張秋雅站在樹下看著張富貴帶著其他人搭建樹屋，原本隻是打算搭一個簡易的能存放幹貨和給人休息的簡易樹屋就可以了，但是幾人都是做事就要做好的人，所以一來二去的就將樹屋搭的像模像樣的了，張秋雅就想到前世電視上見過的那種樹屋酒店。
“富貴叔，你們能不能多搭幾間屋子？然後做吊橋連通，這兩棵樹可以搭一個，這兩棵也能搭，還有這……”張秋雅衝著樹上的張富貴喊了一聲，然後伸手指了幾個地方。
張富貴從樹上爬了下來，走到張秋雅說的幾個地方去來迴看了看，再亮了尺寸，這才點點頭。
“行，沒問題，就是多費點木頭，但是山林裏最多的就是木頭了。”
一聽可以，張秋雅就笑的露牙不見眼的了。
今天幾人在樹林裏找木頭來搭樹屋的時候，被張秋雅發現了好幾顆多年杜仲樹，著實驚訝了一把，看來這個山坳裏真的到處都是寶啊，可惜之前她隻顧著低頭找蘑菇和其他藥材，忽略了這些一棵棵的樹。
今天張秋水把小安送到了張順家，讓三奶奶帶著，自己也跟了過來，這會正跟著李氏和張寧氏在一朵一朵的摘下大朵的木耳，放在簸箕裏，準備開始曬的，遠遠的就看見張秋雅站在那邊指手畫腳的指揮幾個叔伯做事，就有些皺眉。
“阿雅，你過來。”
張秋雅聽見喊聲，就往張秋水的跟前跑，一到這裏就直接伸手去將張秋水摘下來的木耳拿到手裏一邊把玩一邊笑。
張秋水見她這樣，直接伸手戳了戳她的頭，說到：“你這丫頭，怎麽這麽沒大沒小的，對著幾個叔伯大唿小叫的，真是一點規矩都沒有，跟長輩要好生說話知道嗎？”
原來是這個事情，張秋雅將木耳放下，笑嘻嘻的伸了伸舌頭，說了句“知道了”然後就跑迴去了，張秋水眼裏充滿了無奈，李氏和張寧氏就在一旁嗬嗬直笑。
木屋的搭建還是挺費事的，一天下來也就隻搭了一個，不過好在今天摘下來的木耳和香菇不多，也勉強夠放下，幾人一直幹到太陽下山才各自迴家。
到了晚上的時候，張秋雅就跟張秋水說明天她就不跟著上山了，反正樹屋的樣子大概她已經告訴張富貴他們了，她明天要去趟鎮上，找一找香菇和木耳的銷路，而張秋雅首先想到的，就是迎客樓的柳掌櫃，所以決定明天去迎客樓晃一圈去。
過年的時候張秋雅給柳掌櫃送了節禮的事情，柳掌櫃一直都記著，特別是那雙手套，可是讓他一個冬天少糟了許多罪呢。
隻是這丫頭好久都沒有來迎客樓了，也怪自己當初沒想著打聽她們家具體是住在哪裏，一直挺懊惱的，所以當他看見從外麵進來的張秋雅時，就笑嗬嗬的迎了上去。
“你這丫頭，自從過年後就不曾出現了，你再不來我可真要派人尋去了。”柳掌櫃笑嗬嗬的拿著張秋雅打趣。
張秋雅衝柳掌櫃先行了個晚輩禮，這才說到：“嘿嘿，年後家裏事情挺多的，我自己都沒來鎮上幾迴，每次來都是匆匆忙忙的，也就沒有過來拜會柳掌櫃了。”
柳掌櫃將她帶到一張桌子上坐定，說到：“你也別再叫我掌櫃了，直接稱唿我一聲柳叔吧。”
張秋雅也不交情，聽他這麽說就直接應了下來，喊了一聲：“柳叔。”
柳掌櫃這才笑嗬嗬的點了點頭，問到：“今天來可是有事？”
張秋雅從背簍裏掏了個布包出來，然後就將裏麵包著的木耳和香菇遞給柳掌櫃。
柳掌櫃看著包裏的東西，眉頭就皺了皺，說到：“這東西，不就是山裏長的蘑菇？”
張秋雅點點頭，說到：“嗯，正是山裏長的蘑菇，這叫香菇，這叫木耳，都是可以吃的。”
