中午11點多，在隔壁的相永強來敲了次門，詢問是否要一道去餐車吃飯。
宮雪一點不餓，至於相偉榮更不餓，帶了不少好吃的，就告訴堂弟兩個等晚餐時再一道——列車要跑一天一夜多，誰上火車都會帶些吃的，免得餓著。
包廂裏兩人卿卿我我，不過都是年近三十的成年人，膩歪一會也就行了。
宮雪繼續看她的英文資料，相偉榮自個是幹脆來了個葛優躺，舒舒服服在單人沙發上休息。
這布麵的沙發還真不錯，都懶得爬到上鋪去躺著休息。
列車需要從金陵過長江，路過停留時間稍長的車站就下車透透氣，老在包間裏也憋氣，後來幹脆從宮雪那拿了兩本影視雜誌打發時間。
就這麽耗時間，總算到了近五點。
“走了，吃飯去。”
聽這話，宮雪才收起英文資料，穿鞋，又去小小的洗手間洗漱了一下。
出門，叫上隔壁同樣閑得發慌的鄧國偉和相永強。
隔壁車廂就是餐車，白色主調，清爽敞亮，一眼看過去，餐廳裏活動餐桌十二個，雙麵4人式餐椅十把，單麵雙人式餐椅四把，定員是四十八。
這會隻有四個外國人坐著，很空，但按照滬上站與這一路經過的幾個中途站的上下客情況估計，等到用晚餐的旅客就餐完畢，48個座位都會被賣掉。
硬座那邊無座的乘客不少，其中部分經濟條件還可以的無座乘客在補不上臥鋪後，會選擇到餐車找個座位。
當然，這是要花錢的，但總比站著、地板上坐一宿舒服。
幹淨明亮整潔的環境，餐桌上潔白的餐布，感官舒服。
80年的餐車還不存在承包概念，像這種進京列車，廚師都是好手藝，甚至有從一些國營大飯店裏想辦法調過來的！
跑車，甭管跑的是汽車、火車還是輪船，這賺的錢都多。
這是趟滬上鐵路局的列車，菜單一打開，四喜烤麩、水晶蝦仁、油爆河蝦這些滬上名菜都有，甚至都還有用魚翅、海參等稀罕食材為主料的菜。
高檔！
如今的遠途列車上餐車就是這麽牛，除了家常菜，還能讓你吃到大飯店一樣的好菜。
當然，這價格並不便宜。
你還別說黑，這年月坐火車買盒飯的人都不是特別多，會跑餐車這來吃飯的...
絕對不差錢，或者不用自己出錢！
這邊點菜，由宮雪來，三個大老爺們是吃啥都無所謂。
這時從廚房那推出輛送餐小車，往臥鋪方向走，上頭是大量的鋁製飯盒，飄散著誘人的香氣。
這年月除了餐車就餐、菜品豐富之外，盒飯的品種就有限了，還是裝在這種需要迴收的鋁飯盒裏，兩、三毛錢一份。
不便宜，但也沒到貴得離譜的程度，省錢得舍不得，有錢的來一份。
這供餐方式還是標準的計劃經濟方式來:飯點前的兩三個小時，餐車長就要早早地去各節車廂售賣餐票。
之前沒因為這事打擾軟臥車的乘客，那是因為那的10個外賓都會到餐車就餐，而另外四位，中飯時就來吃的兩位就說了，傍晚會來餐車。
硬臥、硬座都要問，餐車長做完統計，餐車再根據客流和餐票售賣的情況將飯菜準備好。
計劃經濟，什麽都要做計劃，按著計劃走。
之後把飯菜裝在鋁製的飯盒裏，由餐車服務員推著小推車送到各車廂裏，旅客再憑著餐票換取飯盒。
這些個盒飯都是米飯上頭蓋上點肉和菜，跟將來的的蓋澆飯很像，品種選擇餘地不多，大多是木耳炒肉、鹹菜肉絲一類，偶爾有紅燒肉的時候，在旅客中特別受歡迎。
當然，紅燒肉為主菜的盒飯比較貴。
火車上吃盒飯是貴一點，但口味好，加上火車上吃飯不用糧票的特別規則，舍得點錢的，還是會要份盒飯解解饞。
但再過十年後...
這火車盒飯就開始不行了，餐車搞承包製，利潤私有化，到時候火車上方便麵大行其道，顯然與這有很大關係。
到時候火車上的盒飯常常是是又貴又難吃，既然國家規定旅客列車必須要有開水，兜裏緊張的人自然會選擇實惠、能填飽肚子的東西。
宮雪點了幾個菜，將菜單交給餐車服務員，後者微笑著，甚至還帶點崇拜的眼神，顯然認出她是誰來。
還好，服務員素質很高，都是經過培訓的。
這年月會到餐車吃飯的都不簡單，更不用說還在軟臥。
列車員看了眼點的菜，問了句:“還要點什麽酒水?”
