思文說,“這種分量很平常。瑤瑤姐你和龍哥出來壓馬路嗎?”
“我們來看看山韭菜養胃宴賣得怎麽樣。”樂瑤說。
“熱門的要死!”李思文說,“我是這家餐廳得老熟客,經常來吃的。今天一進門就被他們推銷了半天養胃宴,我說我還去過石頭村呢,用得著吃你們這兒得山韭菜?經理馬上和我說,我去過石頭村,能不能幫他打聽打聽,在石頭村直接買山韭菜多少錢?”
“居然還問這個?”邵成龍說。
“我說外麵不是有賣的嗎,他說外麵賣的太貴了,要兩百塊錢一斤,實在吃不消,要是能在石頭村直接買,肯定能夠便宜一些。可惜就是在石頭村不認識人,要是我認識人的話直接帶他去,事成了還有感謝費呢。”李思文說。
“這麽厲害?”邵成龍說。哪裏來的一斤兩百塊,然後邵成龍才反應過來,授權費是六百塊,送三斤山韭菜,從實物來說,算下來不就是兩百塊一斤。
“正好龍哥你來了,正主在此,免得我還要帶人去石頭村這麽麻煩。”李思文招手叫來一個服務員,“叫你們張經理過來,石頭村副村長來了。”又對邵成龍說,“你答應不答應自己決定吧,價錢方麵也不用給我麵子,我隻是告訴你有這麽一迴事而已。”
張經理很快就來了,他猛撲過來,對著邵成龍問:“這位先生,你是石頭村的副村長?”
“是啊。”邵成龍有些尷尬的承認,鄉政府正式任命的職務。
“那就真是太好了!”張經理問,“你們石頭村山韭菜有沒有零售的呢?零售的話大約是什麽價錢呢?”
“你是從鄉情農莊拿到的授權嗎?”邵成龍問。
“是。”張經理點點頭,“太貴了,根本賺不了多少。”
“六百塊授權費送三斤山韭菜呢。”邵成龍說。
“這不就是兩百塊一斤。”張經理說。
“這不還有授權嗎。”邵成龍說。
“這授權有什麽用啊。”張經理說,“主要就是要那三斤山韭菜,除了鄉情農莊,我應該說荷城農產,除了荷城農產,別的地方都買不到這麽大量品質又好的山韭菜。”
好吧,授權還真沒什麽用,邵成龍根本沒有監管的辦法。就算人家打明招牌說是石頭村山韭菜,邵成龍也沒辦法。難道還真得一個個去告嗎,打官司都不知道要花多少錢多少精力,就算打贏了官司,又能賠多少錢?何況多半打不贏。
“我是副村長,也是合作社的社長。”邵成龍說。
“我聽說過,但不了解內情。”張經理說,“我還想去石頭村親自看看來著,可惜不認識人,就算去了也沒什麽用。我這邊又忙,時間耽誤不起。如果邵先生有門路的話,那就太好了。”
“你的意思是說直接和石頭村簽授權合同嗎?”樂瑤問。
“這位小姐也是石頭村的嗎?”張經理問,“石頭村真是人傑地靈呢。”
“我是邵村長的法律顧問。”樂瑤說。
“法律顧問?”張經理吃了一驚。
“我是文光律師行的。”樂瑤掏出一張名片來遞給張經理。
“樂律師?”張經理說,“幸會幸會。”
說完看著邵成龍,可邵成龍還沒有名片,不由有些尷尬。
“張經理,你的意思是覺得現在的授權費用太高,想要直接和石頭村前授權合同,並且從石頭村手裏買山韭菜對吧?”樂瑤說,“現在邵村長是完全委托給荷城農產做得,並且他覺得荷城農產做的還算不錯,你們有什麽更好的條件可以提出來?”