這下柳掌櫃就更加皺眉了，“你這丫頭，這東西如何能吃，這都是有毒的，怎麽？你們如今就吃這個度日？可是遇到了什麽難處？盡管開口，我若能幫得上忙，絕不會推辭。”
張秋雅也不急，將香菇和木耳放好，這才對柳掌櫃說到：“柳叔，這真的是可以吃的，沒有毒，其實這蘑菇也分有毒和無毒的。”說完見柳掌櫃還是一副不信的樣子。
張秋雅想了想，決定以事實說服柳掌櫃，就將香菇和木耳一股腦都包了起來抱到懷裏對柳掌櫃說到：“這樣吧，柳叔，你把廚房借我用用，我用這兩樣東西都做給你嚐嚐如何？”
柳掌櫃想了想，招手叫來了小二，對他交代了一聲，就對張秋雅說到：“那行，你跟他去吧，有什麽需要的東西你隻管找廚房裏的人要。”
張秋雅點點頭跟著小二走了，柳掌櫃這才搖了搖頭迴到了櫃台後麵。
張秋雅到了廚房，將香菇和木耳倒進了木盆裏放水泡著，幾個廚子都比較好奇張秋雅泡的這些東西是什麽，當走進了看清楚以後，臉上就都有了些不屑，原來不過是些窮人吃的蘑菇，也敢拿到這裏賣弄，一時就有些看不上。
但是迎客樓有個老廚師，姓淩，人稱淩大廚，這個淩大廚生平就一個追求，就是廚藝，相比其他人臉上的不屑和鄙夷，淩大廚卻對張秋雅要做的東西有些好奇，見張秋雅自己一個人在忙，便主動攔了打下手的活兒。
張秋雅感激的衝淩大廚說了聲：“謝謝大叔。”
“丫頭，需要咋弄，你說一聲。”淩大廚對張秋雅說到。
張秋雅看了看砧板的位置，在看了看自己的身高，最後還是放棄了，將一隻剛宰好的雞交給淩大廚，說到：“大叔，麻煩你幫我把這雞剁成小塊，唔，這麽大就行。”說完還用手比了一個大小給淩大廚看。
淩大廚看了看張秋雅比的大小，拎了刀子哢哢哢沒幾下就將雞塊切好放進了盤子裏，擺到一旁。
張秋雅拿著勺子到了炒菜的灶台前，又犯難了，哎，身高真是硬傷啊。
張秋雅的模樣將淩大廚逗樂了，哈哈一笑，就走過去接過了她手裏的勺子說道：“行了，你就在旁邊指揮就行了，你口述，我來動手。”
“那就麻煩大叔了。”張秋雅將勺子遞給他就退到了一旁口述，而淩大廚負責動手。
“油燒開，雞塊放下去炒……”
“嗯，可以了，放生薑，蔥段，八角，醬油，酒……酒少放點……嗯，再放點糖……繼續……”
“差不多了，大叔，加水吧。”
全程淩大廚都在聽張秋雅指揮，她讓幹什麽就幹什麽。
張秋雅掉頭去將泡好的香菇拿了過來，放了一點到鍋裏，又倒了一些泡香菇的水進去，這才蓋上蓋子，讓鍋裏的雞和香菇慢慢燉著。
“好了，要燉一個時辰，我們現在做別的吧。”然後又開始在廚房裏轉悠。
“大叔，有肉嗎？”
“有……”這下沒等淩大廚說話，淩大廚的徒弟小三子就直接開口了，並且很積極的跑去拿了一塊肉過來。
張秋雅沒有接，隻是笑眯眯的對著三子說：“大哥，能不能麻煩你幫我再把這個肉剁成肉沫啊，越細越好。”
三子看了一眼淩大廚，見淩大廚點頭了，這才拿著肉到放砧板的地方開始剁，頓時廚房裏就隻能聽見刀子剁到砧板上的哢哢聲。
張秋雅也沒閑著，將泡開的香菇挑了幾個又圓又大的的出來，小心的用刀子將根挖了出來，頓時香菇就變成了一個碗狀，連著弄了十二個，這才停手，並將挖下拉的香菇根放到了一旁的盤子裏，留著一會用。
