席虹是在下午迴到縣城的家裏的，放下東西的第一件事就是去看家裏修的飯店。
飯店真是給了席虹很大的驚喜，外牆貼了白瓷磚，就是那種長方形白色的，玻璃用的藍玻，雖然跟以後的樓房沒法比，也顯得土。但是在現在這個時候，絕對是洋氣的不能再洋氣的摩登大樓了。
一樓是飯店大堂，早餐盒飯都隻需要用到這一層。二樓是.火鍋店，三樓是雅間，四樓五樓內部還沒建好呢，因為時間趕得急，主體工程一完，外部和下麵幾層的裝修搞好，就先營業了，上麵這個，就留著慢慢的弄。
錄像廳在地下，說是地下，其實也有一半在地麵上，隻是因為地勢的原因，隻露出一點，正好做了通風。
驚喜還不隻是這個，更大的驚喜來源於席爸。
席爸是一個很喜歡鼓搗吃食的人，上輩子他在沒什麽時間的時候，除了做菜之外，還愛買各種不同的鍋來烙餅子呢，席虹記得那時候家裏的平底鍋、扁鍋、砂鍋......反正亂七八糟的鍋多的很，爸爸一有時間了就琢磨著做各種不同的食物。
而現在，小賣部和錄像廳都不用爸爸操心了，飯店那裏，得益於良好的效益，現在是請了一個正式的廚師，楊衛國管理日常，席爸管帳，他就一心撲到了火鍋店裏。
串串香的生意好得火爆。現在隻有這個才是獨屬於自己的生意了，要想還清貸款，大頭還是要在這上麵來。加上一開始購置的東西也是一大筆錢，也逼得席爸在湯底上做文章，爭取弄出屬於自己的秘方來。不然等做這個的一多，沒什麽特色終究會被淘汰掉的。
功夫不負有心人，這不席虹迴來的時候就給了席虹一個大大地驚喜。
席爸不但改善了串串香的底料，每樣藥材香料的比例現在到了一個最佳比例。而且席虹當時在家裏做的火鍋是用雞做底炒的，爸爸把這個也改進了。味道跟席虹當時做的簡直不可同日而語，還沒吃就異香撲鼻。吃過之後更是齒頰留香。
其實席虹以前吃的火鍋，就是這種，把雞肉（或鴨肉）吃完後，用剩下的湯底加湯燙火鍋吃。那味道又是家裏現在做的串串香所不能比的了。
席虹簡直是喜出望外，她一直想著現在先開一般的串串香積累點資本，等找到秘方了之後再開檔次較高的火鍋店，卻忘記了別人的祖傳秘方也總有第一個創造的人嘛，自己家以前沒有並不等於永遠沒有啊。
這不，老爸這不是創造出了他們席氏秘方出來了嗎？
席虹還吃過各種各樣的鍋底呢，麻辣的，清淡的，還有各種各樣的幹鍋。到時候全部給席爸描述一下，讓席爸有空的時候研究一下，火鍋這個東西。隻要掌握了其中最主要的味道，其他的都是相通的。
隻是其中的材料變化罷了，因主料的不同而分不同的噱頭，而這些對席虹通通不是問題，對一個吃貨來說，雖然不會做。但是她吃過的那就太多了。所以別人想到想不到的，她都吃過！
而且怎麽一步步的推出。到時候怎麽炒作，她全都有例子可以借鑒，不要太輕鬆哦！
席虹一個假期就用在幫忙推廣新火鍋上了。
串串香用的鴛鴦鍋，隻要提前把菜串好，有客人來的時候把鍋底一上就行了，大家都是自己動手，講究的是一個物美價廉。
火鍋就定位得比較高檔，席爸接受了席虹的建議，所用的雞全是農家散養的三斤重的土公雞，配菜種類也更多更高檔。這個消費也要比串串香高得多了，投入大，但是收入也多。
席虹還有另外一件事情要忙，席爸在這邊做出經驗來後，她就準備動員席爸把生意做到x市去。
x市和小縣城氣候差不多，但是其他的就差太多了，x市交通便利，風景優美，幾年後被打造成一個旅遊城市，最重要的是，席虹一直想著買房買房，想買的就是x市的房子。