“荷城農產會隱瞞銷量,我們不會。”張經理說,“荷城農產收購很多低等級低品質的山韭菜,摻在石頭村的高等級山韭菜裏麵賣,這是公開的秘密。”
“這我知道。”邵成龍說。
“最關鍵的是,他們賣給我們的也是這樣的貨色,還要給我們一百塊的高價!他們自己收購的價格,是八十塊一斤沒錯吧?他們賣給我們是一百塊,裏麵隻有一斤左右是真正的石頭村山韭菜,其他都是20塊的雜貨。”張經理說,“如果600塊給我們三斤高品質山韭菜,那我們也認了,加上其他的山韭菜,做三桌或者四桌。可他們給的山韭菜質量高低不勻,隻能做兩桌出來,這根本賺不了多少。”
其實600塊是做一桌的價錢,三斤山韭菜做一桌剛剛好。
“我看鄉情農莊自己的成本也差不多啊?”邵成龍說。山韭菜他們是八十塊一斤買的(九十那些都零售掉了),然後一桌子菜還要給邵成龍300塊的授權費用,其實差不了多少吧?
“差得遠!”張經理說,“他們山韭菜是自己家的,用多少都沒問題。我們這要專門外購,買少了不夠用,買多了第二天就得貶值。他們得授權費是賣出去才交的,還是一個月結算一次。我們的授權費是先交了才讓賣,一手交錢一說交貨,完全不同,他們根本沒有資金壓力,我們的資金壓力可太大了。”
還有這麽個區別,邵成龍知道資金鏈很重要,也知道現在經濟不好,大家的資金鏈的壓力都很緊,他以前那家公司,就是資金鏈斷了才破產的。
可是邵成龍倒是沒想到餐廳得資金鏈也這麽緊張。按照他的想法,一家餐廳每天做三五桌,授權費不過千把塊,應該是很輕鬆愉快的。他們買菜買肉都是用現金,憑什麽買山韭菜不是呢?
現在一看,山韭菜養胃宴很是火爆,一家店能做好幾十桌,一桌六百,五十桌就是三萬。這麽一算的話,資金壓力的確很大。
“給了晚上就能收迴來,也不算很大吧。”邵成龍說。
“要是買多了怎麽辦呢,那隻能買少一些,然後從外麵買20塊的山韭菜頂上唄。”張經理說,“我們是大餐廳,老老實實做生意,不想騙人。所以才想和石頭村直接交涉,這樣不是對我們雙方都好?”
“荷城農產還要求你們給個地方擺他們的產品對吧?”樂瑤說。
“對啊,他們是賣土特產的,和我們餐廳的形象根本不搭。農莊啊做土菜的館子可以賣那些,我們是高檔餐廳來的,擺一堆土特產像什麽樣。我們這裏是市中心,寸土寸金,租金多高啊,每一塊地方我們都要用到極致的,拿出一塊地方給荷城農產擺產品,我們等於給了他們一大筆租金和廣告費。”張經理說,“那些土特產還不是白白擺著,石總要求我們買下來,買多少他們補貨。這不就是用我們的錢給他們做生意嘛?”
原來還有這一茬啊。
“我迴去考慮一下。”邵成龍說。
“希望能在村裏詳細談。”張經理說。
“除了張經理,還有很多餐廳也有類似的要求吧?”樂瑤問。
“很多,我們青石街就有十幾家。”張經理說。
“青石街外麵也有很多吧。”樂瑤說。
“那是當然。”張經理說。
“那不如張經理月他們一起來石頭村,我們一起商量。”樂瑤說,“或者推舉一個代表也行,但是代表必須要有正式的授權書。談下來的條件要真實有效。”
“可以,我去和他們聯係一下。”張經理說。
“那今天就先這樣吧,這種情況也不適合談正事。”樂瑤說。
“那您幾位吃什麽?”張經理問,“要不試試我們的山韭菜宴?邵村長是行家,幫我們指點指點不足之處。”
“不敢,您這裏是大餐廳,廚師肯定也是高明的。我們鄉下做的土菜,本來就沒什麽了不起的,還要跟你這裏學習學習呢。”邵成龍說。所謂的山韭菜養胃宴,不過是阿紫做的,要誇隻能說原汁原味。
“大家互相學習,共同進步。”張經理說。
很快菜就上來了,大餐廳做的果然不同,光是擺盤就完全兩樣。隻是一個山韭菜炒雞蛋,就和別人完全不一樣,用山韭菜擺了個蘭花的造型,炒蛋又香又嫩,非常好吃——完全避開了山韭菜和雞蛋味道不和諧的問題,而且還讓你無話可說,人家真的下了山韭菜,也真是炒雞蛋。
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