張秋雅帶著張興義,兩人又在附近轉了半天,反正現在也沒有想到這些杜仲的處理辦法,就隻能將這個事情暫時放在一邊了。


    到家張秋雅就把酒樓的事情跟張秋水說了,並且把銀票和合約暫時放在白書文哪裏,張秋水雖然覺得有些不妥,但是也沒有別的辦法,隻能任由她去了。


    第二天早上,天剛剛蒙蒙亮的時候,姐妹倆就從炕上爬了起來,拿上剪刀就去了地裏。


    不一會張順夫妻,張富貴夫妻和張友貴都來了,幾人都按照張秋雅的要求,帶了麻袋和背簍。


    張秋雅站在地裏,手裏拿了個又大又紅的番茄給幾人看,說到:“這種形狀的不要摘,其他的形狀不是太好的隻要紅了的就可以摘了。”


    幾人看了看她手上的,這才一頭紮到地裏開始慢慢挑選起來,眾人都是幹慣了農活的人,不需要多久就把帶來的麻袋都裝滿了,大概估算了一下,至少有個三四百斤,眼看天要大亮了,張秋雅也懶得稱了,直接讓幾人背上就出發了。


    張寧氏和李氏留了下來,跟著張秋水一起將剩下的成熟的番茄收迴家裏。


    張秋雅四人的腳程快,到迎客樓的時候夥計剛打開店門,看見張秋雅來了,就跑進去叫來了柳掌櫃。


    張秋雅審視了一圈,倒是沒有看見柳延庭。


    柳掌櫃帶著幾人把東西送到後院過稱,稱完總共有三百四十多斤,張秋雅將零頭抹掉,直接算了三百四十斤,總共一百七十兩,柳掌櫃給了她一張一百兩銀票,一張五十兩銀票,剩下的給了碎銀。


    柳掌櫃貼心的舉動,讓張秋雅心下感動,對著他的笑容就更甜了。


    “謝謝柳叔。”


    柳掌櫃也很喜歡張秋雅,見她高興自己也高興,看時間還早就問到:“你們幾個還沒吃早飯吧,我讓廚房給你們煮了麵條,老淩聽說你來了,親自下的廚。”


    然後招唿幾人坐到了桌子上,不一會淩大廚就帶著小三子端了幾碗麵條出來,三個大碗給三個大男人,一個小碗給張秋雅,淩大廚還特意在小碗裏加了好些肉。


    張秋雅看著桌上的麵條,忽然就想到了番茄湯麵和番茄牛肉意大利麵,把麵前的麵端到跟前,拿上筷子就開始吃,一邊吃一邊對旁邊的淩大廚說:“淩大叔,我吃完上廚房找你啊,我想到兩種用番茄做的麵條,待會教你。”


    淩大廚一聽,高興的不行,連忙點頭道:“好勒,要準備什麽東西,我先去備上。”


    “做麵條的麵和牛肉,對了,讓三子哥去選幾個又大又紅的番茄一起拿過去。”張秋雅把嘴裏的麵條咽了下去說到。


    淩大廚點點頭,忙對她說:“行了,你慢點吃啊,我先迴去準備。”


    張秋雅衝他揮了揮手,淩大廚轉身迴了廚房。


    吃過早飯,張順和張富貴本想問問張秋雅要不要等她一起迴,結果話還沒說出口,就被張秋雅搶了先。


    “順子叔,富貴叔,你們先迴吧,我下午自己迴。”


    張順皺了皺眉頭,張秋雅身上帶著這麽多銀子,而且她一個孩子,他有些不放心,便讓張富貴和張友貴先迴,他在這等張秋雅。


    張富貴和張友貴也同樣不放心,見張順留下等著了,兩人也就放心了,這才把東西拿了迴村子了。


    張秋雅到了廚房,也不管其他廚子看過來的帶著些希冀的眼神,直接就鑽進了淩大廚的小廚房。


    那些廚子的眼神她自然也看見了,隻不過當初他們對她的輕蔑和鄙視她還記得呢,她雖然不小氣,但是也不是大方的人,進了小廚房就直接砰的一聲把門關了,也把其他人關在了門外。


    “淩大叔,我來了……”張秋雅進門就喊了一聲。


    淩大廚見她來了,停下了手裏的活,走到張秋雅跟前,神秘的衝她笑笑,然後伸手指了指灶台的地方,說:“看看……”


    張秋雅順著淩大廚的手指看過去,就看見原本在淩大廚的灶台旁邊,多出來了一個稍微矮一些的灶台,上麵的鍋具都是縮小版的,張秋雅連忙跑了過去,對比了下高度,有些驚訝,竟然剛剛好。


    張秋雅有些意外的看著淩大廚,淩大廚笑了笑說到:“怎麽樣?”


