“怎麽樣？”阿紫問。
“這是什麽啊？”邵成龍問。
“我在網上看到的。”阿紫說，“是南邊的做法，當地有一種鯪魚，也是很多骨頭的，他們就把魚剖開，把魚肉刮下來，骨頭全部去掉，然後把魚肉剁成肉糜，釀迴去魚皮裏麵，再煎熟，就沒有魚骨頭了。”
“這麽麻煩啊？”邵成龍感歎，“一根根去骨那得多麻煩。”
“沒有一根根去骨啊，去掉大魚骨就行了，小魚骨能去就去，去不了剁碎了也不礙事。鯉魚也是一樣的，我把魚剖開，把肉刮下來去骨，然後剁碎了，加上胡椒、辣椒、蒜末、香菜末、幹蘿卜碎，然後釀迴去皮裏麵，按照糖醋鯉魚的方法做。”
“釀迴去皮一點都沒破！”邵成龍說。
“其實是破了的，還不止破一個洞。”阿紫臉上一紅，“不過魚鱗還在，所以不怎麽看的出來。”
“不錯。”樂瑤說，“糖醋還能解油膩呢，魚肉裏麵的幹蘿卜很提味，比原來的魚肉好吃多了。比城裏大酒店的味道都不差，阿紫你不如去開館子吧。”
“開什麽玩笑呢，阿紫要讀大學的。”邵成龍說。
“讀完大學也可以開館子的啊。”樂瑤說，“這做法這麽麻煩，昨天那樣開宴席一做十幾條那肯定不行，隻能一條一條精雕細琢，那不如拿去開館子，可以賣高價，這麽好吃，一條賣一百塊，保證能賺。對了，還可以上個鍋，裏麵放糖醋料，吃完了魚再用湯水煮點豆腐土豆什麽的，更加賺錢，豆腐土豆多便宜啊。一份收十幾塊，都是純賺的。”
“又不是上新東方。”邵成龍心裏一動，忽然間想起劉總來，這可以說是正好，“阿紫，你這條魚做好，能放一會兒再吃嗎？”
“放一會兒就沒那麽好吃了，糖醋汁泡的太久，魚鱗就軟了，味道太重。”阿紫說，“可以先加工好，把糖醋汁和魚分開放，要吃的時候再倒一起，煮個十五分鍾就可以。”
“這樣啊。”邵成龍說，“等一會兒你幫我準備一份，不過鯉魚肉裏麵不要加幹蘿卜，加山韭菜。”山韭菜味道濃烈，用來煮魚去腥味也是挺好的。
“山韭菜？”阿紫問。
“對啊，阿龍就是賣山韭菜的，可以拓寬銷售渠道。”樂瑤說。
“還有紅燒肉。”邵成龍說，“也準備一份，用山韭菜做墊底。”肥肉和山韭菜是原配，用五花肉來炒固然很好，做紅燒肉放點進去也不錯。
“還有雞，弄個肥雞燉山韭菜。”邵成龍接著說，這就是新學的了，“山韭菜炒五花肉也來一份。”
“阿龍哥你這是要把山韭菜各種吃法都試一遍嗎？”阿紫問。
“差不多吧。”邵成龍說。
“哪還有一個最好吃的啊，怎麽不做？”阿紫說。
“最好吃的？”邵成龍問。
“山韭菜煮棒骨湯啊。”阿紫說，“用來做棒骨湯最好了。”
“山韭菜能做湯？”邵成龍還沒見過呢，味道這麽濃的東西用來做湯，豈不是整鍋湯都是一股味？這能好喝？他家從來都沒有這麽做過，也沒聽說過。
“可以啊，不過要煮很久，一般村裏沒人做，嫌廢柴火。”阿紫說，“買棒骨也不劃算，那麽大一根骨頭在中間，卻便宜不了多少。除非是自己殺豬才會做這個。偏偏山韭菜要和棒骨一起煮才好吃，煮龍骨都不行，這幾年很少人自己養豬，也就沒人做了。”
“這麽神奇？做來試試。”邵成龍說。
“除了棒骨還要加很多藥材，我家沒有，一般藥店也不齊，得等下次圩日的時候……對了，上次三叔公胃疼做了一次，也許他家還有多餘的，我去問問。”阿紫說。