這時三子的肉也剁好了，張秋雅將肉沫放進碗裏，放了澱粉，鹽，又拿了小蔥，撈了幾塊木耳讓三子一起剁碎了都拌到了肉裏，放在一旁，又將澱粉抹了一些在香菇做成的碗裏，對著淩大廚就咧開嘴笑了。
淩大廚捏了捏張秋雅的小鼻子說到：“說吧，怎麽做。”
“這一次我們要先煎，所以得換個平底的鍋。”
淩大廚聽了忙將鍋換成了平底的，倒上了油預熱。
張秋雅往裝肉的碗裏放了一點水，叫上三子幫忙一起，將剛才醃製好的肉裝到香菇裏，用勺子抹平了，這時鍋裏的油也熱了。
將裝好的香菇放到碗裏遞給淩大廚，說到：“把有肉的那一麵朝下，先煎那一麵。”
淩大廚聽了，將香菇一個個的拿起，倒著放進了鍋裏就開始煎，張秋雅在一旁看的有些目瞪口呆，不愧是大廚，這速度，真夠快的，要是換做她自己，肯定會被濺起來的油燙到的。
“行了，現在反過來煎香菇這一麵。”淩大廚聽了照做。
“往鍋裏放點水，蓋上蓋子蒸一會……”
等了一會，鍋裏水汽都蒸幹了，讓淩大廚將蒸好的香菇裝到盤子裏，又將剛才等待時用醬油，澱粉和糖調好的汁倒進鍋裏加熱，煮到湯汁粘稠，這才讓淩大廚將湯汁倒在香菇上，一道香菇釀肉就做好了，張秋雅順手從旁邊菜籃子裏拿了兩片綠色的葉子放在旁邊點綴著。
又拿了香菇、木耳和洗好的青菜，讓淩大廚炒了一個香菇青菜，木耳炒肉片，這時鍋裏燉著的小雞燉蘑菇就差不多了，當蓋子打開的一刹那，撲麵而來的香味，讓淩大廚都吸了吸鼻子，這味道真是夠香的。
“放點鹽就能出鍋了……”張秋雅在旁邊喊，
淩大廚這才繼續手上的動作，將燉好的雞裝到碗裏端到了桌上。
柳掌櫃麵前的桌子上就擺上了今天做的四道菜，小雞燉蘑菇、香菇釀肉、香菇青菜、木耳炒肉。
作者：求收藏，求推薦，求打賞，謝謝親愛的們支持，晚安！
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張富貴從樹上爬了下來，走到張秋雅說的幾個地方去來迴看了看，再亮了尺寸，這才點點頭。
“行，沒問題，就是多費點木頭，但是山林裏最多的就是木頭了。”
一聽可以，張秋雅就笑的露牙不見眼的了。
今天幾人在樹林裏找木頭來搭樹屋的時候，被張秋雅發現了好幾顆多年杜仲樹，著實驚訝了一把，看來這個山坳裏真的到處都是寶啊，可惜之前她隻顧著低頭找蘑菇和其他藥材，忽略了這些一棵棵的樹。
今天張秋水把小安送到了張順家，讓三奶奶帶著，自己也跟了過來，這會正跟著李氏和張寧氏在一朵一朵的摘下大朵的木耳，放在簸箕裏，準備開始曬的，遠遠的就看見張秋雅站在那邊指手畫腳的指揮幾個叔伯做事，就有些皺眉。
“阿雅，你過來。”
張秋雅聽見喊聲，就往張秋水的跟前跑，一到這裏就直接伸手去將張秋水摘下來的木耳拿到手裏一邊把玩一邊笑。
張秋水見她這樣，直接伸手戳了戳她的頭，說到：“你這丫頭，怎麽這麽沒大沒小的，對著幾個叔伯大唿小叫的，真是一點規矩都沒有，跟長輩要好生說話知道嗎？”
原來是這個事情，張秋雅將木耳放下，笑嘻嘻的伸了伸舌頭，說了句“知道了”然後就跑迴去了，張秋水眼裏充滿了無奈，李氏和張寧氏就在一旁嗬嗬直笑。
木屋的搭建還是挺費事的，一天下來也就隻搭了一個，不過好在今天摘下來的木耳和香菇不多，也勉強夠放下，幾人一直幹到太陽下山才各自迴家。
