第20章 廚藝小有名氣
四合院：萬倍悟性，踹傻柱當神廚 作者：豆芽餡兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
來豐澤園用餐的人，很多都是已經來了無數次的老食客了。
對於熟悉無比的味道，突然有了改變，他們自然是能夠察覺到。
“李師傅可是豐澤園老牌廚師了吧，除了他以外，我還真不相信有人能做得這麽好吃。”
有人這樣說，明顯是不相信後廚廚子換人了。
“誒，你又不是沒吃過李師傅的菜，他做得也不是這個味啊！”
是這樣，食客們都能嚐得出來，現在豐澤園的菜，對比之前的菜有明顯的進步。
雖然基本的味道沒有變，可細節上卻優化了很多。
而且，還不止一道菜有這樣的變化。
想著想著，越來越多的人懷疑起，這豐澤園的後廚是不是換人了。
很快，蔣平就被大廳的動靜給吸引了過來。
食客們看到穿著中山裝的蔣平後，立刻就逮住蔣平問：
“蔣經理，你們後廚是不是換廚子了？”
“啊？沒，沒啊，還是李師傅主廚啊...怎麽，各位對今天的菜不滿意？”
蔣平有些慌張，
昨天李大彭拿著改良的菜譜來找過他，和他商量改良紅燒魚和宮保雞丁的事。
他也答應了，因為這兩道改良過的菜，確實得到了食客的認可。
不過...蔣平還是不太肯定，所有人都會喜歡這個味。
他都想好了，如果今天有食客覺得不滿意，他就把菜譜改迴來。
可誰承想，食客們臉上全是笑臉，沒有一個不滿意的模樣。
有的食客就打趣蔣平道：
“蔣經理，您別藏著掖著了，趕緊說說，你們又是挖了哪個飯館的大廚！”
“你們這菜都太好吃了！比之前的好吃多了！肯定不是李師傅做得。”
“快，快說說，是誰呀？好讓我們心裏有個底！”
“這...哦，對了。”
蔣平突然想到，昨天李大彭和他還商量了一件事。
那就是把趙天這個學徒，給提拔成二廚，弄二廚的待遇！
所以，如果今天後廚出的菜變味，隻能是趙天的原因。
想到這裏，蔣平釋然一笑，對食客們鞠了個躬，說：
“各位，我們確實沒有招新的廚子，隻是提拔了個新人，讓一個新人來掌勺了，當二廚。”
“新人掌勺？”
一個食客皺眉，很明顯是懷疑蔣平在說瞎話。
“蔣經理，你別晃點我們啊，這菜能是新人做出來的？”
他說著，還夾起一筷子九轉大腸放入口中，滿臉享受的咀嚼起來，隨後對蔣平說：
“蔣經理，我吃了幾十年的菜，我敢打包票，這菜，少於二十年廚齡的廚子，做不出來！”
“是啊是啊，蔣經理，您跟我們開玩笑呢吧？這菜燒的比李師傅還好，怎麽可能是新人，肯定是位老先生！”
其他食客附和。
蔣平心裏都不知是該為難還是高興了，
為難的是，食客們都不信他說的話，
高興得是，食客們很滿意今天改良後的菜！
“跟您們說實話，您們還不信...這樣吧，我去把那個新人叫出來，給大家夥瞧一瞧。”
蔣平苦笑著對食客們說了這句話，
接著，他就叫服務員，去後廚叫趙天了。
趙天被叫出來的時候，還正在做九轉大腸呢。
他一臉懵逼地來到大廳，尋思這是想把服務員的活也給他？
那可不成啊！他隻想提升廚藝等級，不想提升跑腿等級啊！
“來來來，趙天，你過來。”
蔣平拉著趙天，來到食客們麵前，對著滿臉疑惑的食客們解釋道：
“各位，這就是我們剛剛提拔成二廚的新人。”
“啊？”
食客們皆是難以置信的表情。
這，這二廚也太年輕了吧？
而且，就這樣一個小夥子，能做出比差不多二十年廚齡的李大彭還好吃的菜？？
不太可能吧！
“調皮，蔣經理，您這就不地道了啊，別敷衍我們啊...這小夥子看著也就二十歲出頭，怎麽可能是他做得菜呢！”
“嗨...反正我是實話實說，您要是不信，我也沒辦法。”
蔣平非常無奈，
這群食客，可真是難伺候啊！
有個食客主動問趙天：
“小夥子，今天你負責炒哪些菜啊？”
“哦，這道蔥燒海參，還有糖醋鯉魚，九轉大腸，還有...”
