“我會的東西不多,也就是這個還是最近才琢磨出來的。”薑媛媛說著,看著鍋裏麵的水沒有了,這才拿過一旁的油往裏麵放,“現在大火,等會再小火。”
“你想拜我為師呢,我也不拒絕,但是你得知道,學到的東西就是傳授給你了,可不能隨意的傳播出去。”薑媛媛將冰糖放進鍋裏麵,看著冰糖一點點的融化,成了焦糖色,她拿出辣椒醬,往裏麵放了一大半,快速的翻炒。
“肯定肯定!這是願意收我當徒弟啦?”黃玄驚喜的蹬著眼睛看著鍋,他湊近了嗅,期待的看著鍋裏麵的東西,“師傅師傅,這個辣椒醬怎麽做的,好香啊。”
“這個是我在東北帶迴來的,做法其實很簡單,但是這種辣椒不是隻有那邊才有,我這邊也不多了,過段時間還是要去東北一趟再弄一點迴來。”薑媛媛笑著說,把鍋的東西都給炒香了之後,薑媛媛拿來漏鬥挖出了裏麵的辣椒,隻留下了紅油,半鍋的紅油,紅彤彤的。
“這些辣椒可以炒兩三次,我們隻要裏麵的紅油,所以一開始放進去的油一定要多,辣椒就沒有必要放在裏麵。”薑媛媛說著,她把小魚幹都給放了進去,這種魚幹叫魷魚,薑媛媛沒吃過魷魚,但是這魷魚絲魷魚幹卻意外的得她得胃口。
根據薑軒送來的信件的說法,這大塊的魷魚還可以熬湯,不過要先泡開切開才行,薑軒就送過來三塊大魷魚幹,薑媛媛還沒舍得用,一直放在庫房裏在。
炒了一會兒,讓所有的魚幹都均勻的裹上了紅油,再多炒了一會兒,看著鍋裏麵的湯汁都沒了,裏麵有些黏糊的拉絲了,薑媛媛找出白芝麻撒下去,再一翻炒,就出鍋了。
“嚐一口。”薑媛媛笑著說,她挖了一些水倒進去,免得沾過了。
黃玄洗了筷子,他驚喜的挑起了一塊,嚐了一口後,驚喜的瞪大眼。
“如果想要甜一點,冰糖就要多放一些,辣椒要少一點,如果要辣一點,就要多辣椒,冰糖正常的量,冰糖的量如果太少了就炒不粘糊,不會染到魚幹上。”薑媛媛拍拍手,“你來試一試。”
黃玄點點頭,這個事情其實沒有難度,重要的隻是這配料,他很快就做出來了一鍋,隻是沒有薑媛媛那麽的熟練,量沒有把握好,有點辣了。
“我知道,一道菜最重要的是材料,材料一定要自己感受,如果你願意,半個月後我就帶上你一起去,若你不願意,我給你把材料帶迴來你自己做也是可以的。”薑媛媛笑著說,“唔,這些要晾涼,你等會兒搬到另一邊去放著,然後把廚房收拾一下就可以了。”
說完,薑媛媛就離開了廚房,黃玄還在思考,他嚐了一些自己的,又吃了一點薑媛媛的,砸吧嘴巴。
“小姐,你的信。”走到前麵,王掌櫃從一旁拿出了一個包裹,看起來又是薑軒送來的信,薑媛媛接過去左右看了看,走到了一旁打開看了起來。
一開頭還是薑軒一如既往的問候,到了後麵,就是薑軒在抱怨在這邊的飯菜吃多了覺著不好吃了,都是海鮮,越發的沒有味道了。
想到薑軒這幾次的信多多少少都有些這方麵的抱怨,薑媛媛忍俊不禁。
陳默凡在後麵補充了幾句,簡單的和薑媛媛說了尋兒和小三子的情況,然後說了他們在這邊最近的生火情況,薑媛媛心裏大概有了個了解,敲擊著桌子沉思。
“小姐怎麽愁眉苦臉的。”王掌櫃抱著白雪走出來,他將白雪放在地上,白雪自己走到了門檻邊蹲下來嚐試跨過去,白雪很熱衷於這個活動,因為她腿短,總是會卡在門檻上。
