「夠了吧?」衛煬問了聲。
邱念恍然迴神,忙往岸邊看去,這麽一會兒竟然就抓了十條,雖然不大,不過也足夠了:「夠了,上來吧!」
邱念將魚拾起來,用拿來的洗衣盆裝上,兩人一齊往山下去:「你今天怎麽下山這麽晚?午飯還沒吃吧?」經過這事,邱念感覺自己麵對他自然了不少,畢竟他人還是不錯的。
「嗯。」衛煬道:「往深處走了走,獵到一條蛇,費了些功夫。」
「蛇?」邱念這才注意到他背的筐,難怪蓋著蓋子:「我看看,有多大!」將盆子放下,就要去掀。
衛煬被她嚇了一跳:「這蛇可沒死,你敢看?」
「那有什麽不敢的!」邱念打開蓋子,果然大筐裏盤著一條蛇,看樣子雖然不是那種大蟒蛇,但也挺長挺粗的了:「居然是蝮蛇。」這東西不但好吃,還能用藥,有用著呢!
「你還認識?」衛煬越來越覺得她不同尋常了,這男人都沒幾個敢捉的,她倒是一臉興奮怎麽迴事?怕是個假的千金小姐吧?
「蛇肉很好吃的。」任何東西,到了邱念這裏就兩種概念,能吃和不能吃:「不過你這個是要賣的吧?這東西應該能比野雞野兔值不少錢。」
「吃?」衛煬瞧了眼筐裏蠕動的玩意兒:「這東西也能吃?」
邱念比他還吃驚:「你們不吃蛇肉?那你獵這東西幹什麽?」
「醫館會收。」衛煬道:「蛇頭,蛇皮蛇膽和蛇毒都能用藥,但是吃肉還真沒聽過。」
「太浪費了。」邱念可惜道:「這可比豬肉羊肉好吃多了,蛇肉也沒毒啊,你們為什麽不吃?」
「蛇是兇獸,先輩傳下來的,覺得吃蛇肉不吉利,便很少人碰,而且聽過傳言也說這蛇肉並不好吃。」
「沒有不好吃的東西,隻有不會烹飪的人。」邱念邊走邊道:「那,既然你賣的是那些東西,這蛇肉能留下來給我嗎?」
以往衛煬抓到都是一整條賣了的,至於肉怎麽處理他都不管,不過既然邱念都這麽說了,他點了點頭:「那我處理好給你送過去吧!」
說著話也下了山,河邊除了青喜其他人都走了,青喜也早就洗完整等著她呢,看見居然跟衛煬一起下山還有些詫異,不過立刻就皺眉道:「小姐你這是怎麽了?怎麽全濕了啊?」
邱念一聳肩:「別提了,在河裏抓魚碰見剛才那個小混子了,死活拽著我不放,跌了河裏,還是衛煬正好路過把他攆走的。」
青喜一聽可不得了:「什麽?他還敢糾纏小姐?!我去找他!」
「安啦。」邱念拉住她:「怎麽小丫頭比我脾氣還火爆,已經被衛煬教訓過了,想來也不敢再找我了,趕緊拿著東西迴去吧!」
「這地方人怎麽都這樣啊!」青喜還是氣不過,邊走邊念叨:「小姐怎麽樣跟他們都有什麽關係,怎麽誰見了都要笑話幾句,他們自己就有多了不起了?真是欺人太甚!」
「也不全這樣。」邱念笑了笑:「大娘和衛煬不是就很好嗎?再說了,別人說什麽咱們也管不著,當麵不說背後也得念叨,咱們自己過得舒服就行了。」
「衛公子當然不一樣。」因的衛煬幫了邱念,青喜也看他順眼不少:「也不知什麽時候能離開這地方。」
「你要走?」衛煬忽然一頓,轉頭看她。
「沒有啊,走去哪兒啊?」邱念唿了口氣:「程家不能迴,姑娘家的也不好找活計,倒是想開個小飯館的,也沒足夠的錢,隻能先住著慢慢想辦法了。」
「開飯館?」青喜還是第一次聽邱念說:「那怎麽行?小姐的身份怎麽能出去做生意呢!」
「不然呢?自己養活自己總比靠程家和邱家強,何況你想靠,人家讓你靠嗎?」邱念頗有些語重心長:「你記住,隻要你做成了,那就沒人會笑你,他們現在嘲笑我,隻是因為我一無所有而已。」
衛煬一路默默的聽著,他沒辦法不覺得詫異,因為她太不一樣了,你若說她是個大小姐,可她事事親力親為,什麽都會做,完全不像是被伺候著長大的,可你要說她不是,她又比普通女子要傲氣有誌向的多。
他有些想不通,一個這麽能幹聰明的女人,到底是為什麽會被家裏趕出來的呢?在他看來,她應該是在任何地方都吃得開,甚至遊刃有餘的吧!