趙天一一指出了飯桌上，由他炒出來的這些菜，
並且還詳細解釋了他做這些菜時的思路，以及菜的靈魂所在。
這可把食客們聽得一愣一愣的！
這些食客，可都是懂得美食的人，多少都有點專業知識。
聽著趙天如此詳細的解釋，他們想不相信趙天都難！
畢竟，誰家新人能夠把一道菜的做法，特色給說得如此清楚啊！
退一萬步說，就算趙天沒有全程親手參與炒菜，那這些菜能好吃，也絕對有他的功勞。
“不錯，不錯呀小夥子，年紀輕輕，廚藝就這麽好了！”
不少食客開始誇讚趙天。
蔣平對此非常滿意，心中也是放心了趙天掌勺這件事。
他做豐澤園的總經理這麽長時間，可是很少見過食客們對一個廚子如此好評的情況了！
所謂，被市場認可的產品，才是好產品。
同樣，被食客認可的廚子，才是好廚子！
麵對這些誇讚，趙天不好意思地笑了笑，謙虛的說：
“我還差的遠呢，得多學習學習才行。”
“可不是，我們這位小夥子啊，前幾天還是學徒呢！他才來我們豐澤園幹不到一個月！”
蔣平借著機會，開始大肆跟食客們吹牛。
當然，這也不是吹牛，他隻是想借此機會，讓食客們覺得豐澤園更厲害些。
“才不到一個月？誒喲，這更了不得了！”
“不到一個月就能當上二廚，那再過幾年，還不得給領導們當禦廚啊！”
“厲害，厲害，那我們現在豈不是在吃未來禦廚做得菜？”
這句話一出口，所有食客都沸騰了，
他們紛紛要求，以後就讓趙天來做菜，直接讓趙天當大廚！
畢竟，這種美味的菜，誰都想多吃些啊！
以後要是趙天跳槽去了別的地方，他們再想吃到趙天的菜，花的可不是在豐澤園這點錢了...
現在，趙天的名氣算是徹底在豐澤園打開！
對於熟悉無比的味道，突然有了改變，他們自然是能夠察覺到。
“李師傅可是豐澤園老牌廚師了吧，除了他以外，我還真不相信有人能做得這麽好吃。”
有人這樣說，明顯是不相信後廚廚子換人了。
“誒，你又不是沒吃過李師傅的菜，他做得也不是這個味啊！”
是這樣，食客們都能嚐得出來，現在豐澤園的菜，對比之前的菜有明顯的進步。
雖然基本的味道沒有變，可細節上卻優化了很多。
而且，還不止一道菜有這樣的變化。
想著想著，越來越多的人懷疑起，這豐澤園的後廚是不是換人了。
很快，蔣平就被大廳的動靜給吸引了過來。
食客們看到穿著中山裝的蔣平後，立刻就逮住蔣平問：
“蔣經理，你們後廚是不是換廚子了？”
“啊？沒，沒啊，還是李師傅主廚啊...怎麽，各位對今天的菜不滿意？”
蔣平有些慌張，
昨天李大彭拿著改良的菜譜來找過他，和他商量改良紅燒魚和宮保雞丁的事。
他也答應了，因為這兩道改良過的菜，確實得到了食客的認可。
不過...蔣平還是不太肯定，所有人都會喜歡這個味。
他都想好了，如果今天有食客覺得不滿意，他就把菜譜改迴來。
可誰承想，食客們臉上全是笑臉，沒有一個不滿意的模樣。
有的食客就打趣蔣平道：
“蔣經理，您別藏著掖著了，趕緊說說，你們又是挖了哪個飯館的大廚！”
“你們這菜都太好吃了！比之前的好吃多了！肯定不是李師傅做得。”
“快，快說說，是誰呀？好讓我們心裏有個底！”
“這...哦，對了。”
蔣平突然想到，昨天李大彭和他還商量了一件事。
那就是把趙天這個學徒，給提拔成二廚，弄二廚的待遇！
所以，如果今天後廚出的菜變味，隻能是趙天的原因。
想到這裏，蔣平釋然一笑，對食客們鞠了個躬，說：
“各位，我們確實沒有招新的廚子，隻是提拔了個新人，讓一個新人來掌勺了，當二廚。”