“這個可以治胃疼的？”邵成龍問。
“喝了能好受點，去醫院太貴了。”阿紫說。
“給我做這個，做多點。”邵成龍說。
“啊龍哥你胃疼？”阿紫緊張的問。
“沒有啊。”邵成龍說，“要是能治胃痛那就最好了。”
“是啊，很多人胃不好，要是能治胃病那就值錢了。”樂瑤說，“食補不如藥補啊，正好我這陣子胃也不太好，你做多點給我嚐嚐。”
“胃不好還是去看醫生。”阿紫說，“這個隻能緩解。”
“能緩解也好啊。”樂瑤說。
“那我去準備一下。”阿紫說。
“我給你錢。”邵成龍說。
“不用了，早上你給我的錢還沒用呢。”阿紫說。
“山韭菜呢？你有沒有山韭菜？”邵成龍問。
“沒有，我可以去采一點。”阿紫說。
“去我家拿吧，還有些剩下的。”邵成龍說，用人力背上幾公裏，再怎麽小心也會弄壞一些的，這些隻是外表損壞而已，味道是絕對沒有問題的。
“那趕緊送我過去趕緊弄完中午迴來喝湯。”樂瑤說。
這女人真是麻煩，邵成龍沒辦法，隻好送樂瑤去楓灣鎮，這一次去的是東風村，這兒比紅旗村差一點，但是比起石頭村來還富裕很多。這村子糾紛不多，樂瑤很快就處理好了。然後又到了下一個村子，這兒的糾紛倒是很多，不過卻沒什麽人肯諮詢律師。樂瑤也不管他們，反正她已經來過了，那些人不諮詢是他們自己的事。
“好了。”樂瑤鬆了一口氣，癱倒在汽車座椅上。
“真輕鬆。”邵成龍說。
“輕鬆你個大頭鬼啊，都不知道多累。”樂瑤說，“光是聽懂他們說話就很難了，有些人都不知道再說什麽鬼。還好有你在，要不然很多我根本聽不懂。”
這就是土話的問題，邵成龍也有很多聽不懂，連蒙帶猜的，也不知道有沒有誤解別人的意思。這些五六十歲的人，也沒法子推廣普通話了，可真是麻煩。
“一年六千啊。”邵成龍說。
“一個月來一次，又不是一年來一次。”樂瑤說。
“一個月那就是500塊，隻說這麽幾句話。”邵成龍說。一天去兩個村子，那就是一千塊，一個月就是三萬塊呢，真是太好賺了。
“什麽隻說幾句話，你以為律師就是耍嘴皮的嗎？人家問我什麽事，我要找出相對應的法律條文，判例，才能給出法律意見。然後還要給出後續的處理方法，調解的調解，起訴的起訴，報告警察的報告警察，找法院檢察院的還要去找。還沒算上來這兒的交通費和浪費的時間呢，煩死人了，根本沒人喜歡幹這個。這六千塊錢賺得很辛苦啊。”
人比人氣死人啊，當年（其實就是前幾天）邵成龍還在幹業務的時候，為了一萬幾千塊的客戶那可是什麽招數都會用的，算起來提成也不過是幾百塊罷了。
可是樂瑤呢，人家有六千塊賺都覺得麻煩。早知道邵成龍也去讀法律了，更加能賺錢。這麽一想的話，做律師的好處有很多，薪水高，社會地位高，越老越值錢，簡直就是完美無缺。
“辛苦辛苦，但是賺的也多。”邵成龍說，“為什麽我當年不去讀法律做律師呢。”
“做律師有什麽好的。”樂瑤說，“競爭壓力太大了，其實做律師並沒有外表這麽風光。隻有一小部分律師混的好，剩下的大部分都隻能那這一點卑微的工資，做著無聊的工作，連午餐吃15塊還是13塊都要斤斤計較。”
邵成龍一般吃十塊的，要是公司沒有免費午餐的話。
