排骨炸好,那邊包餃子的幾個人就全都過來了,席虹幹脆讓他們把排骨先端過去吃著,自己開始炒製底料了。
將切好的雞肉放進油鍋裏煸炒,大火炒出香味以後將雞肉撈出放電飯煲裏燉上,雞肉炒製過程中加入了香料,燉沒一會香氣就出來了,特別勾人。
電炒鍋裏還留有一些油,等會還要用席虹就隻是把電斷了放在一邊,這時候就開始處理剛剛洗出來的菜。
大部分的菜席虹都是切成長條形,北瓜、萵苣、土豆還有魔芋。這些是等會要炒了之後和雞肉一起做幹鍋的,至於別的,那就隨便發揮了。
席虹很久沒有自己切這麽多東西了,這一段時間都是淩小六在做這個,她隻是偶爾示範一下,邊切邊想著,自己還真是墮落了啊,有人使喚不用自己做事就可以偷懶成這個樣子。
“張嘴!”在反應過來之前席虹已經本能的將頭轉向了說話的淩小六,嘴也下意識的張開了,這都是習慣惹的禍,兩人天天在一起,別的不說,這個默契倒是越發的好了。
放進嘴裏的是一塊精心挑選過的排骨,就一根獨獨的骨頭那種,雖然買的時候本來就買的不少,炸的時候也是滿滿的大半鍋,可是誰叫人多呢,而且都是飯量和淩小六有一拚的大小夥子呢!
席虹分神看了下旁邊那幾個人,再多的排骨也不夠這幾個人分的感覺。席虹就看見王思源跟錢國慶兩個在那不停的耍寶講笑話,把唐芯逗的前仰後合的,一會按肚子。一會擦眼淚,都顧不上吃東西了。而把她逗成這樣的罪魁禍首呢,一邊眉飛色舞的講著笑話,一邊忙著在說話的間隙啃排骨,看來看去,就隻有唐芯這個笨的,隻顧笑不顧吃了。還連累她旁邊的趙遠帆光關心她去了,桌上的排骨都不管。這時候還是要看其他幾個人了。管他們倆說什麽呢,別人該淡定的一樣淡定,笑話要聽,東西也要吃。
難怪淩小六會先讓她嚐嚐呢。照這個速度下去,大概要不了多久這盆排骨就該盆光光了,席虹也別想吃到自己炸的排骨。
“謝謝了啊,”席虹吐出了嘴裏的骨頭才繼續跟淩小六說話,正好跟淩小六講講怎麽在家自己吃火鍋,把幾種做法都跟淩小六說了,然後繼續跟他講調味料怎麽做碟子才香,一般都用小磨芝麻香油做油碟,但是如果嫌棄鍋底本來就油的話。也可以做不放油的幹碟,但是這些都需要加的就是舂好的花生芝麻,本身被炒過。然後再舂細,香味就不說了,做調料真是很香很香的。
還有就是蒜,吃火鍋是來不來蒜的,除了調料裏麵加,其實一整個蒜丟湯裏煮至熟透之後。就是單獨吃那味道也不擺了,還有蒜苗、香菜這些平時都隻用來調味的東西。其實燙出來真是別有一番風味的。
兩個人在一邊自顧自的說話,習慣性的練習外語會話在,說了一會席虹才覺得安靜的過分,不禁看了一下那邊的搶排骨黨,卻見他們都愣愣的盯著他們倆,搞的席虹都以為有什麽不對了。
“你們排骨吃完了?”席虹不禁問了一聲,即使排骨吃完了那也還有事情做的啊:“既然吃完了就把手洗了,把剩下的麵包完吧,也好把桌子收拾了騰出來放東西啊。”
說到這裏才突然想起,買了那麽多東西,都忘記買水果了,電飯煲燉著雞在也不好燒水,就早上燒好的一瓶水待會肯定不夠喝的,而且白水喝著總不對味兒,等會是吃火鍋呢。趕緊說了之後安排兩個人一個去買水果,一個去買酒水,幾個男生都是自以為是大人的人了,因為席虹跟唐芯拒吸二手煙,他們也隻剩下喝酒這一個顯擺自己成年的技能了。
電飯煲裏的雞肉已經香的不行了,席虹拿筷子戳了一下發現已經好了,拿了一把漏勺一把湯勺給淩小六,讓他把湯上的浮沫給打了,自己則把電炒鍋通上電開始炒素菜。
鍋裏剩的油不少,鍋熱之後席虹先下薑蒜爆香,然後下了一碗獨蒜,做大廚的人就是這麽任性,自己喜歡什麽就可以多多的弄。然後下花椒,席虹這次就沒用花椒麵了,而是用的沒有磨過的花椒,用油一激,花椒的麻味馬上就散開了,同時還下了一些辣椒,然後開始把剛才切好條的那幾樣菜倒進鍋裏不停翻炒。
為了好看和提味,席虹還加入了一點點紅糖,待菜已經炒熟之後把電飯煲裏的雞肉倒入鍋裏一起翻炒。等出去買東西的兩個人迴來,已經可以開吃了。
桌子最後還是沒有派上用場,都用來放餃子了,不過也無所謂了,他們買了那麽多盆子,隨隨便便哪都可以放,一人一根小板凳,中間圍著個電炒鍋就直接開動了。
先把鍋裏的肉跟菜吃了,然後把電飯煲裏剩的雞湯倒進電炒鍋裏,通上電,等鍋裏的湯滾了之後就可以燙菜吃了。