說服席爸搬到x市，也不是很難，畢竟x市的醫療水平遠遠關於縣城，一般有個大點的毛病大家都隻能去x市去看的，就憑這一點，去x市的理由就夠了。
再說家裏又在x市有房子，幹休所裏也都是認識的人，去了也不存在人生地不熟的問題。
有問題的是，這一切的前提肯定是得在席爸退休後，現在家裏人全都在縣城，他也還要上班，肯定是不會去的。
但是幾年後去和現在去差別就大了，現在x市才剛剛開始發展，什麽條件都極為優惠，等過上幾年，雖不能說黃花菜都涼了，但是肯定是占不了先手的。
席虹為難的就是，怎麽才能說服爸爸辦理提前退休手續。
席爸曾經工作早，按這裏的政策如果自己申請的話是可以退休了的，但是席媽還有幾年才能辦理手續，席衛又在這裏讀書，家在這裏，他是不可能丟下這裏自己一個人去的，那麽就隻能想辦法全家過去了。
說是全家，也隻要解決爸爸媽媽的工作就行，隻要他們過去了，家自然也就搬過去了的。
可惜現在調動工作不是那麽容易的，而且不先把會出現的所有問題都落實好，爸爸媽媽是不會聽席虹偶爾冒出來的異想天開的。
對他們來說，現在的生活已經夠好了，人都是有惰性的，習慣了的生活就不會沒事就想著去改變，何況現在他們的生活，已經可以算得上是別人比上不足的那一個“上”了呢！席虹想破了腦袋，直到開學了也沒把辦法想出來，隻好帶著遺憾又踏上了去學校的火車。
不過她安慰自己，現在家裏的火鍋店才剛剛起步，要積累經驗也需要一個過程的，先利用這一年把基礎打好，有什麽問題現在發現了，地方和人都熟悉解決起來也方便，可以避免以後出這些問題不好解決。
而且資金也需要累積一下，現在家裏的錢可以說全在店裏了，而到x市發展，沒有資金是不行的，這幾個月就先緩緩吧，說不定下個假期她迴來的時候就想到辦法了呢？(未完待續)
飯店真是給了席虹很大的驚喜，外牆貼了白瓷磚，就是那種長方形白色的，玻璃用的藍玻，雖然跟以後的樓房沒法比，也顯得土。但是在現在這個時候，絕對是洋氣的不能再洋氣的摩登大樓了。
一樓是飯店大堂，早餐盒飯都隻需要用到這一層。二樓是.火鍋店，三樓是雅間，四樓五樓內部還沒建好呢，因為時間趕得急，主體工程一完，外部和下麵幾層的裝修搞好，就先營業了，上麵這個，就留著慢慢的弄。
錄像廳在地下，說是地下，其實也有一半在地麵上，隻是因為地勢的原因，隻露出一點，正好做了通風。
驚喜還不隻是這個，更大的驚喜來源於席爸。
席爸是一個很喜歡鼓搗吃食的人，上輩子他在沒什麽時間的時候，除了做菜之外，還愛買各種不同的鍋來烙餅子呢，席虹記得那時候家裏的平底鍋、扁鍋、砂鍋......反正亂七八糟的鍋多的很，爸爸一有時間了就琢磨著做各種不同的食物。
而現在，小賣部和錄像廳都不用爸爸操心了，飯店那裏，得益於良好的效益，現在是請了一個正式的廚師，楊衛國管理日常，席爸管帳，他就一心撲到了火鍋店裏。
串串香的生意好得火爆。現在隻有這個才是獨屬於自己的生意了，要想還清貸款，大頭還是要在這上麵來。加上一開始購置的東西也是一大筆錢，也逼得席爸在湯底上做文章，爭取弄出屬於自己的秘方來。不然等做這個的一多，沒什麽特色終究會被淘汰掉的。
功夫不負有心人，這不席虹迴來的時候就給了席虹一個大大地驚喜。
席爸不但改善了串串香的底料，每樣藥材香料的比例現在到了一個最佳比例。而且席虹當時在家裏做的火鍋是用雞做底炒的，爸爸把這個也改進了。味道跟席虹當時做的簡直不可同日而語，還沒吃就異香撲鼻。吃過之後更是齒頰留香。