“好了，迴去吃午餐吧，希望我們的小阿紫已經準備好大餐了。”樂瑤說，“幹活這麽辛苦，真想大吃一頓。”
“你可是花了兩萬塊減肥的。”邵成龍說。
“沒關係的，經過長期的鍛煉之後，我現在的基礎代謝是2000大卡，什麽都不幹身體都在消耗大量養分。何況我還跑到鄉下來走來走去，處理這麽多事，我都感覺的脂肪在燃燒。不吃多點我的身體就要被掏空了。”
阿紫已經準備好了，她做了八菜一湯，山韭菜紅燒肉，山韭菜炒雞，山韭菜五花肉片，山韭菜釀鯉魚，山韭菜炒豆腐，山韭菜炒蛋，山韭菜炒臘肉，山韭菜炒牛肉，當然還有山韭菜棒骨湯。
“好喝！”樂瑤咕嘟咕嘟就喝了一大碗湯，“沒想到山韭菜湯這麽好喝，喝完胃都暖起來了呢。”
“這是正常的。”阿紫說，“這是藥材起作用了。”
“不是山韭菜嗎？”樂瑤問。
“也有山韭菜的功勞，不過主要是藥材。”阿紫說。
“棒骨也很好吃，拿點辣椒醬油來。”樂瑤說。
“樂瑤姐，你胃不好就不要吃這麽多辣椒了。”阿紫說。
“管他呢，先吃頓好的再說。”樂瑤滿不在乎。
“不如蘸這個吧。”阿紫拿出一疊紅紅的東西。
“這是什麽？”樂瑤問。
“山梅子磨的醬。”阿紫說。
樂瑤拿著棒骨蘸了一點山梅子醬，一口咬下去，隻覺得這醬又酸又澀，可是和棒骨搭配起來卻產生了一股新奇的味道，比蘸辣椒更加過癮，“好吃，這不會傷胃嗎？”
“不會的，山梅子養胃的。”阿紫說，“比山韭菜更有效。”
“那我就吃多些了，食補不如藥補啊。”樂瑤說。
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“這是什麽啊？”邵成龍問。
“我在網上看到的。”阿紫說，“是南邊的做法，當地有一種鯪魚，也是很多骨頭的，他們就把魚剖開，把魚肉刮下來，骨頭全部去掉，然後把魚肉剁成肉糜，釀迴去魚皮裏麵，再煎熟，就沒有魚骨頭了。”
“這麽麻煩啊？”邵成龍感歎，“一根根去骨那得多麻煩。”
“沒有一根根去骨啊，去掉大魚骨就行了，小魚骨能去就去，去不了剁碎了也不礙事。鯉魚也是一樣的，我把魚剖開，把肉刮下來去骨，然後剁碎了，加上胡椒、辣椒、蒜末、香菜末、幹蘿卜碎，然後釀迴去皮裏麵，按照糖醋鯉魚的方法做。”
“釀迴去皮一點都沒破！”邵成龍說。
“其實是破了的，還不止破一個洞。”阿紫臉上一紅，“不過魚鱗還在，所以不怎麽看的出來。”
“不錯。”樂瑤說，“糖醋還能解油膩呢，魚肉裏麵的幹蘿卜很提味，比原來的魚肉好吃多了。比城裏大酒店的味道都不差，阿紫你不如去開館子吧。”
“開什麽玩笑呢，阿紫要讀大學的。”邵成龍說。
“讀完大學也可以開館子的啊。”樂瑤說，“這做法這麽麻煩，昨天那樣開宴席一做十幾條那肯定不行，隻能一條一條精雕細琢，那不如拿去開館子，可以賣高價，這麽好吃，一條賣一百塊，保證能賺。對了，還可以上個鍋，裏麵放糖醋料，吃完了魚再用湯水煮點豆腐土豆什麽的，更加賺錢，豆腐土豆多便宜啊。一份收十幾塊，都是純賺的。”
“又不是上新東方。”邵成龍心裏一動，忽然間想起劉總來，這可以說是正好，“阿紫，你這條魚做好，能放一會兒再吃嗎？”