宮雪微笑著道:“我白開水就行。”
說著，看了眼身邊的男人。
相偉榮還沒開口，對麵的鄧國偉道:“茅台。
班長，整個兩瓶?”
“你一瓶，我和永強一人半瓶?”語氣調侃。
自己半瓶多還行，但再多可就略微有些超量了。
“算了，一瓶吧。”鄧國偉沒再堅持。
這年月，不僅飛機上提供茅台酒，火車餐車上也有，區別在於:飛機上喝幾杯不花錢，火車上得自己掏錢買。
這時軟臥車廂餘下的八個外國佬，再加上兩名外事人員也到了餐車。
等上菜的功夫，又有些乘客到餐車用餐，沒多久基本坐滿。
注意了一下，隻有四位是從硬座那邊過來，說的還是蘇省口音，估計目的地今晚晚些時候就能到。
車上不需過夜，所以才選擇了硬座。
其餘的全是從臥鋪方向過來的，一節餐車，這就把長長的一列火車分割成了兩個社會。
等到上菜，開吃，口味還不錯，廚師手藝可以。
三兩53度茅台下去正好，一頓飯吃完就迴包廂，正好洗刷一下早點休息。
關起門來自成一世界，鐵軌敲擊聲韻味十足，看向外頭夜色中出現的燈光，這時候自己老會想:那些人的生活是怎麽樣的?
火車上白天不會有這想法，晚上就冒出來，很神奇，不知道其他坐火車的人會不會有這樣的特殊感覺。
宮雪還不想睡，自己自然不好這會就去上鋪躺下，就坐在沙發上同她說說話。
夜略深，煙癮上來，就算能開窗也不在包間裏抽，空間太小，免得熏著她。
出門去車廂銜接位置，過道的小折疊凳上，值夜的女列車員看到有乘客出來，立刻起身。
“沒事，我去抽根煙。”相偉榮微笑著對其道。
軟臥乘務員看著很光鮮，其實也很辛苦，輪到夜班的人，都得這麽在過道坐著。
就算這節車廂裏今晚無人下車，她都得在外邊值夜，這是規定。
宮雪一點不餓，至於相偉榮更不餓，帶了不少好吃的，就告訴堂弟兩個等晚餐時再一道——列車要跑一天一夜多，誰上火車都會帶些吃的，免得餓著。
包廂裏兩人卿卿我我，不過都是年近三十的成年人，膩歪一會也就行了。
宮雪繼續看她的英文資料，相偉榮自個是幹脆來了個葛優躺，舒舒服服在單人沙發上休息。
這布麵的沙發還真不錯，都懶得爬到上鋪去躺著休息。
列車需要從金陵過長江，路過停留時間稍長的車站就下車透透氣，老在包間裏也憋氣，後來幹脆從宮雪那拿了兩本影視雜誌打發時間。
就這麽耗時間，總算到了近五點。
“走了，吃飯去。”
聽這話，宮雪才收起英文資料，穿鞋，又去小小的洗手間洗漱了一下。
出門，叫上隔壁同樣閑得發慌的鄧國偉和相永強。
隔壁車廂就是餐車，白色主調，清爽敞亮，一眼看過去，餐廳裏活動餐桌十二個，雙麵4人式餐椅十把，單麵雙人式餐椅四把，定員是四十八。
這會隻有四個外國人坐著，很空，但按照滬上站與這一路經過的幾個中途站的上下客情況估計，等到用晚餐的旅客就餐完畢，48個座位都會被賣掉。
硬座那邊無座的乘客不少，其中部分經濟條件還可以的無座乘客在補不上臥鋪後，會選擇到餐車找個座位。
當然，這是要花錢的，但總比站著、地板上坐一宿舒服。
幹淨明亮整潔的環境，餐桌上潔白的餐布，感官舒服。
80年的餐車還不存在承包概念，像這種進京列車，廚師都是好手藝，甚至有從一些國營大飯店裏想辦法調過來的！
跑車，甭管跑的是汽車、火車還是輪船，這賺的錢都多。
這是趟滬上鐵路局的列車，菜單一打開，四喜烤麩、水晶蝦仁、油爆河蝦這些滬上名菜都有，甚至都還有用魚翅、海參等稀罕食材為主料的菜。
高檔！
如今的遠途列車上餐車就是這麽牛，除了家常菜，還能讓你吃到大飯店一樣的好菜。
當然，這價格並不便宜。
你還別說黑，這年月坐火車買盒飯的人都不是特別多，會跑餐車這來吃飯的...