趁著電飯煲騰了出來,席虹趕緊洗幹淨之後把飯煮上,然後把桌子上五花八門的異形餃子放在蒸格裏,這樣飯熟了的同時餃子也熟了,至於包的還挺不錯的那些,可以丟湯鍋裏燙著吃。
不然怎麽說吃火鍋是最耗時間的呢,這頓飯從中午一直吃到了下午,中途還有人中場休息,出去消消食之後才迴來繼續,把其他人笑的不行。
說是吃飯,不如說是借著吃飯的名義聊天,劉青鬆、黃小虎和王思源最近天天管著年輕時代的事務,對做生意的興趣倒是越來越濃,又聽過淩小六提起去席虹家時,席虹家就是做火鍋生意的,而席虹就這麽一弄這個味道真是好,忍不住就開始提起如果在h市有一家火鍋店的話,生意一定不錯。
這是肯定的。
席虹自己都動過這個念頭,不過是實在太麻煩自己一個人時間有限才放棄的,不過現在劉青鬆、黃小虎和王思源有興趣那又不一樣了。
席虹擔心的是隔的太遠,那邊培養了人才吧,還不知道人家願不願意出來工作,而且好歹家裏的那個是老爸研究了很久的獨門秘方,就怕有人學會之後又跑掉,因為是一個地方的人,如果在周邊開一個同樣的火鍋店,對家裏原本的生意就是一個很大的衝擊了。
但是如果是這邊跟人簽了合同過去學呢?席虹一刹那想起的是火鍋連鎖店,本來麽,一個城市用很多家相似的店是個悲劇,容易導致惡性競爭。但是,如果是許多個城市一家店呢,這個問題就不是問題了。
席虹的想法挺簡單的,在這裏她大概是呆不長的,但是她自己做不起來的可以讓給地頭蛇們來做麽,且不論他們到時候會去讀哪裏的學校,光是家裏人在這裏就已經能夠彌補不足了。而席虹,她也不貪心,讓她入個股,跟著賺錢就行了,甚至可以打著以前老號的名號,還可以省比宣傳費呢,嗯不對,不應該這麽說,應該說一筆廣告費宣傳了兩個地方。
席虹跟他們仔細的討論了一下,劉青鬆、黃小虎和王思源的意思是他們迴去看看能不能夠找到人,這個攤子一鋪開的話那就是完全離不了人的,不像別的還可以放鬆一下。這個是要進口裏的東西,食品麽,安全最重要了,牽涉到從采購開始就必須有人跟緊,這個事情必須找一個能夠負責任油能獨立做決定的人來做才行。
其實席虹跟傾向於幾個人家裏來挑這個大梁,雖然說大家現在也算是小有經驗了,但是,年齡的確是硬傷,讀書就要占去一大半時間,何況到時候還不知道有幾個人還在這裏呢。
而如果是誰家做的話就比較簡單,有意的投資就行了,h市隔的這麽遠,完全不擔心影響自家生意,這個才叫雙贏。
夏季吃火鍋雖然別是一番滋味,但是上火這是肯定的了,幾個男生喝啤酒,席虹跟唐芯喝的就是泡的菊花茶,唐芯跟趙遠帆兩個自從一起畫畫後很有點藝術家風采,吃飽喝足之後早一人拿個本子跑出去練速寫去了,其餘幾個人倒是還坐那裏,一邊聊著一邊偶爾撈點東西吃。
說的口幹舌燥之際,席虹每次端起水來都發現水是滿的,她跟人討論的激動沒注意,倒是李建軍發現淩小六難得的沒有加入他們的討論,但是,每次席虹喝了水之後,他都會將她的杯子摻滿水。
甚至未雨綢繆的將電飯煲裏的飯裝到盆裏後,洗幹淨燒了一鍋水倒入水瓶裏。
電飯煲燒水也是席虹這裏的特色了,因為就一間房而且就她一個人在,所以席虹隻添了電飯煲跟電炒鍋沒有買電水壺,反正要燒水的時候電飯煲就可以搞定的,也因此,席虹一個人,買的電飯煲卻是大的,這樣倒是也好,如果電飯煲小了,光是要煮他們幾個人吃的飯,還不知道到底要煮出幾鍋來才夠呢!(未完待續)
將切好的雞肉放進油鍋裏煸炒,大火炒出香味以後將雞肉撈出放電飯煲裏燉上,雞肉炒製過程中加入了香料,燉沒一會香氣就出來了,特別勾人。
電炒鍋裏還留有一些油,等會還要用席虹就隻是把電斷了放在一邊,這時候就開始處理剛剛洗出來的菜。
大部分的菜席虹都是切成長條形,北瓜、萵苣、土豆還有魔芋。這些是等會要炒了之後和雞肉一起做幹鍋的,至於別的,那就隨便發揮了。
席虹很久沒有自己切這麽多東西了,這一段時間都是淩小六在做這個,她隻是偶爾示範一下,邊切邊想著,自己還真是墮落了啊,有人使喚不用自己做事就可以偷懶成這個樣子。
“張嘴!”在反應過來之前席虹已經本能的將頭轉向了說話的淩小六,嘴也下意識的張開了,這都是習慣惹的禍,兩人天天在一起,別的不說,這個默契倒是越發的好了。
放進嘴裏的是一塊精心挑選過的排骨,就一根獨獨的骨頭那種,雖然買的時候本來就買的不少,炸的時候也是滿滿的大半鍋,可是誰叫人多呢,而且都是飯量和淩小六有一拚的大小夥子呢!