「到了。」邱念揮揮手:「你先迴去吧,等會兒我把魚給你送過去。」
衛煬自己往家走去,不由的腳步輕快了許多,每天日複一日的,自己從幾歲就開始這樣的生活了?可突然間,他覺得這日子好像多了點別的東西。
邱念一迴去就開始收拾魚,琢磨著要怎麽做,其實她是個無辣不歡的人,但這又有小孩又有老人的,很少能吃辣的,好不容易今天魚多,她想了想,一半做水煮魚,一半做紅燒的。
「你吃辣嗎?」邱念問幫自己刮鱗片的青喜。
「不吃。」青喜奇怪道:「小姐不也不吃嗎?」
是嗎?邱念一笑,不吃辣的人生還有什麽樂趣,處理好後讓青喜去摘些院子裏的菜,將五條切成薄片,在光下看了看,這刀雖然與自己用的差遠了,不過還是切的透亮。
放在盆裏加鹽胡椒粉料酒和澱粉蔥薑抓勻醃製起來,等這個的時候,先做紅燒的,紅燒就沒這個麻煩了,多倒了些豬油將幾條都炸過,然後加蔥薑翻炒,因為連個番茄也沒有,她隻能在鍋裏加了些番茄醬,再加糖,這裏的人好像不但少吃辣,連甜係菜都很少吃,蔗糖頂多拿來做做點心。
魚肉特別嫩,燉熟更是容易,大概一刻鍾就起鍋裝盤了:「青喜,三條裝盤,兩條裝盆裏蓋起來,一會兒給衛煬家送過去。」
將鍋重新洗了,把青喜洗好的菜放進鍋裏用水燙個七八成熟撈出來在盆底備用。
正好魚片也醃好了,加薑蒜炒香然後放豆瓣醬,很多菜其實都缺不了豆瓣醬,不然味道可就差多了,炒出油後加水燒開,將各種調料放好就慢慢熬,水煮魚要比紅燒費時間,越是燒的久底湯越是有味兒。
邱念恍然迴神,忙往岸邊看去,這麽一會兒竟然就抓了十條,雖然不大,不過也足夠了:「夠了,上來吧!」
邱念將魚拾起來,用拿來的洗衣盆裝上,兩人一齊往山下去:「你今天怎麽下山這麽晚?午飯還沒吃吧?」經過這事,邱念感覺自己麵對他自然了不少,畢竟他人還是不錯的。
「嗯。」衛煬道:「往深處走了走,獵到一條蛇,費了些功夫。」
「蛇?」邱念這才注意到他背的筐,難怪蓋著蓋子:「我看看,有多大!」將盆子放下,就要去掀。
衛煬被她嚇了一跳:「這蛇可沒死,你敢看?」
「那有什麽不敢的!」邱念打開蓋子,果然大筐裏盤著一條蛇,看樣子雖然不是那種大蟒蛇,但也挺長挺粗的了:「居然是蝮蛇。」這東西不但好吃,還能用藥,有用著呢!
「你還認識?」衛煬越來越覺得她不同尋常了,這男人都沒幾個敢捉的,她倒是一臉興奮怎麽迴事?怕是個假的千金小姐吧?