“我在想,有什麽是可以寄到我哥哪兒去的。”薑媛媛揉了揉脖子,“而且,他們總在那邊支出,收入卻寥寥無幾,得像個法子賺點錢。”
“這個很簡單啊。”王掌櫃想了想說,“他們將南邊的海貨寄過來給我們,我們將這邊的東西寄過去就行了,我們的辣椒,玉米粒,紅薯,土豆,這些都可以吧。”
薑媛媛敲了敲掌心,忽然眼睛一亮,猛地敲了敲自己的腦袋:“瞧瞧我這腦袋,怎麽就沒有想到呢,真的是謝謝你提醒我了,我先去寫迴信,王掌櫃你這些天幫我找兩個好一些的,家庭關係淺一些的廚師吧。”
王掌櫃不明所以,看著走到了樓梯口的薑媛媛,他默默的念叨了兩句薑媛媛要自己準備的東西,忽然也一敲腦袋,懂得了薑媛媛的意思。
到的確是個好主意,隻是……這廚師得要好好的選一下。
薑媛媛迴到房間寫了厚厚的一封信,塞進了信封裏後,她拿了一點錢跑去了鏢局,龔寧這些天正好也在鏢局裏,薑媛媛進去之後和大家打了個招唿,然後就跑去了龔寧的房間,龔寧正在喝茶,被忽然闖進來的薑媛媛嚇了一跳,差點就把端著的水給抖出去了。
“龔寧,和你談個生意。”薑媛媛一屁股坐在了旁邊的凳子上,從懷裏掏出了一個清單,清單上密密麻麻的列了很多的東西,薑媛媛把紙往龔寧前麵一放,撐著下巴等著龔寧出聲。
龔寧抬起來的手放下又抬起,他重重的放下了水杯,深覺沒麵子,他一個年近四甲的,被薑媛媛騙了一次,後來又被薑媛媛騙著送信,現在這人又來找他合作,他內心深度拒絕,但是手,內心掙紮幾番,卻又老老實實的拿起了桌子上的紙。
一眼掃下來,全部都是菜和肉。
“你要這些幹什麽?”龔寧皺眉,甩了甩手上的紙張,“這些東西何處沒有,你要自己去買呀。”
薑媛媛抬起手指在身前搖了搖;“不不不,這上麵羅列出來的,都是在我哥哪兒沒有的。”
咧嘴一笑,薑媛媛微微挽起袖子:“龔寧,龔鏢主,我們來談生意吧,你以後,每十天出一次鏢,送到南方,就送這些東西,但是呢,牛是活牛,羊,是活羊,雞鴨也都是活雞活鴨,你幫我運送過去,我給你報酬,怎麽樣,可以吧!”
“你當我鏢局是什麽啊!”龔寧怒拍桌子,他站起來喝兩口水,又坐下來撐著桌子看著薑媛媛,“偶爾幫忙帶個信我就不說了,送這些牲畜?”
“哎呀,反正也是貨物麽!”薑媛媛撐著下巴,一點都不怕,“錢我照常給你,你幫我運送這邊的貨物,危險性也小一些,你也安心,不是麽。”
龔寧坐迴去又給自己到了一杯水一口喝掉。
“你又要幹什麽?”
“我想在那邊開一家飯店,就做我們這邊的吃的,帶兩個廚師過去,這樣的話,我哥也吃的方便,我們也可以賺錢。”薑媛媛好不隱瞞,直接說出了自己的計劃。
龔寧頹廢的彎下腰,自從認識了薑媛媛,他的鏢局就不是一個正經的鏢局了,想想當初,薑媛媛還沒有出現,他們鏢局多麽的有名,接的都是江湖上舔血刀子的事情,是江湖上赫赫有名的鏢局,認識了薑媛媛後,他們鏢局成了賣大米的,後來成了拖海鮮的,現在,還要拖活的牲畜了!
關鍵是,他手下的人,居然一個個的都還挺樂意的!
哼!沒出息!