席虹分神看了下旁邊那幾個人,再多的排骨也不夠這幾個人分的感覺。席虹就看見王思源跟錢國慶兩個在那不停的耍寶講笑話,把唐芯逗的前仰後合的,一會按肚子。一會擦眼淚,都顧不上吃東西了。而把她逗成這樣的罪魁禍首呢,一邊眉飛色舞的講著笑話,一邊忙著在說話的間隙啃排骨,看來看去,就隻有唐芯這個笨的,隻顧笑不顧吃了。還連累她旁邊的趙遠帆光關心她去了,桌上的排骨都不管。這時候還是要看其他幾個人了。管他們倆說什麽呢,別人該淡定的一樣淡定,笑話要聽,東西也要吃。
難怪淩小六會先讓她嚐嚐呢。照這個速度下去,大概要不了多久這盆排骨就該盆光光了,席虹也別想吃到自己炸的排骨。
“謝謝了啊,”席虹吐出了嘴裏的骨頭才繼續跟淩小六說話,正好跟淩小六講講怎麽在家自己吃火鍋,把幾種做法都跟淩小六說了,然後繼續跟他講調味料怎麽做碟子才香,一般都用小磨芝麻香油做油碟,但是如果嫌棄鍋底本來就油的話。也可以做不放油的幹碟,但是這些都需要加的就是舂好的花生芝麻,本身被炒過。然後再舂細,香味就不說了,做調料真是很香很香的。
還有就是蒜,吃火鍋是來不來蒜的,除了調料裏麵加,其實一整個蒜丟湯裏煮至熟透之後。就是單獨吃那味道也不擺了,還有蒜苗、香菜這些平時都隻用來調味的東西。其實燙出來真是別有一番風味的。
兩個人在一邊自顧自的說話,習慣性的練習外語會話在,說了一會席虹才覺得安靜的過分,不禁看了一下那邊的搶排骨黨,卻見他們都愣愣的盯著他們倆,搞的席虹都以為有什麽不對了。
“你們排骨吃完了?”席虹不禁問了一聲,即使排骨吃完了那也還有事情做的啊:“既然吃完了就把手洗了,把剩下的麵包完吧,也好把桌子收拾了騰出來放東西啊。”
說到這裏才突然想起,買了那麽多東西,都忘記買水果了,電飯煲燉著雞在也不好燒水,就早上燒好的一瓶水待會肯定不夠喝的,而且白水喝著總不對味兒,等會是吃火鍋呢。趕緊說了之後安排兩個人一個去買水果,一個去買酒水,幾個男生都是自以為是大人的人了,因為席虹跟唐芯拒吸二手煙,他們也隻剩下喝酒這一個顯擺自己成年的技能了。
電飯煲裏的雞肉已經香的不行了,席虹拿筷子戳了一下發現已經好了,拿了一把漏勺一把湯勺給淩小六,讓他把湯上的浮沫給打了,自己則把電炒鍋通上電開始炒素菜。
鍋裏剩的油不少,鍋熱之後席虹先下薑蒜爆香,然後下了一碗獨蒜,做大廚的人就是這麽任性,自己喜歡什麽就可以多多的弄。然後下花椒,席虹這次就沒用花椒麵了,而是用的沒有磨過的花椒,用油一激,花椒的麻味馬上就散開了,同時還下了一些辣椒,然後開始把剛才切好條的那幾樣菜倒進鍋裏不停翻炒。
為了好看和提味,席虹還加入了一點點紅糖,待菜已經炒熟之後把電飯煲裏的雞肉倒入鍋裏一起翻炒。等出去買東西的兩個人迴來,已經可以開吃了。
桌子最後還是沒有派上用場,都用來放餃子了,不過也無所謂了,他們買了那麽多盆子,隨隨便便哪都可以放,一人一根小板凳,中間圍著個電炒鍋就直接開動了。
先把鍋裏的肉跟菜吃了,然後把電飯煲裏剩的雞湯倒進電炒鍋裏,通上電,等鍋裏的湯滾了之後就可以燙菜吃了。
趁著電飯煲騰了出來,席虹趕緊洗幹淨之後把飯煮上,然後把桌子上五花八門的異形餃子放在蒸格裏,這樣飯熟了的同時餃子也熟了,至於包的還挺不錯的那些,可以丟湯鍋裏燙著吃。