到了晚上的時候，張秋雅就跟張秋水說明天她就不跟著上山了，反正樹屋的樣子大概她已經告訴張富貴他們了，她明天要去趟鎮上，找一找香菇和木耳的銷路，而張秋雅首先想到的，就是迎客樓的柳掌櫃，所以決定明天去迎客樓晃一圈去。
過年的時候張秋雅給柳掌櫃送了節禮的事情，柳掌櫃一直都記著，特別是那雙手套，可是讓他一個冬天少糟了許多罪呢。
隻是這丫頭好久都沒有來迎客樓了，也怪自己當初沒想著打聽她們家具體是住在哪裏，一直挺懊惱的，所以當他看見從外麵進來的張秋雅時，就笑嗬嗬的迎了上去。
“你這丫頭，自從過年後就不曾出現了，你再不來我可真要派人尋去了。”柳掌櫃笑嗬嗬的拿著張秋雅打趣。
張秋雅衝柳掌櫃先行了個晚輩禮，這才說到：“嘿嘿，年後家裏事情挺多的，我自己都沒來鎮上幾迴，每次來都是匆匆忙忙的，也就沒有過來拜會柳掌櫃了。”
柳掌櫃將她帶到一張桌子上坐定，說到：“你也別再叫我掌櫃了，直接稱唿我一聲柳叔吧。”
張秋雅也不交情，聽他這麽說就直接應了下來，喊了一聲：“柳叔。”
柳掌櫃這才笑嗬嗬的點了點頭，問到：“今天來可是有事？”
張秋雅從背簍裏掏了個布包出來，然後就將裏麵包著的木耳和香菇遞給柳掌櫃。
柳掌櫃看著包裏的東西，眉頭就皺了皺，說到：“這東西，不就是山裏長的蘑菇？”
張秋雅點點頭，說到：“嗯，正是山裏長的蘑菇，這叫香菇，這叫木耳，都是可以吃的。”
這下柳掌櫃就更加皺眉了，“你這丫頭，這東西如何能吃，這都是有毒的，怎麽？你們如今就吃這個度日？可是遇到了什麽難處？盡管開口，我若能幫得上忙，絕不會推辭。”
張秋雅也不急，將香菇和木耳放好，這才對柳掌櫃說到：“柳叔，這真的是可以吃的，沒有毒，其實這蘑菇也分有毒和無毒的。”說完見柳掌櫃還是一副不信的樣子。
張秋雅想了想，決定以事實說服柳掌櫃，就將香菇和木耳一股腦都包了起來抱到懷裏對柳掌櫃說到：“這樣吧，柳叔，你把廚房借我用用，我用這兩樣東西都做給你嚐嚐如何？”
柳掌櫃想了想，招手叫來了小二，對他交代了一聲，就對張秋雅說到：“那行，你跟他去吧，有什麽需要的東西你隻管找廚房裏的人要。”
張秋雅點點頭跟著小二走了，柳掌櫃這才搖了搖頭迴到了櫃台後麵。
張秋雅到了廚房，將香菇和木耳倒進了木盆裏放水泡著，幾個廚子都比較好奇張秋雅泡的這些東西是什麽，當走進了看清楚以後，臉上就都有了些不屑，原來不過是些窮人吃的蘑菇，也敢拿到這裏賣弄，一時就有些看不上。
但是迎客樓有個老廚師，姓淩，人稱淩大廚，這個淩大廚生平就一個追求，就是廚藝，相比其他人臉上的不屑和鄙夷，淩大廚卻對張秋雅要做的東西有些好奇，見張秋雅自己一個人在忙，便主動攔了打下手的活兒。
張秋雅感激的衝淩大廚說了聲：“謝謝大叔。”
“丫頭，需要咋弄，你說一聲。”淩大廚對張秋雅說到。
張秋雅看了看砧板的位置，在看了看自己的身高，最後還是放棄了，將一隻剛宰好的雞交給淩大廚，說到：“大叔，麻煩你幫我把這雞剁成小塊，唔，這麽大就行。”說完還用手比了一個大小給淩大廚看。
淩大廚看了看張秋雅比的大小，拎了刀子哢哢哢沒幾下就將雞塊切好放進了盤子裏，擺到一旁。