“新人掌勺？”
一個食客皺眉，很明顯是懷疑蔣平在說瞎話。
“蔣經理，你別晃點我們啊，這菜能是新人做出來的？”
他說著，還夾起一筷子九轉大腸放入口中，滿臉享受的咀嚼起來，隨後對蔣平說：
“蔣經理，我吃了幾十年的菜，我敢打包票，這菜，少於二十年廚齡的廚子，做不出來！”
“是啊是啊，蔣經理，您跟我們開玩笑呢吧？這菜燒的比李師傅還好，怎麽可能是新人，肯定是位老先生！”
其他食客附和。
蔣平心裏都不知是該為難還是高興了，
為難的是，食客們都不信他說的話，
高興得是，食客們很滿意今天改良後的菜！
“跟您們說實話，您們還不信...這樣吧，我去把那個新人叫出來，給大家夥瞧一瞧。”
蔣平苦笑著對食客們說了這句話，
接著，他就叫服務員，去後廚叫趙天了。
趙天被叫出來的時候，還正在做九轉大腸呢。
他一臉懵逼地來到大廳，尋思這是想把服務員的活也給他？
那可不成啊！他隻想提升廚藝等級，不想提升跑腿等級啊！
“來來來，趙天，你過來。”
蔣平拉著趙天，來到食客們麵前，對著滿臉疑惑的食客們解釋道：
“各位，這就是我們剛剛提拔成二廚的新人。”
“啊？”
食客們皆是難以置信的表情。
這，這二廚也太年輕了吧？
而且，就這樣一個小夥子，能做出比差不多二十年廚齡的李大彭還好吃的菜？？
不太可能吧！
“調皮，蔣經理，您這就不地道了啊，別敷衍我們啊...這小夥子看著也就二十歲出頭，怎麽可能是他做得菜呢！”
“嗨...反正我是實話實說，您要是不信，我也沒辦法。”
蔣平非常無奈，
這群食客，可真是難伺候啊！
有個食客主動問趙天：
“小夥子，今天你負責炒哪些菜啊？”
“哦，這道蔥燒海參，還有糖醋鯉魚，九轉大腸，還有...”
趙天一一指出了飯桌上，由他炒出來的這些菜，
並且還詳細解釋了他做這些菜時的思路，以及菜的靈魂所在。
這可把食客們聽得一愣一愣的！
這些食客，可都是懂得美食的人，多少都有點專業知識。
聽著趙天如此詳細的解釋，他們想不相信趙天都難！
畢竟，誰家新人能夠把一道菜的做法，特色給說得如此清楚啊！
退一萬步說，就算趙天沒有全程親手參與炒菜，那這些菜能好吃，也絕對有他的功勞。
“不錯，不錯呀小夥子，年紀輕輕，廚藝就這麽好了！”
不少食客開始誇讚趙天。
蔣平對此非常滿意，心中也是放心了趙天掌勺這件事。
他做豐澤園的總經理這麽長時間，可是很少見過食客們對一個廚子如此好評的情況了！
所謂，被市場認可的產品，才是好產品。
同樣，被食客認可的廚子，才是好廚子！
麵對這些誇讚，趙天不好意思地笑了笑，謙虛的說：
“我還差的遠呢，得多學習學習才行。”
“可不是，我們這位小夥子啊，前幾天還是學徒呢！他才來我們豐澤園幹不到一個月！”
蔣平借著機會，開始大肆跟食客們吹牛。
當然，這也不是吹牛，他隻是想借此機會，讓食客們覺得豐澤園更厲害些。
“才不到一個月？誒喲，這更了不得了！”
“不到一個月就能當上二廚，那再過幾年，還不得給領導們當禦廚啊！”
“厲害，厲害，那我們現在豈不是在吃未來禦廚做得菜？”
這句話一出口，所有食客都沸騰了，
他們紛紛要求，以後就讓趙天來做菜，直接讓趙天當大廚！
畢竟，這種美味的菜，誰都想多吃些啊！
以後要是趙天跳槽去了別的地方，他們再想吃到趙天的菜，花的可不是在豐澤園這點錢了...
現在，趙天的名氣算是徹底在豐澤園打開！