“行行行,我們接。”心裏罵著手底下的人沒出息的龔寧龔鏢主沒出息的說著,他琢磨著,反正也可以賺錢,何樂而不為。
“謝謝你啦!”薑媛媛眯起眼,開心的笑了笑,“哦對了,你們最近有去東北的鏢車麽,或者你們要不要去一趟那邊,我想要去一趟東北再采購一次。”
“有啊,十天後就有。”龔鏢主心不在焉的說著,事實上並沒有,隻是想著反正去不去薑媛媛都是要給錢請一個鏢去的,有和沒有區別不大,不必費口水。
“這樣啊!那我十天後跟著你們一起去呀!”薑媛媛笑了笑,拍了拍龔寧的肩膀,“諾,這些錢就是第一次鏢的,應該有剩下的,就先算進去東北的吧,剩下的我下次給你帶來,謝啦龔鏢主!”
愉悅的離開了鏢局,走的時候還不忘和在一旁習武的人打招唿。鏢局的人見著薑媛媛走遠後,一個個都愉悅了起來,嗯,看起來鏢主又被薑小姐吃的死死的了,他們又有活了,看起來又是幸(輕)苦(鬆)的活呀!
又是一次“遊山玩水”
第二天早上醒來,薑媛媛摸索著給白雪穿好了衣裳,她躺在床上,看著白雪一個人在床上玩,慵懶的打了個哈欠,揉了揉脖子,艱難的從床上爬了起來,推開門正準備喊小二給打水,就看見蹲在門口,亮閃著眼睛的,黃玄!
他的腳邊還有一桶冒著熱氣的水,見著薑媛媛開門,黃玄激動的站起來作揖,“師父早上好!我已經想好了,也和家人商談好了,我要跟著師父一起去!”
“嗯!乖!”薑媛媛木楞的點點頭,木楞的看了看腳邊的桶,“你燒的?”
“嗯!我捉摸著師父這個時候起床,就燒了水上來……師父你先忙,我去給你和小小姐做早餐!”黃玄說完,一溜煙就走了,薑媛媛抓了抓頭,拎著桶走了進來。
奇奇怪怪的。
“你想拜我為師呢,我也不拒絕,但是你得知道,學到的東西就是傳授給你了,可不能隨意的傳播出去。”薑媛媛將冰糖放進鍋裏麵,看著冰糖一點點的融化,成了焦糖色,她拿出辣椒醬,往裏麵放了一大半,快速的翻炒。
“肯定肯定!這是願意收我當徒弟啦?”黃玄驚喜的蹬著眼睛看著鍋,他湊近了嗅,期待的看著鍋裏麵的東西,“師傅師傅,這個辣椒醬怎麽做的,好香啊。”
“這個是我在東北帶迴來的,做法其實很簡單,但是這種辣椒不是隻有那邊才有,我這邊也不多了,過段時間還是要去東北一趟再弄一點迴來。”薑媛媛笑著說,把鍋的東西都給炒香了之後,薑媛媛拿來漏鬥挖出了裏麵的辣椒,隻留下了紅油,半鍋的紅油,紅彤彤的。
“這些辣椒可以炒兩三次,我們隻要裏麵的紅油,所以一開始放進去的油一定要多,辣椒就沒有必要放在裏麵。”薑媛媛說著,她把小魚幹都給放了進去,這種魚幹叫魷魚,薑媛媛沒吃過魷魚,但是這魷魚絲魷魚幹卻意外的得她得胃口。
根據薑軒送來的信件的說法,這大塊的魷魚還可以熬湯,不過要先泡開切開才行,薑軒就送過來三塊大魷魚幹,薑媛媛還沒舍得用,一直放在庫房裏在。
炒了一會兒,讓所有的魚幹都均勻的裹上了紅油,再多炒了一會兒,看著鍋裏麵的湯汁都沒了,裏麵有些黏糊的拉絲了,薑媛媛找出白芝麻撒下去,再一翻炒,就出鍋了。
“嚐一口。”薑媛媛笑著說,她挖了一些水倒進去,免得沾過了。
黃玄洗了筷子,他驚喜的挑起了一塊,嚐了一口後,驚喜的瞪大眼。
“如果想要甜一點,冰糖就要多放一些,辣椒要少一點,如果要辣一點,就要多辣椒,冰糖正常的量,冰糖的量如果太少了就炒不粘糊,不會染到魚幹上。”薑媛媛拍拍手,“你來試一試。”