其實席虹以前吃的火鍋，就是這種，把雞肉（或鴨肉）吃完後，用剩下的湯底加湯燙火鍋吃。那味道又是家裏現在做的串串香所不能比的了。
席虹簡直是喜出望外，她一直想著現在先開一般的串串香積累點資本，等找到秘方了之後再開檔次較高的火鍋店，卻忘記了別人的祖傳秘方也總有第一個創造的人嘛，自己家以前沒有並不等於永遠沒有啊。
這不，老爸這不是創造出了他們席氏秘方出來了嗎？
席虹還吃過各種各樣的鍋底呢，麻辣的，清淡的，還有各種各樣的幹鍋。到時候全部給席爸描述一下，讓席爸有空的時候研究一下，火鍋這個東西。隻要掌握了其中最主要的味道，其他的都是相通的。
隻是其中的材料變化罷了，因主料的不同而分不同的噱頭，而這些對席虹通通不是問題，對一個吃貨來說，雖然不會做。但是她吃過的那就太多了。所以別人想到想不到的，她都吃過！
而且怎麽一步步的推出。到時候怎麽炒作，她全都有例子可以借鑒，不要太輕鬆哦！
席虹一個假期就用在幫忙推廣新火鍋上了。
串串香用的鴛鴦鍋，隻要提前把菜串好，有客人來的時候把鍋底一上就行了，大家都是自己動手，講究的是一個物美價廉。
火鍋就定位得比較高檔，席爸接受了席虹的建議，所用的雞全是農家散養的三斤重的土公雞，配菜種類也更多更高檔。這個消費也要比串串香高得多了，投入大，但是收入也多。
席虹還有另外一件事情要忙，席爸在這邊做出經驗來後，她就準備動員席爸把生意做到x市去。
x市和小縣城氣候差不多，但是其他的就差太多了，x市交通便利，風景優美，幾年後被打造成一個旅遊城市，最重要的是，席虹一直想著買房買房，想買的就是x市的房子。
說服席爸搬到x市，也不是很難，畢竟x市的醫療水平遠遠關於縣城，一般有個大點的毛病大家都隻能去x市去看的，就憑這一點，去x市的理由就夠了。
再說家裏又在x市有房子，幹休所裏也都是認識的人，去了也不存在人生地不熟的問題。
有問題的是，這一切的前提肯定是得在席爸退休後，現在家裏人全都在縣城，他也還要上班，肯定是不會去的。
但是幾年後去和現在去差別就大了，現在x市才剛剛開始發展，什麽條件都極為優惠，等過上幾年，雖不能說黃花菜都涼了，但是肯定是占不了先手的。
席虹為難的就是，怎麽才能說服爸爸辦理提前退休手續。
席爸曾經工作早，按這裏的政策如果自己申請的話是可以退休了的，但是席媽還有幾年才能辦理手續，席衛又在這裏讀書，家在這裏，他是不可能丟下這裏自己一個人去的，那麽就隻能想辦法全家過去了。
說是全家，也隻要解決爸爸媽媽的工作就行，隻要他們過去了，家自然也就搬過去了的。
可惜現在調動工作不是那麽容易的，而且不先把會出現的所有問題都落實好，爸爸媽媽是不會聽席虹偶爾冒出來的異想天開的。
對他們來說，現在的生活已經夠好了，人都是有惰性的，習慣了的生活就不會沒事就想著去改變，何況現在他們的生活，已經可以算得上是別人比上不足的那一個“上”了呢！席虹想破了腦袋，直到開學了也沒把辦法想出來，隻好帶著遺憾又踏上了去學校的火車。
不過她安慰自己，現在家裏的火鍋店才剛剛起步，要積累經驗也需要一個過程的，先利用這一年把基礎打好，有什麽問題現在發現了，地方和人都熟悉解決起來也方便，可以避免以後出這些問題不好解決。
而且資金也需要累積一下，現在家裏的錢可以說全在店裏了，而到x市發展，沒有資金是不行的，這幾個月就先緩緩吧，說不定下個假期她迴來的時候就想到辦法了呢？(未完待續)