“放一會兒就沒那麽好吃了，糖醋汁泡的太久，魚鱗就軟了，味道太重。”阿紫說，“可以先加工好，把糖醋汁和魚分開放，要吃的時候再倒一起，煮個十五分鍾就可以。”
“這樣啊。”邵成龍說，“等一會兒你幫我準備一份，不過鯉魚肉裏麵不要加幹蘿卜，加山韭菜。”山韭菜味道濃烈，用來煮魚去腥味也是挺好的。
“山韭菜？”阿紫問。
“對啊，阿龍就是賣山韭菜的，可以拓寬銷售渠道。”樂瑤說。
“還有紅燒肉。”邵成龍說，“也準備一份，用山韭菜做墊底。”肥肉和山韭菜是原配，用五花肉來炒固然很好，做紅燒肉放點進去也不錯。
“還有雞，弄個肥雞燉山韭菜。”邵成龍接著說，這就是新學的了，“山韭菜炒五花肉也來一份。”
“阿龍哥你這是要把山韭菜各種吃法都試一遍嗎？”阿紫問。
“差不多吧。”邵成龍說。
“哪還有一個最好吃的啊，怎麽不做？”阿紫說。
“最好吃的？”邵成龍問。
“山韭菜煮棒骨湯啊。”阿紫說，“用來做棒骨湯最好了。”
“山韭菜能做湯？”邵成龍還沒見過呢，味道這麽濃的東西用來做湯，豈不是整鍋湯都是一股味？這能好喝？他家從來都沒有這麽做過，也沒聽說過。
“可以啊，不過要煮很久，一般村裏沒人做，嫌廢柴火。”阿紫說，“買棒骨也不劃算，那麽大一根骨頭在中間，卻便宜不了多少。除非是自己殺豬才會做這個。偏偏山韭菜要和棒骨一起煮才好吃，煮龍骨都不行，這幾年很少人自己養豬，也就沒人做了。”
“這麽神奇？做來試試。”邵成龍說。
“除了棒骨還要加很多藥材，我家沒有，一般藥店也不齊，得等下次圩日的時候……對了，上次三叔公胃疼做了一次，也許他家還有多餘的，我去問問。”阿紫說。
“這個可以治胃疼的？”邵成龍問。
“喝了能好受點，去醫院太貴了。”阿紫說。
“給我做這個，做多點。”邵成龍說。
“啊龍哥你胃疼？”阿紫緊張的問。
“沒有啊。”邵成龍說，“要是能治胃痛那就最好了。”
“是啊，很多人胃不好，要是能治胃病那就值錢了。”樂瑤說，“食補不如藥補啊，正好我這陣子胃也不太好，你做多點給我嚐嚐。”
“胃不好還是去看醫生。”阿紫說，“這個隻能緩解。”
“能緩解也好啊。”樂瑤說。
“那我去準備一下。”阿紫說。
“我給你錢。”邵成龍說。
“不用了，早上你給我的錢還沒用呢。”阿紫說。
“山韭菜呢？你有沒有山韭菜？”邵成龍問。
“沒有，我可以去采一點。”阿紫說。
“去我家拿吧，還有些剩下的。”邵成龍說，用人力背上幾公裏，再怎麽小心也會弄壞一些的，這些隻是外表損壞而已，味道是絕對沒有問題的。
“那趕緊送我過去趕緊弄完中午迴來喝湯。”樂瑤說。
這女人真是麻煩，邵成龍沒辦法，隻好送樂瑤去楓灣鎮，這一次去的是東風村，這兒比紅旗村差一點，但是比起石頭村來還富裕很多。這村子糾紛不多，樂瑤很快就處理好了。然後又到了下一個村子，這兒的糾紛倒是很多，不過卻沒什麽人肯諮詢律師。樂瑤也不管他們，反正她已經來過了，那些人不諮詢是他們自己的事。
“好了。”樂瑤鬆了一口氣，癱倒在汽車座椅上。
“真輕鬆。”邵成龍說。
“輕鬆你個大頭鬼啊，都不知道多累。”樂瑤說，“光是聽懂他們說話就很難了，有些人都不知道再說什麽鬼。還好有你在，要不然很多我根本聽不懂。”