黃玄點點頭,這個事情其實沒有難度,重要的隻是這配料,他很快就做出來了一鍋,隻是沒有薑媛媛那麽的熟練,量沒有把握好,有點辣了。
“我知道,一道菜最重要的是材料,材料一定要自己感受,如果你願意,半個月後我就帶上你一起去,若你不願意,我給你把材料帶迴來你自己做也是可以的。”薑媛媛笑著說,“唔,這些要晾涼,你等會兒搬到另一邊去放著,然後把廚房收拾一下就可以了。”
說完,薑媛媛就離開了廚房,黃玄還在思考,他嚐了一些自己的,又吃了一點薑媛媛的,砸吧嘴巴。
“小姐,你的信。”走到前麵,王掌櫃從一旁拿出了一個包裹,看起來又是薑軒送來的信,薑媛媛接過去左右看了看,走到了一旁打開看了起來。
一開頭還是薑軒一如既往的問候,到了後麵,就是薑軒在抱怨在這邊的飯菜吃多了覺著不好吃了,都是海鮮,越發的沒有味道了。
想到薑軒這幾次的信多多少少都有些這方麵的抱怨,薑媛媛忍俊不禁。
陳默凡在後麵補充了幾句,簡單的和薑媛媛說了尋兒和小三子的情況,然後說了他們在這邊最近的生火情況,薑媛媛心裏大概有了個了解,敲擊著桌子沉思。
“小姐怎麽愁眉苦臉的。”王掌櫃抱著白雪走出來,他將白雪放在地上,白雪自己走到了門檻邊蹲下來嚐試跨過去,白雪很熱衷於這個活動,因為她腿短,總是會卡在門檻上。
“我在想,有什麽是可以寄到我哥哪兒去的。”薑媛媛揉了揉脖子,“而且,他們總在那邊支出,收入卻寥寥無幾,得像個法子賺點錢。”
“這個很簡單啊。”王掌櫃想了想說,“他們將南邊的海貨寄過來給我們,我們將這邊的東西寄過去就行了,我們的辣椒,玉米粒,紅薯,土豆,這些都可以吧。”
薑媛媛敲了敲掌心,忽然眼睛一亮,猛地敲了敲自己的腦袋:“瞧瞧我這腦袋,怎麽就沒有想到呢,真的是謝謝你提醒我了,我先去寫迴信,王掌櫃你這些天幫我找兩個好一些的,家庭關係淺一些的廚師吧。”
王掌櫃不明所以,看著走到了樓梯口的薑媛媛,他默默的念叨了兩句薑媛媛要自己準備的東西,忽然也一敲腦袋,懂得了薑媛媛的意思。
到的確是個好主意,隻是……這廚師得要好好的選一下。
薑媛媛迴到房間寫了厚厚的一封信,塞進了信封裏後,她拿了一點錢跑去了鏢局,龔寧這些天正好也在鏢局裏,薑媛媛進去之後和大家打了個招唿,然後就跑去了龔寧的房間,龔寧正在喝茶,被忽然闖進來的薑媛媛嚇了一跳,差點就把端著的水給抖出去了。
“龔寧,和你談個生意。”薑媛媛一屁股坐在了旁邊的凳子上,從懷裏掏出了一個清單,清單上密密麻麻的列了很多的東西,薑媛媛把紙往龔寧前麵一放,撐著下巴等著龔寧出聲。
龔寧抬起來的手放下又抬起,他重重的放下了水杯,深覺沒麵子,他一個年近四甲的,被薑媛媛騙了一次,後來又被薑媛媛騙著送信,現在這人又來找他合作,他內心深度拒絕,但是手,內心掙紮幾番,卻又老老實實的拿起了桌子上的紙。
一眼掃下來,全部都是菜和肉。
“你要這些幹什麽?”龔寧皺眉,甩了甩手上的紙張,“這些東西何處沒有,你要自己去買呀。”
薑媛媛抬起手指在身前搖了搖;“不不不,這上麵羅列出來的,都是在我哥哪兒沒有的。”
咧嘴一笑,薑媛媛微微挽起袖子:“龔寧,龔鏢主,我們來談生意吧,你以後,每十天出一次鏢,送到南方,就送這些東西,但是呢,牛是活牛,羊,是活羊,雞鴨也都是活雞活鴨,你幫我運送過去,我給你報酬,怎麽樣,可以吧!”