「蛇肉很好吃的。」任何東西,到了邱念這裏就兩種概念,能吃和不能吃:「不過你這個是要賣的吧?這東西應該能比野雞野兔值不少錢。」
「吃?」衛煬瞧了眼筐裏蠕動的玩意兒:「這東西也能吃?」
邱念比他還吃驚:「你們不吃蛇肉?那你獵這東西幹什麽?」
「醫館會收。」衛煬道:「蛇頭,蛇皮蛇膽和蛇毒都能用藥,但是吃肉還真沒聽過。」
「太浪費了。」邱念可惜道:「這可比豬肉羊肉好吃多了,蛇肉也沒毒啊,你們為什麽不吃?」
「蛇是兇獸,先輩傳下來的,覺得吃蛇肉不吉利,便很少人碰,而且聽過傳言也說這蛇肉並不好吃。」
「沒有不好吃的東西,隻有不會烹飪的人。」邱念邊走邊道:「那,既然你賣的是那些東西,這蛇肉能留下來給我嗎?」
以往衛煬抓到都是一整條賣了的,至於肉怎麽處理他都不管,不過既然邱念都這麽說了,他點了點頭:「那我處理好給你送過去吧!」
說著話也下了山,河邊除了青喜其他人都走了,青喜也早就洗完整等著她呢,看見居然跟衛煬一起下山還有些詫異,不過立刻就皺眉道:「小姐你這是怎麽了?怎麽全濕了啊?」
邱念一聳肩:「別提了,在河裏抓魚碰見剛才那個小混子了,死活拽著我不放,跌了河裏,還是衛煬正好路過把他攆走的。」
青喜一聽可不得了:「什麽?他還敢糾纏小姐?!我去找他!」
「安啦。」邱念拉住她:「怎麽小丫頭比我脾氣還火爆,已經被衛煬教訓過了,想來也不敢再找我了,趕緊拿著東西迴去吧!」
「這地方人怎麽都這樣啊!」青喜還是氣不過,邊走邊念叨:「小姐怎麽樣跟他們都有什麽關係,怎麽誰見了都要笑話幾句,他們自己就有多了不起了?真是欺人太甚!」
「也不全這樣。」邱念笑了笑:「大娘和衛煬不是就很好嗎?再說了,別人說什麽咱們也管不著,當麵不說背後也得念叨,咱們自己過得舒服就行了。」
「衛公子當然不一樣。」因的衛煬幫了邱念,青喜也看他順眼不少:「也不知什麽時候能離開這地方。」
「你要走?」衛煬忽然一頓,轉頭看她。
「沒有啊,走去哪兒啊?」邱念唿了口氣:「程家不能迴,姑娘家的也不好找活計,倒是想開個小飯館的,也沒足夠的錢,隻能先住著慢慢想辦法了。」
「開飯館?」青喜還是第一次聽邱念說:「那怎麽行?小姐的身份怎麽能出去做生意呢!」
「不然呢?自己養活自己總比靠程家和邱家強,何況你想靠,人家讓你靠嗎?」邱念頗有些語重心長:「你記住,隻要你做成了,那就沒人會笑你,他們現在嘲笑我,隻是因為我一無所有而已。」
衛煬一路默默的聽著,他沒辦法不覺得詫異,因為她太不一樣了,你若說她是個大小姐,可她事事親力親為,什麽都會做,完全不像是被伺候著長大的,可你要說她不是,她又比普通女子要傲氣有誌向的多。
他有些想不通,一個這麽能幹聰明的女人,到底是為什麽會被家裏趕出來的呢?在他看來,她應該是在任何地方都吃得開,甚至遊刃有餘的吧!
「到了。」邱念揮揮手:「你先迴去吧,等會兒我把魚給你送過去。」
衛煬自己往家走去,不由的腳步輕快了許多,每天日複一日的,自己從幾歲就開始這樣的生活了?可突然間,他覺得這日子好像多了點別的東西。
邱念一迴去就開始收拾魚,琢磨著要怎麽做,其實她是個無辣不歡的人,但這又有小孩又有老人的,很少能吃辣的,好不容易今天魚多,她想了想,一半做水煮魚,一半做紅燒的。
「你吃辣嗎?」邱念問幫自己刮鱗片的青喜。
「不吃。」青喜奇怪道:「小姐不也不吃嗎?」
是嗎?邱念一笑,不吃辣的人生還有什麽樂趣,處理好後讓青喜去摘些院子裏的菜,將五條切成薄片,在光下看了看,這刀雖然與自己用的差遠了,不過還是切的透亮。
放在盆裏加鹽胡椒粉料酒和澱粉蔥薑抓勻醃製起來,等這個的時候,先做紅燒的,紅燒就沒這個麻煩了,多倒了些豬油將幾條都炸過,然後加蔥薑翻炒,因為連個番茄也沒有,她隻能在鍋裏加了些番茄醬,再加糖,這裏的人好像不但少吃辣,連甜係菜都很少吃,蔗糖頂多拿來做做點心。
魚肉特別嫩,燉熟更是容易,大概一刻鍾就起鍋裝盤了:「青喜,三條裝盤,兩條裝盆裏蓋起來,一會兒給衛煬家送過去。」
將鍋重新洗了,把青喜洗好的菜放進鍋裏用水燙個七八成熟撈出來在盆底備用。
正好魚片也醃好了,加薑蒜炒香然後放豆瓣醬,很多菜其實都缺不了豆瓣醬,不然味道可就差多了,炒出油後加水燒開,將各種調料放好就慢慢熬,水煮魚要比紅燒費時間,越是燒的久底湯越是有味兒。