絕對不差錢，或者不用自己出錢！
這邊點菜，由宮雪來，三個大老爺們是吃啥都無所謂。
這時從廚房那推出輛送餐小車，往臥鋪方向走，上頭是大量的鋁製飯盒，飄散著誘人的香氣。
這年月除了餐車就餐、菜品豐富之外，盒飯的品種就有限了，還是裝在這種需要迴收的鋁飯盒裏，兩、三毛錢一份。
不便宜，但也沒到貴得離譜的程度，省錢得舍不得，有錢的來一份。
這供餐方式還是標準的計劃經濟方式來:飯點前的兩三個小時，餐車長就要早早地去各節車廂售賣餐票。
之前沒因為這事打擾軟臥車的乘客，那是因為那的10個外賓都會到餐車就餐，而另外四位，中飯時就來吃的兩位就說了，傍晚會來餐車。
硬臥、硬座都要問，餐車長做完統計，餐車再根據客流和餐票售賣的情況將飯菜準備好。
計劃經濟，什麽都要做計劃，按著計劃走。
之後把飯菜裝在鋁製的飯盒裏，由餐車服務員推著小推車送到各車廂裏，旅客再憑著餐票換取飯盒。
這些個盒飯都是米飯上頭蓋上點肉和菜，跟將來的的蓋澆飯很像，品種選擇餘地不多，大多是木耳炒肉、鹹菜肉絲一類，偶爾有紅燒肉的時候，在旅客中特別受歡迎。
當然，紅燒肉為主菜的盒飯比較貴。
火車上吃盒飯是貴一點，但口味好，加上火車上吃飯不用糧票的特別規則，舍得點錢的，還是會要份盒飯解解饞。
但再過十年後...
這火車盒飯就開始不行了，餐車搞承包製，利潤私有化，到時候火車上方便麵大行其道，顯然與這有很大關係。
到時候火車上的盒飯常常是是又貴又難吃，既然國家規定旅客列車必須要有開水，兜裏緊張的人自然會選擇實惠、能填飽肚子的東西。
宮雪點了幾個菜，將菜單交給餐車服務員，後者微笑著，甚至還帶點崇拜的眼神，顯然認出她是誰來。
還好，服務員素質很高，都是經過培訓的。
這年月會到餐車吃飯的都不簡單，更不用說還在軟臥。
列車員看了眼點的菜，問了句:“還要點什麽酒水?”
宮雪微笑著道:“我白開水就行。”
說著，看了眼身邊的男人。
相偉榮還沒開口，對麵的鄧國偉道:“茅台。
班長，整個兩瓶?”
“你一瓶，我和永強一人半瓶?”語氣調侃。
自己半瓶多還行，但再多可就略微有些超量了。
“算了，一瓶吧。”鄧國偉沒再堅持。
這年月，不僅飛機上提供茅台酒，火車餐車上也有，區別在於:飛機上喝幾杯不花錢，火車上得自己掏錢買。
這時軟臥車廂餘下的八個外國佬，再加上兩名外事人員也到了餐車。
等上菜的功夫，又有些乘客到餐車用餐，沒多久基本坐滿。
注意了一下，隻有四位是從硬座那邊過來，說的還是蘇省口音，估計目的地今晚晚些時候就能到。
車上不需過夜，所以才選擇了硬座。
其餘的全是從臥鋪方向過來的，一節餐車，這就把長長的一列火車分割成了兩個社會。
等到上菜，開吃，口味還不錯，廚師手藝可以。
三兩53度茅台下去正好，一頓飯吃完就迴包廂，正好洗刷一下早點休息。
關起門來自成一世界，鐵軌敲擊聲韻味十足，看向外頭夜色中出現的燈光，這時候自己老會想:那些人的生活是怎麽樣的?
火車上白天不會有這想法，晚上就冒出來，很神奇，不知道其他坐火車的人會不會有這樣的特殊感覺。
宮雪還不想睡，自己自然不好這會就去上鋪躺下，就坐在沙發上同她說說話。
夜略深，煙癮上來，就算能開窗也不在包間裏抽，空間太小，免得熏著她。
出門去車廂銜接位置，過道的小折疊凳上，值夜的女列車員看到有乘客出來，立刻起身。
“沒事，我去抽根煙。”相偉榮微笑著對其道。
軟臥乘務員看著很光鮮，其實也很辛苦，輪到夜班的人，都得這麽在過道坐著。
就算這節車廂裏今晚無人下車，她都得在外邊值夜，這是規定。