“你當我鏢局是什麽啊!”龔寧怒拍桌子,他站起來喝兩口水,又坐下來撐著桌子看著薑媛媛,“偶爾幫忙帶個信我就不說了,送這些牲畜?”
“哎呀,反正也是貨物麽!”薑媛媛撐著下巴,一點都不怕,“錢我照常給你,你幫我運送這邊的貨物,危險性也小一些,你也安心,不是麽。”
龔寧坐迴去又給自己到了一杯水一口喝掉。
“你又要幹什麽?”
“我想在那邊開一家飯店,就做我們這邊的吃的,帶兩個廚師過去,這樣的話,我哥也吃的方便,我們也可以賺錢。”薑媛媛好不隱瞞,直接說出了自己的計劃。
龔寧頹廢的彎下腰,自從認識了薑媛媛,他的鏢局就不是一個正經的鏢局了,想想當初,薑媛媛還沒有出現,他們鏢局多麽的有名,接的都是江湖上舔血刀子的事情,是江湖上赫赫有名的鏢局,認識了薑媛媛後,他們鏢局成了賣大米的,後來成了拖海鮮的,現在,還要拖活的牲畜了!
關鍵是,他手下的人,居然一個個的都還挺樂意的!
哼!沒出息!
“行行行,我們接。”心裏罵著手底下的人沒出息的龔寧龔鏢主沒出息的說著,他琢磨著,反正也可以賺錢,何樂而不為。
“謝謝你啦!”薑媛媛眯起眼,開心的笑了笑,“哦對了,你們最近有去東北的鏢車麽,或者你們要不要去一趟那邊,我想要去一趟東北再采購一次。”
“有啊,十天後就有。”龔鏢主心不在焉的說著,事實上並沒有,隻是想著反正去不去薑媛媛都是要給錢請一個鏢去的,有和沒有區別不大,不必費口水。
“這樣啊!那我十天後跟著你們一起去呀!”薑媛媛笑了笑,拍了拍龔寧的肩膀,“諾,這些錢就是第一次鏢的,應該有剩下的,就先算進去東北的吧,剩下的我下次給你帶來,謝啦龔鏢主!”
愉悅的離開了鏢局,走的時候還不忘和在一旁習武的人打招唿。鏢局的人見著薑媛媛走遠後,一個個都愉悅了起來,嗯,看起來鏢主又被薑小姐吃的死死的了,他們又有活了,看起來又是幸(輕)苦(鬆)的活呀!
又是一次“遊山玩水”
第二天早上醒來,薑媛媛摸索著給白雪穿好了衣裳,她躺在床上,看著白雪一個人在床上玩,慵懶的打了個哈欠,揉了揉脖子,艱難的從床上爬了起來,推開門正準備喊小二給打水,就看見蹲在門口,亮閃著眼睛的,黃玄!
他的腳邊還有一桶冒著熱氣的水,見著薑媛媛開門,黃玄激動的站起來作揖,“師父早上好!我已經想好了,也和家人商談好了,我要跟著師父一起去!”
“嗯!乖!”薑媛媛木楞的點點頭,木楞的看了看腳邊的桶,“你燒的?”
“嗯!我捉摸著師父這個時候起床,就燒了水上來……師父你先忙,我去給你和小小姐做早餐!”黃玄說完,一溜煙就走了,薑媛媛抓了抓頭,拎著桶走了進來。
奇奇怪怪的。