張秋雅拿著勺子到了炒菜的灶台前，又犯難了，哎，身高真是硬傷啊。
張秋雅的模樣將淩大廚逗樂了，哈哈一笑，就走過去接過了她手裏的勺子說道：“行了，你就在旁邊指揮就行了，你口述，我來動手。”
“那就麻煩大叔了。”張秋雅將勺子遞給他就退到了一旁口述，而淩大廚負責動手。
“油燒開，雞塊放下去炒……”
“嗯，可以了，放生薑，蔥段，八角，醬油，酒……酒少放點……嗯，再放點糖……繼續……”
“差不多了，大叔，加水吧。”
全程淩大廚都在聽張秋雅指揮，她讓幹什麽就幹什麽。
張秋雅掉頭去將泡好的香菇拿了過來，放了一點到鍋裏，又倒了一些泡香菇的水進去，這才蓋上蓋子，讓鍋裏的雞和香菇慢慢燉著。
“好了，要燉一個時辰，我們現在做別的吧。”然後又開始在廚房裏轉悠。
“大叔，有肉嗎？”
“有……”這下沒等淩大廚說話，淩大廚的徒弟小三子就直接開口了，並且很積極的跑去拿了一塊肉過來。
張秋雅沒有接，隻是笑眯眯的對著三子說：“大哥，能不能麻煩你幫我再把這個肉剁成肉沫啊，越細越好。”
三子看了一眼淩大廚，見淩大廚點頭了，這才拿著肉到放砧板的地方開始剁，頓時廚房裏就隻能聽見刀子剁到砧板上的哢哢聲。
張秋雅也沒閑著，將泡開的香菇挑了幾個又圓又大的的出來，小心的用刀子將根挖了出來，頓時香菇就變成了一個碗狀，連著弄了十二個，這才停手，並將挖下拉的香菇根放到了一旁的盤子裏，留著一會用。
這時三子的肉也剁好了，張秋雅將肉沫放進碗裏，放了澱粉，鹽，又拿了小蔥，撈了幾塊木耳讓三子一起剁碎了都拌到了肉裏，放在一旁，又將澱粉抹了一些在香菇做成的碗裏，對著淩大廚就咧開嘴笑了。
淩大廚捏了捏張秋雅的小鼻子說到：“說吧，怎麽做。”
“這一次我們要先煎，所以得換個平底的鍋。”
淩大廚聽了忙將鍋換成了平底的，倒上了油預熱。
張秋雅往裝肉的碗裏放了一點水，叫上三子幫忙一起，將剛才醃製好的肉裝到香菇裏，用勺子抹平了，這時鍋裏的油也熱了。
將裝好的香菇放到碗裏遞給淩大廚，說到：“把有肉的那一麵朝下，先煎那一麵。”
淩大廚聽了，將香菇一個個的拿起，倒著放進了鍋裏就開始煎，張秋雅在一旁看的有些目瞪口呆，不愧是大廚，這速度，真夠快的，要是換做她自己，肯定會被濺起來的油燙到的。
“行了，現在反過來煎香菇這一麵。”淩大廚聽了照做。
“往鍋裏放點水，蓋上蓋子蒸一會……”
等了一會，鍋裏水汽都蒸幹了，讓淩大廚將蒸好的香菇裝到盤子裏，又將剛才等待時用醬油，澱粉和糖調好的汁倒進鍋裏加熱，煮到湯汁粘稠，這才讓淩大廚將湯汁倒在香菇上，一道香菇釀肉就做好了，張秋雅順手從旁邊菜籃子裏拿了兩片綠色的葉子放在旁邊點綴著。
又拿了香菇、木耳和洗好的青菜，讓淩大廚炒了一個香菇青菜，木耳炒肉片，這時鍋裏燉著的小雞燉蘑菇就差不多了，當蓋子打開的一刹那，撲麵而來的香味，讓淩大廚都吸了吸鼻子，這味道真是夠香的。
“放點鹽就能出鍋了……”張秋雅在旁邊喊，
淩大廚這才繼續手上的動作，將燉好的雞裝到碗裏端到了桌上。
柳掌櫃麵前的桌子上就擺上了今天做的四道菜，小雞燉蘑菇、香菇釀肉、香菇青菜、木耳炒肉。
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