    “剛剛好。”張秋雅道。


    淩大廚見她笑了,這才說到:“之前看你每次都看著灶台發愁,所以我就讓人在旁邊給做了個矮一些的,你的身量應該剛剛好。”


    張秋雅心裏高興,但是還是忍不住打趣淩大廚,道:“淩大叔,你這是嫌我使喚你了啊,才弄了這麽個小號灶台讓我自己動手了。”


    淩大廚知道張秋雅是在和他開玩笑,就大笑了兩聲,說到:“哈哈,你這丫頭,我哪裏會舍得嫌棄你啊,你可是教了我不少東西呢。”


    一老一小就這麽在小廚房裏有說有笑,讓守在門口的一眾廚子鬱悶得要死,早知道這丫頭這麽厲害,當初就不該輕視她。


    張秋雅和淩大廚玩笑了一會,就想起還有正事沒做呢,就問淩大廚東西都準備好了沒有。


    “都準備好了,就等你來了。”淩大廚道。


    張秋雅看了看桌上的東西,麵粉,番茄,雞蛋,剁碎的肉沫,切碎的牛肉,又去菜籃子裏拿了洋蔥,青菜,交給小三子讓他切碎。


    “淩大廚,麻煩你做麵條吧,比咱們平時吃的稍微粗一些就好。”張秋雅交代淩大廚。


    淩大廚二話不說拿了麵粉就開始放水揉麵,開始做麵條。


    張秋雅再次試了試灶台和新的鍋具是不是趁手,這才開始動手做。


    將油下鍋,放入肉沫翻炒,把切成細丁的番茄放了進去,炒至番茄變軟,炒出紅汁,加水煮開,放了鹽,一點點花椒,還有切好的碎青菜,等到煮的差不多青菜熟了,這才放了幾顆香菜,一鍋番茄麵條的湯汁就做好了。


    接著開始做番茄牛肉意大利麵的肉醬。


    番茄放到開水裏煮熟,去皮切成小丁,然後在鍋裏放上油,把洋蔥丁,牛肉丁放進去翻炒,放入花椒,胡椒,還有少許的料酒,翻炒到牛肉變色半熟,然後把切好的去皮番茄丁放進鍋裏一起炒,直到炒出番茄汁,再放上鹽蓋上蓋子把火弄小開始煮。


    另一邊淩大廚的麵條已經做好了,張秋雅在煮麵的水裏放了一勺鹽和油,就把淩大廚做好的麵條下到鍋裏煮。


    等到麵條煮好了,那邊牛肉醬也差不多了,兩樣一起起鍋,張秋雅從碗櫥裏拿了個盤子,把麵條撈出放好,再澆上肉醬,攪拌均勻,取了兩片香菜的葉子放到麵上,一盤番茄牛肉意大利麵就做好了。


    再把普通的麵條下鍋,煮熟撈起,直接把剛才煮好的番茄湯舀到碗裏,一碗番茄麵條也好了。


    張秋雅將兩份麵條放到桌上,淩大廚和小三子早已經迫不及待的拿了小碗和幹淨的筷子開始嚐了。


    “怎麽樣?”張秋雅問。


    淩大廚仔細品嚐過後,點了點頭道:“就是麵條的勁道差了一些,今天時間太趕,我沒有仔細做,改天我好好的做些好麵的麵條來,味道肯定更棒。”


    小三子沒有淩大廚那麽多評價,隻是一個勁的點頭說好吃。


    柳掌櫃這時打開小廚房的門進來了,他之前就聽見張秋雅要來教淩大廚做麵,可是等半天兩人都不見出去,就隻能自己進來了,結果看見廚房裏都已經開始吃上了。


    “好啊,我還在外麵等著呢,你們就已經吃上了。”柳掌櫃直接奔到桌前不管三七二十一先把一盤子意大利麵端到了手裏。


    淩大廚伸出去的筷子撲了個空,就筷子一放,指了指旁邊,就說到:“這還有呢,你要吃再給你下就是了,放迴來放迴來。”


    柳掌櫃這才把麵條放下說到:“老爺過來了,聽說了你們又在倒騰新吃食,這才讓我來看看你們弄好了沒有,給他上一份,你們倒好,自己先吃上了。”


    張秋雅一聽柳延庭來了,而且還在等著她煮的麵條,就有些不好意思,就抬頭看了看淩大廚。


    淩大廚早在柳掌櫃說老爺等著的時候,就已經放下碗筷開始把麵條下鍋了,好在醬料湯汁都是現成的,張秋雅做了不少,這才不會手忙腳亂,很快一碗意大利麵和一碗番茄麵條都做好放到了端盤裏。


    柳掌櫃端了就直接出去了,張秋雅見他出去了這才對著淩大廚吐了吐舌頭。


    “無事,老爺不是這麽計較的人,出去看看吧,總要聽聽老爺的評價不是。”淩大廚也不吃了,讓小三子看好廚房,帶著張秋雅就出去找柳延庭和柳掌櫃去了。


    兩人到了二樓包間的時候,打開門看見的就是柳延庭抱著意大利麵正在大吃特吃,柳掌櫃則在一旁吃著那碗番茄湯麵,看兩人的樣子,麵條很合胃口。


    張秋雅和淩大廚一直等到兩人吃完,柳延庭放下碗筷看著他們倆,連說了三個好,這才轉而對一旁也剛吃完的柳掌櫃說到:“這兩種麵,明天開始就在樓裏作為招牌早點推出,保證能夠大賣,哈哈哈……”


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