這就是土話的問題，邵成龍也有很多聽不懂，連蒙帶猜的，也不知道有沒有誤解別人的意思。這些五六十歲的人，也沒法子推廣普通話了，可真是麻煩。
“一年六千啊。”邵成龍說。
“一個月來一次，又不是一年來一次。”樂瑤說。
“一個月那就是500塊，隻說這麽幾句話。”邵成龍說。一天去兩個村子，那就是一千塊，一個月就是三萬塊呢，真是太好賺了。
“什麽隻說幾句話，你以為律師就是耍嘴皮的嗎？人家問我什麽事，我要找出相對應的法律條文，判例，才能給出法律意見。然後還要給出後續的處理方法，調解的調解，起訴的起訴，報告警察的報告警察，找法院檢察院的還要去找。還沒算上來這兒的交通費和浪費的時間呢，煩死人了，根本沒人喜歡幹這個。這六千塊錢賺得很辛苦啊。”
人比人氣死人啊，當年（其實就是前幾天）邵成龍還在幹業務的時候，為了一萬幾千塊的客戶那可是什麽招數都會用的，算起來提成也不過是幾百塊罷了。
可是樂瑤呢，人家有六千塊賺都覺得麻煩。早知道邵成龍也去讀法律了，更加能賺錢。這麽一想的話，做律師的好處有很多，薪水高，社會地位高，越老越值錢，簡直就是完美無缺。
“辛苦辛苦，但是賺的也多。”邵成龍說，“為什麽我當年不去讀法律做律師呢。”
“做律師有什麽好的。”樂瑤說，“競爭壓力太大了，其實做律師並沒有外表這麽風光。隻有一小部分律師混的好，剩下的大部分都隻能那這一點卑微的工資，做著無聊的工作，連午餐吃15塊還是13塊都要斤斤計較。”
邵成龍一般吃十塊的，要是公司沒有免費午餐的話。
“好了，迴去吃午餐吧，希望我們的小阿紫已經準備好大餐了。”樂瑤說，“幹活這麽辛苦，真想大吃一頓。”
“你可是花了兩萬塊減肥的。”邵成龍說。
“沒關係的，經過長期的鍛煉之後，我現在的基礎代謝是2000大卡，什麽都不幹身體都在消耗大量養分。何況我還跑到鄉下來走來走去，處理這麽多事，我都感覺的脂肪在燃燒。不吃多點我的身體就要被掏空了。”
阿紫已經準備好了，她做了八菜一湯，山韭菜紅燒肉，山韭菜炒雞，山韭菜五花肉片，山韭菜釀鯉魚，山韭菜炒豆腐，山韭菜炒蛋，山韭菜炒臘肉，山韭菜炒牛肉，當然還有山韭菜棒骨湯。
“好喝！”樂瑤咕嘟咕嘟就喝了一大碗湯，“沒想到山韭菜湯這麽好喝，喝完胃都暖起來了呢。”
“這是正常的。”阿紫說，“這是藥材起作用了。”
“不是山韭菜嗎？”樂瑤問。
“也有山韭菜的功勞，不過主要是藥材。”阿紫說。
“棒骨也很好吃，拿點辣椒醬油來。”樂瑤說。
“樂瑤姐，你胃不好就不要吃這麽多辣椒了。”阿紫說。
“管他呢，先吃頓好的再說。”樂瑤滿不在乎。
“不如蘸這個吧。”阿紫拿出一疊紅紅的東西。
“這是什麽？”樂瑤問。
“山梅子磨的醬。”阿紫說。
樂瑤拿著棒骨蘸了一點山梅子醬，一口咬下去，隻覺得這醬又酸又澀，可是和棒骨搭配起來卻產生了一股新奇的味道，比蘸辣椒更加過癮，“好吃，這不會傷胃嗎？”
“不會的，山梅子養胃的。”阿紫說，“比山韭菜更有效。”
“那我就吃多些了，食補不如藥補啊。”樂瑤說。
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