不然怎麽說吃火鍋是最耗時間的呢,這頓飯從中午一直吃到了下午,中途還有人中場休息,出去消消食之後才迴來繼續,把其他人笑的不行。
說是吃飯,不如說是借著吃飯的名義聊天,劉青鬆、黃小虎和王思源最近天天管著年輕時代的事務,對做生意的興趣倒是越來越濃,又聽過淩小六提起去席虹家時,席虹家就是做火鍋生意的,而席虹就這麽一弄這個味道真是好,忍不住就開始提起如果在h市有一家火鍋店的話,生意一定不錯。
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席虹自己都動過這個念頭,不過是實在太麻煩自己一個人時間有限才放棄的,不過現在劉青鬆、黃小虎和王思源有興趣那又不一樣了。
席虹擔心的是隔的太遠,那邊培養了人才吧,還不知道人家願不願意出來工作,而且好歹家裏的那個是老爸研究了很久的獨門秘方,就怕有人學會之後又跑掉,因為是一個地方的人,如果在周邊開一個同樣的火鍋店,對家裏原本的生意就是一個很大的衝擊了。
但是如果是這邊跟人簽了合同過去學呢?席虹一刹那想起的是火鍋連鎖店,本來麽,一個城市用很多家相似的店是個悲劇,容易導致惡性競爭。但是,如果是許多個城市一家店呢,這個問題就不是問題了。
席虹的想法挺簡單的,在這裏她大概是呆不長的,但是她自己做不起來的可以讓給地頭蛇們來做麽,且不論他們到時候會去讀哪裏的學校,光是家裏人在這裏就已經能夠彌補不足了。而席虹,她也不貪心,讓她入個股,跟著賺錢就行了,甚至可以打著以前老號的名號,還可以省比宣傳費呢,嗯不對,不應該這麽說,應該說一筆廣告費宣傳了兩個地方。
席虹跟他們仔細的討論了一下,劉青鬆、黃小虎和王思源的意思是他們迴去看看能不能夠找到人,這個攤子一鋪開的話那就是完全離不了人的,不像別的還可以放鬆一下。這個是要進口裏的東西,食品麽,安全最重要了,牽涉到從采購開始就必須有人跟緊,這個事情必須找一個能夠負責任油能獨立做決定的人來做才行。
其實席虹跟傾向於幾個人家裏來挑這個大梁,雖然說大家現在也算是小有經驗了,但是,年齡的確是硬傷,讀書就要占去一大半時間,何況到時候還不知道有幾個人還在這裏呢。
而如果是誰家做的話就比較簡單,有意的投資就行了,h市隔的這麽遠,完全不擔心影響自家生意,這個才叫雙贏。
夏季吃火鍋雖然別是一番滋味,但是上火這是肯定的了,幾個男生喝啤酒,席虹跟唐芯喝的就是泡的菊花茶,唐芯跟趙遠帆兩個自從一起畫畫後很有點藝術家風采,吃飽喝足之後早一人拿個本子跑出去練速寫去了,其餘幾個人倒是還坐那裏,一邊聊著一邊偶爾撈點東西吃。
說的口幹舌燥之際,席虹每次端起水來都發現水是滿的,她跟人討論的激動沒注意,倒是李建軍發現淩小六難得的沒有加入他們的討論,但是,每次席虹喝了水之後,他都會將她的杯子摻滿水。
甚至未雨綢繆的將電飯煲裏的飯裝到盆裏後,洗幹淨燒了一鍋水倒入水瓶裏。
電飯煲燒水也是席虹這裏的特色了,因為就一間房而且就她一個人在,所以席虹隻添了電飯煲跟電炒鍋沒有買電水壺,反正要燒水的時候電飯煲就可以搞定的,也因此,席虹一個人,買的電飯煲卻是大的,這樣倒是也好,如果電飯煲小了,光是要煮他們幾個人吃的飯,還不知道到底要煮出幾鍋來才夠呢!(未完待續)